白酒起源：不管是儀狄釀酒、杜康造酒、猿猴造酒，都是在一種自然狀態(tài)下，利用谷物、水果、奶類，自然發(fā)酵而成，酒精度很低。
什么酒最具投資價值？
是的，酒在我國確實是最具有投資價值的過去十幾年來看，酒在已經(jīng)成為我國高消費商品，尤其是對茅臺這種白酒，市場需求量大，出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，正因為供不應(yīng)求才會讓我國的白酒具備投資價值。假如我國白酒爛大街了，這個酒就根本沒有價值，更不可能具有投資價值；所以酒可以成為珍藏品，足夠說明我國的酒是具有投資價值。另外還有一個方面同樣可以證明酒是最具有投資價值的，那就是從股票市場的角度來分析：貴州茅臺貴州茅臺是白酒龍頭企業(yè)，茅臺股價從2014年1月，股價在118元出現(xiàn)止跌，隨后迎來了長達(dá)幾年的上漲走勢。
截至2021年2月18日，貴州茅臺股價最高漲到2627元，短短7年時間，貴州茅臺股價漲了20多倍，平均每年股價漲3倍。隨著貴州茅臺持續(xù)上漲，已經(jīng)成為A股市值最高，股價最高，最具有投資價值的股票，所以從茅臺這只白酒股足夠證明酒是最具有投資價值的。通過酒市場的簡單分析，以及酒股票的表現(xiàn)，從這兩個方面足夠這證明，我國的酒是確實非常具有投資價值，尤其是白酒股的投資價值更加大。
現(xiàn)代白酒有多長歷史？
中國酒文化－－－白酒公元前4000－2000年，即由新石器時代的仰韶文化早期到夏朝初年，這個段落，經(jīng)歷了漫長的2000年，是我國傳統(tǒng)酒的啟蒙期。用發(fā)酵的谷物來泡制水酒是當(dāng)時釀酒的主要形式。酒圣杜康從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時1800年，這一段落為我國傳統(tǒng)酒的成長期。在這個時期，由于有了火，出現(xiàn)了五谷六畜，加之酒曲的發(fā)明，使我國成為世界上最早用曲釀酒的國家。
醴、酒等品種的產(chǎn)出，儀狄、杜康等釀酒大師的涌現(xiàn)，為中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。就在這個時期，釀酒業(yè)得到很大發(fā)展，并且受到重視，官府設(shè)置了專門釀酒的機(jī)構(gòu)，酒由官府控制。酒成為帝王及諸候的享樂品，“肉林酒池”成為奴隸主生活的寫照。這個階段，酒雖有所興，但并未大興。飲用范圍主要還局限于社會的上層，但即使是在上層，對酒也往往存有戒心。
因為商、周時期，皆有以酒色亂政、亡國、滅室者；秦漢之交又有設(shè)“鴻門宴”搞陰謀者。酒被引入政治斗爭，遂被正直的政治家視為“邪惡”。因此使酒業(yè)的發(fā)展受到一定影響。公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統(tǒng)酒的成熟期。在這一段落中，《齊民要術(shù)》、《酒法》等科技著作問世；新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn)；黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展；李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。
各方面的因素促使中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時代。酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由于當(dāng)時長達(dá)兩個多世紀(jì)的戰(zhàn)亂紛爭，統(tǒng)治階級內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者，文人墨客，崇尚空談，不問政事，借酒澆愁，狂飲無度，使酒業(yè)大興。到了魏晉，酒業(yè)更大興起來了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家。
這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)。公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期，歷時840年，是我國傳統(tǒng)酒的提高期。其間由于西域的蒸餾器傳入我國，從而導(dǎo)致了舉世聞名的中國白酒的發(fā)明。明代李時珍在《本草綱目》中說：“燒酒非古法也，自元時起始創(chuàng)其法。
”又有資料提出“燒酒始于金世宗大定年間（1161年）”。時已迅速普及了酒度較高的蒸餾白酒。從此，這800多年來，白、黃、果、葡、藥五類酒競相發(fā)展，絢麗多彩，而中國白酒則欣欣深入生活，成為人們普遍接受的飲料佳品。自公元1840年到現(xiàn)在，歷時150年，是我國傳統(tǒng)酒的變革期。在此期間，西方先進(jìn)的釀酒技術(shù)與我國傳統(tǒng)的釀造技藝爭放異彩，使我國酒苑百花爭艷，春色滿園；啤酒、白蘭地、威士忌、伏特加及日本清酒等外國酒在我國立足生根；竹葉青、五加皮、玉冰燒等新酒種產(chǎn)量迅速增長；傳統(tǒng)的黃酒、白酒也琳瑯滿目，各顯特色。
武松喝的那十八碗酒相當(dāng)于現(xiàn)在多少酒？
白酒起源：不管是儀狄釀酒、杜康造酒、猿猴造酒，都是在一種自然狀態(tài)下，利用谷物、水果、奶類，自然發(fā)酵而成，酒精度很低?！ ∵@個時候，酒主要用于祭祀，只在貴族層面特有，普通百姓是品嘗不到的。 秦漢時期，政治穩(wěn)定，百姓休養(yǎng)生息，各種用于改善生活質(zhì)量的發(fā)明創(chuàng)造層出不窮，東漢時期，出土了早期的蒸餾器，用此蒸餾器作蒸餾實驗，蒸出了酒度為26.6-20.4的蒸餾酒。
酒從什么時候開始有的?到底是人類發(fā)明了酒還是發(fā)現(xiàn)了酒？
什么時候是酒的起源，有很多說法1、儀狄釀酒?！妒辣尽废鄠鳌皟x狄始作酒醪”。2、杜康釀酒。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有：“杜康作秫酒?！?、黃帝時期。漢代成書的《 黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中有黃帝與醫(yī)家歧伯討論“湯液醪醴”的記載4、考古發(fā)現(xiàn)。科學(xué)家對賈湖陶器壁進(jìn)行實驗分析，最好結(jié)果表面，科學(xué)家在其附著物內(nèi)發(fā)現(xiàn)有酒石酸的成分，時代距今可能達(dá)七千年。