春秋戰(zhàn)國時(shí)期的文獻(xiàn)，對(duì)酒的記載很多：《論語》中有“有酒食，先生饌”，是說酒食用以敬長。春秋戰(zhàn)國時(shí)期的酒文化稱得上百花齊放，對(duì)酒的論述也獨(dú)具特色！詩歌的出現(xiàn)，飲酒、唱酒蔚然成風(fēng)，酒文化發(fā)展達(dá)到了第一個(gè)高潮，也讓我們回味無窮！?！抖Y記·鄉(xiāng)飲酒義》：尊有元酒，教民不忘本也。
春秋戰(zhàn)國時(shí)期的酒是什么酒？
公元前770年至公元前221年為我國歷史上的春秋戰(zhàn)國時(shí)期。由于鐵制工具的使用，生產(chǎn)技術(shù)有了很大的改進(jìn)。加上“宗廟之犧，為畎田之勤”，把用為祭祀的牛放去耕地，西門豹*漳水開十二渠以灌鄴田，蜀太守李冰主持修建都江堰，使四川成都平都，活野千里受于堰，等水利的興修;農(nóng)民"早出暮歸，強(qiáng)乎耕稼樹藝，多娶菽粟"，生產(chǎn)積極性的提高，使生產(chǎn)力有了很大發(fā)展，物資**大為增加。
這就為酒的進(jìn)一步發(fā)展提供了物資基礎(chǔ)。春秋戰(zhàn)國時(shí)期的文獻(xiàn)，對(duì)酒的記載很多：《論語》中有“有酒食，先生饌”，是說酒食用以敬長。還有“惟酒無量，不及亂”，要求飲酒有度?！对娊?jīng)·幽風(fēng)七月》：十月獲稻為此春酒以介眉?jí)??！对娊?jīng)·小雅吉日》：以御賓客且以酌醴。醴，酒的一種，系甜酒?！对娊?jīng)·小雅信南山》：祭以清酒，從以騂牡享于祖考。
屈原的《九歌》中有“奠桂酒兮椒漿”的詩句。也就是說，祭奠、獻(xiàn)禮要用最美的酒。《詩經(jīng)·雙雅旱麓》："瑟彼玉瓚黃流在中。黃流，即用來參和郁金香釀成的酒，郁金黃如金色，故該酒亦稱黃流。《詩經(jīng)·國風(fēng)·女曰雞鳴》中說：“弋鳧與雁，弋言加之，與子宜之，宜言飲酒?！边@說明人們一旦有了收獲，就會(huì)飲酒慶賀?！抖Y記·曲禮》：水曰清滌酒曰清酌。
水指元酒，水可灌濯，故稱清滌。清酌，經(jīng)過澄清的酒?！抖Y記·月令》：孟夏之月天子飲酎用禮樂。酎，重釀之酒，配樂而飲，是說開盛會(huì)而飲之酒?！抖Y記·玉藻》：凡尊必尚元酒唯君面尊，唯餉野人皆酒，大夫側(cè)尊用木於士側(cè)尊用禁。尚元酒，帶懷古之意，系君專飲之酒。春秋時(shí)分國人和野人，野人是指普通群眾。餉野人皆酒，意思是讓他們一般的飯菜，喝普通的酒。
木於、禁是酒杯的等級(jí)?！抖Y記·鄉(xiāng)飲酒義》：尊有元酒，教民不忘本也?！秲x禮·大射儀》：又尊于大侯之乏東北兩壺獻(xiàn)酒。獻(xiàn)，應(yīng)讀作沙，沙酒是在五齊之上的一種酒?！洞呵锞暋分杏小熬普呷橐?，王者法酒旗以布政，施天乳以哺人。麥陰也，黍陽也，先漬曲而投黍是陽得陰而沸，故以曲釀黍?yàn)榫啤?，這說明人們已經(jīng)掌握了最基本的釀酒方法。
《素問·湯液醪醴論》黃帝問曰：為五谷場(chǎng)液及醪醴奈何?岐伯對(duì)曰：必以稻米炊之，稻薪稻米者完稻薪者堅(jiān)。帝曰：何以然？岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完伐取得時(shí)，故能至堅(jiān)也"意思是，風(fēng)調(diào)雨順天地之和，加上土地高下適宜，才能有稻子的好收成。然后才能化稻米之津?yàn)榫啤４呵飸?zhàn)國時(shí)期的酒文化稱得上百花齊放，對(duì)酒的論述也獨(dú)具特色！詩歌的出現(xiàn)，飲酒、唱酒蔚然成風(fēng)，酒文化發(fā)展達(dá)到了第一個(gè)高潮，也讓我們回味無窮！。
春秋戰(zhàn)國時(shí)期都有什么奇聞趣事？
1、烽火戲諸侯 - 周幽王周幽王為了博取美人褒姒一笑，玩起了點(diǎn)燃了烽火臺(tái)的游戲。烽火臺(tái)點(diǎn)燃了，意味著周天子被打，需要諸侯們前來救駕。烽火臺(tái)被點(diǎn)燃后，看到趕來“救援”的諸侯，褒姒果然笑了。如此反復(fù)幾次后，褒姒和周幽王是開心了，但諸侯們都被搞得心煩了。后來少數(shù)民族犬戎攻打西周，周幽王點(diǎn)燃烽火臺(tái)求救（這次是真的出事了）。
諸侯們覺得又是周幽王搞事情戲弄他們，于是都沒有派兵前往（狼來了的故事）。最終，周幽王卒，西周GG。2、青樓祖師爺 - 管仲春秋時(shí)期，齊國的管仲在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)。很多單身的窮人娶不到老婆。很多來齊國做生意的人，長期和妻子異地戀。針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象，管仲設(shè)立了女閭（lǘ）。也就是官辦的妓院，對(duì)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行了整頓。
這一舉措引起了轟動(dòng)（LSP自古就有）。這些官方的妓院，每天都門庭若市，國家的財(cái)政收入蹭蹭上漲。管仲做到了，讓老百姓白天、晚上都能賺錢的壯舉。3、春秋第一寡婦 - 夏姬夏姬是春秋時(shí)期鄭穆公的女兒，她是春秋時(shí)代有名的仙女。因?yàn)榧藿o陳國的夏御叔為妻，因而稱為夏姬。結(jié)果沒兩年夏御叔就死了（估計(jì)被榨干了），然后她跟陳國國君，兩個(gè)大夫又不清不楚。
春秋戰(zhàn)國時(shí)期游牧民族的酒哪來的？
從世界各國的史料文化中，酒文化都是跟隨人類文明的出現(xiàn)流傳至今的，但是在酒的釀造上，東西方卻有著明顯的區(qū)別，而靠近春秋戰(zhàn)國的游牧民族的酒文化，與中原文化是有交融之處的。下面，我就簡(jiǎn)單以游牧民族的酒文化來討論。一、以糧食釀造的酒雖然游牧民族主要以牧馬放羊?yàn)橹饕罘绞?，但是他們?huì)通過“采購”或“搶奪”中原邊境地區(qū)的農(nóng)耕作物來進(jìn)行釀酒，而以此基礎(chǔ)上釀造的“糧食酒”，與中原地區(qū)的酒文化并無太大的區(qū)別。
二、以馬奶羊奶釀造的酒因?yàn)橛文廖幕陨淼奶攸c(diǎn)，馬奶羊奶對(duì)于游牧民族來說是近水樓臺(tái)，取之不盡用之不竭的釀酒原料，他們將馬奶羊奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。而馬奶酒性溫，又有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，正是游牧民族的珍寶佳釀之一。馬奶酒可以通過發(fā)酵型或蒸餾型等多種釀造工藝獲得，這在游牧民族中，是流傳最廣泛的一種飲品。
三、以植物果實(shí)釀造的酒在廣闊的游牧民族的草原上，其實(shí)能夠栽培果蔬的土地并不富裕，所以對(duì)于以植物果實(shí)釀造的酒，對(duì)于游牧民族來說，多以“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易”“掠奪”“交換納貢”等許多方式來獲取，而果酒在游牧民族之中，也多為部落將領(lǐng)的“珍奇”貢品，普通百姓是無福享用的。所以，綜上所述，游牧民族獲取酒品有很多種途徑，而馬奶酒對(duì)于游牧民族來說，是其根深蒂固的文化。
有關(guān)春秋戰(zhàn)國時(shí)期的電視劇有哪些？
謝謝邀請(qǐng)！反映這一題材的電視劇其實(shí)挺多的，下面就個(gè)人所知列舉幾部經(jīng)典作品，希望大家補(bǔ)充?！稏|周列國·春秋篇》《東周列國·戰(zhàn)國篇》1996年央視出品的大制作，分為春秋篇和戰(zhàn)國篇，共62集，個(gè)人感覺春秋篇拍得最好，充滿古風(fēng)?；旧厦考癁楠?dú)立劇情，表現(xiàn)一個(gè)春秋戰(zhàn)國時(shí)代的經(jīng)典歷史故事，諸如驪山烽火、掘地見母等等，是這一類題材中一部頂一萬部的必看的經(jīng)典作品。
《孔子》注意不是21世紀(jì)后拍攝的同名作品，而是90年代的經(jīng)典制作，共16集，在山東拍攝，后面那部同名的根本望塵莫及?！杜P薪嘗膽》以吳越爭(zhēng)霸的歷史為原型創(chuàng)作，陳道明飾演勾踐，胡軍飾演吳王夫差，2007年出品，共41集，是管虎導(dǎo)演非常少見的歷史題材作品，很多演員似乎是電視劇《冬至》的班底。從兩位主演的演員就能猜出來，又是一部經(jīng)典。
了解春秋戰(zhàn)國歷史的書有哪些推薦？
我的建議是孫皓輝先生寫的《大秦帝國》，這部書共有六部，從秦國的商鞅變法開始寫起，到項(xiàng)羽殺子?jì)?，秦國滅亡結(jié)束。該書以秦國為主線，將戰(zhàn)國的主要?dú)v史事件全部竄連了起來，又是白話文寫成，全書約五百余萬字，是孫先生花費(fèi)十六年心血寫成。對(duì)讀者頗有受益，對(duì)于想了解戰(zhàn)國時(shí)代的歷史，無疑是一本好書。 1、《大秦帝國.黑色裂變》黑色裂變主要講的是秦孝公圖存求強(qiáng)，衛(wèi)鞅入秦變法的事。
該書不僅講了商鞅變法的全過程，也對(duì)諸子百家，戰(zhàn)國七雄的前世今生有詳細(xì)的介紹。另外韓國申不害變法，齊國齊威王變法，桂陵之戰(zhàn)、馬陵之戰(zhàn)、河西之戰(zhàn)、龐涓、孫臏都都有介紹。最主要的是該書宣揚(yáng)了法治精神，讀來令 人為之一震，本書傳達(dá)的正道謀事，功業(yè)立身精神常常讓人熱血沸騰。2、《大秦帝國.國運(yùn)縱橫》國運(yùn)縱橫主要講了秦國與六國的外交與軍事斗爭(zhēng)，以蘇秦、張儀、戰(zhàn)國四公子、屈原等人為核心，詳細(xì)的講了當(dāng)時(shí)的合縱與連橫的精彩斗爭(zhēng)。
本書還講了張儀與蘇秦的相斗相惜故事，很多戰(zhàn)國內(nèi)幕拆解得十分到位。對(duì)于那個(gè)紛繁錯(cuò)綜的外交時(shí)代，很好的理清了事件起末。3、《大秦帝國.金戈鐵馬》金戈鐵馬主要講了秦國以宣太后、秦昭襄王、魏冉、白起為核心的團(tuán)隊(duì)，對(duì)六國的多場(chǎng)血戰(zhàn)，最終奠定了秦國統(tǒng)一天下基礎(chǔ)。本書也講了趙國的胡服騎射以及趙武靈王的功過對(duì)錯(cuò)，最終以秦趙長平大戰(zhàn)為高潮，詳細(xì)的講述了長平之戰(zhàn)的起因、過程與結(jié)果。
4、《大秦帝國.陽謀春秋》陽謀春秋以呂不韋為主線，講述了秦國從秦昭王晚年到秦始皇親政前的四代秦國大事。該書以范雎隱退，蔡澤入秦成相為開篇，然后詳細(xì)的講了呂不韋一步一步把嬴異人扶上秦王位置的驚心動(dòng)魄故事，也講了其它國家當(dāng)時(shí)的軍政情況。本書以嬴政成為秦王為結(jié)束，標(biāo)志著一個(gè)偉大的時(shí)代即將到來。5、《大秦帝國.鐵血文明》鐵血文明以嬴政統(tǒng)一天下，盤整華夏文明為主線。
從秦王平叛嫪?dú)敝畞y，罷免呂不韋相位開始，以秦國修建鄭國渠為起點(diǎn)，一步一步展開了嬴政波瀾壯闊的一生。嬴政統(tǒng)一天下后，又詳細(xì)的寫秦始皇盤整華夏文明，北擊匈奴、南征百越，內(nèi)修直道，外建長城，統(tǒng)一文字，統(tǒng)一思想等一系列影響中國的大事。最后本書以秦始皇暴死沙丘，趙高李斯矯詔賜殺扶蘇與蒙恬結(jié)束。6、《大秦帝國.帝國狼煙》帝國狼煙主要講述了秦二世登基后，胡作非為，趙高顛倒乾坤，帝國元?jiǎng)准娂婋E落。
歷史上的春秋和戰(zhàn)國有什么區(qū)別呢？
夏商與西周，東周分兩段，春秋和戰(zhàn)國，一統(tǒng)秦兩漢。春秋和戰(zhàn)國合起來史稱“東周”，是為了區(qū)別西周。東周（前770年－前256年），中國歷史上繼西周之后的朝代，諸侯擁立原先被廢的太子宜臼為王，史稱周平王，建立東周，定都洛邑（今河南洛陽），史稱“東周”，以別于西周。東周的前半期，諸侯爭(zhēng)相稱霸，稱為“春秋時(shí)代”；東周的后半期，周天子名存實(shí)亡，各諸侯相互征伐，稱為“戰(zhàn)國時(shí)代”。
區(qū)別主要就在：首先在先后上，春秋在前，戰(zhàn)國在后。其次，隨著周王室逐漸衰弱，春秋時(shí)各路諸侯還在爭(zhēng)霸，霸就是霸占一方，就像英雄排座次，爭(zhēng)個(gè)一二三四五，爭(zhēng)誰是天子之下的老大的問題，還遵從在周天子的名下與所謂號(hào)令下，比如最先稱霸的齊桓公在管仲改革內(nèi)政的情況下，國力強(qiáng)盛了，管仲一看可以了，時(shí)機(jī)到了，打出個(gè)口號(hào)吧，曰“尊王攘夷”，這么著一來，就出師有名嗎，誰不服，一個(gè)是理上說不過去，二個(gè)是又比人家實(shí)力不過，這樣第一霸就樹立起來了。
后來幾霸也都差不多此套路，“尊王”的大旗到手，再加上實(shí)力夠強(qiáng)，就OK了，就像現(xiàn)在的聯(lián)合國了，美國說了要遵從什么什么國際憲章。聯(lián)合國總部咋不開到中國呀，還是老美人家霸權(quán)在握呀?？傊呵飼r(shí)是有個(gè)名存實(shí)亡的天子的存在，最有名的有春秋五霸；到了后期，眾多的小諸侯國漸漸歸并為了幾個(gè)大諸侯國，已經(jīng)完全脫離了周天子的轄制，實(shí)打?qū)嵉母髡忌筋^各自為王稱雄，已經(jīng)不是爭(zhēng)座次，誰是老大老二的問題，而是有你沒我，兼并消滅，最有名的戰(zhàn)國七雄便是。
可見，春秋與戰(zhàn)國的根本區(qū)別，其實(shí)就是爭(zhēng)霸與爭(zhēng)雄的區(qū)別，爭(zhēng)霸還可以相互間彼此相互妥協(xié)互存，有一個(gè)道統(tǒng)無形中在維護(hù)著平衡，到了戰(zhàn)國爭(zhēng)雄，勢(shì)必要分出個(gè)高下雌雄，一山不容二虎，最后結(jié)束于秦國一統(tǒng)天下，從而建立了新的帝制制度。其實(shí)，原則上，東周時(shí)基本上都是戰(zhàn)亂的時(shí)代，理應(yīng)都可以叫戰(zhàn)國時(shí)代，畢竟都是戰(zhàn)事連綿，戰(zhàn)亂頻繁，民不聊生的時(shí)代特征，但是，之所以分出個(gè)春秋的叫法，主要就是因?yàn)?，歷來又有一說法，說春秋時(shí)代是由于魯國孔子修編了魯國史官記載的年史《春秋》一書而聞名天下。
《春秋》記事從公元前722年開始，至公元前481年結(jié)束。歷史上通常將周平正東遷至公元前476年之間的歷史時(shí)期稱之為“春秋”時(shí)代，這段時(shí)間基本上和《春秋》一書記事所跨時(shí)間差不多。這個(gè)說的也有其道理，既然《春秋》記事的時(shí)期是春秋時(shí)代，那么東周后半時(shí)期沒有《春秋》記事的也就叫做戰(zhàn)國時(shí)代，這么說，二者的區(qū)別就是有沒有《春秋》記事也是一個(gè)主要區(qū)別嘛。
而另外一個(gè)，戰(zhàn)國名稱的由來是這樣的，春秋以后形成了七個(gè)較大的諸侯國:齊、楚、燕、韓、趙、魏、秦，彼此間連年戰(zhàn)爭(zhēng)，當(dāng)時(shí)人們就稱呼這七大諸侯國為戰(zhàn)國?！稇?zhàn)國策·燕策·一》載蘇秦的弟弟蘇代說:"凡天下之戰(zhàn)國七，而燕處弱焉。"可見，當(dāng)時(shí)七大諸侯國都有“戰(zhàn)國”的稱呼。到西漢初年，"戰(zhàn)國"這個(gè)名詞的含義還沒有變化。
春秋戰(zhàn)國時(shí)代，中國人可以吃的東西有哪些？
東周時(shí)期，飲食資源得到了進(jìn)一步的發(fā)展。飲食器具、食品加工和烹飪技術(shù)較以前有了很大的提高。出現(xiàn)了多種烹調(diào)方法和烹調(diào)名家。同時(shí)調(diào)味品也增加了一些新味型的原料。那時(shí)實(shí)行一日兩餐（或三餐）制與分餐制。普通民眾受糧食定量的制約，艱難度日；而貴族們經(jīng)常舉行各種宴飲活動(dòng)，并有規(guī)范的禮儀。1、糧食在兩周的飲食結(jié)構(gòu)中，糧食居于主體地位。
除了以前常見的粟、黍外，麥（包括大麥和小麥）、麻、菽、稻的種植日益普遍。到東周時(shí)，菽的地位有所提高，“黍稷”并提被“菽粟”并提所取代。此外，還有苽、赤豆、薏苡等。2、蔬菜蔬菜都是由野生種經(jīng)過天然淘汰和人工培育而成為栽培作物的。兩周時(shí)期的蔬菜種植業(yè)已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，見于文獻(xiàn)記載的品種有二十幾種，其中屬于栽培的有葵、藿、薤、蔥、蕓、甜瓜、瓠、葑、姜、筍、蒲、芹、蓮、藕、茭白、菱、芡、菲、芋等。
此外，屬于野生或者可能是野生的蔬菜有莼、薇、蘩、藻、蕨、荇菜、堇、茶、芣、卷耳、芝、菖蒲等等。3、果實(shí)兩周時(shí)期可以確定為人工栽培的桃、李、棗、棘、梨、柤、栗、榛、梅、桔、柚等。此外還有桑椹、甘棠、杜、沙棠、郁、杞等等，多數(shù)是野生的。4、肉類后世主要的家畜、家禽品種那時(shí)都已具有。其中主要的有豬、牛、羊、犬、雞、鴨、鵝、鴿等。
5、水產(chǎn)伴隨著捕撈工具的改進(jìn)、人工養(yǎng)魚的開始、近海捕魚的開展，魚產(chǎn)量上升，品種增多。僅《詩經(jīng)》記載主要生活在黃河流域的魚類就有18種之多。嘉魚、魴魚、（魚與）魚、鯉魚，在當(dāng)時(shí)就成了名貴佳肴。魚類之外，龜、鱉、蚌、蛤等水產(chǎn)動(dòng)物也是人們很早就經(jīng)常捕撈的食物。6、野味西周至戰(zhàn)國，田獵依然是人們補(bǔ)充動(dòng)物食物的途徑之一。
那時(shí)狩獵一般在農(nóng)閑進(jìn)行，且與軍事演習(xí)結(jié)合。據(jù)《詩經(jīng)》記載，那時(shí)常見的野獸有象、虎、豹、狼、熊、羆、麋、鹿、狐、兔、兕等。還有許多野禽。春秋晚期至戰(zhàn)國，隨著農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展，田獵在食物來源中的重要性日益降低。但楚國由于氣候溫暖，野生動(dòng)物的種類和數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于北方，捕獵物在飲食中依然占有較大比例。楚國的獵物有犀、兕、麋、鹿、熊、虎、豹、兔、猩猩、牦牛、大象、鴰、鳧、鸧等。
上述食物以素食為主，以肉食為輔。這種飲食結(jié)構(gòu)無論貧富大都如此。只不過富貴之家肉食比例比一般人家高一些。早在商代，糧食消費(fèi)定時(shí)定量已皆成俗。此俗到春秋戰(zhàn)國，猶為下層社會(huì)所沿襲。直到戰(zhàn)國末年，下層社會(huì)仍然沿襲著一日兩餐的習(xí)俗，并且一般實(shí)行早飯稍多而晚飯稍少，以與“日出而作，日入而息”的勞作制度相適應(yīng)。但也有早飯晚飯糧食數(shù)量一樣的。
與下層社會(huì)一日兩餐并行的，使中上層社會(huì)的一日三餐制。即在兩餐之外，又加一夜餐?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問》載戰(zhàn)國行一日十六時(shí)制，除有“早食”、“下（饣甫）”之外，還有“晏（饣甫）”，即夜食。大概在戰(zhàn)國末年，一日三餐制已經(jīng)得到社會(huì)的廣泛認(rèn)可。貴族與平民在飲食上最大的區(qū)別在于餐飲禮儀。貴族在餐桌上的禮節(jié)可謂極盡繁瑣之能，在不同的場(chǎng)合、面對(duì)不同的人都有區(qū)別……。