第三最好是名酒。最好是52度左右的酒,一般在40度以上的都是高度的白酒。這個(gè)標(biāo)題寫得很好,對(duì)不是所有的山洞和地窖都適合藏酒,我們常在網(wǎng)上看見各種發(fā)霉的洞藏老酒,請(qǐng)問一下,這個(gè)土壇子都可以產(chǎn)生霉變的這樣一個(gè)環(huán)境里放的酒會(huì)怎樣呢?茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒是最適合收藏的,它的窖藏最好的就是用老土壇,這種土質(zhì)老壇它可以呼吸的,它的這種特質(zhì)可以更好的讓酒體里的有害物質(zhì)揮發(fā)得更好,讓酒更純,所以年份長的酒要好一些嘛。
值得收藏的酒有哪些?
不是所有酒都是值得收藏的。1、白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。選擇合適的度數(shù)的酒拿來收藏很重要。例如低度白酒(通常指酒精度40°以下的產(chǎn)品)是我國當(dāng)前白酒產(chǎn)品中的主流,它的發(fā)展是我國白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方針的結(jié)果。近幾年來,低度白酒在存放一段時(shí)間后(通常指一年或更久)出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解,并導(dǎo)致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。
2、品牌受歡迎,市場口碑比較好的酒,例如茅臺(tái)、飛天等。3、純糧酒。這個(gè)是收藏酒的時(shí)候一定要注意的,我們都知道勾兌的酒只能是一時(shí)喝得爽快,酒勁來得猛也散得快。這樣的酒如果是用來收藏,想要讓它升值,那就不太可能實(shí)現(xiàn)了,酒精會(huì)因?yàn)闀r(shí)間變長而逐漸揮發(fā),時(shí)間越久,酒的味道就越淡。收藏白酒,只有是純糧酒才具有價(jià)值。
4、手工酒。我么都知道現(xiàn)在科技越來越發(fā)達(dá),智能手段也逐漸代替了人工,很多東西都是用流程化的程序來操作完成的,那么手工制作的東西就越發(fā)顯得珍貴?,F(xiàn)在市面上賣的白酒大部分都是由機(jī)器生產(chǎn)的,盡管成本上降低了很多,但是依然是無法代替手工釀造的。手工釀造的酒價(jià)值都很高,也就具有一定的收藏價(jià)值和升值空間,比起大機(jī)器生產(chǎn)的量產(chǎn)酒,手工酒的稀有度也是非常值得收藏的。
家庭藏酒用什么方法比較好?
謝謝頭條邀請(qǐng)?!皺?quán)圖醬酒工作室”的意見是:1.看度數(shù)高度比低度好,酒精度的分界點(diǎn)是50度。2.看香型,首選醬香。3.看品牌,例如茅臺(tái)加藏,以后不但有好酒喝,還能大幅升值。4.看容器,壇裝比瓶裝好。但有以下注意:1.注意干燥防潮。2.不要和有異味的東西(比如樟腦球)放一起。3.一定要做好密封工作。一到跑氣,銀子就會(huì)變成水了。
想存幾箱白酒,幾年后再喝,什么酒值得收藏?
這個(gè)不難選擇?!熬剖羌Z食精,越喝越年輕”,存幾箱白酒,幾年后再喝,首先是純糧釀造的酒。純糧釀造酒需要在酒曲的作用下,采用中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒,進(jìn)而選取不同輪次的酒配置而成口感豐富、層次分明的酒體。不要選擇那些勾兌的白酒。勾兌酒的原料是食用酒精、水等勾兌而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來的。
不是所有的勾兌酒都采用食用酒精,有的勾兌酒采用的原材料不是食用酒精,而是純糧釀造的高度酒,主要是降低度數(shù),增加產(chǎn)量用。其次是高度白酒。高度白酒一般都是純正的蒸餾酒。最好是52度左右的酒,一般在40度以上的都是高度的白酒。但低度白酒大多都是勾兌的白酒,低度酒在把純糧酒降低度數(shù),勾兌成低度的時(shí)候,有一個(gè)問題解決不了,就是通過勾兌出來的低度酒很混濁,這時(shí)就要通過各種手段去過濾,過濾后酒變清澈了,但把酒中的有機(jī)分子也給過濾掉了,致使這時(shí)候的酒的口感和香味也差很多,為改變這種狀況,就要不斷地添加香料、香精等添加劑在酒里面,這樣就造成低度酒實(shí)質(zhì)上就是一種加了很多添加劑的勾兌酒,所以專家們建議,40度以下的低度酒不要去喝。
低度酒保存價(jià)值不大。不論是名酒也好,還是一般的酒,只要是低度酒,在儲(chǔ)藏過程中都有一個(gè)揮發(fā)過程,白酒度數(shù)越低,水分就越多,珍藏多年以后,喝起來寡淡無味,所以我們珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒,里面才含有真正酒的精華。第三最好是名酒。名酒怎么說質(zhì)量都比較有保障。比如茅臺(tái)、汾酒、郎酒、紅星、五糧液、水井坊、酒鬼酒、西鳳酒、劍南春、洋河大曲、瀘州老窖、古井貢酒、貴州董酒、衡水老白干等等等等。
想收藏點(diǎn)白酒留著孩子結(jié)婚用,有儀式感和紀(jì)念意義,有什么推薦?
每個(gè)父母都想收藏點(diǎn)白酒給孩子結(jié)婚到時(shí)候用,那選擇什么酒合適呢?1.大品牌的中端酒為什么大品牌的中端酒呢?因?yàn)楦叨司贫继F,飛天茅臺(tái)2000多瓶,但是王子酒呢200多,很多人都喜歡收藏王子酒,收藏一段時(shí)間口感更好。2.定制酒定制酒比較火,各種家族酒,節(jié)日酒,所以也可以找靠譜的酒廠定制一批關(guān)于孩子結(jié)婚的酒,這個(gè)呢就比較有意義,但是要找好的酒廠,酒才能保存很久。
并不是任何山洞和地窖都適合儲(chǔ)藏白酒,儲(chǔ)藏白酒一般需滿足哪些條件?
這個(gè)標(biāo)題寫得很好,對(duì)不是所有的山洞和地窖都適合藏酒,我們常在網(wǎng)上看見各種發(fā)霉的洞藏老酒,請(qǐng)問一下,這個(gè)土壇子都可以產(chǎn)生霉變的這樣一個(gè)環(huán)境里放的酒會(huì)怎樣呢?茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒是最適合收藏的,它的窖藏最好的就是用老土壇,這種土質(zhì)老壇它可以呼吸的,它的這種特質(zhì)可以更好的讓酒體里的有害物質(zhì)揮發(fā)得更好,讓酒更純,所以年份長的酒要好一些嘛。