用白酒制作梨花酒怎么做，梨花釀酒的制作方法 梨花酒釀制步驟

1、材料：新鮮梨花200克，高度白酒1000毫升。 2、采集新鮮梨花200克左右，梨花剛開時(shí)摘下最好，用清水略微沖洗干凈。 3、將清洗好的梨花放置陰涼處，陰干，準(zhǔn)備高度白酒1000毫升和一個(gè)密封罐。 4、將梨花泡入酒里，酒完全浸沒梨花即可，確保罐子是密封狀態(tài)，避光保存。 5、放置陰涼處三個(gè)月，之后取出可以喝了。

制作方法： 梨花酒是從高麗時(shí)代起就廣為流傳的最具代表性的米酒。由于米酒用的酒曲是梨花開的時(shí)分制作的，所以稱其為“梨花酒”。后來，由于什么時(shí)候都可以作酒曲了，“梨花酒”的名稱也就慢慢消失了。那么梨花酒如何釀制呢？梨花酒用料： 　　新鮮梨花200克，高度白酒1000毫升 梨花酒如何釀制： 1、梨花略沖洗，陰干，泡入酒里，密封避光保存 　　2、三個(gè)月后可以喝了。 溫馨提示：花瓣泡入酒后沒多久就會(huì)變色。梨花在藥典中記載有“去面黑粉刺”的美容效果，此曲釀制的白酒可以美容養(yǎng)顏。又因?yàn)榍u斷面可見梨花花瓣，且在陽春三月，梨花盛開的花季制作，故日“彩曲”。

梨花酒是一種藥酒，需要把梨花放進(jìn)酒里邊釀。梨花釀酒方法密封法。是以“狼尾巴”高粱為原料,用標(biāo)準(zhǔn)篩篩去雜質(zhì)和蓖糧,然后進(jìn)行粉碎,使糧充分吸收水份,有利于糊化,加水量視面濕而不粘。梨花酒用料：新鮮梨花200克，高度白酒1000毫升梨花酒如何釀制：1、梨花略沖洗，陰干，泡入酒里，密封避光保存2、三個(gè)月后可以喝了。溫馨提示：花瓣泡入酒后沒多久就會(huì)變色。梨花在藥典中記載有“去面黑粉刺”的美容效果，此曲釀制的白酒可以美容養(yǎng)顏。又因?yàn)榍u斷面可見梨花花瓣，且在陽春三月，梨花盛開的花季制作，故日“彩曲”。梨花酒是通過梨花與酒的相互作用形成一種具有鮮明特征的新型酒產(chǎn)品。其技術(shù)特點(diǎn)是在傳統(tǒng)白酒釀造工藝的后序階段加入了梨花處理工序。成品外觀是澄清透明的液體，完整的梨花懸浮于透明酒液中，其內(nèi)在質(zhì)量既保留了傳統(tǒng)的白酒成分，又增添了梨花特有的香型。其在作為酒類飲用的同時(shí)，還具有觀賞和審美價(jià)值。