白酒炒花生米怎么保存好喝，油炒花生如何保存

油不可能變成花生的 所以是先有花生在有油的

油炒花生放時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)疲軟，可以等花生放涼后裝入一不漏氣的塑料袋，扎緊，

不撒鹽,滴點(diǎn)酒.

雙層塑料袋密封保存，可保存約一星期不疲。

要放在通風(fēng),干燥的地方,要避免陽(yáng)光直曬。如果長(zhǎng)時(shí)間不吃可以用保險(xiǎn)膜包好放在冰箱冷藏里面,吃前再取出,在鍋里翻炒一下

親你可以放涼后放到大點(diǎn)的飲料瓶里擰緊蓋子可以放好幾個(gè)月不受潮不變味希望能幫到你滿意請(qǐng)采納為答案謝謝

生的有益 高溫會(huì)破壞維生素群 生花生的皮還能補(bǔ)血

放涼后密封保存

應(yīng)該磨成粉比較好儲(chǔ)存。

確實(shí)是有這樣的說(shuō)法。放幾滴白酒，花生會(huì)更香更脆，你試試吧

冷油入鍋，然后花生米差不多金黃的時(shí)候關(guān)火，余溫會(huì)讓花生變酥脆，然后加幾滴白酒和一點(diǎn)鹽，拌勻就行了

不知道再看看別人怎么說(shuō)的。

冷油下鍋炸好烹酒

是的，倒入白酒，白酒度數(shù)高低都可以，如果想效果好的快的話可以選擇度數(shù)高的白酒。碗中倒入白酒后攪拌均勻，擱置兩分鐘，然后倒入盤中，均勻攤開，放入微波爐中用高火加熱兩分鐘后拿出放涼后就可以吃了。

1、告訴你最簡(jiǎn)單辦法,就是裝在食品袋中扎緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒(méi)事,拿出來(lái)就可以炒.煮,2、先把花生米曬干，晾涼.把喝過(guò)的可樂(lè)瓶洗干凈晾干.再把準(zhǔn)備好的花生米裝入瓶?jī)?nèi)，擰緊蓋子就可以了.這樣可以放上很久.3、油炸花生保存：其實(shí)只要將炸好的花生米趁熱灑上一些白酒，然后攪拌均勻，晾涼后撒上一些鹽，等冷涼后用保鮮袋裝起了密封好，就可以了。4、生花生米放在容器里曬2-3天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內(nèi)冷藏，隨吃隨取隨加工。

1、將購(gòu)買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘后料袋裝起來(lái)，可長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉、不變色、不走油;或在盛花生米的容器里放1~2支香煙,干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲(chǔ)存。2、告訴你最簡(jiǎn)單辦法,就是裝在食品袋中扎緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒(méi)事,拿出來(lái)就可以炒.煮,3、先把花生米曬干，晾涼.把喝過(guò)的可樂(lè)瓶洗干凈晾干.再把準(zhǔn)備好的花生米裝入瓶?jī)?nèi)，擰緊蓋子就可以了.這樣可以放上很久.4、就是將花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬干,可以將表面的細(xì)菌殺死,也能收到防蟲防霉的效果。5、油炸花生保存：其實(shí)只要將炸好的花生米趁熱灑上一些白酒，然后攪拌均勻，晾涼后撒上一些鹽，等冷涼后用保鮮袋裝起了密封好，就可以了。6、生花生米放在容器里曬2-3天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內(nèi)冷藏，隨吃隨取隨加工。

沒(méi)曬干吧，花生發(fā)霉千萬(wàn)不要吃，黃曲霉素很毒的。

酒鬼花生主料花生400克調(diào)料色拉油適量 食鹽2茶匙 雞精1茶匙 花椒適量 桂皮適量 干辣椒適量 香葉適量 白糖1茶匙 花椒粉2茶匙 辣椒粉2茶匙 白酒1湯匙酒鬼花生的做法1.準(zhǔn)備食材2.涼鍋涼油就放入花生米，然后將煤氣調(diào)到最小火，只要有耐心，不停的攪拌，最少15分鐘3.15分鐘后從高處拋落花生米，聽到有脆響，不是悶響時(shí)，沿鍋邊撒一些白酒，然后出鍋4.花生米最好倒在不銹鋼盤子中，涼的快，要等20分鐘，花生米徹底涼了以后才能再炒5.鍋中不放油了，直接爆香花椒；干辣椒；香葉；桂皮，然后倒入花生米炒勻6.然后調(diào)入花椒面；辣椒面；鹽；糖，然后關(guān)火，再炒勻，即可烹飪技巧 酒鬼花生放上十天都很脆的四個(gè)要點(diǎn)： 1.涼油入鍋：鍋?zhàn)鹕虾螅谷胗途偷谷牖ㄉ住?.最小火煎：調(diào)到煤氣的最小火，不停的攪拌，別著急，至少15分鐘-20分鐘，花生米超過(guò)一斤，就要30分鐘。 3.聲音脆響：將花生米由高出拋落到鍋中，聲音要清脆，不要是悶聲。4.一勺白酒：沿鍋邊撒一小勺白酒，保證花生米十天都不皮，然后盛出。

主料：花生米500克輔料：花椒，干紅辣椒調(diào)料：鹽白糖酒鬼花生的做法：1.花生泡漲2.剝?nèi)セㄉ椎募t衣，用廚房紙吸干水分，放冰箱冷凍一夜3.炒鍋內(nèi)放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當(dāng)炸熟后撈出，等油溫升高一些后，再把花生米放入復(fù)炸一次4.撈出瀝油5.鍋里留少許底油，放花椒，干紅辣椒段炒香6.倒入花生米翻炒。起鍋前撒適量鹽，白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦膳食食療花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病?；ㄉ械奈⒘吭匚土硪环N生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑?；ㄉ€有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。注意事項(xiàng)1、炸花生米用的冷鍋冷油，慢慢小火加熱，這樣花生米比較容易炸透。 2、最后炒干辣椒段和花椒時(shí)，鍋里底油只用放一點(diǎn)，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，這樣可以更辣更麻。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

是的，炒好的花生首先要放涼，然后放在干燥的地方進(jìn)行儲(chǔ)存。當(dāng)然也可以冷凍。

一般的油炸花生米，放12個(gè)小時(shí)后，再吃就不酥脆了，很容易受潮失去原來(lái)酥脆的口味。為解決這個(gè)問(wèn)題，可把炸熟的花生米盛在盤中后，倒一點(diǎn)白酒，將其攪拌均勻，這時(shí)可聽到“啪啦啪啦”的爆裂聲，待冷卻后放少許食鹽。這樣做出的花生米放置好幾天，吃起來(lái)還是酥脆如初。稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過(guò)這樣自理的花生米，放上幾天都酥脆如初，不易回潮。

剛出鍋的花生 需要把它涼透 然后再用密封罐保存起來(lái) 這樣的花生才能既香又脆 所以炒好的花生肯定要先放冷才能收起來(lái) 花生富含豐富的植物油和礦物質(zhì) 營(yíng)養(yǎng)成分很不錯(cuò) 不管大人小孩都可以吃 植物油即使多吃也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖 炒花生是一定要冷鍋冷油 小火慢慢炒 聽到花生噼里啪啦響了就可以關(guān)火了 放入適量的鹽 翻炒一下 裝盤冷卻 記住我們買的花生如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉現(xiàn)象一定不能再食用了 因?yàn)槊棺兓ㄉ杏写罅康狞S曲霉素 黃曲霉素比砒霜還要毒 所以霉變的東西再貴也要扔掉

炒好的花生米，等它完全涼透，可以放在一個(gè)密封的容器中，這樣避免了他與外界空氣接觸，吃起來(lái)還是脆的

大家平常吃的花生仁全是歷經(jīng)煸炒以后才吃的，花生仁炒了以后，需要放到一個(gè)干躁的自然環(huán)境下儲(chǔ)存，不然就可能會(huì)造成 炒了的花生仁反潮長(zhǎng)霉，那般便會(huì)影響到口味和味兒，也就不可以再吃完。很多人因?yàn)椴蝗菀變?chǔ)存炒好的花生仁，就造成 花生仁被丟掉。那麼炒好的花生仁怎么保存?space 炒好的花生米怎么保存一般買的花生仁全是用包裝袋立即包裝好的，或是是一般牛皮紙包裝袋包裝的，這類狀況下，因?yàn)槊荛]性差，花生仁非常容易返潮變的不松脆，影響口味，并且味兒也會(huì)不象剛買的情況下那麼美味。儲(chǔ)物罐。一般家中都是有很多的儲(chǔ)物罐。假如擔(dān)憂花生仁返潮，就把它放進(jìn)儲(chǔ)物罐里，可是儲(chǔ)物罐務(wù)必要確保干躁。一是儲(chǔ)藏前要將花生仁充足晾干，使花生仁水分含量降至8%下列。據(jù)實(shí)驗(yàn)，花生仁水分含量小于8%時(shí)，儲(chǔ)藏十分安全性，即便在-25℃時(shí)，都不影響出芽力。當(dāng)花生仁水分含量高過(guò)10%時(shí)，光合作用提高， 釋放出來(lái)很多能源，易使花生仁發(fā)霉霉變和長(zhǎng)蟲。space 炒好的花生米怎么保存二是要提升花生仁純凈度，消除殘?jiān)皼](méi)有生長(zhǎng)發(fā)育完善的秕果、病果和破傷的莢果。三是對(duì)儲(chǔ)藏場(chǎng)所要嚴(yán)苛消毒滅菌、防水，維持庫(kù)位自然通風(fēng)干躁。四是儲(chǔ)藏器材以包裝袋、麻包為好，防止用透氣效果不佳的包裝袋儲(chǔ)藏。包裝袋儲(chǔ)藏花生仁易導(dǎo)致氣體不商品流通，使花生仁開展無(wú)氧呼吸，種胚中毒了，另外吸氣造成的水分和發(fā)熱量不容易釋放，而使花生仁發(fā)熱發(fā)霉。五是花生仁不可以與化肥、有機(jī)肥同倉(cāng)儲(chǔ)放。很多化肥和有機(jī)肥都是有一定的揮發(fā)物、腐蝕，時(shí)間一長(zhǎng)，對(duì)花生仁的體細(xì)胞和種胚具備危害功效。共享來(lái)源于陳德全花生仁購(gòu)銷部。space 炒好的花生米怎么保存六是儲(chǔ)藏期內(nèi)要留意勤查驗(yàn)，看花生仁是不是返潮、被蟲、鼠傷害及其花生仁發(fā)芽率、出苗率是不是減少，發(fā)覺問(wèn)題，妥善處理，保證花生仁安全性儲(chǔ)藏。

放涼、密封油炒的花生米要等到它完全涼透以后再存放，不然會(huì)蒸發(fā)出來(lái)水分來(lái)容易發(fā)霉。然后把它放在密封的保鮮盒里，帶扣的那種，或者放玻璃密封罐里面，總之要密封，避免接觸空氣。另外，當(dāng)天炒制的花生米沒(méi)吃完就用袋子封起來(lái)，扎緊了第二天吃，可當(dāng)我們第二天吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，花生已經(jīng)不好吃了，變的皮皮的不自脆了，那這些花生米我們?cè)鯓幼屗兇嗄?，有個(gè)小妙招。 第一步，將花生米放在碗中，倒入白酒，白酒度數(shù)高低都可以，如果想效果好的快的話可以選擇度數(shù)高的知白酒。碗中倒入白酒后攪拌均勻，擱置兩分鐘，然后倒入盤中，均勻攤開，放入微波爐中用高火加熱兩分鐘后拿出放涼后就可以吃了。 其實(shí)倒入白酒的原因是白酒具有殺菌消毒的作用，并且白酒具有很好的揮發(fā)性，這樣就可以更好地去除花生米里面的水分了。最終道會(huì)起到讓花生米回脆的作用。所以以后可以用這個(gè)方法試試。

花生米剛炸出來(lái)后馬上放上半蓋酒，拌一下，就用瓶蓋就行，可以保持很長(zhǎng)時(shí)間酥脆，經(jīng)驗(yàn)小竅門啊

油炒的花生米存放的幾種方法　　1、白酒拌泡是保持油炸花生米酥脆的一種方法，很多家庭都用?！　【唧w做法是：油炸花生米剛起鍋時(shí)，盛在盤子中，趁熱加入度數(shù)比較高的白酒，迅速拌勻，高度白酒的量不要大，剛剛能拌勻所有花生米即可；等到花生米剛剛晾涼，就撒一些食鹽拌勻。這樣泡制過(guò)的油炸花生米，隨意放置幾天基本都能保持酥脆的口感。對(duì)于不喜咸味花生米或是不喜酒味的吃貨們，這個(gè)方法就不能用了?！　?、冰箱幾乎是城鄉(xiāng)各個(gè)家庭必備的家用電器了，因此，可以把花生米藏在冰箱的冷凍室里，能比較長(zhǎng)時(shí)間保持酥脆?！　⌒枰⒁獾氖?，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露保存太長(zhǎng)時(shí)間，否則花生米吸水返潮；冷凍保存后，一旦解凍吸水速度很快，要限量隨吃隨取出來(lái)，一次拿太多出來(lái)，吃不完很快返潮的；一旦冰箱斷電時(shí)間比較長(zhǎng)，冷凍室的冰霜開始融化，花生米會(huì)迅速返潮?！　?、油封保存花生米是一種獨(dú)特的方法?；ㄉ灼疱伭罌龊?，立7a686964616fe59b9ee7ad9431333339663933即裝到保存花生米所用的容器里，然后把花生米攤平，倒進(jìn)芝麻油、橄欖油或是山茶油等植物油，油面剛好沒(méi)過(guò)花生米即可，然后蓋上給容器蓋上蓋子。這種方法保存的花生米能很長(zhǎng)時(shí)間保持酥脆，存放個(gè)年把兩年都沒(méi)有問(wèn)題，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆，而且，保存的花生米還帶有獨(dú)特的油香味，而存過(guò)油炸花生米的植物油，以后用來(lái)炒菜也別有風(fēng)味。　　需要注意的是：花生米一定要晾涼后方可進(jìn)行油封保存，能不用花生油，盡量不要用花生油，花生油的保存效果沒(méi)有其他植物油好。　　4、用塑料袋盛裝，然后扎緊袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法，這個(gè)大家都懂得怎么做?！　⌒枰⒁獾氖牵阂欢ㄒ檬称芳?jí)塑料袋，不要用常見的黑色、紅色等塑料背心袋，這一類塑料袋含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，這些物質(zhì)能通過(guò)油滲入花生米里；此外，花生米要起鍋晾涼后再裝袋保存；存放時(shí)，最好袋口朝下壓著?！　?、也有部分人喜歡用罐子或是瓶子保存油炸花生米。在選擇瓶子時(shí)，最好用玻璃瓶，沒(méi)有玻璃瓶就用家里平時(shí)買油累積下來(lái)的空瓶，盡量不要用簡(jiǎn)易的飲料瓶，不要用非食品級(jí)的瓶子?；ㄉ滓罌龊蠓娇裳b進(jìn)瓶子里。

油炸花生米在出鍋后，趁熱撒上白酒，這種方法可以讓油炸花生米保存更久。油炸花生米中含有一定數(shù)量的維生素E和一些微量元素鋅，這些物質(zhì)被人體吸收以后能增強(qiáng)記憶百力，也能抗衰老，還能延緩人類大腦的腦功能衰退，平時(shí)經(jīng)常食用可以度提高記力。油炸花生米中還含有一些不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以降低血液中的膽固醇，能軟化血客，對(duì)人類知的動(dòng)動(dòng)硬化和高血壓都有不錯(cuò)的預(yù)防作用，另外油炸花生米中還有一些活性成分，能抑制血小板聚集。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、花道生中最多的就是油脂，腸炎痢疾消化不良專和脾弱者不易食用花生，因?yàn)槌曰ㄉ鷷?huì)加重腹瀉。2、膽切除的用戶不要吃花生。這是因?yàn)榛ㄉ南枰懼瓗兔?，膽囊切除后，膽汁不能?chǔ)存，會(huì)加重肝臟消化的負(fù)擔(dān)。3、口舌生瘡的用戶，肝火旺盛，也不適宜進(jìn)食花生。因?yàn)榛ㄉ鷷?huì)加重體內(nèi)肝火淤積，導(dǎo)致加重。4、花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為最佳。水煮花生能完好地保存屬其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，味道非常鮮美，而且還能去除黃曲霉菌，也易于消化吸收，食后對(duì)人體健康有益處。參考資料來(lái)源：搜狗百科-油炸花生米

等花生米完全涼透以后再存放，不然會(huì)蒸發(fā)出水分來(lái)容易發(fā)霉知。然后把它放在密封的保鮮盒里。油炒花生米的做法1.花生米清道水沖洗干凈表面的浮土。瀝水備用。2.鍋內(nèi)放少許油，無(wú)需燒多熱，就倒入瀝好水的花生米。（油溫太高怕入花回生米時(shí)熱油亂濺）3.始終保持中小火，勤翻動(dòng)，避免一面燒糊了，一面還是生的，一直炒到花生米熟了，香了，這個(gè)過(guò)程需要大概六七分鐘吧。4.盛出。倒入少許高度白酒，頓時(shí)香味更加濃郁了。再撒上鹽，拌勻。晾答涼。