1,河南十大名酒
杜康酒、宋河糧液、張弓酒、臥龍玉液、豫坡酒、仰韶、賒店、皇溝、百泉春酒、寶豐酒河南10大白酒品牌中,濃香型白酒有7個:杜康酒、宋河糧液、張弓酒、臥龍玉液、豫坡酒、仰韶、賒店、皇溝、百泉春酒;清香型白酒1個:寶豐酒河南省的酒文化河南作為中國中部城市,素有“九州腹地、十省通衢”之稱的一個省份,發(fā)生過很多歷史事件、出土文物,更是中華文明的重要發(fā)源地,在酒文化的發(fā)展上,不僅有傳統(tǒng)白酒,對其它酒類如藥酒、黃酒、葡萄酒等酒品都有涉及。 河南省物產(chǎn)豐富、盛產(chǎn)水果(特別是葡萄),創(chuàng)辦有著名葡萄酒品牌——長城牌葡萄酒。河南人也注重養(yǎng)生保健,所以常用何首烏、黨參、枸杞、茯苓等中草藥來泡藥酒。 河南省有多個地方都是盛產(chǎn)黃酒的,比如南陽黃酒。 所以河南省的酒文化相當豐富,白酒文化中,很多品牌的歷史都相當悠久,好比如河南省第一個白酒品牌杜康酒,曹操《短歌行》里,曾用詩名“何以解憂,唯有杜康“來給杜康打了個免費廣告,另外還有同樣有著深厚歷史的宋河糧液等,這些可都是河南省有名的口牌酒。
2,河南4大地方名酒便宜好喝100純釀可惜出了當?shù)責o人識百度知
河南地處中原,是漢文化的發(fā)源地,而我國的酒文化也是源遠流長,所以漢文化必定伴隨著酒文化。 “百里之會,非酒不行”,作為 歷史 文化底蘊很強的河南,也是有很多被當?shù)厝耸熘谋就辆破放频?,雖不被外人所熟知,但是口感好,便宜好喝,100%純釀,性價比高,可惜出了當?shù)責o人識,大家可以一塊來了解下。 宋河糧液【濃香型】 別看宋河糧液現(xiàn)在名聲不顯,曾經(jīng)的它也是河南酒的“老龍頭霸主”,尤其是90年代中期,銷量在整個中原地區(qū)都數(shù)一數(shù)二。 試問在那個時期,誰不想在酒桌上擁有兩瓶宋河呢? 不僅是當年的銷量,其生產(chǎn)規(guī)模在河南也是“首屈一指”,新老酒廠占地面積加起來高達124萬平方米,儲酒量能達到10萬噸,奠定了它在河南酒中的地位。 新酒打開后一股很醇厚的濃香,入口不辣也不沖,回味香氣綿軟,喝完一口等一下還想再喝一口。 老酒聞一下,很濃厚,剛入口很綿順,沒有什么酒精的味道,有點水的感覺,后勁還是有點的。 仰韶【陶香型】 仰韶酒因酒廠設置在“仰韶文化”發(fā)源地澠池縣而得名。 新石器時代孕育了仰韶文化,曾出土“小口尖底瓶”的酒器,“仰韶酒”便是由此開端。 酒瓶剛打開時香氣撲鼻,果香、酒香相互纏繞在鼻尖,酒香濃郁,入口爆香、順滑,口感細膩柔軟,回甘持久,是不少酒友的心頭好。 杜康酒【濃香型】 “何以解憂,唯有杜康”。 提到杜康,筆者腦海里立馬想到一代梟雄曹操這句千古名句,這也從側面認證了杜康酒的實力。 水是酒之血,一款好酒肯定離不開優(yōu)質(zhì)水源的滋養(yǎng)。 玄武古泉,就是釀制杜康酒的水源,水質(zhì)經(jīng)過專業(yè)檢測,對身體有益的微量元素高達40多種。 此外釀酒原料是小麥、糯高粱,采用香泥封窖、低溫入池等成熟工藝,口感甘甜。 雖然是高度數(shù)酒,但并不刺激,入口綿柔,順口,品之窖香、糧香味濃,咽下一口酒,酒香順喉而下,夠勁卻不辣喉,喝完之后尾凈無雜,是很多北方爺們首選的一款濃香型白酒。 寶豐酒【清香型】 寶豐酒是河南唯一的一款比較出名的大曲清香型白酒。 它采用了“清蒸二次清”的釀造工藝,入口味甘,回味香甜,濃濃的糧食香,略有辛辣雜味,較好地保持了地產(chǎn)名酒的傳統(tǒng)風味。 在寶豐一代深受歡迎,曾出口幾內(nèi)亞、新加坡等地口碑也很不錯,有喜歡清香型白酒的酒友可以嘗試一下。 不同地域在 歷史 的文化長河中,孕育出了有著各自地域特點的酒文化跟酒風味,除了河南地區(qū),別的省份也有很多優(yōu)秀的白酒品牌, 好喝不貴,而且都是純糧酒,比如下面的這兩款: 君中元私藏酒 出自貴州的一款優(yōu)級醬酒,釀酒人曾傳政,師從李興發(fā)(茅臺終身榮譽廠長)。 釀酒流程嚴格按照茅臺工藝,即古法坤沙工藝釀制,選用紅纓子高粱、赤水河河水,酒質(zhì)上乘。 可惜的是,為了把資金投入到提升酒質(zhì)上,很少進行宣傳,以至于現(xiàn)在買的人都是一些老客,新客很少知曉。 酒液:顏色微黃,倒酒時酒線綿長不斷,酒花十分綿密,傾斜酒杯掛杯明顯。 口感:入口酒香醇厚多元,濃香正宗,口感綿甜,甘而不烈,在口中停留片刻酒香更加濃厚,喝完回味甘醇,不干口,口鼻沁香,杯中的酒即使喝完十幾分鐘,仍有很濃的酒香! 郎牌郎酒 出自釀酒大省——四川,其恒溫洞藏發(fā)酵技術,目前已經(jīng)入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護名錄,能促進微量元素生長,揮發(fā)掉對人體的有害物質(zhì)。 酒香濃郁,細膩,廣受好評,酒香馥郁濃烈,醬香感十足,酒體醇厚、細膩,尾凈而舒適,味陳而甜爽,是一款不可錯過的好醬酒。