做米酒用酸奶機(jī)也很方便的，我做的方法你可以參考下。4、糯米搓散后等一會(huì)兒，等它涼透，這樣出來的米酒才會(huì)有甜味兒。5、涼透的糯米放到容器內(nèi)，倒入提前用涼白開化開的酒曲攪拌均勻后用勺子壓實(shí)，用筷子在中間掏個(gè)洞出來。所需材料：糯米500克，酒曲6克，涼白開250克（化酒曲用）。
酸奶機(jī)自制米酒？怎么做呀？
做米酒用酸奶機(jī)也很方便的，我做的方法你可以參考下。所需材料：糯米500克，酒曲6克，涼白開250克（化酒曲用）。制作方法：1、糯米提前浸泡一晚，第2天看下用手輕輕一捏碎就可以了。2、泡好的糯米控一下水，放到蒸鍋里，上氣后蒸30分鐘。3、蒸好的糯米倒入涼白開一邊倒一邊把糯米搓開。4、糯米搓散后等一會(huì)兒，等它涼透，這樣出來的米酒才會(huì)有甜味兒。
5、涼透的糯米放到容器內(nèi)，倒入提前用涼白開化開的酒曲攪拌均勻后用勺子壓實(shí)，用筷子在中間掏個(gè)洞出來。6、蓋上蓋子就可以了，直接放到酸奶機(jī)里進(jìn)行發(fā)酵就可以了。溫度控制在25~30度之間就行，發(fā)酵一天一夜就可以看到中間流出的空洞有液體滲出了。7、想要更多的酒液可以多放兩天，如果時(shí)間到了卻只能看到糯米發(fā)脹，而沒有過多酒液，是因?yàn)楸毓ぷ鳑]有做到位，繼續(xù)放到溫暖的地方發(fā)酵，就可以正常出酒了。