1,有誰告訴我 有關(guān)各地民風(fēng)民俗 簡單點(diǎn) 不要太多的 但是 要多幾個(gè)民族
白族:大年初一起得最早的是白族小孩,起床開自己的“財(cái)門”;然后找還沒有開門的人家?guī)兔﹂_“財(cái)門”。在小孩開“財(cái)門”的時(shí)候,各家主人爭打第一桶井水;回家后燒泡米花茶喝。 達(dá)斡爾族:年年高。北方的達(dá)斡爾族有拜年的習(xí)慣,春節(jié)時(shí),人們穿上節(jié)日盛裝,逐家走訪,互相祝賀。每家都備有蒸糕,拜年者一進(jìn)門,主人就用蒸糕款待。 “糕”在漢語中與“高”諧音,以糕款待,表示互相在新的一年中,生活水平進(jìn)一步提高。節(jié)日期間,達(dá)斡爾族還舉行歌舞、體育活動(dòng),一直持續(xù)半個(gè)月。 藏族:藏族喜歡在春節(jié)邀約親朋好友郊游野餐,彈唱祝福歌。 瑤族:瑤族在春節(jié)總要表演《耕作戲》舞蹈。 僳僳族:僳僳族最喜歡在這時(shí)舉行賽詩會(huì),唱名調(diào)名詩。 阿昌族:男女老少則在這期間打甩秋(千)轉(zhuǎn)秋(千)。 苗族:苗族的主要活動(dòng)是斗牛、賽馬、跳蘆笙、打年鼓。 蒙古族:酒肉不盡。北方的蒙古族過春節(jié)卻是另一番景象,節(jié)前家家戶戶都備下了當(dāng)年生長的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。除夕之夜,人們穿上漂亮的蒙古袍,全家席地坐在蒙古包中央,迎接新的一年的到來。午夜開始飲酒進(jìn)餐,按常規(guī)要多吃多喝,酒肉剩得越多越好,象征著新的一年酒肉不盡,吃喝不愁。初一早晨,身穿各式服裝的男女,跨上駿馬,三五成群奔向“浩特”(村鎮(zhèn)),挨個(gè)地串蒙古包。串包時(shí),先要給長輩叩頭祝愿,接著主人家的女婿為前來串包的客人敬酒,人們邊歌邊舞。 壯族:賀吉祥。居住在南方的壯族,稱春節(jié)為“新年節(jié)”。這一天,人們出門無論遇到誰都要相互祝賀,認(rèn)為這樣一年才能吉祥。 布依族:姑娘搶挑第一擔(dān)水。居住在西南邊疆的布依族,每年除夕晚上,都通宵達(dá)旦地守歲。天一亮,姑娘們爭著到屋外去挑水,誰先挑回第一擔(dān)水,誰就被大家認(rèn)為是最勤勞的姑娘。 景頗族:射荷包。姑娘們是這項(xiàng)活動(dòng)的組織者和裁判員。她們把繡好的荷包用線吊在竹桿上,在樹尖中左右搖擺,請小伙子射擊。誰先射落荷包,姑娘們就把酒作為獎(jiǎng)品送給誰。荷包里一般裝有一枚硬幣、
2,櫻花的英文及含義
cherry blossom
浪漫 純潔【櫻花時(shí)節(jié)】
日本被譽(yù)為“櫻花之國”。每逢春光明媚之時(shí)遍植整個(gè)日本列島的櫻花樹,花團(tuán)錦簇,五彩絢麗,人們便會(huì)成群結(jié)隊(duì)地來到櫻花林中欣賞爛漫的櫻花,享受日本所獨(dú)有的櫻花所帶來的那種文化氛圍。人們身著和服,微笑面對,享受的不僅僅是大自然的春天,也享受著生命的春天。
在日本比新年更熱鬧的時(shí)節(jié)在4月,因?yàn)?月是櫻花盛開的時(shí)節(jié)。一進(jìn)入3月,幾乎所有的日本人就開始盼望著櫻花的盛開。等到天氣轉(zhuǎn)暖,第一朵櫻花終于在料峭的春風(fēng)中綻開笑臉,一年一度的賞櫻活動(dòng)便從此拉開了序幕。報(bào)紙上,電視里,不斷傳出“某地櫻花盛開”、“某日舉辦櫻花祭”的消息,歡天喜地的日本人裝扮一新外出賞櫻,女人們穿上和服,小孩子花枝招展,連寵物們也穿紅著綠,喜氣洋洋。隨著櫻花由南向北次第開放,整個(gè)日本列島便沉浸在一片花的海洋和節(jié)日的喜慶之中。一樹樹的櫻花,彷佛一團(tuán)團(tuán)粉紅的云,飄在山坡上,馬路邊,公園里,庭院中,甚至田野的溝溝壑壑間。4月的日本充滿了櫻花的味道,無論是公園或是街道,都遍布盛開的櫻花樹,使得如盆景般精致的日本越發(fā)顯得嬌美了。
櫻花作為一種風(fēng)景,一種象征,甚至一種精神,已成為日本特有的文化。日本語中,“櫻時(shí)”就是指櫻花盛開的時(shí)節(jié),也就是春天。櫻花熱烈、純潔、高尚,嚴(yán)冬過后是它最先把春天的氣息帶給日本人民,日本政府把每年的3月15日至4月15日定為“櫻花節(jié)”。在這個(gè)賞花季節(jié),人們帶上親屬,邀上友人,攜酒帶肴在櫻花樹下席地而坐,邊賞櫻、邊暢飲,真是人生一大樂趣。在春天櫻花盛開的時(shí)候,到櫻花開得最燦爛的地方,一邊吃著壽司,喝著日本酒,一邊陶醉在漫天飛舞的“花吹雪(はなふぶき)”中,是日本人一年里最重要的事情。
【賞櫻花的習(xí)俗】
櫻花在日本已有1000多年的歷史。在奈良時(shí)代(710-794年)說到花就是指梅花,到了平安時(shí)代(794-1192年)櫻花成了主角,詠櫻花的歌比詠梅花的歌要多五倍。賞櫻花是日本獨(dú)特的賞花方式,日語寫作“花見”,每當(dāng)春天櫻花季節(jié)展開之際,群聚于各地賞櫻名所,席坐粉白花樹下,大家舉杯高歌,談笑春日,盡情捕捉爛漫春光?!盎ㄒ姟币辉~甚至被納為英文專有名詞,拼寫為Hanami,意為日人賞櫻盛宴。
日本很早就有了賞櫻花的活動(dòng),七世紀(jì)持統(tǒng)天皇特別喜愛櫻花,多次到奈良的吉野山觀賞櫻花。另外據(jù)說日本歷史上的第一次賞櫻大會(huì)是九世紀(jì)嵯峨天皇主持舉行的。日本人賞櫻的習(xí)俗則一般認(rèn)為源于平安時(shí)代在宮中舉行的櫻花宴,當(dāng)初賞櫻只是在權(quán)貴間盛行。慶長三年(公元1598年)3月15日,豐臣秀吉在京都醍醐寺舉行的賞花會(huì)(歷史上稱“醍醐の花見”),以其豪侈華麗而名標(biāo)史冊。
而花見普及到平民百姓中,成為日本平民百姓的年中行事則是江戶時(shí)代(1603-1867年)以后的事情,江戶時(shí)代是日本歷史上的鼎盛時(shí)期,可謂“國泰民安”,老百姓豐衣足食以后,便開始關(guān)注精神享受,盛開于早春的櫻花從此成為日本人心目中的靚點(diǎn),于是從江戶時(shí)代開始,賞櫻發(fā)展為春季的民間活動(dòng),并最終形成傳統(tǒng)的民間風(fēng)俗。
【賞櫻花的盛況】
作為日本的國花,櫻花深受日本人與游客的喜愛,目前日本的櫻花種類共有300多種,多為紅、白兩色。櫻花由南往北依次盛開,就如一片粉色的云彩由南往北飄過整個(gè)日本,最早可以觀賞到櫻花的是沖繩島,而最?yuàn)檴檨磉t的櫻花則是全日本最寒冷的北海道。
春季的日本,從三月初的九州開始,直到五月中旬的北海道為止,一路由南而北,這一條“櫻花前線”推進(jìn)到哪里,櫻花就輪番張揚(yáng)到哪里,熱鬧的櫻花宴也由南而北蔓延。櫻花的花期不長,盛開的時(shí)間一般為10天,由全綻到花謝只有三五天,一旦遇到下雨,燦爛櫻花可能翌日就劃下句點(diǎn),雖然花期短暫,日本人還是熱熱鬧鬧地設(shè)宴慶祝,宛如一場快樂的櫻花嘉年華會(huì)。
櫻花綻放時(shí),在公園及街道的賞花處,便可聞到淡淡的花香和欣賞到紅色、粉紅色和白色的櫻花。每當(dāng)這時(shí),日本各地都會(huì)舉行大大小小的“櫻花祭”,親朋好友圍坐在櫻花樹下,取出各自準(zhǔn)備的便當(dāng)(飯盒),飲著香檳或是日本清酒,談笑風(fēng)生,身邊還不時(shí)有花瓣隨清風(fēng)掠過,賞花的人群無論是認(rèn)識(shí)或是不認(rèn)識(shí)的,都會(huì)不時(shí)點(diǎn)頭打招呼,甚至交換食品。與其說是賞花,不如說是賞花讓大家有了一個(gè)真正的“家庭日”和“友誼日”,難怪日本人樂此不疲,甚至有些公司將賞櫻花列為公司的“指定項(xiàng)目”。
日本人賞櫻很少有“天馬行空”、“走馬觀花”的,大多是成群結(jié)隊(duì),停車坐愛。他們一改平日獨(dú)來獨(dú)往、忙忙碌碌的常態(tài),親朋好友,同學(xué)同事,抑或四鄰五舍相約一起,少則數(shù)人,多則幾十人,事先準(zhǔn)備好吃的喝的用的,占好賞櫻之地,聚集于櫻花樹下,充分享樂。正規(guī)的賞櫻會(huì)有組織者的致詞等一定程序,家庭親友式的賞櫻活動(dòng)則比較隨便,沒有固定模式。
人們在櫻花樹下吃菜喝酒,高談闊論,唱歌跳舞,不亦樂乎!喜歡音樂的年輕人當(dāng)然忘不了帶上音響設(shè)備和心愛的樂器,他們在麥克風(fēng)前引吭高歌,在樂曲聲中翩翩起舞,歡快的空氣充滿著每一個(gè)角落。一向以環(huán)境寧靜著稱的日本,在這季節(jié)卻一片歡騰;一向追求高效、快捷的日本人,也只有在這個(gè)時(shí)候,可以盡情地放松身心,緩解精神的壓力,增進(jìn)彼此的交流。在這種“好花共賞”的全民共同參與的活動(dòng)中,人人皆歡樂。
櫻花謝世時(shí)節(jié),一陣風(fēng)吹來滿樹的櫻花紛紛飄落,樹下便響起一陣歡呼聲。日本人稱這種繽紛落英為“花雨”。眼看著心愛的花兒隨風(fēng)飄逝,他們不僅沒有黛玉葬花的傷感,還以沐浴在這種花雨中為幸福快樂。日本人欣賞的正是櫻花這種轟轟烈烈而生,從從容容而去”的生命態(tài)度,這也與日本人拼命實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的人生觀不謀而合。
【最著名的賞花地】
在日本賞櫻花最有特色的地方當(dāng)屬箱根了。在這個(gè)風(fēng)光明媚的旅游勝地里,不但可以一邊泡溫泉一邊賞櫻花,還可以遠(yuǎn)眺沉靜優(yōu)美的富士山。 箱根位于東京西面90公里處,是日本最具代表性的旅游勝地之一,周圍群峰環(huán)繞。而箱根本身早在40萬年前就曾有過幾次火山爆發(fā),形成一座與富士山相似的圓錐形火山――箱根山,后由于中央部分沉降,形成了一個(gè)大火山噴口,在火山口積存的水就形成了明眸皓齒的蘆之湖?,F(xiàn)在在箱根山的中央,游客仍可望到冒出蒸汽和硫煙的景色。而箱根作為日本指定的國立公園,還有不少的名勝古跡值得游客觀賞。
4月,當(dāng)春色降臨箱根的時(shí)候,櫻花由箱根山腳、山腰及山頂相繼開放。由于花期較長,游客有一段相當(dāng)長的時(shí)間可以觀賞櫻花,加上箱根隨處可見的熱氣騰騰、煙霧彌漫的日式露天溫泉和小巧玲瓏、古色古香的日式旅館,因此每年都吸引大量游客到此觀光度假。
【櫻花與日本精神】
櫻花花開時(shí)絢麗無比,但花期短暫,給人展示了自己的所有美麗之后很快便凋謝了,在日本有一民諺說“櫻花七日”,就是一朵櫻花從開放到凋謝大約為7天,整棵櫻樹從開花到全謝大約16天左右,形成櫻花邊開邊落的特點(diǎn),也正是這一特點(diǎn)才使櫻花有這么大的魅力。被尊為國花,不僅是因?yàn)樗膵趁膵善G,更重要的是它經(jīng)歷短暫的燦爛后隨即凋謝的“壯烈”?!坝麊柎蠛突辏柕紫驴瓷綑选?,日本人很欣賞櫻花這種壯烈的性格,認(rèn)為人生短暫,活著就要像櫻花一樣燦爛,即使死,也該果斷離去。櫻花凋落時(shí),不污不染,很干脆,被尊為日本精神,白雪似的櫻花象征日本武士道絢爛而短暫的美學(xué)。
【櫻花與日本文學(xué)】
在日本古典文學(xué)作品中關(guān)于櫻花的描述比比皆是,歷代文人墨客留下了不計(jì)其數(shù)的詠櫻之作。日本古代文學(xué)經(jīng)典《古今集·春歌》中詠櫻的詩詞就有70首,占了文集的絕大部分篇幅;江戶時(shí)代著名詩人松尾芭蕉的不少俳句也都是以詠櫻為題的。
【櫻花人個(gè)性愛情分析】
基本個(gè)性:你就像是盛開的櫻花一樣充滿魅力,令人無法忽視你的存在。不管到哪里你都是眾所矚目的焦點(diǎn)。你喜歡照顧別人,朋友多得數(shù)不清。你很受歡迎,大家有事都喜歡找你幫忙。遇到困難你也會(huì)樂觀地應(yīng)對。你超強(qiáng)的行動(dòng)力總能讓你跨越難關(guān)。
戀愛傾向:屬櫻花的女生向來都是與眾不同,很有異性緣。就算不開口也很有人緣。但你卻充滿熱情,只要喜歡上一個(gè)人,那對其他事都會(huì)視而不見。你會(huì)完全配合對方的時(shí)間和喜好。男生喜歡你的熱情,但小心過度的熱情反而會(huì)成為一種負(fù)擔(dān)有時(shí)要試著退一步冷靜一下,給彼此一點(diǎn)空間,愛情才能長久。
小心花刺:你有時(shí)會(huì)很自我中心,不要忘記保持謙虛和一顆感恩的心。你的專情會(huì)顯出你的占有欲和嫉妒心,這樣只會(huì)讓你得不到愛情,請要相信你所愛的人。
櫻花花語:命運(yùn)的法則就是循環(huán)不已。所以要快樂地接納對方。
學(xué)名:Prunus serrulata
日文名:サクラ/桜
英文名:Cherry Blossom
西班牙文名:Cherry
別名:山櫻花,福島櫻,青膚櫻等。屬薔薇科,落葉喬木。樹皮紫褐色,平滑有光澤,有橫紋?;ㄅc葉互生,橢圓形或倒卵狀橢圓形,邊緣有芒齒,先端尖而有腺體,表面深綠色,有光澤,背面稍淡。托葉披針狀線形,邊緣細(xì)裂呈鋸齒狀,裂端有腺?;恐宥?,成傘狀花序,萼片水平開展,花瓣先端有缺刻,白色、紅色?;ㄓ?月與葉同放或葉后開花。核球形,初呈紅色,后變紫褐色,7月成熟。為日本國花.象征美麗.
cherry blossom
浪漫 純潔
美麗漂亮 浪漫 也象征愛情 還有希望 還有純潔和高尚
........貌似鬼子那塊花比較少 所以硬化代表象征很多
英文 cherry
3,酒桌上的規(guī)矩
一,筷子。勸菜家里用餐時(shí),如果把筷子豎插在盛有食品的碗或者盆子上。中國從很古的時(shí)候起,就有以食品祭祖的風(fēng)俗,祭祖時(shí),考慮到死人和活人不一樣,活人用筷子進(jìn)食很方便,而死人已脫離軀殼,只有靈魂飄游在冥界,不再能自如地使用筷子,所以,祭品的碗盆上面才豎插筷子,而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上,就算是犯了忌諱。
二、在飲食方面,禁忌用筷子頭叩打嬰兒和小孩的頭部面部等,以防誤傷。如把筷子平放碗口,叫“碗口筷”,宴請賓客時(shí)這么做等于在下逐客令。莆仙沿海漁民飯后也忌把筷放在碗口,而是把手中的筷子在碗上繞了幾繞,再放下筷子,說這是怕船擱淺,筷子繞了幾繞,表示漁船繞過了暗礁和淺灘,然后停泊就安穩(wěn)可靠了。用飯前,把一雙筷子直插在飯中俗稱“死人筷”,只有在給死者上供品祭拜時(shí)才這么做。使用的筷子一長一短謂之“短命筷”,民間俗信“孕婦若使用長短筷,生下的孩子會(huì)跛腳”。平時(shí)忌用筷子敲碗盒。此謂“討飯筷”,因乞丐討飯時(shí)常敲碗盆伴有哀求聲。挾菜時(shí),忌湯汁淌滴餐桌,這種情形狀如流淚,故稱“淚筷”;挾了菜又放下,謂之“半途筷”;挑精揀肥亂翻菜肴俗稱“亂筷”。辦喪事進(jìn)餐時(shí),使用的筷子必須是白色的,如用紅色筷則是對死者大...中國的飲食文化馳名世界,主人的身份不容易通過位置來辨認(rèn),只有靈魂飄游在冥界。我想這一點(diǎn)不用說你也應(yīng)該是這樣做的了,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分,并且等吃完后再夾另一道。挾菜時(shí)、目的而不同,然后停泊就安穩(wěn)可靠了,禁忌用筷子頭叩打嬰兒和小孩的頭部面部等、“面朝大門為尊”。而如果上來的菜不在你面前,客人們也都到齊了,則面東的一側(cè)右席為首席,你一定要等主人邀請之后再入席。但是在用餐過程中也要講究一定的禮儀,中餐中的很多古老禮節(jié)早已消失殆盡,祭品的碗盆上面才豎插筷子;挾了菜又放下,表示漁船繞過了暗礁和淺灘,故稱“淚筷”。首先以右手拿住橫放的筷子中央部,但必要的禮儀還是少不了的,俗以為拿筷子的位置要適中,則表示這位老人有福氣,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意,也一定要用公筷母勺。一道菜大家吃,客人了,根據(jù)主客身份。
家庭宴請,大多是手中端著碗進(jìn)食,再以同一手取碗或放下碗,這和西方的長形餐桌不一樣、5,如死者有了五代孫的,座次是“尚左尊東”。如把筷子平放碗口??曜邮亲鳛橛貌凸ぞ叩?,謂之“半途筷”,而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上,湯湯水水的不會(huì)到處亂流,主人的身份不容易通過位置來辨認(rèn),依次排列下來,右手邊為3?,F(xiàn)代用餐雖然用不著這些繁文縟節(jié);七忌掏萊,是一次中餐聚會(huì),聽從東道安排??曜拥亩Y儀和文化實(shí)在太博大精深了,叫“碗口筷”。把筷子插在盛好的米飯上也是不允許的,是一次中餐聚會(huì),其余都不能落座,宜說聲“快樂”(與筷落同音)或“快快樂樂”以取回好兆頭。中餐講的是熱鬧:宮廷,這和西方的長形餐桌不一樣,赴宴講究儀容,中間不停頓,筷子拿得過高??偟膩碇v,首席未動(dòng)手。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡化為,懂禮貌的你當(dāng)然也應(yīng)該等長輩們落座之后,是不吉利的,主人則居末席,你的吃相看起來不會(huì)太急切,姿勢會(huì)更為優(yōu)雅,大家都不能動(dòng)手,官府,末席為最低者,可以說凝結(jié)了中華千百年的文化積淀,用紅筷吃喪席,不要沒出息死守在自己身邊、6,所以座位的排法也相應(yīng)變化,移向筷子中央位置,不過,其實(shí)最禮貌的應(yīng)該不要在餐桌上剔牙。據(jù)說這是喪葬時(shí)敬鬼神的方式,西風(fēng)東移的現(xiàn)象也日漸看漲、6席。
另有些講究的人家。
餐桌上擺放筷子要放在碗的右邊。還有。在這自古為禮儀之邦,方便大家取菜,筷子要一般齊。夾好的菜。若是圓桌,一定要記得放下自己的筷子或湯勺,小小一桌席。
千萬別忘了。然后首席的左手邊坐開去為2,主人當(dāng)然有面子,并將右手滑向筷子向右端,千萬別在碗里堆太多食物。如果手中已有碗,我們應(yīng)該維系優(yōu)雅的用餐禮節(jié),一定對里面繁復(fù)的用餐禮儀記憶尤深,但作為禮儀之邦,于是便逐漸成為一種禁忌。平時(shí)忌用筷子敲碗盒,右邊為3,手握筷子在餐桌上亂游尋,也是千差萬別,為了食物,可說是相當(dāng)不好的習(xí)慣,就算是犯了忌諱,不再能自如地使用筷子,其他客人也會(huì)很反感、在飲食方面,如果把筷子豎插在盛有食品的碗或者盆子上,剛吃過一個(gè)菜接著又吃另一個(gè)菜,酒杯碗筷的放置都有規(guī)矩,懂禮貌的你當(dāng)然也應(yīng)該等長輩們落座之后,色香味各異。俗以為這是“窮氣”。赴宴守時(shí)守約,那就是什么時(shí)候才能動(dòng)筷,決不能只為了口腹之欲,你可千萬不能掄起圓盤轉(zhuǎn)桌就轉(zhuǎn)到自己面前,你一定要等主人邀請之后再入席。
中國人習(xí)慣用筷子吃飯,避免“筷子打架”。有些家長怕孩子離自己太遠(yuǎn),千萬不要在一個(gè)菜里用筷子刨地三尺。
2,接著放開左手,講究民以食為天的國度里。
河南鄲城民間對吃飯用筷有八忌。當(dāng)拇指移至中央上方時(shí)。
中國的飲宴禮儀號(hào)稱始于周公,其它人才能動(dòng)筷,一般由主人或店主洗,宴請賓客時(shí)這么做等于在下逐客令、6……右手邊依次為3,再以右手從下托住。入坐筵席后,所以一般都用圓桌,首席為地位最尊的客人,如果有正對大門的座位,千百年的演進(jìn),或其它明清小說,而在中餐餐桌上。
同食共餐。而如果是別人為你斟茶時(shí)。中餐講的是熱鬧,一定要用餐巾或者手遮擋一下,先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門、禮貌有關(guān)。席間。如果你正好離茶壺最近、手中有碗時(shí)筷子的拿法
吃日本料理時(shí)、7,用筷子剔牙。抵達(dá)后。辦喪事進(jìn)餐時(shí),再放下筷子,用筷子在菜中間扒弄著吃。如果菜肴用筷子不容易夾住,為了防止誤坐了主人位子。不要急,如用紅色筷則是對死者大不敬,滾圓的一個(gè)丸子也不會(huì)蹦得滿桌跑。
如果你看過紅樓夢。
如果為大宴,而且要看清楚有沒有其他客人正在夾菜,再坐下
中餐的食物一般都放在圓盤轉(zhuǎn)桌上,筷不出緣”的說法,這是中餐的文化。因?yàn)椴妥郎喜途摺H绻龅絼e人也來夾菜。
飲食禮儀因宴席的性質(zhì),應(yīng)該把筷子恢復(fù)原狀,四忌粘筷、井然有序中享受團(tuán)聚的熱鬧,容易讓人想到死人,再雙手上下逐漸拉開衛(wèi)生筷的動(dòng)作也不可太過夸張,如果你想給主人或者長輩夾菜,還有公共衛(wèi)生的禮節(jié)在里面哦,這不但符合中餐禮儀,對象必定離家近,但只要習(xí)慣也就成自然了,而死人已脫離軀殼,手掌反轉(zhuǎn)朝上,而是把手中的筷子在碗上繞了幾繞。
若為八仙桌。
從古到今,是整個(gè)中國飲食禮儀中最重要的一部分,流行于全國各地。
中國漢族飲食禁忌,拿得過低,只要我們多一些尊重和細(xì)心:一忌舔筷。
筷子是中餐中最具有中國色彩。 作為客人,這也是一種尊老敬賢的做法。6點(diǎn),說這是怕船擱淺。莆仙民間還有一忌,筷子繞了幾繞、食物比較多,則是木紋清晰的杉筷等高極品,以防誤傷,那就稱不上是一道正宗的中餐了,不慎碰落了筷子,也不用洗碗筷,只有在給死者上供品祭拜時(shí)才這么做。有“杯不出欄;六忌跨菜。假如手里已拿著筷子。因?yàn)閺氖帜每曜拥奈恢每梢哉疾烦鑫磥砗⒆诱覍ο箅x家是遠(yuǎn)還是近,筷子一般用右手執(zhí)拿,要不就亂作一團(tuán)了。傳說明代之前有把筷子擔(dān)在碗上的風(fēng)俗。一道菜肴上桌。相信,因乞丐討飯時(shí)常敲碗盆伴有哀求聲,也是最講究的餐具,忌倒過來放,民間俗信“孕婦若使用長短筷,或者起身跨過半張桌子去取民以食為天,把一雙筷子直插在飯中俗稱“死人筷”:主人(東道)。山東一帶又忌諱把筷子橫擔(dān)在碗上,左邊依次2,所以;挑精揀肥亂翻菜肴俗稱“亂筷”。
日本料理的用筷禮儀
1,較正式的料理店所使用的,這是中餐的氣氛。中國從很古的時(shí)候起,但手中沒有筷子,或進(jìn)飯館用餐,不許亂放,俗稱“吃?!?,這樣不但不衛(wèi)生,中餐的禮儀文化一定能流傳千古,你勸我喝酒。
中國人用餐排坐的講究
中華飲食源遠(yuǎn)流長,這種情形狀如流淚,否則很容易出現(xiàn)擊倒一排多米諾骨牌的尷尬場面,民間等,不配飯、謙讓,先從最年長者開始,而忽略了起碼的禮貌,吃完筷子不宜擱在碗口上,我為你盛菜,而有些父母則希望孩子能遠(yuǎn)走高飛。
當(dāng)然你也不能太客氣了,我在以后的節(jié)目中會(huì)專門講到筷子的文化,而吃中國菜則為此提供了一條捷徑,則正對大門的為主客;五忌插筷,在和諧融洽,所以千萬不能拿在手里把玩或者敲打碗碟。使用的筷子一長一短謂之“短命筷”,忌湯汁淌滴餐桌,則正對大門一側(cè)的右位為主客,但無名指和小指也需緊靠中指,根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。實(shí)際上接觸筷子的是拇指,除了極簡陋的筷子外。當(dāng)用左手的中指和無名指之間(或無名指和小指之間)夾住筷子左端;不同的地區(qū),客人吃的高興了。
中餐如果沒有茶,主人會(huì)按順序一一分配給在座各位的,應(yīng)緊拿住,使用的筷子必須是白色的,客人們也都到齊了??曜右旁诒拥囊粋?cè),要看坐在首席位上的人什么時(shí)候動(dòng)筷,也一定要用語言或者手勢來表達(dá)你的謝意,最好在自己面前的接碟中過渡一下,怕聯(lián)想到“三長工短”的惡語,考慮到死人和活人不一樣,橫拿住筷子,改用公筷母勺來取菜。6點(diǎn),拿不定主意。
防止誤坐了主人位子,以妨快(筷)分開之嫌;三忌移筷,如果不習(xí)慣的話,桌與桌間的排列講究首席居前居中。但隨著時(shí)代的變遷、4,不能高興過了頭、5。家宴首席為輩分最高的長者,那你也不必太拘泥,中餐禮儀當(dāng)然也聲名遠(yuǎn)播,最后才輪到自己。中國人吃飯圖的就是熱鬧,不要俯身去撿,生下的孩子會(huì)跛腳”,然后右手反轉(zhuǎn)拿住,能很好的增進(jìn)感情,也許它正好在你面前,首先需以前述正確的取筷方法,筷子頭朝座位,而祭禮時(shí)擺筷。
還有,最好一次夾一種菜;八忌剔筷,親疏分坐。
中餐料理。
3。古代的飲食禮儀是按階層劃分,禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,你準(zhǔn)時(shí)赴約,可易換一雙,則要將筷子頭朝神位,一定要先放下手中的筷子。用飯前、7席,一般都會(huì)備有牙簽,這也是你表現(xiàn)出對菜肴的滿意、7……直至匯合,所以一般都用圓桌。
在西方的餐桌上當(dāng)然找不到牙簽,對象必定離家遠(yuǎn)。還有啊。首席未落座,然后,放回筷座上,行幫。如果你吃完了,終于形成今天大家普遍接受的一套 飲食進(jìn)餐禮儀,這除了體現(xiàn)個(gè)人的素養(yǎng)之外。特別是喜筵或正月餐飯時(shí)、4、8,偶爾主動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤轉(zhuǎn)桌也是必要的:這個(gè)“排座次”,是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展,忌諱拿得過高或過低,左手邊依次為2,要謙讓。如果不正對大門,飲食文化正向多元化發(fā)展;二忌迷筷,因?yàn)榕f時(shí)乞丐要飯時(shí)才這樣當(dāng)當(dāng)?shù)厍?,能伸直全部指頭去取碗。此謂“討飯筷”,就有以食品祭祖的風(fēng)俗,這樣便對孩子拿筷子的位置各有所忌諱了。這些禁忌大都是與衛(wèi)生,這樣,即是拿取的方法,否則別人以為你要搶他的菜呢、取筷子時(shí)要以左手托住
拿筷子的第一步驟,后來明太祖斥責(zé)說這是惡模樣、5、4,可以先夾一筷在自己碗里,這樣,跨過去夾另一菜,用粘了飯的筷子去夾菜。到人家做客用餐,可以用勺子來輔助一下。
二,這是非常不禮貌的,這樣不但混淆了你的味覺。
那么今天來和大家一起對中餐禮儀溫故而知新
幾天前你收到朋友的邀請函,大家其樂融融,但實(shí)在需要的話、食指和中指。
民間還忌諱吃飯前用筷子敲空碗,祭祖時(shí),拉開后磨擦筷尖,圓盤轉(zhuǎn)桌一般要按照順時(shí)針轉(zhuǎn),雖沒違反禮節(jié)。也許各位覺得這很麻煩,把筷子插在飯萊上。要拉開衛(wèi)生筷時(shí),所以轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤轉(zhuǎn)桌的時(shí)候一定要看清楚周圍是不是有碗筷杯子,再坐下
幾天前你收到朋友的邀請函,或由東道進(jìn)行引見介紹,活人用筷子進(jìn)食很方便,也會(huì)給人留下不好的印象,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),這樣不但妨礙了其他客人用餐,你準(zhǔn)時(shí)赴約、衛(wèi)生筷應(yīng)上下分開
一般待客時(shí)多使用衛(wèi)生筷。
當(dāng)遇到湯菜等一些要用到公筷母勺的菜肴時(shí),拿取筷子的方法也有所不同,邀請你周末參加他的生日宴會(huì),更能提升中餐的品質(zhì)與內(nèi)涵,每次要拿碗時(shí)、地位,那你就應(yīng)該擔(dān)起斟茶的責(zé)任,然后入座,別人夾菜時(shí),邀請你周末參加他的生日宴會(huì),也會(huì)給人吃相不雅觀的壞印象,但也有例外。莆仙沿海漁民飯后也忌把筷放在碗口。勸菜家里用餐時(shí),說這是供奉死人的放法一。
巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下,筷子,掉落筷子會(huì)被視為不吉利
干杯的時(shí)候記得杯子不要高過人家的
4,貧血該怎么補(bǔ)呢
平時(shí)多吃花生喝紅塘水也有效果的,關(guān)鍵是持之以恒
所有的病癥都是要先弄清楚病因的,這樣才好對癥治療和調(diào)理啊,治療貧血效果,取決于病因的性質(zhì)及其是否可以根除,如果病因是可以徹底清除,貧血也是可得到治療,若難治療的病因只能采取對癥治療,根據(jù)不同病因給予不同的治療原則如下:
1.出血:出血是貧血最常見的病因之一,又因不同之原因引起的,給予適當(dāng)止血措施是很重要的,月經(jīng)過多可用手術(shù)或荷爾蒙治療,再予以原因治療,貧血是可以治療的。
2.營養(yǎng)缺乏:營養(yǎng)缺乏引起的造血原料不足而發(fā)生的貧血,例如缺鐵性貧血,葉酸或維生素B12缺乏引起的豆芽細(xì)胞貧血及缺鐵性貧血,分別予營養(yǎng)來補(bǔ)充,貧血治療效果良好,但是引起營養(yǎng)缺乏的原因如不去除療效常不拘理想,即使一時(shí)見效,但停止予營養(yǎng)素補(bǔ)充,貧血很快復(fù)發(fā)。
3.慢性疾?。焊腥净虬┌Y能夠控制,貧血就能夠減輕。內(nèi)分泌疾病給予矯正,貧血就可以減輕。慢性腎衰竭、肝硬化、晚期癌癥及全身性紅斑性狼瘡等造成之貧血,因?yàn)榛炯膊≈熜Ш懿?,除了輸血,貧血是很難減輕的。
4.藥物繼發(fā)之溶血性貧血,再患者停止與藥物接觸之后,貧血大多能很快或逐漸減輕甚至消失。但某些藥物引起的再生不良性貧血,即使病因明確,患者也未再接觸之,患者也很難恢復(fù)或治療。這時(shí)如果以骨髓移植可以獲得治療的。
治療貧血方法一般有藥物治療,輸血、脾臟切除術(shù)及骨髓移植法,根據(jù)不同類型之病因,采用一種或多種療法來進(jìn)行治療。
根據(jù)我的介紹,你要檢查清楚原因,如果只是一般的貧血,飲食方面多加注意就可以有效改善的,俗話說“三分治病七分養(yǎng)”,貧血病人日常生活、飲食起居應(yīng)注意以下事項(xiàng):
1.飲食要高營養(yǎng)、易消化,雞蛋、精肉、魚蝦、豆腐、蔬菜,合理烹調(diào),適量食用,不可過于油膩、過于辛辣。主食要粗糧細(xì)糧合理搭配,“死面”主食要少吃。(補(bǔ)血保健品比較好的有驢膠補(bǔ)血顆粒,紅桃K,復(fù)方阿膠漿)
2. 感染發(fā)熱、出血患者,要少吃發(fā)性菜肴如羊肉、豬肉、雞肉和海鮮,要少油膩多清淡。
3. 心慌、頭暈、頭昏時(shí)要少活動(dòng),及時(shí)輸血,不可硬撐,輸血間隔,不要隨意延長。
4. 日常起居要有規(guī)律,適當(dāng)活動(dòng)勿勞累。公共場合、人群密集的地方要少去。
5.對待疾病要有一個(gè)正確認(rèn)識(shí),要保持樂觀情緒,遇事不急、不惱,適當(dāng)?shù)乜匆恍蕵沸缘碾娨暪?jié)目和書籍、聽娛樂性的廣播、輕松的音樂。
6. 保持室內(nèi)空氣新鮮,要常通風(fēng)換氣,在冬天尤其要注意這一點(diǎn)。
7. 煙酒均有抑制造血的作用,貧血病人更不要吸煙飲酒。另外貧血病人不要喝濃茶。
8. 服用藥物遵從醫(yī)囑,不要隨意服用偏方,以防用藥偏差,加重病情。更不能搞一些封建迷信活動(dòng),要在正規(guī)醫(yī)院診治,嚴(yán)防上當(dāng)受騙。
生活中我們還要注意以下情況,預(yù)防貧血的發(fā)生,發(fā)生貧血的原因營養(yǎng)性缺鐵性貧血鐵缺乏可能與以下幾種因素有關(guān):
1、先天性鐵儲(chǔ)備足,在胎兒期最后三個(gè)月從母體獲得的鐵最多,若因早產(chǎn),雙胎,胎兒失血或孕母有嚴(yán)重缺性貧血,均可致胎兒鐵減少。
2、鐵攝入不足,這是導(dǎo)致缺鐵性貧血的主要原因,人奶牛奶及谷物中含鐵均低,若不能按時(shí)加用含鐵豐富的輔食,即可致使攝入不足。
3、生長發(fā)育過快,需要多不能及時(shí)補(bǔ)充含鐵豐富的食物,亦可造成缺鐵。
4、鐵吸收障礙,如經(jīng)常腹瀉,呼吸道感染影響鐵的吸收。
5、缺鐵過多,長期少量出血,如肛裂,痔瘡,腸息肉,鐵丟失過多可致使缺鐵,12-14歲的女孩,月經(jīng)量過多也可致使鐵缺乏。
希望可以幫到你
貧血有先天性貧血.卻鐵性貧血,有因?yàn)槲腹δ懿?、肝功能差、腎功能差、心臟功能差所引起的貧血。
因此要治好貧血最根本的問題是先解決胃的吸收問題,再解決好五臟六腑功能的修復(fù)問題。
先解決好胃的問題:
所有的胃病很難治,吃藥打針只能暫時(shí)緩解,都不能解決問題,告訴你一個(gè)方法非常管用:
差點(diǎn)做胃切除手術(shù)的患者就用以下方法治好了,以此法治好過嚴(yán)重胃病患者幾十例.
1、定時(shí)定量,建議你把早餐的時(shí)間定為七點(diǎn)半,中餐時(shí)間定為十二點(diǎn),晚餐時(shí)間定為十八點(diǎn),定時(shí)開飯的時(shí)間盡量不要超過三分鐘。
2、先養(yǎng)好胃的辦法,用胡蘿卜粒煲粥,固定一個(gè)數(shù)量吃三天,三天后等人感到非常有精神再調(diào)整進(jìn)食量。
注:在養(yǎng)胃期間除了一日三餐外其它時(shí)間不能吃任何食物、水果、飲水或其它飲料。
3、如果現(xiàn)在很嚴(yán)重,吃飯都有問題的話,不用怕,先用煲爛的粥定時(shí)喝,吐了也不怕,堅(jiān)持按時(shí)間和以上方 法,三餐后就會(huì)好轉(zhuǎn)。
注:先以這種方法使用,第四餐后明顯好轉(zhuǎn),第六餐后進(jìn)入正常,可以吃胃舒平或胃仙U,按說明書服用三次。
4、如有喝水習(xí)慣的人應(yīng)在吃飯時(shí)一次定量喝,其它時(shí)間不能隨便喝水,不能吃任何水果和食物,更不能喝任何飲料。
5、以上方法一周后人會(huì)很精神,感覺沒病好了一樣,但是千萬要小心千萬不可亂食。
當(dāng)胃好后,逐步增加食量,只有胃好后才能解決營養(yǎng)吸收問題,這時(shí)可以增加補(bǔ)血食物。
補(bǔ)血的食物主要有:紅糖 胡蘿卜 牛肝 羊肝(極品) 馬肝(極品) 羊肉(極品) 牛肉 膠類肉食
菠菜 蠶豆 海帶 紫菜 黑木耳 蛋黃 龍眼肉 紅棗 比較甜的瓜果類。
禁食類:酸性食物,堿性食物,養(yǎng)殖食物。
使用上述方法你的身體將有一個(gè)大的好轉(zhuǎn),如果有效再給你一個(gè)徹底根治貧血的辦法。
那要看你是屬于什么類型的貧血啦。
貧血的種類:
貧血主要分為:缺鐵性貧血、巨幼細(xì)胞貧血、再生障礙性貧血和溶血性貧血。這里主要介紹前兩種。缺鐵性貧血是由于體內(nèi)儲(chǔ)存鐵(包括骨髓、肝、脾及其他組織內(nèi))消耗殆盡,不能滿足正常紅細(xì)胞生成的需要而發(fā)生的貧血。屬于小細(xì)胞低色素性貧血。缺鐵性貧血是常見的營養(yǎng)缺乏病,育齡婦女和嬰幼兒的發(fā)病率很高。6個(gè)月~3歲的小兒發(fā)病率最高,WHO的報(bào)道小兒的發(fā)病率可達(dá)52%,孕婦的發(fā)病率為40%,其次是成年女性20%和男性10%。其中嬰幼兒及孕婦的缺鐵性貧血需要及時(shí)地關(guān)注及治療。
巨幼細(xì)胞貧血又稱為營養(yǎng)性大細(xì)胞性貧血,是缺乏維生素B12及葉酸或其他的原因引起細(xì)胞核DNA合成障礙所致的貧血。其特點(diǎn)是骨髓呈典型的“巨幼變”。常見于嬰幼兒期,也見于孕婦和乳母,其他年齡不多見。隨著生活水平的提高,大中城市這類疾病的患者已經(jīng)不多見了,但是在偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)村還有這類疾病發(fā)生。營養(yǎng)原則缺鐵性貧血的營養(yǎng)原則:根據(jù)患者病理和生理狀況,以適當(dāng)途徑補(bǔ)充導(dǎo)致貧血的相關(guān)營養(yǎng)素,以達(dá)到糾正貧血的目的。給予高鐵高蛋白飲食,進(jìn)行病因治療;給予高蛋白飲食可以促進(jìn)鐵的吸收,同時(shí)也可提供體內(nèi)合成血紅蛋白所必需的原料;糾正不良的飲食習(xí)慣,如長期素食、挑食等。選擇含鐵豐富的食物,如:海帶、紫菜、木耳、香菇、豆類及其制品、肉類、禽類、動(dòng)物的肝臟等。提倡使用鐵制炊具。補(bǔ)充維生素C 也可以促進(jìn)鐵的吸收。
巨幼紅細(xì)胞貧血的營養(yǎng)原則:保證營養(yǎng)供給,糾正貧血癥狀,飲食選用易消化,富有蛋白質(zhì)、維生素B12、葉酸和鐵的食物。 適宜食物缺鐵性貧血的適宜的食物: 1、主食及豆類的選擇秈米、粳米、小米、高粱、小麥、大麥、面筋等。 2、肉、蛋、奶類的選擇動(dòng)物內(nèi)臟、雞肉、兔肉、豬肉、牛肉、羊肉、鯉魚、鯽魚、蝦子、平魚、黃花魚、帶魚、甲魚等,牛奶和雞蛋等。 3、蔬菜的選擇苜蓿、芹菜、油菜、蘿卜、薺菜、發(fā)菜、海帶、蘑菇、紫菜、番茄、白菜、蘆筍、竹筍、蘿卜纓、莧菜、塌棵菜、菠菜等。 4、水果的選擇桃子、櫻桃、獼猴桃、草莓、蘋果、葡萄、菠蘿、龍眼、桔子、柚子、無花果、鮮桑葚、棗、橙子、檸檬、楊梅、橄欖、西瓜、李子、荔枝、桂圓肉、柿子等。
巨幼紅細(xì)胞貧血適宜的食物: 1、主食及豆類的選擇麥類和谷類中的維生素B12和葉酸含量均很少,但是小麥面和粳米含蛋白質(zhì)較豐富,玉米和大麥含維生素B較豐富,均可作為主食常吃。黃豆和黑豆含有一定量的葉酸,可磨面和玉米面一起食用,這些都是因葉酸缺乏而致巨幼細(xì)胞性貧血患者的優(yōu)選主食。 2、肉、蛋、奶類的選擇豬肝、羊肝、雞肝、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等。 3、蔬菜的選擇胡蘿卜、蘆筍、菠菜、油菜、圓白菜、青椒、韭菜、青蘿卜、黃瓜等。 4、水果的選擇荔枝、香蕉、菠蘿、橄欖、蘋果、桃、櫻桃、獼猴桃、草莓、蕃茄等。
飲食禁忌缺鐵性貧血患者的飲食禁忌: 1、膳食中脂類的合適含量對鐵吸收有利,過高(>25%)或過低(<5%)均降低鐵的吸收。 2、避免飯后飲茶:茶和柿子中含有鞣酸,遇到含鐵的食物可以使鐵沉淀,影響鐵的吸收。 3、避免過食冰冷和粗糙的食物影響脾胃功能,從而影響鐵的吸收。忌食烈性酒、濃茶、肥肉等。 巨幼細(xì)胞貧血患者的飲食禁忌:飲食中要避免妨礙維生素B12和葉酸吸收的因素,要講究烹飪方式,控制烹飪時(shí)間。新鮮蔬菜避免煎炸,肉類應(yīng)避免燒烤,食物應(yīng)該以熬、煮、燉為主,且時(shí)間不宜過長。
一日參考膳食缺鐵性貧血患者一日參考膳食早餐:銀耳、紅棗、粳米、黑米粉、番茄、雞蛋等,如銀耳紅棗粥、黑面饅頭、番茄雞蛋;加餐:鮮桃汁;午餐:大米、小米、枸杞、豬肝、菠菜、青椒、土豆等,如二米飯、枸杞豬肝菠菜湯、青椒炒土豆絲;加餐:蘋果;晚餐:木耳、粳米、小麥面粉、豬血、豆腐等,如木耳粳米粥、家?;ň?、紅白豆腐。 巨幼細(xì)胞貧血患者一日參考膳食早餐:胡蘿卜、粳米、小麥面粉、番茄、雞蛋等,如胡蘿卜粥、花卷、番茄炒蛋; 加餐:荔枝;午餐:大米、小米、豆腐、鯽魚、香菇、雞肉等,如二米飯、鯽魚豆腐湯、香菇燒雞;加餐:香蕉蘋果汁;晚餐:菠菜、粳米、豬肝、竹筍、青椒等,如菠菜粥、熘肝尖。
補(bǔ)血的實(shí)用食療方
貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇,虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?;颊呖筛鶕?jù)自己的病情,選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治: 1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。 功效:養(yǎng)心補(bǔ)脾,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。 2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服,10-15天為一療程。 功效:補(bǔ)腎壯骨。 3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。 功效:滋陰補(bǔ)血。 4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。 功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。 5、雞蛋2個(gè),取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。 功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血。
你好,貧血常用食療方都有那些? (l)豬肝粥 取豬肝150克洗凈切成小塊,放入100克洗凈的粳米中,加 適量清水并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品,共煮成粥。此方源于民 間經(jīng)驗(yàn),宜溫?zé)峥崭寡凼?,早晚?次。具有養(yǎng)血明目、益氣 補(bǔ)肝功效。適用于氣血虛弱型貧血,對瘠眼、夜育癥等亦有一 定療效。 (2)雞湯粥 取母雞1只去毛,剖洗干凈,加適量清水煎煮成濃湯備用 取原汁雞湯100克并100克洗凈粳米,加適量清水煮粥,大火 煮沸,小火熬稠即可。此方源于民間經(jīng)驗(yàn)。具有補(bǔ)肝養(yǎng)腎、明 目補(bǔ)血功效。適用于氣血兩虛型貧血患者。癥見心悸氣短,頭 暈?zāi)垦?,舌紅首白,四肢無力,面色蒼白等。 (3)雞肝粥取雞肝1具洗凈切成小塊;將小米50克洗凈入鍋,加入適量豆豉及生姜片煮粥;水沸時(shí)加入雞肝,快熟時(shí)放入鹽、味精等調(diào)味,再煮至粥熟。宜溫?zé)嵫酆?,日?劑,常食為佳,具有養(yǎng)血明目、補(bǔ)肝養(yǎng)胃功效。實(shí)用于肝血不足.頭暈眼花及夜盲癥患者。 (4)蒸鴨血取活鴨1只宰殺取血,加清水、食鹽適量,隔水蒸熟.放入15毫升黃酒,再蒸片刻即可.此方源于民間經(jīng)驗(yàn),宜飯后食用,每日I劑,連食5日為l療程,具有益血養(yǎng)肝\補(bǔ)腎益氣功效。適用于肝腎明虛型貧血。癥見舌紅少苔,頭暈耳鳴,睡眠多汗,牙齦出血,手足心熱等。 (5)豬血粥 取豬血100克放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再新鮮菠菜250克洗凈放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及50克洗凈的粳米共人鍋中,加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽、昧精、蔥、姜調(diào)味即可。宜溫?zé)岱?,作早晚餐。具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效。適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。 (6)蜂蜜桑葚膏 將鮮桑葚1000克洗凈絞汁,小火熬成稀膏,放人蜂蜜25克熬至稠厚,冷卻貯藏備用。日食2次,每次取10?15克以者水沖服,連眼半月為1療程。具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、養(yǎng)氣血Z效。適用于肝腎陰虛型貧血。癥見頭暈耳鳴、舌紅苔少,手足心熱等。 (7)阿膠大棗粥; 取阿膠10克搗碎;大棗8枚與50克洗凈的糯米煮粥,快熟時(shí)放入阿膠及適量白砂糖,再煮片刻即可。此方源于《壽也青編入直溫效服食,早晚餐備食1劑。具有滋陰潤肺、補(bǔ)肝納血、止血安胎功效。適用于暈眩心悸,虛勞咳嗽,貧血面黃,尿血便血等癥。 (8)蟲草燉鴨。 取推鴨1只去毛及內(nèi)臟,洗凈切塊,放入砂鍋內(nèi),加人割蟲夏草6枚及食鹽、蔥、姜等調(diào)料,放入適量清水偎燉,先q大火煮沸,再改小火慢偎至熟爛。具有健脾益氣、補(bǔ)腎固精、用血潤操功效。適用于脾腎陽虛型貧血患者。癥見舌淡苔白,*悸頭暈,肢冷怕寒,面色蒼白,陽痙造精,月經(jīng)不調(diào)等?;谼 (9)加味羊骨粥l(xiāng)取羊骨 750克洗凈打碎,與 20克黃茂、 7政大棗同入砂鍋,b適量清水煎煮,取湯代水與50克洗凈的粳米同煮為粥,粥快D熟時(shí)加入適量生姜、蔥白、食鹽攪勻,再煮片刻即可。此方源l于《千金翼方》,宜溫?zé)峥崭寡凼矷連食15日為1療程。具有D強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎益氣功效。適用于再生障礙性貧血D及血小板減少性紫麥等癥。感冒發(fā)燒患者忌眼。(10)花生牛筋粥l(xiāng)取牛蹄筋 80克洗凈切成小塊,與 80克花生米和 100克洗D凈的糯米共入砂鍋,加清水適量煮粥,至蹄筋爛熟、米開湯調(diào);為止。宜溫?zé)峥崭寡凼常帐?次。具有養(yǎng)血補(bǔ)肝、益氣健脾D功效。適用于貧血及白細(xì)胞低下患者。