枇杷酒的功效1、抗衰老、軟化血管。現(xiàn)在是枇杷大量上市的時候了。枇杷中含有一定的水果酸以及檸檬酸，這兩種物質(zhì)進入體內(nèi)都能夠很好的增加食欲以及促進消化，建議食欲不振的時候可以適量的吃一些枇杷或喝點枇杷酒。最后但同樣重要的是，枇杷酒對治療咳嗽、喉嚨痛和肺部感染很有效。
枇杷酒的做法？
將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，準備用。5取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
枇杷泡酒好嗎？
家里種一顆枇杷樹，枇杷熟了就夠吃一陣子，來不及吃還得送人。要是種幾顆，就不知道怎么辦了？吃不完又不愿去賣，有些人就不去摘了，任其自由發(fā)揮，當然最后都是葉落歸根。這樣的好東西浪費了真是可惜。枇杷、枇杷葉都是好東西。往年有點咳嗽時，摘幾片葉子放在鍋里熬一下，湯汁雖然有些苦，但是對咳嗽還是蠻有效果的。枇杷熟了只有摘，摘了又不好儲存，泡酒就是一個很好的處理方法。
這樣就可以一年四季有好東西吃了。如何泡酒呢？第一步，先把摘下來的枇杷洗干凈，晾干，去掉兩頭，去皮，去籽；第二步，找?guī)讉€干凈的玻璃容器（沒有的就上街買），洗好晾干；第三步，上街買些白糖或冰糖（我用冰糖，碎的那種，否則回家自己敲），高度米酒（60度以上的，專用泡酒的那種最好）；第四步，在玻璃容器里撒上一層冰糖，放一層枇杷，撒一層冰糖，放一層枇杷，超過玻璃容器的七成就不放了；第五步，倒入白酒，要多些酒哦，枇杷會膨脹的，保證枇杷膨脹后還是浸在酒里；第六步，密封好瓶子，放在陰涼通風的地方，靜置3個月以上，可把渣過濾后飲用，也可直接倒出來喝，渣不要。
簡單吧。關(guān)鍵是枇杷洗干凈要晾干，酒要好酒并且是高度，容器要密封好。枇杷酒的功效1、抗衰老、軟化血管。枇杷中含有一種多酚，可以很好的擴張血管，這樣血管壁就能夠保持一定的彈性，防止機體出現(xiàn)氧化。對于高血壓、冠心病、高血脂以及動脈硬化等有著非常不錯的防止效果。2、保護視力，保持眼睛健康。枇杷中含有大量的葫蘆卜素，可以很好的保護視力。
3、增進食欲，幫助消化。枇杷中含有一定的水果酸以及檸檬酸，這兩種物質(zhì)進入體內(nèi)都能夠很好的增加食欲以及促進消化，建議食欲不振的時候可以適量的吃一些枇杷或喝點枇杷酒。4、止咳潤肺。這個功能是大家最熟悉的。5、防治癌癥。枇杷中含有豐富的苦杏仁苷，這種物質(zhì)服用之后可以起到防治癌癥的作用。6、治療嘔吐呃逆。枇杷以及枇杷酒都是止嘔的良藥，對于各種嘔吐情況以及呃逆情況都有很好的療效。
枇杷酒的釀造有什么訣竅？
今天，胖虎飲食君會給大家分享枇杷酒的釀造方法。不但簡單，而且一學就會！吃貨們可以嘗試著去做一下喲~對于如此美味的家常菜，確定不想向胖虎飲食君進行學習嗎？接下來就讓我們一起來看看具體的制作流程吧~~枇杷釀酒：【主料】：枇杷5斤【配料】：果膠酶0.1g、果酒酵母0.5g、冰糖1斤【工具】：一次性手套若干、廣口大玻璃瓶制作步驟：1、枇杷的處理第一、從市場或者枇杷果園買回來新鮮成熟的枇杷5斤，用清水把枇杷沖洗干凈，并且晾干水分。
第二、帶上一次性手套，剝掉控干水分的枇杷皮和去掉里面的果核，然后放入干凈的玻璃瓶里備用。記住，全過程一定要盡量保持干凈、無菌。第三、枇杷全部處理完之后，帶上手套用手把廣口玻璃瓶里的枇杷抓碎，抓的越碎越好。2、加果膠酶和果酒酵母加果膠酶：枇杷處理好之后，在玻璃瓶里加入0.1g果膠酶，攪拌均勻后，靜置酶解3-5小時。
加果酒酵母：酶解后加入0.5g的果酒酵母和1斤白糖，攪拌均勻后用蓋子蓋上，注意不要蓋的太嚴，保持溫度在20-30℃之間，發(fā)酵15天左右。3、過濾發(fā)酵完成之后，用干凈的紗布把廣口玻璃瓶里的果肉過濾掉，過濾出來的果酒重新倒入玻璃瓶里蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵一個月4、虹吸管處理一個月后，玻璃瓶底部會出現(xiàn)細微雜質(zhì)沉淀物，而上面的酒液會逐漸變的清澈透明，這時用吸管把上面的酒液利用虹吸管原理，抽出放到干凈的玻璃瓶里密封保存即可5、美味的枇杷酒就已經(jīng)制作完成了用這個方法制作的枇杷酒既可以作為果酒，也可以作為飲料。
當然，我不是唯一一個釀造枇杷酒的人。例如，我開始說枇杷酒有最好的效果，但這個方法也是可以制作的。最后但同樣重要的是，枇杷酒對治療咳嗽、喉嚨痛和肺部感染很有效?，F(xiàn)在是枇杷大量上市的時候了。朋友們不妨在家釀枇杷酒。以上就是胖虎飲食君和大家分享的關(guān)于枇杷酒的釀造方法了，如果覺得還不錯，就請給小編點個贊吧~。
