泡果酒要用多少度的白酒合適，自己制作菠蘿果酒的白酒應該選多少度的白酒

自制菠蘿果酒的話,白酒的度數有42度以上即可,將準備好的菠蘿,洗凈,去皮,瀝干水分,切小塊,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒5L,密封,放到,陰涼,通風,避光的地方儲存,儲存15天到1個月左右即可開喝了,并且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，白酒，度數在55°到60°之間為妥~~

泡果酒需要使用12-24度的白酒。酒精能防止微生物（雜菌）對酒的破壞，對保證酒的質量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度之間，這樣能增加果酒的口感，也能提升果酒的品質。在果酒中，葡萄酒是世界性產品，其產量、消費量和貿易量均居第一位。其次是蘋果酒，在英國、法國、瑞士等國較普遍，美國和中國也有釀造。在中國市面上有很多國產葡萄酒品牌都比較受歡迎，例如通天酒業(yè)的通天山葡萄酒及通天藍莓酒，都是果酒中的上等酒。

用40度以上的酒即可，下面介紹做法：準備材料：糯米酒或二鍋頭40度以上適量、藍莓藍莓500g、獼猴桃7個、芒果三個、泡酒罐子1500-2000ml、楊梅800g、冰糖適量制作步驟：1、新鮮藍莓4盒剛好500g。2、洗凈之后把水徹底晾干。3、無水狀態(tài)下把芒果去皮去核。4、無水狀態(tài)下，把獼猴桃去皮，切塊。5、一層藍莓一層冰糖，冰糖大概是藍莓的三分之一，最后倒入白酒，白酒最好在40度以上。6、冰糖跟獼猴桃的比例可以1:1，也是一層冰糖一層獼猴桃，最后倒入白酒。7、依次將所有水果泡好。8、靜置一個月即可。