白酒與紅酒哪個重，白酒和紅酒同樣容量那個重

紅酒，白酒酒精度高，酒精的密度比水低

紅酒

酒體是酒在舌頭上的重量的感覺，也可以理解為酒內(nèi)結(jié)構(gòu)的簡單或復(fù)雜，決定于酒精，決定于酒里面單寧和干浸出物的多少，決定于酸度的高低。酸度越高會顯得酒體偏輕，酒精度，單寧，干浸出物高則會顯回得酒體偏重?，F(xiàn)在的國際趨勢是越來越多的答人喜歡重的酒，也就是重酒體。

無論什么樣的酒，都是含有酒精的，過度飲酒都會傷肝。但就這幾種酒來說，過量飲酒對肝臟的危害程度取決于酒精度的含量。 從酒精度來說，酒精度越低，對肝臟的傷害就越小。啤酒的酒精度在10%左右，葡萄酒的酒精度在8%-15%之間，而白酒最低的度是38%。如果在攝入同等分量的酒的情況下，酒精度最高的白酒是最傷肝的。為了健康，喝酒一定要適度，或者服用L-半胱氨酸膠囊也是個好選擇。酒精進入人體產(chǎn)生乙醛，乙醛積聚在人體中就對肝臟造成損害。L-半胱氨酸能夠抱合乙醛，將其分解成對人體無害的乙酸排出體外，有效保護肝臟。

白酒傷身，不如喝點啤酒，像雪花啤酒就行，它里面含有一些營養(yǎng)成分，對身體有好處，不過要少喝哦

喝酒傷肝是指酒精對肝臟的傷害。不管白酒、啤酒還是紅酒，以酒精含量計算，攝入的酒精量越多，肝臟負擔(dān)越重，傷害程度越大。酒精進入人體后大部分是要經(jīng)過肝臟分解代謝，所以一次大量喝酒，就相當(dāng)于得了一次急性肝炎，長期大量喝酒，就會導(dǎo)致酒精肝，發(fā)展下去就會變成肝硬化，再發(fā)展就容易患肝癌。所以適量飲酒無可厚非，但不能長期大量飲酒。

因為酒的熱量很大 1克酒精含有 7卡路里熱量和9卡路里脂肪，一杯紅酒或白酒有83卡路里，如 果一個晚上喝上2至3杯，已有250卡。每升啤酒有400卡路里，其中一半來自酒精，一半來自糖分。 所以喝個小酒的熱量，光是「酒」所提供的熱量，就約500Kcal。喝酒難免會配點小菜，這些又油、口味又重的小菜，熱量非常高，一個晚上喝下來，你所吃進來的熱量，將近1000Kcal。 總合起來是1500Kcal，已經(jīng)是一個成年人一天所需的熱量羅！可怕吧！ 以體重70公斤的人而言，若以16公里的時速跑步，一個小時可以消耗924Kcal。 喝酒會變胖，第一個原因是酒本身的熱量就很高，第二個原因是，你喝酒的配菜，熱量更高。兩者一起來，自然就愈來愈胖羅！

哈哈 一瓶啤酒就是一塊液體面包啊

因為酒的熱量很高啊

呵呵 喝酒變胖

喝酒變胖，因為熱量太多了

酒里含有麥芽呀，而且一般喝酒的話，吃飯的時間就會比較長，肯定會邊喝酒邊吃菜的呀，你在不知不覺就會吃下比自己平時食量更多的食物了，我認(rèn)為這是為什么喜歡喝酒的人會比較胖的原因吧

白酒要給杯子倒至幾乎滿杯，表示酒滿敬人。通常用的都是小杯子，在敬酒時是以干杯來完成，禮儀上講究是敬者先干，表示先干為敬。而葡萄酒斟酒的方式有兩種：桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上，侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情況下，瓶口應(yīng)在杯口上方2厘米左右處為宜，瓶口不宜沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生或發(fā)出聲響。捧斟適用于酒會，其方法是一手握瓶，一手將酒杯捧在手中，站在賓客的右側(cè)，優(yōu)雅、大方地向杯內(nèi)斟酒。斟酒時，應(yīng)先斟一些給主人品嘗，在主人表示滿意后再為他人斟酒。我國的葡萄酒禮儀大體上遵照國際上的做法，但在服務(wù)的順序上有所區(qū)別。在家宴中，我國一般遵循先長輩后小輩，先客人后主人的順序。而在國際上，婦女則處于絕對的領(lǐng)先地位。侍者首先要給女主賓斟酒，然后依次給所有女性倒酒，隨后再男性，最后才是主人。主人也可以給自己倒酒，但順序依舊不變。不同的葡萄酒斟酒的順序也是有講究的，如先上酒質(zhì)較輕的葡萄酒，后上酒質(zhì)較重的葡萄酒；先上干葡萄酒，后上甜葡萄酒；先上新酒，后上老酒。按照傳統(tǒng)習(xí)慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經(jīng)常是由賓客最先敬酒，這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應(yīng)確保每個酒杯中都有酒。如果您想要了解更多葡萄酒相關(guān)信息，深入了解葡萄酒，您可以關(guān)注葡萄酒商務(wù)網(wǎng)哦！

酒體是指葡萄酒在口中的感覺，他決定于酒精、酒里面單寧和干浸出物的多少、酸度的高低，或豐滿或單薄。 酒體的輕重，可表達為酒體豐滿、酒體均勻或酒體輕盈，是形容酒質(zhì)與酒性的專用詞匯。酒質(zhì)的輕重，往往和釀酒的葡萄品種有很大關(guān)系。輕，重酒體一般用來形容紅酒，至于白葡萄酒與桃紅葡萄酒則沒有明顯的輕重之分，一般多為輕質(zhì)酒體。 為什么會出現(xiàn)這種情況呢？是因為酒體的輕重往往是通過酒液里的單寧含量呈現(xiàn)的。單寧含量多，則酒體強勁，酒品呈現(xiàn)重酒體。單寧含量低，則酒體入口輕盈，酒質(zhì)呈現(xiàn)輕質(zhì)酒體。單寧是一種多酚的化合物，主要存在于葡萄的表皮，果梗中。紅葡萄酒多為帶皮，梗一起發(fā)酵，因此，酒中的單寧含量較高，其主要表現(xiàn)為入口酸，澀。根據(jù)酸，澀的程度，由此定義輕重酒體的差別。而白葡萄酒則多為去皮發(fā)酵，并且由于紅，白葡萄果皮顏色的差異，經(jīng)過光和作用，白葡萄的單寧含量相比紅葡萄要相差很多。因此，白葡萄酒中的單寧含量很低，這也是為什么紅酒更比白葡萄酒能經(jīng)得起陳年的原因所在。

既然葡萄酒酒體輕重的問題是味道問題。那么味道寡淡、單一則酒體輕，味道復(fù)雜、層次豐富的則酒體重。個人觀點，僅供參考。

酒體輕重和酒精度沒關(guān)系的說起來不好理解，建議還是買一款重酒體，一款輕酒體的酒，喝來對比一下重酒體的酒最好選用赤霞珠釀的，輕酒體可以選美樂或黑皮諾

含嘴里像水,就是輕?？谥懈杏X像奶就是重。

你好！量化指標(biāo)有很多，簡而言之，酒精度高的，酒體中，酒精度低的酒體輕，14度以上一般算中到高，13度以下一般算中到輕。如果對你有幫助，望采納。

顏色方面的區(qū)別：紅葡萄酒：酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等。白葡萄酒:一般會呈現(xiàn)淺綠色、黃色、稻草色、淡灰色。桃紅葡萄酒：常見的是桃紅色、粉紅色、橙色。釀造工藝區(qū)別：紅葡萄酒是用葡萄汁（液體部分）與葡萄皮渣（固體部分）混合發(fā)酵而成，因此果肉和果皮一般會一起置于發(fā)酵罐中進行果皮浸漬和色素提取，同時葡萄汁的發(fā)酵過程也會一同進行。白葡萄酒是用白葡萄汁發(fā)酵而成，可以用白葡萄，還可以用紅葡萄去皮后來釀造。玫瑰紅葡萄酒，又叫桃紅葡萄酒，桃紅葡萄酒和紅葡萄酒一樣也是由紅葡萄釀制而成的。在釀造過程中葡萄皮與葡萄汁的接觸時間比干紅要短，這種酒顏色艷亮，果香清新，是一種很好的“女士酒”。

市場上常見的葡萄酒，有紅葡萄酒和白葡萄酒。不少人認(rèn)為紅葡萄酒是用紅葡萄生產(chǎn)的，白葡萄酒是用白葡萄生產(chǎn)的，這是一種誤解。紅葡萄酒與白葡萄酒的主要區(qū)別，在于加工的方法不同，生產(chǎn)出的產(chǎn)品有紅與白之分。 (1)紅葡萄酒：是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。果皮中的色素和丹寧在發(fā)酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀，香氣芬芳。 (2)白葡萄酒：是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨發(fā)酵制成。由于葡萄的皮與汁分離，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色澤淡黃，酒液澄清，透明，含糖量高于紅葡萄酒，酸度稍高，口味純正，甜酸爽口，香氣芬芳。如將葡萄酒按顏色分類，可分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒（粉紅葡萄酒）。所以，紅葡萄酒與白葡萄酒的主要差異在于它們之間的酚類物質(zhì)的含量和種類的差異。

“干紅”與“干白”已成為紅葡萄與白葡萄的代名詞，具體來講，區(qū)分“干紅”與“干白”主要從葡萄的釀造工藝上、顏色上、營養(yǎng)價值上、飲時溫度上、鑒賞方法上等方面區(qū)分。 釀造工藝上：簡而言之，“干紅”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進行分離 陳釀而成；“干白”是選擇用白葡萄或淺色果皮的葡萄。經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進行發(fā)酵釀制而成。 具體上，“干紅”用皮渣(包括果皮、種子和果梗)與葡萄汁混合發(fā)酵而成，而“干白”是用澄清葡萄汁發(fā)酵的，所以在紅葡萄的發(fā)酵過程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時存在，前者將糖轉(zhuǎn)化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的丹寧、色素等酚類物質(zhì)溶解在葡萄酒。因此，紅葡萄的顏色、氣味、口感等與酚類物質(zhì)密切相關(guān)。 “干白”是用白葡萄汁經(jīng)過酒精發(fā)酵后獲得的酒精飲料，在發(fā)酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現(xiàn)象。此外，“干白”葡萄的質(zhì)量，主要由源于葡萄品種的一類香氣和源于酒精發(fā)酵的二類香氣以及酚類物質(zhì)的含量所決定。所以，在葡萄品種一定的條件下，葡萄汁取汁速度及其質(zhì)量、影響二類香氣形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化現(xiàn)象即成為影響干白葡萄酒質(zhì)量的重要工藝條件。 顏色上：由于“干紅”用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使“干紅”以紅色調(diào)為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；“干白”因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，它的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。 營養(yǎng)價值上：“干紅”所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。從賞味期上，由于“干白”只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而“干紅”是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，“干紅”比“干白”的酒性更穩(wěn)定，賞味期也更長。 飲時溫度上：“干紅”更具有可操作性。專業(yè)人士做出這樣一個實驗，在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結(jié)果；而“干白”則以清涼狀態(tài)，即為攝氏8至10度品嘗為最佳，此時可以更好地嘗出其風(fēng)味來。兩相比較，孰優(yōu)孰劣一覽無遺。 總體上，“干紅”是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。是用葡萄皮中的色素與丹寧在發(fā)酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀。而“干白”是用葡萄皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨發(fā)酵制成。由于葡萄的皮與汁分離，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色澤淡黃，酒液澄清，透明，含糖量高于紅葡萄酒，酸度稍高，口味純正，甜酸爽口。

歸納起來，紅葡萄酒和白葡萄酒的主要區(qū)別為： 1、根據(jù)葡萄的顏色不同，可將葡萄品種分為白色品種（白皮白肉）、紅色品種（紅皮白肉）和染色品種（紅皮紅肉）三大類；用白色品種只能釀造白葡萄酒，染色品種只能釀造紅葡萄酒，而用紅色品種可釀造從白色到深紅色的顏色各異的各種葡萄酒。 2、白葡萄酒是用白葡萄汁發(fā)酵而成，紅葡萄酒是用葡萄汁（液體部分）與葡萄皮渣（固體部分）混合發(fā)酵而成，其顏色的深淺決定于液體部分對固體部分浸漬的強度：浸漬越強，顏色越深。 3、固體部分帶給葡萄酒的不僅是色素，同時帶給葡萄酒的還有與色素一樣同為酚類物質(zhì)的丹寧，葡萄酒的顏色越深，其由色素和丹寧構(gòu)成的酚類物質(zhì)的含量也越高。 所以，紅葡萄灑與白葡萄酒的主要差異在于它們之間的酚類物質(zhì)的含量和種類的差異。

從字面上可以直觀的看出紅葡萄酒和白葡萄酒的差異，那就是紅葡萄酒是紅色的，白葡萄酒是白色的.白葡萄無法釀造成紅酒是因為缺少葡萄酒所需的色素以及豐富的丹寧酸。主要的區(qū)別差異：紅葡萄酒酒：年輕單寧重紅酒14-17℃ ；成熟紅酒15-18℃ ；年輕味淡紅酒12-14℃ ；新酒10-12℃ ；瑰紅酒7-10℃。白酒：清淡型白酒7-10℃ ；濃郁型白酒12-16℃ ；半干型7-8℃ ；甜白酒4-6℃ ；氣泡酒、香檳7-8℃。