聽黑龍江的朋友說:“這種魚只有剛化凍時好吃，其它時間不好吃”！不過感覺這種魚比較香，而且肉也挺嫩的。以前經(jīng)常去黑龍江出差，黑龍江的江魚、湖魚、河魚這些冷水魚，也算是吃過一些。要說黑龍江最好喝的白酒，那么并不是一些品牌的瓶裝酒，而是黑龍江很多酒廠出產(chǎn)的純糧小燒。
黑龍江最好喝的是什么酒？
我是土生土長的東北人，東北人能喝酒在全國比較聞名，但是提起東北的白酒品牌，尤其是黑龍江的白酒，估計即使是東北本地人也很難說出幾個來。我發(fā)現(xiàn)一個挺有意思的問題，就是凡是宣揚能喝酒的地方，這里好像都沒有什么特別有名的白酒。比如:內(nèi)蒙、東北三省、廣西，甚至山東雖然省內(nèi)白酒品牌眾多，但是很少出了山東省能夠叫響全國的白酒品牌幾乎也沒有。
倒是像四川、貴州和安徽這些地區(qū)，這里人并不是以能喝酒而聞名，但是這里出產(chǎn)的很多白酒都是聲名遠揚的白酒品牌。這個是不是跟北方太過寒冷，不利于酒曲的發(fā)酵有關(guān)，還是因為釀酒對水質(zhì)要求很高，而這些能喝酒的地方水質(zhì)不適合釀酒呢？黑龍江最好喝的酒是什么要說黑龍江最有名的酒，那么不是白酒而是在中國歷史最悠久的哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國內(nèi)四大啤酒集團之一，也是中國最早開始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多，而且全國各地都能看到它的身影，但是要說哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個還真不好妄下結(jié)論，不過哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。黑龍江的白酒:黑龍江的白酒品牌不多，基本就是北大荒和北大倉這兩款白酒比較有名，而且據(jù)說北大荒是按照茅臺的釀酒方法來釀造的，不過北大荒最貴的一款白酒也不過在300元左右，這個可以說是價格比較良心的白酒，幾年前在我們這里流行過一段時間。
但是北大荒和北大倉這兩款白酒品牌，前幾年我們這里還有銷售的，但是這兩年市場上越來越少見，既然同在東北三省境內(nèi)這兩款酒都不是隨處可見，說明這兩款白酒的市場認知度并不高。老村長白酒給我感覺現(xiàn)在才是黑龍江白酒的第一品牌，這個白酒雖然走的是低價路線，但是市場占有率現(xiàn)在特別高?，F(xiàn)在隨便一個路邊小超市里就能看到它的身影，這說明這個白酒不光是因為價錢低，還是有它獨到之處的。
要說黑龍江最好喝的白酒，那么并不是一些品牌的瓶裝酒，而是黑龍江很多酒廠出產(chǎn)的純糧小燒。純糧小燒是黑龍江特別受歡迎的白酒，看樣愛喝酒的人不追求外在虛名，只要是實實在在酒的味道。黑龍江人在飯店喝酒，基本都喜歡點店家的純糧小燒，或者是店家自己泡的酒，在黑龍江上飯店，很多小飯店的吧臺上都會擺著裝散酒的大酒罐，有客人要直接擰開接一杯即可，顯得特別灑脫和實在。
哈爾濱人下館子，都點什么菜？
哈哈哈！終于到美食的問答了！一碰到這樣的問題我就特別開心！因為又能接著這個機會想想一會下班回家吃點啥了！其實哈爾濱人下館子吃的還是很普通的！如果是炒菜飯店的話，一般也就是東北菜被！但是東北菜雖然有很多種，但其實大家去了飯店也會發(fā)現(xiàn)除非你有特別想吃的，要不也真的不知道該點點啥！先上一張菜單再說吧！從我愛吃的說起！要是去東北菜館，我一般點的都有鍋包肉，因為鍋包肉真的很好吃，不僅是東北哈爾濱特色菜！外酥里嫩，真是老少皆宜啊！所以這道鍋包肉真的是我愛吃的必點的一道菜！還有就是地三鮮，地三鮮都是素菜，雖然過油的菜，但是味道真的很好吃！還有就是魚香肉絲、宮保雞丁，很多人都是挑取一樣點的，因為味道都是類似的，酸甜口的！雖然是四川口味，但是哈爾濱人真的很愛吃！而且很下飯的一道菜！還有就是鐵鍋燉了！一鍋排骨或者小雞或者魚，加上茄子、粉條、土豆等配菜，一塊進行燉煮，真的非常美味！其實這里面也是一道菜，就是小雞燉粉條！說了這么多肉菜，當然還得說幾道素菜了，芹菜粉、酸菜粉、麻辣豆腐等等都是大家愛吃的幾道菜！包括你上圖的這張炒雞蛋也是超級好吃，大家特別喜歡點的一道菜！最近幾年，隨著生活壓力的變大，哈爾濱人還迷上了辣的口味，比如什么酸菜魚，水煮魚等等也都是大家喜歡點的一道菜！帶有辣味的！還有一道菜大家特別，尤其是純正的東北人，那就是排骨燉豆角、土豆！如果在放點南瓜那就更好了，這種菜特別下飯，我一般都能吃兩碗飯！哈哈！當然，東北人點菜還有很多喜歡吃的！但是每個人的口味不同，我今天能想起來的也就這些，等著以后在有好的，再推薦給大家！。
你認為黑龍江省最好吃的魚是什么魚？
做為一個東北人雖然不是黑龍江省的，但是對黑龍江也算是非常的了解。以前經(jīng)常去黑龍江出差，黑龍江的江魚、湖魚、河魚這些冷水魚，也算是吃過一些。黑龍江省河流縱橫，流域面積在50平方公里以上的河流就有1918條。黑龍江更是我國第三大河流，在世界河流中它的長度也能排在第八位。想一想黑龍江省的淡水資源這么豐富，當然淡水魚的產(chǎn)量、種類也很多了!黑龍江最好吃的魚是什么魚中國有四大名魚的說法，興凱湖的大白魚、松江的鱸魚、松花江的鱖魚、黃河的鯉魚。
這四種魚被譽為中國的四大淡水名魚，其中黑龍江就獨占兩種。黑龍江還有一種魚就是鰉魚，這個據(jù)說是乾隆皇帝特別愛吃的魚，所以有用鰉魚制作的【乾隆鰉魚宴】。不過以上這三種魚，我都沒有吃過，就是聽黑龍江的朋友說的“津津有味”?？此鼈兊氖蹆r和稀有程度，我估計肯定不會次于“長江三鮮”。我覺得黑龍江最好吃的淡水魚，以我品嘗過的為準，有這么幾種:嘎牙子:這種小魚肉質(zhì)細細的、滑滑嫩嫩的，做湯可以說是最鮮的。
如果燉雜魚放幾條進去，會把其它魚的味道都帶起來！現(xiàn)在基本有黑龍江鐵鍋燉魚的地方，大家不妨點上幾條跟其它的魚一起燉。哲羅魚:這是被日本人稱為神魚的一種魚，而且是非常兇猛的淡水魚。本著肉食魚味道最鮮美的原則，這種魚的味道是我吃過的最美味的淡水魚。灘頭魚:據(jù)說這種魚是生活在海里，每年的四、五、六月才游回來產(chǎn)卵，而且每個月游回來的雖然都是一個品種的魚，但是顏色卻都不一樣。
我吃過六月初捕撈的，當?shù)厝私小吧荡髠€”的那種。給我感覺這種魚跟海魚里的“嘉吉魚”類似，沒有土腥味，味道不錯。烏蘇里江鯉魚:其實這就是“鼎鼎大名”的【得莫利燉魚】所用的主料，估計去黑龍江玩的人，都應(yīng)該吃過這種燉魚方法。是不是烏蘇里江的鯉魚，那就另說了!老頭魚:這種魚個頭不大，也就二、三兩一條的樣子。采用醬燜的方法上桌，肉是蒜瓣肉、入口感覺挺細膩的。
聽黑龍江的朋友說:“這種魚只有剛化凍時好吃，其它時間不好吃”！不過感覺這種魚比較香，而且肉也挺嫩的。以上這幾種魚是我在黑龍江吃過的，我覺得味道都不錯的魚。就是不知道吃的是不是野生的，哲羅魚是最貴的，一條花了近600塊錢，幾斤的現(xiàn)在忘了。結(jié)語:黑龍江叫不出名的淡水魚太多，而且當?shù)厝讼矚g用大醬來燉淡水魚，如果配上特有的柴火大鍋燉。
黑龍江省十大農(nóng)產(chǎn)品是什么？比較有代表性的特產(chǎn)？
感謝邀請，作為一名黑龍江人我來說下自己的看法！黑龍江地大物博，自然資源，土地資源豐富，特產(chǎn)也特別多，像五常大米，克東腐乳，克山馬鈴薯，哈爾濱紅腸，小興安嶺的人參等等都非常有名。但是看了一大圈回答，竟然沒有一個說到大興安嶺的，是不是大興安嶺對于大家來講太陌生了？大興安嶺在中國最北，黑龍江最北，中國最大的原始森林，常年凍土帶，地大物博，物產(chǎn)豐富！大興安嶺的木耳，冷水魚，野生猴頭菇，野生藍莓，野生蔓越莓，野生榛蘑等等由于氣候原因，品質(zhì)遠遠高于別的地方同類產(chǎn)品只是由于大興安嶺地區(qū)太過于偏遠，對于大多數(shù)人來講比較陌生，很多人聽說大興安嶺也就是在書本上，或者網(wǎng)絡(luò)上。
如果要給外地人介紹黑龍江好吃的，你會推薦什么？
感謝邀約，正宗東北人，吃貨一枚，這些是我的手藝，正宗東北菜，無肉不歡，愛吃魚，鍋包肉，溜肉段，小笨雞燉蘑菇粉條，燉野生鯉魚，大骨棒，排骨燉酸菜粉條，尖椒干豆腐，家常涼菜，還有每年春節(jié)不可少的皮凍，炒蒜薹，燉大鵝，排骨燉豆角，還有醬燜蛤蟆，韭菜盒子我的最愛，得莫利燉魚，里面要放豆腐白菜葉還有粉條，歡迎來哈爾濱。