對于目前比較好的苦蕎品種有云南的苦蕎、四川的苦蕎以及貴州的苦蕎都是比較不錯的選擇，如果是我們農(nóng)戶自行留種的話，那么我們應(yīng)當(dāng)要選擇顆粒飽滿、色澤均勻以及沒有病蟲害的種子進行種植。【合理的田間管理】：等到播種之后五天左右，我們需要查看田間苦蕎苗的生長情況，并且進行及時的補苗和間苗，在補苗之后要及時的進行澆水，這樣可以提高苦蕎的成活率。
苦蕎麥怎么種？
首先我們應(yīng)當(dāng)了解苦蕎它是屬于蕎麥科，苦蕎的味道微苦，但是營養(yǎng)價值很高，適用于一般人群使用，而對于現(xiàn)在養(yǎng)生的朋友來說更是一種非常不錯的選擇?？嗍w麥怎么種？【第一條件肯定是我們的種子怎么選擇了】：根據(jù)各地區(qū)的氣候條件、土壤情況、市場需求以及其他的一些種植需要考慮到的因素來進行科學(xué)的選種，要避免盲目的進行引種。
對于目前比較好的苦蕎品種有云南的苦蕎、四川的苦蕎以及貴州的苦蕎都是比較不錯的選擇，如果是我們農(nóng)戶自行留種的話，那么我們應(yīng)當(dāng)要選擇顆粒飽滿、色澤均勻以及沒有病蟲害的種子進行種植?！玖私饪嗍w的生長習(xí)性】：苦蕎生長的習(xí)性來選擇種植的土壤，苦蕎它的根系是比較弱的，所以最好是選擇土壤結(jié)構(gòu)完整、土壤肥沃、儲水性以及土壤通透性好、同時土質(zhì)較為疏松含有大朗的有機質(zhì)的偏酸性土壤中進行種植。
在整地的時候要深耕土地，并且加入適量的農(nóng)家肥，最后就是按照每廂為一米到一米五的距離進行開溝，然后就可以準(zhǔn)備播種了。在播種之前需要對種子做一下處理，因為苦蕎的種皮是比較硬的，所以出芽速度會比較慢，并且出芽率不高，所以就需要先將種子用溫水進行浸種，然后拌上藥劑進行催芽，最后就是進行播種?！竞侠淼奶镩g管理】：等到播種之后五天左右，我們需要查看田間苦蕎苗的生長情況，并且進行及時的補苗和間苗，在補苗之后要及時的進行澆水，這樣可以提高苦蕎的成活率。
由于苦蕎的生長周期比較短，所以我們最重要的施肥其實就是基肥，后期只需要根據(jù)苦蕎的生長情況來進行合理的進行施肥?！咀顬殛P(guān)鍵的是我們掌握好病蟲害的防治】：苦蕎它的適應(yīng)能力較強，但還是有一些常發(fā)的病蟲害，比如說輪紋病、褐斑病、霜霉病以及立枯病，針對前面的病害一般可以采用藥物進行防治。同時在病發(fā)的初期可以使用專門的藥劑進行治療，同時還可以利用誘殺技術(shù)進行誘殺，這樣就能保證苦蕎的質(zhì)量。