1，一百斤的飯做酒曲要放多少水
具體看用哪種酒曲，什么工藝釀酒。比例是100斤生糧食+250斤水+7兩酒曲，發(fā)酵時間大概8--12天。100斤煮熟的糧食+150斤水+（5--6）兩酒曲，發(fā)酵6--8天。摘自百度知道
2，100斤糧食釀酒加水多少
你是說，問一下，一百斤糧食釀酒加少多少斤呢，這個一般加水量在5o斤水至70斤之間的。
天熱加一百五，天冷加一百三
40斤到60斤，取決你糧食蒸的軟硬程度。
3，傳統(tǒng)釀酒打涼水100斤糧食應(yīng)打多少水
40斤到60斤，取決你糧食蒸的軟硬程度。
原糧加水清蒸：將粉碎的原料，按清楂配料操作加水、攪拌、蒸糧，出甑后加涼水，與蒸楂后的酒醅按比例混合，加曲和酒母，混楂發(fā)酵，以達到驅(qū)除糧食中邪雜味為目的。
4，150斤多少度的白酒加100斤水可以兌成250斤36度的白酒
這是一個數(shù)學(xué)問題，或者說是化學(xué)溶液問題。原理是溶質(zhì)（酒精）不變。設(shè)150斤的是x度。150x=250×36x=60（度）150斤的應(yīng)該是60度酒。
68度白酒重量百分比60.273352度白酒重量百分比44.3118調(diào)整后的酒度重量kg=原酒度重量kg×（原酒度重量百分比÷調(diào)整后酒度重量百分比）加水重量=調(diào)整后的酒度重量kg-原酒度重量kg
5，100斤95度酒精加多少水是42度我要計算方法
簡單初步加水數(shù)量=50×95÷42-50 白酒企業(yè)要精密一些計算需要查表高度酒精加水是低度酒精。變成白酒需要香味物質(zhì)、42度白酒重量百分比：白酒重量百分比換算表，差95度酒精的重量百分比
你好： 用75%酒精配成50%的酒精（100ml)）需多少酒精？多少水？ 哪就是75%酒精是約67毫升，蒸流水再加上約33毫升！ 能否達到你的理想要求，僅供參考！
6，100斤45度白酒兌多少水變42度
1、少量的話可以用酒度計測量，一邊測量一邊加入蒸餾水，直至酒度計為20度。2、計算法 量大的話應(yīng)該用計算法。42度的白酒就是指溶液里有42%是酒精，列個方程即可解出。知道了要加多少的蒸餾水后，邊加入邊攪拌，不要加完，要進行采樣測量，以測量值為準，度數(shù)夠了就不加水了。
白酒降度就是加水降度，可以加水哦。加水降度公式：60度白酒重量百分比52.09（查白酒重量百分比表）45度白酒重量百分比37.81（查白酒重量百分比表）高度酒重量×高度酒重量百分比÷降度后的重量百分比-高度酒重量=1斤×52.09÷37.81-1=0.3776斤
7，一百斤水加多少95的工業(yè)酒精不上凍
百分之六十白酒也可以。度數(shù)越高防凍越好。但是你要注意度數(shù)越高就和酒精差不多了，如溫度過高有起火的可能。 最好的辦法還是在水里加專業(yè)的防凍劑
不上棟，白酒都很難上凍，何況百分之95的酒精。
100斤水加擺多少95%的工業(yè)酒精不上凍，那就應(yīng)該不能上凍了。
你好！百分之六十白酒也可以。度數(shù)越高防凍越好。但是你要注意度數(shù)越高就和酒精差不多了，如溫度過高有起火的可能。 最好的辦法還是在水里加專業(yè)的防凍劑如有疑問，請追問。
那要看你要求多少度不上凍，是零度還是更低。
加大概百分之三十左右的工業(yè)酒精就可以了，具體配比，你可以網(wǎng)上查查，都有的。