(四)大宋朝的「國酒茅臺(tái)」----御酒皇帝喝的酒,也是梁山詔安時(shí),朝廷必備的東西。古代的酒都是「釀造酒」,度數(shù)可能十幾度甚至更低,比不得現(xiàn)在的「蒸餾酒」?!杆疂G傳」中好漢們喝的酒品種,檔次其實(shí)各不相同,書中能叫出名字的酒至少有七八種。
《水滸傳》里好漢們經(jīng)常吃酒,如今的52度白酒,他們能喝幾碗?
「水滸傳」中好漢們喝的酒品種,檔次其實(shí)各不相同,書中能叫出名字的酒至少有七八種。所以要準(zhǔn)確回答這個(gè)問題,必須先給這些酒分分類,搞清楚好漢們究竟喝的是什么酒。(一)老百姓的家常酒----「茅柴白酒」這是一種統(tǒng)稱,泛指各類普通劣質(zhì)酒。一般人家或村酒店賣的酒,也是好漢們最常喝的酒。古代的酒都是「釀造酒」,度數(shù)可能十幾度甚至更低,比不得現(xiàn)在的「蒸餾酒」。
而「茅柴白酒」度數(shù)自然也很低,好漢們喝個(gè)五六碗七八碗甚至十幾碗都是有可能的。書中出現(xiàn)的村酒,白酒都是如此,和如今的米酒類似。(二)村酒中戰(zhàn)斗機(jī)----「透瓶香」和「青花甕酒」這兩種酒武松都喝過,都是村酒中最好的酒,老百姓能喝到的最好的酒。這些酒的釀造周期更長,儲(chǔ)存時(shí)間也比較長,所以度數(shù)比普通酒要高。「透瓶香」又叫「出門倒」,是武松打虎前喝的酒。
酒店老板說「這雖是村酒,卻比老酒的滋味」,「三碗不過崗」倒也不是吹牛。如果普通酒幾度到十幾度,那這兩種酒我覺得應(yīng)該在二十至三十度之間。武松喝了十八碗,一碗三兩,就是六斤。那么喝現(xiàn)在的高度酒大概在三斤左右,有點(diǎn)夸張,但邏輯上還是說得過去的?!盖嗷óY酒」出現(xiàn)在第三十二回「武行者醉打孔亮,錦毛虎義釋宋江」。
總之這兩種酒武松喝了都醉了,一次打虎,一次打人。(三)五星級(jí)酒店高端酒----「藍(lán)橋風(fēng)月」和「玉壺春」看這兩種酒出現(xiàn)的地方,前者在「潯陽樓」,后者在「琵琶亭」。前者蘇東坡到過,后者白居易到過。當(dāng)然宋江兩個(gè)地方都到過,兩種酒都喝過。故事發(fā)生在第三十九回「潯陽樓宋江吟反詩,梁山泊戴宗傳假信」。特別是「藍(lán)橋風(fēng)月」,堪稱水滸酒勁最大的酒。
宋江喝了一尊就醉了,就開始胡說八道了,最終惹出大亂子。也就是一尊藍(lán)橋風(fēng)月,最終將宋江送上了梁山。(四)大宋朝的「國酒茅臺(tái)」----御酒皇帝喝的酒,也是梁山詔安時(shí),朝廷必備的東西。雖是皇帝喝的好酒,但酒勁似乎不大。第七十五回「活閻羅倒船偷御酒,黑旋風(fēng)扯詔罵欽差」,阮小七一人一次性喝了四瓶,感覺還不錯(cuò)。當(dāng)然好酒不一定度數(shù)高,不然皇帝一喝就上頭,怎么批奏章,怎么在三宮六院里玩耍?總之,好漢們喝著酒,唱著歌,一起走向梁山泊。