燒白酒時溫度高是怎么回事，白酒可以燃燒點出的火焰溫度和酒精度數(shù)有關系嗎

其實是量的關系.以100克的75%酒精和40℃酒來說.通俗的說法就是酒精燒的是75%.酒燒的是40%

燒白酒的過程中有氣味產生，聞到味道苦苦的，我覺得出現(xiàn)這樣的情況有可能是溫度太高，所以你可以減一下它的溫度，看一下有沒有更好的改變。

商品白酒一般是不需要加熱的，加熱會導致酒精揮發(fā)，酒中的芳香物質也會揮發(fā)，影響口感。但是，自釀白酒是可以加熱飲用的，而且加熱后口感更好。當然，加熱的溫度不能太高，溫度太高，酒精大量揮發(fā)，酒就變淡了。因為自釀酒工藝簡單，難免會有一些醛類雜質，酒在燙熱時，低沸點的醛會變成氣體揮發(fā)出去，這樣一來身體的傷害就會減少。我老家人人都會釀酒，親朋好友聚在一起，燙上一壺酒，還要再加一點自家采集的蜂蜜，那種辣中帶甜的滋味，非常香醇，很是好喝。不過絕不能貪杯，這種酒喝起來很香，感覺度數(shù)也低，其實是很厲害的，會讓人不知不覺中醉倒，而且后勁比較大。你喝過這種酒嗎？歡迎關注交流。