白酒喝飲料行業(yè)，我不知道飲料行業(yè)怎么樣，白酒行業(yè)絕對是朝陽產(chǎn)業(yè)。品鑒會作為開拓市場的一部分，個性營銷最突出的表現(xiàn)形式，屬于低成本高產(chǎn)出的一種會議營銷。一、嘉賓邀請邀請嘉賓是一個重要的工作，直接關(guān)系到所推廣白酒的檔次和所引導(dǎo)的消費人群，這是一個營銷認知問題，因此在邀請嘉賓前要做一個人員的梳理和分類。
為什么做銷售一定要會喝酒？
大家好！我是小女人九兒，很高興回答這個問題，同時也非常感謝邀請！??對于做大客戶銷售必須喝酒嗎？這個問題，我是不太同意這個觀點。1.優(yōu)秀的銷售員必須是一個充滿智慧的，正直的人。充滿智慧的銷售人員決不會計較一城一池的得失，智慧的銷售人員從來不把客戶當(dāng)成傻子或敵人，但卻能著眼全局，權(quán)衡得失，防患于未然.2.專業(yè)是一個銷售員的基礎(chǔ)，對于你銷售的對象必須懂得他們的需求，而不是在一起吃頓飯，喝個酒，就能解決的問題，他們真正需要的是你銷售與他們后，這個產(chǎn)品給他們帶來的益處或利潤。
白酒企業(yè)應(yīng)該如何做好白酒品鑒工作？
品鑒會是白酒企業(yè)與消費者直接溝通的一種公關(guān)方式，尤其對中高端產(chǎn)品的推廣作用明顯，受到諸多酒類企業(yè)的重視，已成為酒類企業(yè)常規(guī)營銷活動之一?！? 品鑒會的成功不僅可以有效拉動區(qū)域市場的拓展，同時在品牌建設(shè)方面的作用也很有效。但是，在實際操作中，很多白酒企業(yè)由于經(jīng)驗不足或組織不力，加之后續(xù)的跟蹤不專業(yè)，往往使品鑒會淪落為一場“吃喝會”或者“文藝表演會”。
耗費了很多的資源，未能達到應(yīng)有的營銷目標(biāo)。品鑒會作為開拓市場的一部分，個性營銷最突出的表現(xiàn)形式，屬于低成本高產(chǎn)出的一種會議營銷?！? 做好細節(jié)克服品鑒會諸多弊病 品鑒會、發(fā)布會等會議營銷的組織，細節(jié)很重要，這一般體現(xiàn)在企業(yè)的管理內(nèi)功是否深厚上。但是，這些還不夠。不是經(jīng)常說營銷如戰(zhàn)爭嗎？比如說三國演義吧，諸葛亮出山之前，劉備、關(guān)羽、張飛、趙云，那都是頂尖級的作戰(zhàn)高手，卻總是打敗仗。
看看火燒博望坡那一戰(zhàn)，為什么劉備的三四千人馬就能打敗曹家十萬人馬？這就是柔性資源的剛性運用問題。柔性資源的剛性運用，更側(cè)重的是在戰(zhàn)前的戰(zhàn)法設(shè)計，這就是營銷戰(zhàn)略的系統(tǒng)化設(shè)計了，其實這個東西才是最重要的。類似于品鑒會、發(fā)布會，在開會之前的系統(tǒng)化構(gòu)建及設(shè)計應(yīng)該比開會更重要?！∩僖恍┚祁愔R的普及，多一些讓主辦方與參會者的游戲，少一些促銷產(chǎn)品的話題， 多一些與終端溝通的話題，減少一些參會者的逆反，增多一些參會者的愉悅，少推產(chǎn)品，多推自己和自己的團隊，努力把自己先推出去，讓最終端客戶在腦子里記住你。
成功品鑒會三大原則五步走 1、匹配原則：酒水的品牌和價格要和參加品鑒會的人群身份、地位匹配；參加品鑒會的成員之間要彼此匹配，是一個階層或者圈子里的人。 2、超值原則：品鑒會以酒為媒，核心是一種圈子文化。因此，每次品鑒會都要有一個鮮明的主題，或者講座、或論壇或選美等。如果把品鑒會做成現(xiàn)場賣酒的儀式，下次品鑒會就很難再邀請這些人出席了。
3、后續(xù)服務(wù)：品鑒會后的跟進服務(wù)尤其重要，很多廠家做完品鑒會后就是派小姑娘打電話定酒，很容易招致客戶的反感?！≡谧裱@三大原則的基礎(chǔ)上，主辦方就可以制定和實施具體操作細則，無外乎五件事?！∫弧⒓钨e邀請 邀請嘉賓是一個重要的工作，直接關(guān)系到所推廣白酒的檔次和所引導(dǎo)的消費人群，這是一個營銷認知問題，因此在邀請嘉賓前要做一個人員的梳理和分類。
一方面廠家和經(jīng)銷商可以通過自 己的人脈關(guān)系邀請一些政府和企事業(yè)單位的有影響力的人員參加，另一方面也可以對目標(biāo)市場一些有影響力的社會名流、政府官員和國企高層進行邀請，但是這個邀請的成功率很低，只要有希望我們都可以試一試?！钨e進行分類后，接下來就是電話或上門邀請了，如果是關(guān)系很要好的人員，可以電話邀請；如果是重要人員，權(quán)高位重的，需要發(fā)出邀請函或請柬，這個更顯莊重和正式。
邀請時告知被邀請人，XXX官員會到場或XXX企業(yè)的老總會到場，這樣其實也是為了抬高本次品鑒會的規(guī)格，達到重要人員都能到場的效果。在到場人員都已經(jīng)通知確定到場后，開始安排酒宴，以N 2（2為備2桌）來安排。在品鑒會開始的前一天應(yīng)安排人員再次與被邀嘉賓電話確認明天是否能到場，此時再調(diào)整酒宴安排?！《?、氛圍營造 品鑒會現(xiàn)場的布置以突出品牌形象，突出所推廣產(chǎn)品的定位與文化來設(shè)計。
品鑒會現(xiàn)場多會以模特走秀來展示產(chǎn)品，因此在模特選擇上，不需要妖艷，選擇與所推廣白酒之品牌及定位氣質(zhì)相符的模特最好。如果太俗氣了表現(xiàn)不出來品牌應(yīng)有的定位和所要傳達的酒文化；如果太妖艷了，到場嘉賓都看美女了，誰會關(guān)心酒。因此選擇與所推廣白酒定位與所傳達給受眾的酒文化和諧一體的模特很重要?！〖钨e中最好能有位高權(quán)重，有影響力之人為品鑒會揮毫潑墨，吟辭對賦，以其不同的表達方式，留下為白酒品牌造勢之材料。
同時重要嘉賓的到場發(fā)言和賀詞也是媒體宣傳的重點?！榱四軌蛞龑?dǎo)到場嘉賓能夠向自己的圈子傳播品牌，也為了現(xiàn)場嘉賓能夠?qū)⑺茝V品牌作為單位的招待用酒，實現(xiàn)團購。品鑒會現(xiàn)場可以做一些公關(guān)活動，如：現(xiàn)場抽獎和現(xiàn)場品酒活動等。這些旨在讓嘉賓增加對產(chǎn)品及品牌的印象。 三、精選模特 產(chǎn)品都需要美人來配才好看。與其說是品鑒會，不如說是產(chǎn)品推薦會。
所以在選擇模特上要與產(chǎn)品宣傳的口號和氣質(zhì)相符合，也不是所有的美女都適合來搭配產(chǎn)品的，太妖艷了不行，太婀娜了也不行，沒有突出產(chǎn)品反而會掩蓋了產(chǎn)品的美感。選完模特還要選擇模特的服裝，這也是為了能夠?qū)a(chǎn)品突出展示出來，我看服裝大多選擇晚禮服，目的都是為了突顯產(chǎn)品的高貴和商務(wù)氣息。因此，我倒覺得用一些男模特也可能會有更直接的效果，讓與會人員看到白酒的男人陽剛性格。
四、贈送禮物 與會人員多是社會名流和目標(biāo)消費者，來參加宴會必然有可能消費此品牌。在宴會上喝的酒自然不能仔細品味，更多的是為了應(yīng)酬和交流，因此，在會后經(jīng)銷商多會準(zhǔn)備兩瓶高端酒作為贈送，也為了搞好客情關(guān)系，增加購買的可能性。別小看了贈送這個環(huán)節(jié)，這可是與客戶溝通，改變客戶對品牌認知的最好方法?！∥?、祝興 祝興可以有很多種，歌舞表演、音樂會、武術(shù)、魔術(shù)、書法、詩詞朗誦等。
或者請到一些文化名人，為產(chǎn)品作酒賦一首，以祝酒興。這些都增添了品鑒會的品位和文化氣息，淡化了商業(yè)活動的味道，不僅使人回味，而且不會反感?！『罄m(xù)跟蹤讓品鑒會盡善盡美 活動結(jié)束后的后期跟蹤工作很重要，品鑒會的產(chǎn)生的消費欲望會隨時間的原因漸漸淡化，相關(guān)業(yè)務(wù)團隊?wèi)?yīng)根據(jù)與會人員留下的信息，在一周內(nèi)進行跟蹤拜訪。
在白酒淡季，酒企應(yīng)該如何做好白酒銷售呢？
我是老lee，雖然我不是銷售白酒的，但是做為一個常年喝酒的人，我就從消費者角度來回答一下吧。何謂白酒淡季，大概就是不逢年過節(jié)吧，再有就是大環(huán)境已經(jīng)不適合吃喝。做為一個白酒批發(fā)商應(yīng)該如何銷售呢？首先，你應(yīng)該搞活動，低價促銷，或者買白酒送可樂送啤酒，只要有利潤的情況下，都可以搞低價或者打折促銷，你首先要聚攏人氣，其實很多人喝酒不只在逢年過節(jié)，就比如我老lee，喜歡和朋友聚聚，每次四五個人，一般是四瓶酒，天之藍或者國緣，你說我要是看見你價格不錯還有贈送，我肯定去你那買啊，即使現(xiàn)在不用，過幾天肯定喝掉。
而且喝酒的人，你不要和他談一兩次價格，基本喝酒的人很多都是幾十年才會戒掉，不到身體喝不動了，是很少考慮戒酒的，所以你要做長期的人情關(guān)系，他以后肯定會在你這里買酒。你可以贊助小區(qū)的活動，和小區(qū)形成一個好的氛圍，做生意最后無非就是人情，很多人都說不做熟人生意，坑啊什么的，其實對于這種價格透明，質(zhì)量大家都熟悉的，熟人永遠都是第一選擇。
銷售白酒和飲料的工作，無責(zé)底薪3800，能干嗎？
能干，能干，我也銷售過白酒，百分之三的提成，底薪2800塊大洋，比你少了整整一千塊大洋。就這樣我還堅持干了一年，不過一年之后我辭職了，老板后來找我，說讓我跟他再干三年，三年之后保證我買寶馬。可惜的是我沒有聽老板的話，以至于到現(xiàn)在還沒有開上寶馬車。白酒喝飲料行業(yè)，我不知道飲料行業(yè)怎么樣，但是白酒行業(yè)絕對是朝陽產(chǎn)業(yè)。
不過你得保證能夠拿到貨源，不是一手貨源的話，最起碼也得是二手貨源。不過二手貨源的優(yōu)勢就沒有那么好了。其中的道理我想你也知道的，但是要記住給別人做銷售，跑業(yè)務(wù)，永遠不如自己拿代理賺的多。一句很勵志的話就是：很多搞酒水代理批發(fā)的老板，都是從業(yè)務(wù)員開始的。所以銷售白酒和飲料的過程也是豐富自我的過程。這個過程有資源，有機會鍛煉自己，在這個行業(yè)經(jīng)驗就是一筆巨大的財富。
