鹿茸泡酒用多少度的白酒好，鹿血泡酒應(yīng)該用多少度的白酒如何泡制

雄鹿的嫩角沒(méi)有長(zhǎng)成硬骨時(shí)，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，適合治虛弱、神經(jīng)衰弱等療效，為常用中藥。由于原動(dòng)物不同，分為花鹿茸（黃毛茸）和馬鹿茸（青毛茸）兩種；由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。　　　鹿茸的藥用功效在于化瘀生肌，鹿茸有行血、化瘀、消腫、解毒和生肌的作用。因此，常用于治療外科瘡瘍及傷科跌打損傷等多種疾病，尤其是慢性經(jīng)久不愈者，療效更佳。實(shí)驗(yàn)表明，鹿茸對(duì)長(zhǎng)期不愈和新生不良的潰瘍及創(chuàng)傷，能增強(qiáng)其再生過(guò)程，加強(qiáng)氮素及碳水化合物的代謝，從而促進(jìn)潰瘍面和骨折的加速愈合。國(guó)外學(xué)者通過(guò)大量臨床實(shí)驗(yàn)，給跌打損傷病人肌注鹿茸精，對(duì)損傷的愈合和消除頭痛、頭昏、肢節(jié)疼痛、耳鳴、耳聾、四肢麻木，乏等癥狀，均收到明顯的功效。此外，鹿茸最為人所稱(chēng)道的功效是補(bǔ)腎壯陽(yáng)。科學(xué)研究表明，鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對(duì)青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效；對(duì)治療女性更年期障礙效果良好。　　　鹿茸泡酒在中國(guó)由來(lái)已久。由于鹿茸比較貴重，廣大市民朋友在泡制鹿茸藥酒的過(guò)程中，應(yīng)該提前了解相關(guān)知識(shí)，以免造成浪費(fèi)。那么鹿茸藥酒泡制要注意哪些事項(xiàng)？常用的鹿茸藥酒配方又有哪些呢？下面簡(jiǎn)單為大家做一介紹?！　　　　　∨葜坡谷姿幘频淖⒁馐马?xiàng)　　　　　1、泡藥酒的選用　?。?）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，大家都知道，最近據(jù)媒體接連報(bào)道，說(shuō)市場(chǎng)上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號(hào)卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也只會(huì)浪費(fèi)了，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無(wú)添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效?！　　　。?）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來(lái)看，低度酒，再加上藥材的稀釋?zhuān)窟^(guò)高，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒比較好。 （3）不易選擇塑料桶裝酒：市場(chǎng)很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長(zhǎng)時(shí)間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見(jiàn)，最好不要用塑料桶裝酒泡酒?！　?，鹿茸的選用和處理　　　大家在購(gòu)買(mǎi)鹿茸時(shí)應(yīng)該注意分辨真假鹿茸。真鹿茸體輕，質(zhì)硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個(gè)分枝，外皮紅棕色，多光潤(rùn)，表面密生紅黃或棕黃色細(xì)茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿(mǎn)，毛細(xì)柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤(rùn)光澤者為佳。假鹿茸則是用動(dòng)物毛皮包裹動(dòng)物骨膠等仿造的。另外，假鹿茸體重，質(zhì)堅(jiān)韌，不易切斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀?！　?、容器的選擇　　泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個(gè)重要因由，壇子容量是2300ML，但實(shí)際裝酒為1500ML，留出800ML的地方可以裝入藥材，他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材，這款酒，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇，專(zhuān)門(mén)為泡藥酒而做的?！　　　　　〕Ｒ?jiàn)鹿茸藥酒配方1．鹿齡集酒 （養(yǎng)身長(zhǎng)壽保健法）配方：肉蓯蓉20克.人參.熟地各15克，海馬.鹿茸各10克，白酒1000克。制法：將人參、鹿茸研為粗末，再與其它藥物一起用白酒浸泡1個(gè)月，即可飲用。功效：益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于氣虛及腎陽(yáng)虛出現(xiàn)的腰膝酸軟，性功能衰退，耳鳴，或由于腎陽(yáng)虛而致的男性不育癥。此方能明顯地提高機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能，并且對(duì)骨髓造血的機(jī)能有一定的促進(jìn)作用。服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲服10毫升。注意：感冒發(fā)熱、高血壓等患者忌服。2. 延壽獲嗣酒 （惠直堂經(jīng)驗(yàn)方）配方：肉蓯蓉、覆盆子、炒山藥、炒芡實(shí)、伏神、柏子仁、沙苑子、山萸肉、麥門(mén)冬、牛膝各15克，生地黃45克，鹿茸25克，龍眼肉、核桃肉各10克、，白酒3000克。制法：將上藥加工成小片，與白酒共置入容器中，密封后隔水煮7小時(shí)，然后埋入土中3日，退火氣后即可服用。功效：補(bǔ)精添髓，健身益壽。適用于素體虛弱，不耐風(fēng)寒勞役，或思慮過(guò)度致氣血兩虧，或半身不遂，手足萎痹，或精元虛冷，久而不孕，或頻數(shù)流產(chǎn)。服法：每晚睡前服15-50毫升，勿令醉。男女均可服用，服百日后，身體便可恢復(fù)正常。3. 蛤蚧參茸酒 （經(jīng)驗(yàn)方）配方：肉蓯蓉、人參各30克，鹿茸6克，蛤蚧一對(duì)，巴戟天、桑螵蛸各20克，白酒2000克。制法：將鹿茸切成薄片，人參碎成小段，蛤蚧去掉頭足，碎成小塊。其余3味藥均粗碎，同前藥用紗布袋盛之，扎緊口。再將酒倒入小壇內(nèi)，放入藥袋，加蓋密封，置陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)數(shù)下，經(jīng)14天后即可開(kāi)封飲服。功效：補(bǔ)元?dú)?，壯腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)腰膝。適用于元?dú)馓潛p，神疲食少，氣短喘促，精神委靡，失眠健忘，心悸怔忡，夢(mèng)遺滑精，腰膝寒冷酸痛，下肢軟弱無(wú)力，女子宮寒及肚腹冷痛等癥。服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲10-15毫升。4. 鹿茸山藥酒(經(jīng)驗(yàn)方)[配方] 鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克。[制法] 將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。[功效] 補(bǔ)腎壯陽(yáng) 。適用于性欲減退 、陽(yáng)痿 遺精、早泄；腎陽(yáng)虛弱的遺尿、久瀉；再生障礙性貧血及其它貧血癥。[服法] 每日3次，每次飲服15～20毫升。5. 鹿齡集酒《養(yǎng)身長(zhǎng)壽保健法》[配方] 人參、熟地各 15 克，海馬、鹿茸各 10克，肉蓯蓉20克，白酒1000克。[制法] 將人參 、鹿茸研為粗末，再與其它藥物一起用白酒密閉浸泡1個(gè)月，即可飲用。[功效]益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于氣虛及腎陽(yáng)虛出現(xiàn)的腰膝酸軟，性功能衰退，耳鳴，或由于腎陽(yáng)虛而致的男性不育癥。此方能明顯地提高機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能，并且對(duì)骨髓造血的機(jī)能有一定的促進(jìn)作用。[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10毫升。[注意]感冒發(fā)熱、高血壓等患者忌服。6. 鹿茸蟲(chóng)草酒《河南省秘驗(yàn)單方集錦》[配方] 鹿茸10克，冬蟲(chóng)夏草45克，高粱酒800克。[制法] 將上藥制成軟片，放入凈瓶中，倒入高梁酒密封。置陰涼處，經(jīng)?；蝿?dòng)，10天后過(guò)濾即可飲用。[功效] 溫腎助陽(yáng) ，補(bǔ)益精血。適用于腎陽(yáng)虛衰，精血虧損所致的腰膝酸軟無(wú)力，畏寒肢冷，男子陽(yáng)痿不育等癥。[服法] 每日1次，每次飲服20～30毫升。[注意] 陰虛者禁用。7. 蛤蚧參茸酒(經(jīng)驗(yàn)方)[配方] 蛤炒l對(duì)，巴戟天、桑螵蛸各20克，人參、肉蓯蓉各30克，鹿茸6克，白酒2000克。[制法] 將鹿茸切成薄片 ，人參碎成小段，蛤蚧去掉頭足，碎成小塊。其余 3 味藥均粗碎 ，同前藥用細(xì)紗布袋盛之，扎緊口。再將酒倒入小壇內(nèi)，放入藥袋，加蓋密封，置陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)數(shù)下，經(jīng)14天后即可開(kāi)封飲服。[功效] 補(bǔ)元?dú)?，壯腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)腰膝。適用于元?dú)馓潛p，神疲食少，氣短喘促，精神萎靡，失眠健忘，心悸怔仲，夢(mèng)遺滑精，腰膝寒冷酸痛，下肢軟弱無(wú)力，女子宮寒及肚腹冷痛等癥。[服法] 每日早、晚各1次，每次空腹溫飲10～15毫升。8. 御龍酒(哈爾濱驗(yàn)方)[配方] 人參30克，鹿茸20克，龍濱酒500克。[制法] 將參、茸加工碎，浸泡于龍濱酒內(nèi)，封嚴(yán)。10 天后飲用[功效] 補(bǔ)氣助陽(yáng) 。適用于神倦疲乏 ，氣短懶言 ，食欲不振，畏寒怕冷，腰酸腿軟，健忘，失眠等虛損之癥。[服法] 每日2～3次，每次飲服20毫升。亦可作佐餐飲用。9. 蛤蚧大補(bǔ)酒原料：肉蓯蓉,鎖陽(yáng),蛤蚧,鹿茸,黨參,北芪,當(dāng)歸,川芎,龍眼肉,黃精,淮山藥,黑棗,白酒等。功效：補(bǔ)中益氣,益腎壯陽(yáng),養(yǎng)血悅顏。對(duì)虛勞喘咳,陽(yáng)痿早泄,膝軟肢冷,小便頻數(shù),體虛神衰有良效。服法：早、午、晚均可酌量飲用，四季咸宜。10. 三寶液原料：肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、蛤蚧、蠶蛾、人參、鹿茸、枸杞子、淫羊藿、白酒。功效：補(bǔ)氣壯陽(yáng)。適用于體質(zhì)虛弱，腎陽(yáng)不足，畏寒肢冷，陽(yáng)痿遺精。服法：日服2次，每次10-30毫升，溫服11. 生龍活虎酒原料：肉蓯蓉,人參,鹿茸,陽(yáng)起石,附片,五味子,韭菜子,菟絲子,當(dāng)歸,杜仲,覆盆子,黃芪,枸杞子,淫羊藿,熟地,酒。功效：大補(bǔ)氣血，壯陽(yáng)益火，補(bǔ)腎固精?？捎糜谥委煔庋笏ィI陽(yáng)不足引起的腰膝酸軟，四肢冰涼，大便溏泄，小便不利或失禁，陽(yáng)痿、精冷，以及未老先衰，身乏倦臥，畏寒肢冷，面色蒼白，心悸氣短等癥。服法：每日2-3次，每次10-15毫升。注意：忌寒冷，節(jié)制性欲，注意勞逸結(jié)合。12. 壯腰補(bǔ)腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。功能和用法：壯陽(yáng)健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽(yáng)痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無(wú)力等。每次服10~20毫升。禁忌癥：同上。高血壓患者勿飲。13. 長(zhǎng)白山全株鮮參酒 配方：本產(chǎn)品集長(zhǎng)白山民間秘方，以長(zhǎng)白山全株鮮人參為主要原料，以三泉水釀制優(yōu)質(zhì)白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配制而成。 功效：此酒具有強(qiáng)身健體，防病抗衰，益智養(yǎng)顏，滋補(bǔ)壯陽(yáng)，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補(bǔ)品。 用法：飲酒既可。14. 鹿茸酒 配方：鹿茸 5克，山藥30克，白酒 500克效用：壯元陽(yáng)，補(bǔ)氣血，閃精髓，強(qiáng)筋骨。 適用：腎陽(yáng)虛之陽(yáng)萎，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈耳鳴，小便頻數(shù)等癥。 制作：將鹿茸、山藥酒泡 7天后服，經(jīng)常飲用，每次少許。15. 助陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng)酒 [配方]紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。[制法]將紅參、鹿茸蒸軟后，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。[功效]補(bǔ)氣壯陽(yáng)。適用于老人冬季陽(yáng)虛，畏寒，肢體不溫。[服法]每日2次，每次飲服10-20毫升。 [注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。16. 鹿茸山藥酒[配方]鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克。[制法]將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。[功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于性欲減退、陽(yáng)痿、遺精、早泄；腎陽(yáng)虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及其它貧血癥。[服法]每日3次，每次服15-20毫升。17. 鹿茸酒【配方】鹿茸3克，山藥30克，白酒500克?！局品ā繉⒙谷?，山藥切片，放入酒壇內(nèi)，加白酒，蓋好蓋，浸泡7天即成?！竟πА柯谷椎墓π?，《本草綱木》說(shuō)：“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)健筋肌。治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢?！庇纱丝梢?jiàn)，鹿茸酒可補(bǔ)益腎陽(yáng)，固攝膀胱。冬季服用此酒，對(duì)腎陽(yáng)不足，精氣寒冷，陽(yáng)痿，小腹冷痛，白帶，夜尿頻多等癥都有益處，可每日服3次，每次9克。