西鳳酒8、芝香型酒體芝麻香突出、優(yōu)雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)、尾凈，以山東景芝白干酒為代表。山東景芝白干酒9、豉香型酒體玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚甘潤(rùn)、余味爽凈。自此香型這一概念正式成為中國(guó)白酒分類(lèi)的主要參照標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在每一瓶白酒上都會(huì)標(biāo)有什么香型的。
山東最知名的白酒有哪些？
山東人最喜歡喝酒，山東的人均白酒消耗量排名全國(guó)第一，按理山東應(yīng)該有非常強(qiáng)勢(shì)的白酒品牌，但事實(shí)上并不是這樣，山東的白酒品牌放到全國(guó)并不強(qiáng)勢(shì)，也很少有人知道，這個(gè)可能與山東的地理和氣候有關(guān)系，山東沒(méi)有像茅臺(tái)般力冠群雄的美酒，但是，這并阻止不了山東人釀酒的步伐。山東的白酒，幾乎每個(gè)縣級(jí)市都有自己的白酒品牌，林林總總，可達(dá)幾十種之多，下面是每個(gè)市的山東的白酒地圖。
可見(jiàn)，山東的白酒要是論起來(lái)，真的讓人眼花繚亂。山東的白酒也是經(jīng)歷了起起伏伏的發(fā)展，想當(dāng)年，產(chǎn)自濰坊臨朐的秦池酒因?yàn)橹械腃CTV標(biāo)王，一夜之間火遍全國(guó)，從一個(gè)地方酒廠變成全國(guó)知名企業(yè)，打造了秦池模式，可惜，因?yàn)楫a(chǎn)能跟不上，未做好媒體公關(guān)，又在一夕之間產(chǎn)生信任危機(jī)，導(dǎo)致連年虧損，一蹶不振。目前，總體來(lái)說(shuō)，占據(jù)山東市場(chǎng)的主要有以下幾款白酒。
中國(guó)白酒分為幾大香型？各自特點(diǎn)是什么？
在回答你的問(wèn)題前，先了解香型是什么時(shí)候出現(xiàn)的？中國(guó)有幾千年的白酒文化，各個(gè)地方都有本地特色的白酒，我相信世界上沒(méi)有任何一個(gè)國(guó)家白酒可以和中國(guó)相媲美。新中國(guó)成立以來(lái)總共舉辦了五屆評(píng)酒會(huì)，從1952到1989年跨度達(dá)三十七年，共評(píng)出十七大名酒，確定了獨(dú)具特色的十二香型白酒。它們以各自的風(fēng)采，訴說(shuō)著千年的傳奇。
1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在大連舉行，確定“色、香、味、格”四大評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，首次統(tǒng)一了白酒香型風(fēng)格的描述。自此香型這一概念正式成為中國(guó)白酒分類(lèi)的主要參照標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在每一瓶白酒上都會(huì)標(biāo)有什么香型的。也就是說(shuō)前兩屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，沒(méi)有香型這一說(shuō)法?，F(xiàn)在就來(lái)回答你的問(wèn)題“中國(guó)白酒分為幾大香型？各自特點(diǎn)是什么？”中國(guó)有十二香型，他們的特點(diǎn)如下：1、濃香型濃香型亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型，這是白酒市場(chǎng)上占比最多的一種香型，這種香型的白酒，以酒香濃郁，綿柔甘洌，入口綿，落口甜，尾子干凈、回味悠長(zhǎng)以及飯后尤香而著稱(chēng)。
濃香型白酒杰出代表有五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢、宋河糧液為代表。這五種酒都屬于十七大名酒。五糧液2、醬香型其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。醬香、蕉香、糊香配合協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久，醬香型白酒以茅臺(tái)酒最為經(jīng)典，因此又稱(chēng)為茅香型。十七大名酒中郎牌郎酒也是醬香型。
貴州茅臺(tái)3、清香型清香型白酒的特點(diǎn)為清香純正，清亮透明，一清到底，酸甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，后味很甜，是中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的正宗。清香型白酒以山西汾酒為代表，又稱(chēng)為“汾香型”。十七大名酒中黃鶴樓酒、寶豐酒也是清香型白酒酒色清亮透明，一清到底，口味特別凈，清香純正、后味很甜。山西汾酒4、米香型口味柔和，蜜香清雅、入口綿甜、后味怡暢。
以桂林三花酒為代表。桂林三花酒5、兼香型兼香型又分為兩類(lèi)，如醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香舒適、細(xì)膩豐滿(mǎn)，醬濃協(xié)調(diào)、余味爽凈悠長(zhǎng)，以為代表；還有一類(lèi)是濃中帶醬型，酒體諸味協(xié)調(diào)、口味細(xì)膩、余味爽凈，以黑龍江的玉泉酒為代表。湖北白云邊酒6、藥香型藥香型又稱(chēng)董香型,清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協(xié)調(diào)、尾凈味長(zhǎng)。
代表酒董酒。1963年第二屆評(píng)酒會(huì)董酒被評(píng)為中國(guó)名酒，專(zhuān)家對(duì)董酒的評(píng)語(yǔ)是：香艷露騷，味濃豐潤(rùn)。正是這種香艷至極，騷味十足的味道，眾多專(zhuān)家名人被董酒成功征服，連續(xù)四屆被評(píng)為名酒。一生俠義肝膽的金庸先生為之題詞：千載佳釀，絕密配方，貴州董酒，中國(guó)名釀。貴州董酒7、鳳香型酒液無(wú)色透明、醇香秀雅、醇厚豐滿(mǎn)、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)，代表酒是陜西的西鳳酒。
西鳳酒8、芝香型酒體芝麻香突出、優(yōu)雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)、尾凈，以山東景芝白干酒為代表。山東景芝白干酒9、豉香型酒體玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚甘潤(rùn)、余味爽凈。以廣東江灣玉冰燒代表。廣東江灣玉冰燒10、特香型一口三香，清香醇純，酒香芬芳、酒體柔和、諸位協(xié)調(diào)、回味無(wú)窮。代表酒是江西四特酒。江西四特酒11、老白干型無(wú)色或微黃透明，醇香清雅，酒體協(xié)調(diào)、醇厚挺拔，回味悠長(zhǎng)，代表酒是河北衡水老白干。
衡水老白干12、馥郁香型馥郁香型白酒具有的色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿(mǎn)、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)，具有馥郁香型的典型風(fēng)格和前濃、中清、后醬的獨(dú)特口味特征。代表湖北酒鬼酒。酒鬼酒中國(guó)一共舉辦了五屆評(píng)酒會(huì)，為了樹(shù)立精品意識(shí)，此后再也沒(méi)有舉辦過(guò)。如今又過(guò)了三十多年，這些名優(yōu)白酒依然深受廣大白酒愛(ài)好者的歡迎，我相信未來(lái)白酒江湖依然有它們的傳奇和傳說(shuō)。
好喝不貴，200元以?xún)?nèi)有什么好的白酒？
推薦幾款酒，我首先聲明，不是托。你是河南人，建議仰韶酒和古井酒，你是陜西人，建議西風(fēng)酒，你是山東人，建議瀘州酒，你是安徽人，建議古井酒或者雙溝酒，你是湖南湖北人，建議酒鬼酒，洋河大曲，你是東北人，建議伊利酒內(nèi)蒙古酒，河套老窖也可以你是天津北京河北人，建議二鍋頭酒，你是南方人，建議假酒，你是云貴川人，建議瀘州酒，你是新疆人，建議伊力特酒，你是甘肅寧夏青海人，最好不喝酒（回族自治區(qū)），廣西人喝三花酒，廣東人沒(méi)酒量，喝點(diǎn)啤酒就可以，福建人，有臺(tái)灣高粱酒，江西人，喝點(diǎn)南瓜酒就行了。
想存酒等到孩子結(jié)婚的時(shí)候喝（大約15年），有哪些瓶裝和散裝白酒值得推薦？
你的想法很超前，現(xiàn)在確實(shí)有很多人，在孩子很小的時(shí)候就開(kāi)始存酒，留著等孩子長(zhǎng)大了，結(jié)婚時(shí)當(dāng)婚宴用酒，但是像你這樣存十五年的不多。筆者就存有三十多箱茅臺(tái)王子酒，當(dāng)以后的婚宴用酒，現(xiàn)在已經(jīng)有五年了，只喝了兩箱，每年喝兩瓶看看酒質(zhì)的變化。以前，我的文章曾介紹過(guò)，一位朋友孩子剛上七年級(jí)，就買(mǎi)了五十箱酒，說(shuō)是留著孩子結(jié)婚使用，結(jié)果三年過(guò)去了，忍不住喝了十幾箱，好在后來(lái)都不上了。
既然現(xiàn)在你想給孩子存酒結(jié)婚用，應(yīng)該慎重選擇白酒，我個(gè)人觀點(diǎn)散裝白酒就不要考慮了。重點(diǎn)選擇200元左右瓶裝白酒。假如你真能存到十五年，15年的光陰入酒，漫長(zhǎng)歲月的變化，酒在瓶中的逐年沉淀，時(shí)光就像一個(gè)魔術(shù)師，使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤(rùn)、芳香馥郁悠遠(yuǎn)。到那時(shí)，你存的白酒絕對(duì)是名副其實(shí)的老酒，在老酒圈有這樣一種說(shuō)法，存十年就可以稱(chēng)為老酒了。
當(dāng)一瓶瓶醇香甜美的老酒呈現(xiàn)在你面前，猶如一瓶瓶液體黃金，你還真不一定舍用了。近幾年“茅臺(tái)熱”“醬香熱”席卷全國(guó)大地，醬香型白酒越來(lái)越受好酒人士的喜歡。我強(qiáng)烈建議你首選買(mǎi)醬香型白酒，醬香型白酒有度數(shù)高，易儲(chǔ)存，越存越香的特點(diǎn)。你可以入手茅臺(tái)王子系列酒，普王、金色王子、醬色王子、醬香經(jīng)典王子酒。還可以選擇金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒青花、武陵飄香酒、郎牌郎酒等等。
茅臺(tái)王子系列酒其次選擇濃香型白酒，濃香型白酒是市場(chǎng)上受眾最多最廣的一款酒。你可以選擇五糧液中的五糧特曲、五糧醇紅裝50度、五糧醇銀裝50度、洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)52度、牛欄山二鍋頭52度百年（三牛）等等。五糧特曲最后其他香型的白酒也可以考慮，如馥郁香型的酒鬼酒、兼香型白云邊、特香型四特酒、藥香型董酒等等。
酒鬼酒這些酒都是享譽(yù)全國(guó)的大品牌，質(zhì)量值得信賴(lài)。最后特別特別提醒，購(gòu)買(mǎi)白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜，買(mǎi)渠道不明的白酒。你想想看，當(dāng)你十五年后打開(kāi)是假酒，將是多么的失落。你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購(gòu)買(mǎi)，最好做活動(dòng)的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)，有時(shí)價(jià)位相差很大。最后白酒買(mǎi)入后，最好放在干燥避光的地方，平時(shí)存放白酒時(shí)，盡量不要隨意搬動(dòng)它們，因?yàn)轭l繁搬動(dòng)會(huì)使酒分子活動(dòng)加劇，不利于自然老熟，還容易破壞外包裝，影響美觀，讓它們安安靜靜呆在那里就可以了。