獨(dú)特的地理環(huán)境和紛繁復(fù)雜的多民族文化,造就了云南人對(duì)于酒的特殊的情感,無論是祭祀、節(jié)日、狂歡、交流中,就都是不可或缺的物品。眾所周知云南的許多地州,酒文化是異常厚重的,當(dāng)然酒量也是杠杠的,這里做個(gè)簡(jiǎn)單的盤點(diǎn):1、迪慶高海拔高寒氣候,高原地區(qū)藏民的為了抵御寒冷,酒成為了最佳飲品。
云南哪些地方的人喝酒厲害?
喝酒,之于云南的許多少數(shù)民族來說不僅僅是一種飲食習(xí)慣,更形成了一種區(qū)域性的特色文化。獨(dú)特的地理環(huán)境和紛繁復(fù)雜的多民族文化,造就了云南人對(duì)于酒的特殊的情感,無論是祭祀、節(jié)日、狂歡、交流中,就都是不可或缺的物品。表達(dá)一種情緒,宣泄一種感情,或者是對(duì)抗某一種自然的力量、一種不可得知的畏懼與崇敬之情,都是離不開酒的。
千百年來,無論男女老少,任何場(chǎng)合都不可缺少的酒,已經(jīng)不再是單純的物質(zhì)了,它代表了一個(gè)民族的重要文化,一種古老的、世代相傳的、根深蒂固而又厚重的感情。了解云南,先從了解它的酒文化開始。眾所周知云南的許多地州,酒文化是異常厚重的,當(dāng)然酒量也是杠杠的,這里做個(gè)簡(jiǎn)單的盤點(diǎn):1、迪慶高海拔高寒氣候,高原地區(qū)藏民的為了抵御寒冷,酒成為了最佳飲品。
彪悍的民風(fēng),豪爽的民族風(fēng)情,喝酒成為了融入血脈的一種文化,酒量自然也是“十分海量”了。2、文山壯族人民的熱情好客和大酒量是全國聞名的,進(jìn)入文山境內(nèi),從清早喝到午夜是在正常不過的事。他們能從吃早點(diǎn)的時(shí)候就開始喝,伴著爽口的酸牛肉,一直喝到太陽落山歸家睡覺。3、德宏以酒會(huì)友,以歌舞會(huì)友,是德宏地區(qū)民族文化中很重要的一部分,大碗喝酒、大口吃肉,酒要烈、肉要香,快意、直爽是德宏人不變的標(biāo)簽。
尤其是自釀自烤的糧食酒,更是當(dāng)?shù)厝说淖類?,一碗一碗,不醉不休?、普洱普洱茶名揚(yáng)海內(nèi)外,但是普洱銅鍋酒也是一絕。普洱人喝酒也十分豪爽和海量,喜歡把聚會(huì)飲酒作為主要的娛樂活動(dòng)。慢節(jié)奏的生活,因?yàn)榫疲嗔艘环荽玖遥?、楚雄作為云南省彝族的主要聚居地,楚雄人的酒量不是蓋的。彝族朋友的熱情和酒量就像他們的圖騰火把一樣熾烈、狂熱,更持久。
云南省最好喝的酒是什么酒?
云南傳統(tǒng)好喝的酒是:楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、易門大龍口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黃酒、龍門清酒、玫瑰老鹵酒、丘北膩腳酒、香格里拉壽九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南銅鍋酒、騰越老燒、昌寧茍酒、云縣瀾滄江清酒、蘭坪醉三江、紅河燜鍋酒、普洱竹葉青。少數(shù)民族傳統(tǒng)的美酒是:景頗族水酒、傣族小鍋酒、怒族自烤酒、傈僳族俠拉酒、藏族青稞酒、彝族蕎酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司崗里酒、白族雕梅酒。
云南有什么著名的好喝的酒?
云南酒還是挺多的,但我還是比較喜歡香格里拉本地酒。香格里拉有白酒、干紅、冰酒。白酒以青稞酒為主,有藏香醇、康巴漢子、塔其、康巴1號(hào)、聚龍醇、旺池等,但我們自個(gè)兒還是喝自釀的青稞酒為主。紅酒就多了,青稞干紅、干白,香格里拉系列干紅葡萄酒,比較有名的有悅榮莊園、瑪桑莊園、大藏秘、2800、2700、貴腐等,冰酒主要有梅里系列冰酒、藏地系列冰酒。