陳釀（國(guó)宴）國(guó)宴專用酒是“陳釀”品質(zhì)的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)375ml品鑒酒裝的是普茅標(biāo)準(zhǔn)酒，不同的是普茅各批次不同調(diào)酒師調(diào)的有差異，同時(shí)各個(gè)車間出品也有差異，需要一點(diǎn)運(yùn)氣。貴州茅臺(tái)酒分別有普茅、品鑒、小批量勾兌、珍品、陳釀（國(guó)宴）、年份陳年酒六種酒質(zhì)。
有哪些白酒曾成為“國(guó)宴”用酒？
五糧液五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類唯一金獎(jiǎng)。2 茅臺(tái)貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。3 國(guó)窖1573瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。
瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒?？曜有值苄那樾【疲稍瓰o州老窖國(guó)窖1573總工、被業(yè)內(nèi)稱之為“中國(guó)酒魔”的釀酒大師陳立新根據(jù)不同的心情，親手調(diào)制而成，小酒當(dāng)中的品質(zhì)之王。4 郎酒一個(gè)擁有百年歷史的中國(guó)白酒知名品牌，是我國(guó)名酒園中的一株新秀。
1979年評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒；1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)，首次榮獲全國(guó)名酒的桂冠，并獲金獎(jiǎng)5 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。
劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。6 杏花村汾酒汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。7 西鳳酒產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。
始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。8 古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。
古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。9 洋河大曲洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史?！疤?、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。10 水井坊水井坊是中國(guó)現(xiàn)存最古老的釀酒作坊，而且是中國(guó)濃香型白酒釀造工藝的源頭，是我國(guó)古代釀酒和酒肆的唯一實(shí)例，堪稱中國(guó)白酒第一坊，集中體現(xiàn)了川酒醇香雋永的特色，也代表了中國(guó)白酒釀造的最高水平。
貴州茅臺(tái)酒里的國(guó)宴、珍品、年份酒有哪些不同？
感謝邀請(qǐng)。貴州茅臺(tái)酒分別有普茅、品鑒、小批量勾兌、珍品、陳釀（國(guó)宴）、年份陳年酒六種酒質(zhì)。那這六種酒質(zhì)有到底有哪些不同呢？下面給您提供茅臺(tái)酒的酒質(zhì)相關(guān)資料，希望能幫到您。年份陳年酒“15年”、“30年”、“50年”、“80年”陳年茅臺(tái)酒作為茅臺(tái)酒代表性的老酒，不僅在填補(bǔ)了我國(guó)極品酒、年份酒的空白，也在國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)了年代梯級(jí)式的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式。
比如“80年”貴州茅臺(tái)酒的基酒酒齡不低于15年，按照“80”年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體圓滑醇厚、回味悠久、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風(fēng)格。陳釀（國(guó)宴）國(guó)宴專用酒是“陳釀”品質(zhì)的茅臺(tái)酒?！瓣愥劇本瀑|(zhì)是指陳年茅臺(tái)酒的品質(zhì)，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺(tái)酒。
1949年的開(kāi)國(guó)大典，周總理確定茅臺(tái)酒為開(kāi)國(guó)大典國(guó)宴專用酒，之后每年在國(guó)慶招待會(huì)上，均指定用茅臺(tái)酒。在日內(nèi)瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中，茅臺(tái)酒都成為融化歷史堅(jiān)冰的特殊媒介。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人無(wú)數(shù)次將茅臺(tái)酒當(dāng)作國(guó)禮，贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。珍品“珍品”系列茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒廠1986年開(kāi)始推出的一系列高端茅臺(tái)酒的統(tǒng)稱。
“珍品”貴州茅臺(tái)酒的基酒的主體為普通茅臺(tái)酒，也就是存放了三年以上的的茅臺(tái)酒。雖然主體基酒是普通茅臺(tái)酒為主，但香味以及內(nèi)斂程度遠(yuǎn)勝普通茅臺(tái)酒?！罢淦贰泵┡_(tái)酒的勾兌也是大樣本的勾兌方式，采用老酒的勾兌，珍品茅臺(tái)上市以上來(lái)歷都是性價(jià)比最高的。小批量勾兌小批量勾兌是跟大批量生產(chǎn)的普茅臺(tái)有所區(qū)分，一般小批量勾兌的酒質(zhì)顯著高于普通茅臺(tái)酒。
說(shuō)到底是按特定要求特殊勾兌的產(chǎn)品。小批量勾兌工藝就是茅臺(tái)酒廠多位勾調(diào)大師在茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝基礎(chǔ)上，甄選不同年份的茅臺(tái)酒，小批量精心兌而成，為了達(dá)到品牌優(yōu)質(zhì)的保證，每款佳釀均嚴(yán)格把關(guān)，使的酒體保持貴州茅臺(tái)酒卓越品質(zhì)的同時(shí)，擁有鮮明的個(gè)性和豐富的口感。品鑒茅臺(tái)酒廠專供經(jīng)銷商的用酒，非市場(chǎng)流通貨。茅臺(tái)375ml品鑒酒裝的是普茅標(biāo)準(zhǔn)酒，不同的是普茅各批次不同調(diào)酒師調(diào)的有差異，同時(shí)各個(gè)車間出品也有差異，需要一點(diǎn)運(yùn)氣。
這個(gè)是專為經(jīng)銷商（都是老饕）準(zhǔn)備的，不用碰運(yùn)氣。普茅普茅酒質(zhì)就是在市場(chǎng)普遍的“飛天牌”、“五星牌”貴州茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒一年一個(gè)生產(chǎn)周期，從原料進(jìn)廠到成品出廠，至少需要五年時(shí)間。具有醬香顯著、幽雅較細(xì)膩、酒體醇和、空杯留香，加冰加水不渾濁，低而不淡，調(diào)制飲用別有特色的酒體風(fēng)格。有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。
我國(guó)名白酒中的汾酒為啥歷史久遠(yuǎn)卻未成國(guó)宴酒呢？
汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，清香型白酒的典型代表.汾酒素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌第一次是1500年前的南北朝時(shí)期北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名 第二次是晚唐著名詩(shī)人一首《清明》 第三次是1915年，在舊金山舉辦了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)汾酒，在此次博覽會(huì)上一舉奪得最高獎(jiǎng)項(xiàng)。
汾酒作為清香型白酒的代表和茅臺(tái)、五糧液市場(chǎng)地位差不多，雖然汾酒很有名氣。只有山西人愛(ài)喝，其他地方的人就另當(dāng)別論了。出了山西其他的地方很難見(jiàn)到汾酒。汾酒歷史文化底蘊(yùn)深厚，在90年代時(shí)，是白酒行業(yè)產(chǎn)銷首位，足以見(jiàn)到汾酒的名氣。但后來(lái)山西文水的假酒案。嚴(yán)重影響了汾酒的發(fā)展。假酒案”后山西白酒業(yè)受牽連，全面下滑，全國(guó)對(duì)山西白酒一片恐慌，喊打聲不斷，“勸君莫飲山西酒”。
