1,什么葡萄酒品牌的甜紅葡萄酒味道更好
百納干紅甜紅葡萄酒味道更好?! 〖t葡萄酒的成分相當復(fù)雜,它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物質(zhì)超過1000種,比較重要的有300多種。紅葡萄酒其他重要的成分如酒酸,果性,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅葡萄酒,是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無窮的享受?! ∑咸丫剖蔷哂卸喾N營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度tia。除此之外,葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。
如果是國產(chǎn)的,單說性價比高一些的,赤霞珠的口味還可以,也是市場上最常見的葡萄酒原料了。推薦尼雅西域沙地赤霞珠干紅葡萄酒,由來自新疆天山地區(qū)的沃土培育而成,口感極佳,極具收藏價值,也是送禮的好選擇,可以去網(wǎng)上看看。
葡萄酒的話我只知道長城,張裕,王朝dynasty,通化,新天,莫高,威龍這些牌子的不錯,它們都是上榜好牌子網(wǎng)hao-10上的葡萄酒十大品牌排行榜的牌子,你要買的話可以參考下,它們在市場上都是很有名氣的,是大家買的多的牌子,你要買的話建議你買大牌子的,要不很容易買到不好的牌子的哦。你說的aroma我不是很清楚是啥牌子的。
通天山葡萄酒特點:1、是采用傳統(tǒng)技藝結(jié)合現(xiàn)代釀造工藝釀制而成的山葡萄酒; 2、選用的原材料是來源于長白山脈獨有的山葡萄品種,富含人體所需要的多種氨基酸及維生素; 3、具有一批專業(yè)技術(shù)人才,有釀制30多年葡萄酒經(jīng)驗的釀酒專家和技術(shù)人員; 4、具有一整套比較完善、嚴格的葡萄酒釀造工藝流程; 5、有一批素質(zhì)較高,工作技能很強的管理團隊和職工隊伍。山葡萄的營養(yǎng)成分是歐亞葡萄的2~3倍。
2,張裕解百納和張裕干紅哪個好
張裕解百納好。1、市場排名上,張裕解百納的排名比張裕干紅排名高。2、口感上,張裕解百納比張裕干紅的口感更好。
3,國產(chǎn)葡萄酒排名
1長城 (中國名牌,中國馳名商標,全球500強企業(yè),中糧酒業(yè)有限公司) 2張裕 (中國名牌,中國馳名商標,中華老字號,煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司) 3王朝 (中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司) 4通化 (中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,通化葡萄酒股份有限公司) 5通天 (中國馳名商標,十大葡萄酒品牌,中國名牌,通化通天酒業(yè)有限公司) 6莫高 (中國馳名商標,上市公司,中國葡萄酒十大品牌,甘肅莫高實業(yè)發(fā)展股份有限公司) 7威龍 (中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,煙臺威龍葡萄酒股份有限公司) 8茅臺葡萄酒(中外合資企業(yè),十大葡萄酒品牌,貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業(yè)有限公司)9龍徽 (中國十大葡萄酒品牌,中華老字號,一線牌子,北京龍徽釀酒有限公司) 10豐收 (中國名牌,中國十大葡萄酒品牌,一線牌子,北京豐收葡萄酒有限公司)
都是推薦長城的嗎?這是網(wǎng)絡(luò)公關(guān)貼么?我不太確定噢,不過還是回答吧!如果是長城的維護團隊不好意思啦!首先,了解國產(chǎn)哪個葡萄酒好就先要了解,國產(chǎn)葡萄酒格局:大集團品牌類的固然有:張裕、長城、龍徽等;但是大品牌不代表一定出好酒。其次,你要了解中國葡萄酒的幾個產(chǎn)區(qū):1、昌黎,排在第一不是因為它牛逼,而是因為它出了假酒案,國家都怒啦!2、煙臺,據(jù)說最著名的羅斯柴爾德集團要把拉菲系列的葡萄酒在這里進行葡萄園的種植和釀酒,但是羅斯柴爾德集團的拉菲葡萄酒也說了這樣一句話:中國人成就了拉菲,也毀了拉菲。其中含義,自己領(lǐng)悟吧。3、這才是我真正推薦的,在中國真正值得去喝的葡萄酒只有兩個:寧夏賀蘭山美域,由法國保樂利佳投資控股;山西怡園葡萄酒,由一個香港姑娘在打理,雖然國家限制了三公消費,但是曾經(jīng)那些領(lǐng)導(dǎo)人,哪個不喝賀蘭山和山西怡園呢?
好喝和排名靠前沒有什么必然聯(lián)系,法國,意大利,德國都是生產(chǎn)葡萄酒的故鄉(xiāng),我了解意大利葡萄酒工藝不錯,可以在百度上找一下西安紅酒網(wǎng),里面有詳細的葡萄酒介紹,很全的。
法國:以產(chǎn)地劃分,葡萄酒可分四級。 首先是“日常餐酒(VinsdeTable)”,用來自法國單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成,是大眾餐桌上最常見的葡萄酒。 然后是“地區(qū)餐酒(VinsdePays)”,由最好的日常餐酒升級而成,標明產(chǎn)地。 再上面是“優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒(V·D·Q·S)”,是限定地域的上等葡萄酒,生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會的控制。 最高等級的是“法定產(chǎn)區(qū)酒(A·O·C)”,其使用的葡萄品種、培植方式、釀酒方法、最低酒精含量、最高產(chǎn)量等都受到最嚴格的監(jiān)控。只有通過法國原產(chǎn)地名稱管委會分析和化驗的法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒才可獲得A·O·C的證書。 酒的釀制年份也是衡量酒品的一桿尺。即使來自同一片葡萄田,每年生成的葡萄也有著質(zhì)的分別,使每年的葡萄酒有著各自的個性。在天公作美的好年份,可以釀出上乘的美酒,每種口味都沁人心脾,其成分均衡,風(fēng)格典雅,濃度與醇度都是其他年份的紅酒難以比擬的。而你要了解某一釀制年份對于一個地區(qū)來講是好、非常好或不好,可查閱權(quán)威機構(gòu)的葡萄酒釀制年份表。意大利:一、Vino de Tavola(VDT)日常餐酒 此等級葡萄酒的酒標上,僅注明葡萄酒的顏色以及生產(chǎn)商的名字,而葡萄種類、產(chǎn)地和年份都不能出現(xiàn)在酒標上。 二、Indicazione Geografica Tipica(IGT)地區(qū)餐酒 這個等級的葡萄酒必須使用特定大產(chǎn)區(qū)的葡萄,并在當?shù)蒯勗?。IGT中包含了大量非常好的葡萄酒,他們是從過去的VDT等級中提撥的好酒,由信譽良好的生產(chǎn)商釀造。三、Denominazione di Controllata(DOC)原產(chǎn)地命名控制葡萄酒 這個等級如同法國的AOC,指的是用法定地理區(qū)域內(nèi)的法定葡萄品種釀造的葡萄酒,并詳細規(guī)定了葡萄酒的地理區(qū)域、葡萄種類、產(chǎn)量。此外,在批準的品種和比例、種植的最低和最高海拔,以及每畝產(chǎn)量、葡萄園所使用的修剪方法、第公傾葡萄園生產(chǎn)葡萄酒的最大產(chǎn)量、葡萄酒的釀制方法、陳釀方法和一些珍藏酒的最短陳釀時間等方面均有嚴格控制。目前意大利共有310個左右的DOC產(chǎn)區(qū)。四、Denominazione di Origine Controllata e Garantita(DOCG)原地名控制保證葡萄酒 這是意大利葡萄酒的最高等級。這個等級的葡萄酒必須瓶裝出售,酒瓶容量小于5升,軟木塞上必須有官方編碼的標簽。但是,這個級別并不是終身制,也就是說,一量DOCG產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商被意大利品嘗委員會公開否決,那么就會遭到降級處分,成為VDT。 德國:以葡萄中的糖分含量是葡萄成熟度的衡量指標:分為三個等級日常餐酒:包括日常餐酒(Tafelwein)和地區(qū)餐酒(Landwein),相當于法國酒中的VdT和VdP。產(chǎn)量很少,只占到德國總體葡萄酒產(chǎn)量的5%; 道喜紅酒網(wǎng)優(yōu)質(zhì)餐酒(QbA -- Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete):此種酒的葡萄來自法定的13個產(chǎn)區(qū),而且葡萄往往都不太成熟,需要在釀造過程中加入糖分發(fā)酵以保證酒精濃度。道喜紅酒網(wǎng)高級優(yōu)質(zhì)餐酒(QmP -- Qualitatswein mit Pradikat):德國葡萄酒的最高級別。
您說的太籠統(tǒng),現(xiàn)在又國產(chǎn)和進口之分,如果單純國產(chǎn)的那就好分析了,就那幾款我平時都是去干杯網(wǎng)買葡萄酒,你也可以嘗試下哦
國產(chǎn)葡萄酒排名純粹是文字游戲,沒有任何意義。
4,國產(chǎn)紅酒品牌排行是怎么樣的
長城、 張裕、王朝、威龍、通化、新天、香格里拉紅酒 、波爾多紅酒、華夏五千年、云南紅/滇云。1、 長城(干紅) (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產(chǎn)品)始建于1988年的中糧華夏長城葡萄酒有限公司,坐落在中國第一個葡萄酒原產(chǎn)地域保護區(qū)——河北昌黎,是中國葡萄酒業(yè)首家走高科技釀酒路線,專業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒的出口型企業(yè)。新中國第一瓶達到國際標準的長城干紅葡萄酒便誕生在這里 。長城干紅是一款性價比不錯的葡萄酒——經(jīng)典長城干紅的熱帶水果香味濃郁,單寧柔順,口感醇厚飽滿,余味悠長。長城干紅是一款非常適合佐餐的葡萄酒。2、 張裕(解百納/干紅) (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產(chǎn)品)煙臺張裕集團有限公司其前身為煙臺張裕釀酒公司,他是由中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。 “張?!倍?,冠以張姓,取昌裕興隆之意。張裕公司的創(chuàng)建,被北京中華世紀壇記載為中國1892年所發(fā)生的四件大事之一。張裕干紅葡萄酒特點是口感醇厚、酒體干凈而豐滿,有酸澀感,余味悠長。張裕干紅葡萄酒是一款優(yōu)質(zhì)的國產(chǎn)干紅葡萄酒,可以與多種美食搭配飲用。3 、王朝 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產(chǎn)品)王朝葡萄酒采用的制作手法其實是比較特殊的,是泵入緩沖罐當中進行加熱和過濾,進行多次加工制作而提純的。相比較那一些發(fā)酵的技術(shù)而言,是更為獨特的。并且也正是因為這樣的制作手法,因而最終對于王朝葡萄酒的單寧和色素都是有很好的保留的。品嘗過王朝葡萄酒的人無不對其表示稱贊,因為其口感的確是非常不錯的。
5,懂紅酒的進來看下XX
我喜歡喝就好了!!
進口紅酒都很好喝,但是要盡快喝哦,要不一般半個小時就變成醋了,國產(chǎn)的一般人們都喜歡王朝,但是個人認為王朝是很垃圾的一個品牌,本人開酒吧很少賣王朝,看自己的經(jīng)濟拉.
對法國紅酒收集整理資料如下,不敢獨享,也望能拋磚引玉,得高人指點一二。
先從酒標說起:
葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文,意為許可證)。一般卷標上通常會標示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。
收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質(zhì),產(chǎn)區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況,A.O.C→指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A.O.C.法定名稱,城堡內(nèi)裝酒→Mis EnBoteille Au Chateau,釀酒師簽名→對酒品質(zhì)有更一層的保證
APPELLATION CONTROLEE 原產(chǎn)地區(qū)管理證明,通常會在這兩個字中加進地名,即原產(chǎn)地名(經(jīng)常定為AOC酒產(chǎn)地的地域名)。舉例:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE,就是表示波爾多地方,瑪哥地方的AOC酒。
MIS EN BOUTEILLE 解“裝瓶”這意,BOUTEILLE的后面接酒莊、酒商或公司名、生產(chǎn)者原裝、酒窯等字。在酒莊裝瓶的葡萄酒品質(zhì)最佳,稱為“酒莊原裝酒”。
NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商,亦即“酒商”。酒商會和葡萄酒栽種者訂合約購買葡萄酒,然后原酒或是另行調(diào)配裝瓶后出售。英文稱酒商為SHIPPER GRAND CRU CLASSE 優(yōu)秀葡萄酒的分級。波爾多地方的梅鐸地區(qū)、格雷夫地區(qū)、圣愛美濃地區(qū)、索甸地區(qū)、出產(chǎn)有加酒莊名的葡萄酒,并經(jīng)認定的優(yōu)秀葡萄酒會標示GRAND CRU CLASSE。
AOC標示生產(chǎn)地的范圍愈小,等級愈高。 法國的葡萄酒,除了阿爾薩斯之外,都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。而標示生產(chǎn)地名的范圍愈小,等級愈高。例如同樣是AOC等級的葡萄酒,標示地區(qū)名如梅鐸區(qū),比標示地方波爾多的更高級。又如有村名的葡萄酒則又高一級;若然是波爾多的再加上酒莊名稱的,亦愈加高級。除了酒莊名以外又加上GRAND CRU制分級標示的話,便是最高級的葡萄酒了。
『法國葡萄酒依據(jù)葡萄酒法及其品質(zhì)而分成以下幾種』
A.O.C. Wine是指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒為名之葡萄酒的通稱,這種酒對于原產(chǎn)地(地區(qū)、村、葡萄園等)有很詳細的限定,指定區(qū)域大約有四百處。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。
Vin De Pays(地區(qū)餐酒)是在指定產(chǎn)地釀造的上好指定葡萄酒,暫時不會升格為AOC酒。其限制較A.O.C.所規(guī)定的少,價格也比較合理,找找看,也許能夠找到品質(zhì)相當不錯的酒喔!
Vin De Table(日常餐酒,又分三級)1,Vin de Table Francais(高級,只混合法國產(chǎn)的葡萄)2,Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne (中級,混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒)3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低級,不限定葡萄品種,在法國國內(nèi)釀造者)美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手,無等級之分。
『如何保存酒』
保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化,如果你在店家購買的時候是處于常溫之下,則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中,只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫,濕度在65%~80%間,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干凈,以免其它異味滲入酒內(nèi)。
『醒酒』
由于紅酒被喻為有生命力的液體,是由于紅酒當中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分,丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯,而先飲用一杯,另一杯則放置至最后才飲用,就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣,也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。如何去發(fā)覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經(jīng)驗了。
『過酒(Decenting)』
過酒的方式,是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒.
一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙,但有損葡萄酒的風(fēng)味,所以必須去除。
另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味,從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸,此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢,味道也變的圓潤了。
『品酒步驟』
1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中,握著杯腳,看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來,聞其散發(fā)的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口,讓酒在舌尖溶動,感覺其味道及酸甜度。
波爾多的紅酒
在眾多的紅酒中獨鐘法國紅酒原因是︰法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒
的國家,也是生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化,
故其被美譽為『葡萄王國』,法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括︰波爾多(Bordea
ux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(
Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)
的波爾多產(chǎn)地最具代表。
法國五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)區(qū)介紹(根據(jù) 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統(tǒng))
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產(chǎn)紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產(chǎn)紅酒)
圣達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產(chǎn)紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產(chǎn)紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產(chǎn)甜白酒)
法國五大名酒莊
Chateau Margaux (位于梅鐸區(qū))
Chateau Latour (位于梅鐸區(qū))
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產(chǎn)區(qū))
梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界最高級葡萄酒,上梅鐸(Haut-Méd
oc)位梅鐸南部紅酒產(chǎn)區(qū);包含幾個非常著名的鄉(xiāng)社(commune)產(chǎn)區(qū)如圣達士蒂(St
-Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒莊就位
于這些鄉(xiāng)社內(nèi),特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達數(shù)千美元,此區(qū)內(nèi)大約有
七十個村莊,另較有名的村莊有圣朱利安村(St-Julien)及圣達士蒂村(Saint-Est
éphe),此區(qū)內(nèi)的特級酒莊有六十一個,其中有四個被排名于五大酒莊內(nèi)。
呵呵
紅酒的幾個好牌子--- 新天 張裕 長城 王朝
個人比較喜歡張裕。
其實你應(yīng)該按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。
酒的牌子是次要的,因為名氣是宣傳出來的,關(guān)鍵是看你是否學(xué)會了如何挑選真正屬于自己的那瓶酒!
張裕、長城是國產(chǎn)葡萄酒最好的品牌,我覺得張裕的口感更好些
另外還有些別的品牌也還可以
進口酒價格太高,作為為了健康而每天飲用,沒必要買那么貴的,畢竟功效只跟酒的材料有關(guān),跟品牌無關(guān)