1,剛燒好的白酒中有酸臭的味道怎么辦
晾一晾
使用一點(diǎn)生香酵母,可以提高白酒乙酸乙酯,使用勾兌方法,添加乙酸乙酯含量高的白酒摻和提高,可以補(bǔ)充一點(diǎn)香料乙酸乙酯。
具體情況具體操作。
2,白酒怎么除去酒曲的味道
白酒酒曲味道大有三種處理方法: 1、把這種酒作為曲香調(diào)味酒使用,在調(diào)酒時(shí)適量添加; 2、用酒類專用活性炭處理,添加量千分之一左右即可; 3、再次蒸餾后可以去掉酒曲的味道,只是會(huì)散失一些香味物質(zhì)含量。 白酒中的酒曲味濃,大多是拌糧加曲量過大造成的,發(fā)酵升溫過猛,發(fā)酵期過短,蒸餾時(shí)酒中被帶入了濃重的曲味。
3,怎樣去除白酒中糊味
事后再補(bǔ)救是很難的,最重要的做酒的時(shí)候不要燒糊,你可以用蒸汽加熱的設(shè)備,這樣就不會(huì)燒糊了。寧波傳成酒械的設(shè)備就是蒸汽式的,你可以看看
糊味帶入酒中,去除方法:1.稀釋法,用不帶糊味的酒稀釋,達(dá)到能夠接受的比例為止。2.用活性炭吸附?;钚蕴坑泻軓?qiáng)的吸附能力,吸附20個(gè)小時(shí),然后過濾掉活性炭,需要用到硅藻土過濾機(jī)和酒泵。
4,白酒倒后備箱里全車一股白酒味怎么解決
用吹風(fēng)機(jī),或者汽車美容店的烘干機(jī)把后備箱完全烘干。然后打開后備箱讓自然風(fēng)吹兩個(gè)小時(shí)左右就可以了。暫時(shí)不要噴灑空氣清新劑之類的,不然和白酒的味道混合在一起更難聞。
倒點(diǎn)洗衣粉刷一下。
先刷洗,然后空氣清新劑。。。
刷車
可以呀【汽車有問題,問汽車大師。4s店專業(yè)技師,10分鐘解決。】
5,白酒有異味怎么辦
你好:白酒中的塑料味,是使用低質(zhì)量的塑料管引起的,有時(shí)候即使酒液瞬間經(jīng)過,也會(huì)帶來塑料異味。如果味道不是很濃,你可以用粉末活性炭處理一下,加入01-015%活性炭,分?jǐn)嚢韬箪o止40小時(shí)以上,過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃,那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。希望能幫到你!
白酒中的塑料味,是使用低質(zhì)量的塑料管引起的,有時(shí)候即使酒液瞬間經(jīng)過,也會(huì)帶來塑料異味。如果味道不是很濃,你可以用粉末活性炭處理一下,加入0.1-0.15%活性炭,充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時(shí)以上,過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃,那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。
這種味道不能去除。建議尋找成熟中藥方子。泡制成藥酒后銷售。自然就去除異味。也不影響酒的品質(zhì)。銷售的時(shí)候也能收回中藥成本。
6,白酒里的雜味怎樣去除
白酒風(fēng)味與油味是不相容的,酒內(nèi)如含有微量的油味,會(huì)嚴(yán)重?fù)p害白酒質(zhì)量。一般含脂肪較高的原料,發(fā)酵后特別容易產(chǎn)生高級(jí)脂肪酸及其酯,使酒出現(xiàn)油味,同時(shí)也是低溫低度時(shí)造成白酒渾濁的原因之一。白酒油味的防止解決措施主要有:(1)避免使用含脂肪較高的原料;(2)正確地截頭去尾,量質(zhì)摘酒;(3)避免使用涂油或涂蠟的容器貯存酒。將此圖調(diào)到酒過濾技術(shù)一章異雜味成分中有害物質(zhì)的生成和防止解決方法酒精脫臭除異味機(jī)在白酒異雜味成分中,有一些是有害物質(zhì)。主要包括甲醇、雜醇油、氰化物、鉛、錳等,它們有的是從原料帶入的,有的是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的,有的是受設(shè)備的影響而帶入酒中的。因?yàn)槠鋵?duì)人體有很大的危害性,國家還出臺(tái)了相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn),以確保消費(fèi)者的健康不受損害。為了使它們的含量不超過標(biāo)準(zhǔn),可從以下幾方面來防止解決:(1)選擇質(zhì)量高的原料;(2)嚴(yán)格工藝操作和蒸餾;(3)(4)目前市售的酒精脫臭除異味機(jī)采用吸附原理對(duì)去除白酒中的異雜味和有害物質(zhì)有很好的效果。
白酒中雜味是釀酒工藝做的不到位,輔料清蒸、環(huán)境衛(wèi)生等等引起的。去除雜味比較難,需要專用的活性炭吸附雜味,然后用硅藻土過濾機(jī)過濾。使用活性炭數(shù)量多少需要實(shí)驗(yàn),通過實(shí)驗(yàn)確定多少比例,然后濾紙過濾品嘗,達(dá)到能夠接受的比較就是最佳的?;钚蕴课揭彩请p刃劍,白酒中香味物質(zhì)也會(huì)被吸附,口感變得粗糙。
白酒里的雜味是無法去除的,用白酒去除別的雜味還有可能。
7,白酒不小心倒進(jìn)飲水機(jī)里了要怎么清理才能去除異味
把排水口打開,記住是排水口,不是水龍頭!倒入一點(diǎn)白醋,然后用大量清水沖洗就好!
飲水機(jī)有異味可能有兩種情況,第一種是新買的飲水機(jī)剛使用(可能質(zhì)量不好),第二種是飲水機(jī)用了很久沒有清潔。新買的飲水機(jī)有異味。 有異味也不用擔(dān)心,咱們可以先將它清洗一下,過一段時(shí)間再用。如果著急使用,可以找一些茶葉用沸水沖泡成濃茶,把茶葉濾掉,然后把飲水機(jī)水罐取下來,將內(nèi)膽的水用龍頭放掉,然后從上邊灌入茶水,放半小時(shí)再把茶水放出來,就好了。 如果是用的時(shí)間久了有異味,針對(duì)這種情況一般可以用專業(yè)消毒劑清洗飲水機(jī),還可以用檸檬來消除異味。 (一)檸檬來消除異味的步驟: 1. 在除異味前,先把飲水機(jī)的插頭拔了, 2. 再把水全部放完,用一個(gè)檸檬切成2半,(也可以用2個(gè))準(zhǔn)備一個(gè)小盆,里面放入大概600ml左右的水,把汁擠出來 (注意不能把檸檬的果肉擠進(jìn)來,如果不小心掉到水里面了,要把它過濾出來,不然會(huì)堵住出水的地方), 3. 將已經(jīng)準(zhǔn)備好的檸檬水倒入貯水罐,將水桶放到飲水機(jī) 上, 4. 然后按燒水的開關(guān)燒一個(gè)小時(shí)左右,這次就從飲水機(jī)后面放水,后面有個(gè)大的出水口,把閥門打開,那些水垢就出來了,有一些水垢比較大,可以拿牙簽掏一下 就行了,清洗比較方便而且安全。 (二)用消毒劑清洗飲水機(jī)的步驟: 1. 首先必須切斷飲水機(jī)電源,然后再拿掉空的水桶(卸下飲水機(jī)上連接水桶的蓋可以看到飲水機(jī)的控水槽,這里就是最容易沉積雜質(zhì)和滋生細(xì)菌的地方)。 2. 接著,用中性洗潔精清潔機(jī)身表面,可用干布或酒精棉球清洗進(jìn)水口、龍頭、積水托盤等部位;擰下飲水機(jī)的排水閥(排水閥一般位于飲水機(jī)背面),將機(jī)身內(nèi)的水排干。 3. 隨后,用干凈的布擦洗掉儲(chǔ)水罐上的水垢,然后將飲水機(jī)清潔劑倒入儲(chǔ)水罐。再通電加熱五分鐘后斷電(加熱可以更好的讓藥與水更充分反應(yīng)哦),浸泡30分鐘左右即可。 4. 侵泡后,打開飲水機(jī)冷熱出水口,將清洗溶液放出,灌入開水或桶裝水,連續(xù)沖洗飲水機(jī)的整個(gè)腔體,再打開所有開關(guān),排凈沖洗液體。這個(gè)步驟盡量多做幾次,直到放出的水沒有氯氣味了,才可以飲用。 5. 最后,旋緊放水閥,用消毒液再次擦洗干凈機(jī)身外壁,就完成了整個(gè)消毒過程。
沖洗幾次,特別是流動(dòng)的水多沖洗幾次。二三天時(shí)間,白酒味道就下去了。