哪些食物含藜蘆，哪些食物中有白藜蘆醇

白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對(duì)降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的研究結(jié)果表明，花生紅衣與仁中也含有相當(dāng)多的白藜蘆醇。

白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對(duì)降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。 人們對(duì)其自然資源進(jìn)行了廣泛的研究，至少在21個(gè)科、31個(gè)屬的72種植物中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇，如：葡萄科的葡萄屬、蛇葡萄屬，豆科的落花生屬、決明屬、槐屬，百合科的藜蘆屬，桃金娘科的桉屬，蓼科的蓼屬等。含白藜蘆醇的許多植物是常見的藥用植物，如決明、藜蘆、虎杖等，有的就是食物，如：葡萄、葡萄皮中白藜蘆醇的含量最高，可達(dá)50～100mg/kg。

白藜蘆醇主要來源于花生、葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、桑葚等植物。白藜蘆醇的功效：白藜蘆醇被譽(yù)為“法蘭西奇跡”，法國(guó)人冠心病發(fā)病率和死亡率的比例很低，其原因就是他們經(jīng)常飲用的葡萄酒中富含白藜蘆醇。白藜蘆醇是一種天然抗氧化物，可以延緩衰老，預(yù)防癌癥，在紅葡萄皮、紅葡萄酒和葡萄汁中含量很高。有研究表明，染色體的完整性會(huì)隨著人類的衰老而遭到破壞，而白藜蘆醇可以激活一種修復(fù)染色體健康的蛋白質(zhì)去乙酰化酶(sirtuin)，從而起到延緩衰老的作用。擴(kuò)展資料：從植物中提取白藜蘆醇的新方法：很多科學(xué)家一直致力于找到從葡萄或其他能產(chǎn)生白藜蘆醇的植物中分離出白藜蘆醇的方法，并將其制成片劑讓人們服用。然而，從自然來源中分離出足夠多的白藜蘆醇以及對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)單的合成一直是科學(xué)家面臨的主要挑戰(zhàn)，因?yàn)橹参镆埠茴B固，它們堅(jiān)持只制造出足以對(duì)抗真菌等攻擊的白藜蘆醇?，F(xiàn)在，由哥倫比亞大學(xué)科學(xué)家斯科特·施奈德領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)解決了這個(gè)難題。他們使用了一種可以觸發(fā)某個(gè)特定的化學(xué)反應(yīng)的試劑來讓白藜蘆醇二聚物（包含兩個(gè)子單元的一種化學(xué)結(jié)構(gòu)）能接收額外的單體，從而使有效地從基本單元制造出更多白藜蘆醇成為可能，最終將可制造出更多片劑。屆時(shí)，服用白藜蘆醇片劑將讓人們獲得同喝紅酒一樣的好處，卻不會(huì)有任何壞處，比如酒精帶來的副作用、喝檸檬類飲料可能導(dǎo)致的牙琺瑯質(zhì)磨損等。最新方法不僅可編程、可控，科學(xué)家也有望使用這種方法來合成白藜蘆醇家族中的其他成員。這項(xiàng)研究為我們提供了一個(gè)知識(shí)體系和框架，有助于解開白藜蘆醇家族成員所擁有的全部生物化學(xué)潛力，科學(xué)家也能制造出其他寡聚蛋白家族。參考資料來源：人民網(wǎng)-起底“神藥”白藜蘆醇 根本不是藥是甜味補(bǔ)充品人民網(wǎng)-新方法可分離出大量白藜蘆醇

白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對(duì)降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。

五靈脂好像是某種鼠類的糞便。。。。。食物中應(yīng)該不會(huì)含的啊。汗。lz還是去藥店問藥物吧。。