酒業(yè)轉(zhuǎn)向新舊動(dòng)能，白酒白酒行業(yè)白酒發(fā)展趨貴州酒業(yè)破立

回歸自然、釀造白酒將成為必然，配制酒會(huì)逐漸退出中高端酒市場(chǎng)。

白酒行業(yè)也開(kāi)始轉(zhuǎn)型升級(jí)啦，白酒行業(yè)已經(jīng)在過(guò)了一個(gè)冬，正邁向春天

現(xiàn)在酒不大好做 不是嘛？

1.轉(zhuǎn)型之一是從高端白酒轉(zhuǎn)向中低端白酒2.轉(zhuǎn)型之二是主打健康白酒3.轉(zhuǎn)型之三是產(chǎn)品回歸傳統(tǒng)，但銷售“牽手”時(shí)尚

你好！九兒紅認(rèn)為，中國(guó)白酒有三大轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)值得一看：1、模式創(chuàng)新向產(chǎn)品型創(chuàng)新的轉(zhuǎn)型2、銷量式增長(zhǎng)向價(jià)格式增長(zhǎng)的轉(zhuǎn)型3、從品牌組合向品類組合的轉(zhuǎn)型如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

目前來(lái)看，新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換沒(méi)有一個(gè)明確的時(shí)間界限，因?yàn)樾屡f動(dòng)能轉(zhuǎn)換是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐，只要國(guó)家需要高質(zhì)量發(fā)展，新舊動(dòng)能就要持續(xù)轉(zhuǎn)換下去。比如當(dāng)前的任務(wù)是提升改造舊動(dòng)能，大力發(fā)展新動(dòng)能，隨著科技的不斷進(jìn)步，若干年過(guò)后，現(xiàn)在發(fā)展的新動(dòng)能又成了舊動(dòng)能了，而新興產(chǎn)業(yè)又會(huì)不斷涌現(xiàn)，需要發(fā)展壯大，還要持續(xù)轉(zhuǎn)換。所以說(shuō)，只要高質(zhì)量發(fā)展不停歇，新舊動(dòng)能就需要持續(xù)轉(zhuǎn)換。

目前來(lái)看，新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換沒(méi)有一個(gè)明確的時(shí)間界限，因?yàn)樾屡f動(dòng)能轉(zhuǎn)換是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐，只要國(guó)家需要高質(zhì)量發(fā)展，新舊動(dòng)能就要持續(xù)轉(zhuǎn)換下去。只要高質(zhì)量發(fā)展不停歇，新舊動(dòng)能就需要持續(xù)轉(zhuǎn)換。

1、上半年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行保持在合理區(qū)間，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)趨穩(wěn)向好。2、有信心、有能力應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展3、尤其是5、6月份以來(lái)，反映增速向上、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、后勁增強(qiáng)的積極因素增多4、資本市場(chǎng)和貨幣市場(chǎng)要公開(kāi)透明長(zhǎng)期穩(wěn)定健康發(fā)展5、有信心、有能力實(shí)現(xiàn)今年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)7%左右的預(yù)期目標(biāo)6、中國(guó)的產(chǎn)業(yè)在升級(jí)，增長(zhǎng)動(dòng)能在轉(zhuǎn)換7、中國(guó)經(jīng)濟(jì)仍面臨下行壓力，一些深層次矛盾凸顯，但這是“成長(zhǎng)中的煩惱”8、從歷史上看，危機(jī)之時(shí)9、結(jié)構(gòu)性改革最重要的是要激發(fā)民眾積極性和創(chuàng)造力，使經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)保持生機(jī)和活力10、青年人的就業(yè)穩(wěn)定增加，靠的就是改革創(chuàng)新11、下最大決心努力實(shí)現(xiàn)到本世紀(jì)中葉達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平的目標(biāo)12、中國(guó)市場(chǎng)廣闊，具有巨大的韌性、潛力和回旋余地13、城鎮(zhèn)化將成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和現(xiàn)代化建設(shè)提供持久動(dòng)力源泉。

新動(dòng)能，什么是舊動(dòng)能，如何轉(zhuǎn)換匿名 | 瀏覽 752 次 |舉報(bào)我有更好的答案2018-05-15 最佳答案一，所謂新動(dòng)能，是指新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革中形成的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新動(dòng)力，新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式都屬于新動(dòng)能。二，所謂舊動(dòng)能，是指?jìng)鹘y(tǒng)動(dòng)能，它不僅涉及高耗能高污染的制造業(yè)，還更寬泛地覆蓋利用傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)營(yíng)的第一、二、三產(chǎn)業(yè)。三，轉(zhuǎn)換具體而言有三層含義:1，通過(guò)新動(dòng)能的增量來(lái)對(duì)沖傳統(tǒng)動(dòng)能的減弱，加快培育新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)，找到新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；2,通過(guò)大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新、“互聯(lián)網(wǎng)+”等創(chuàng)造出新業(yè)態(tài)、新模式來(lái)改造傳統(tǒng)動(dòng)能；3，是通過(guò)新動(dòng)能創(chuàng)造的“戰(zhàn)略縱深”為傳統(tǒng)動(dòng)能升級(jí)贏得空間。四，新動(dòng)能與舊動(dòng)能是相對(duì)的、是動(dòng)態(tài)發(fā)展的，舊動(dòng)能經(jīng)過(guò)升級(jí)改造可以變成新動(dòng)能，新動(dòng)能隨著時(shí)代發(fā)展、技術(shù)革新也會(huì)衰落成舊動(dòng)能。這就要求我們時(shí)刻要以發(fā)展的眼光審視新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，在改造升級(jí)傳統(tǒng)動(dòng)能時(shí)注意發(fā)掘其中蘊(yùn)藏的新的生命力，在培育發(fā)展新動(dòng)能時(shí)及時(shí)根據(jù)技術(shù)前沿調(diào)整方向，從而把人類生產(chǎn)方式和生活方式提升到一個(gè)歷史的新階段。

自八項(xiàng)新規(guī)出臺(tái)后，白酒行業(yè)的被動(dòng)調(diào)整一直沒(méi)有停止，固守老方法只能被市場(chǎng)淘汰，而直面危機(jī)才能迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)，其中一個(gè)重要的調(diào)整是：我國(guó)開(kāi)始向大眾消費(fèi)時(shí)代轉(zhuǎn)型，名酒也要向民酒轉(zhuǎn)型。如何轉(zhuǎn)型為民酒，是白酒行業(yè)的共同課題?！　“闯＠韥?lái)說(shuō)，名酒與民酒兩個(gè)概念并不是完全不同的，一個(gè)酒有了大多數(shù)的消費(fèi)群體，自然也是名酒，而一個(gè)名酒如果不為大多數(shù)人所接受，那么也不是名酒了。然而，現(xiàn)實(shí)是，在過(guò)去的十幾年間，白酒行業(yè)“發(fā)酒瘋”，名酒高高在上，離消費(fèi)者越遠(yuǎn)，身份越尊貴，比如，在2011年白酒行業(yè)頂峰期時(shí)，便有某個(gè)名酒為了提升價(jià)格，特意壓縮產(chǎn)能，這固然可解釋為正常的市場(chǎng)行為，然而卻只是為了營(yíng)造品牌形象，背離了服務(wù)消費(fèi)者的根本宗旨?！　≌且?yàn)槊婆c民酒概念的割裂、甚至對(duì)立，今天白酒行業(yè)才有了所謂的“名酒向民酒”轉(zhuǎn)型。這一轉(zhuǎn)型雖然是白酒行業(yè)的應(yīng)盡之分，然而卻得到了消費(fèi)者們的歡迎，有如此熱情的消費(fèi)者是白酒行業(yè)之福。消費(fèi)者用實(shí)際行動(dòng)，用更為理性、務(wù)實(shí)的飲酒態(tài)度，助推了白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型?！　∧敲矗拙菩袠I(yè)如何才能接地氣呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，便是消費(fèi)者喜歡什么，便滿足什么，如果還能有一定的引領(lǐng)價(jià)值的能力，比如蘋(píng)果引領(lǐng)手機(jī)使用新觀念，那么便是更好的了。具體來(lái)說(shuō)，是從價(jià)格、品牌訴求、新型酒文化等方面著手。　　有些品牌已在白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型中走出了一條新路。比如北京二鍋頭價(jià)格惠民，它始于1163年，傳承金瀾酒，有八百多年的歷史，主打中國(guó)味道、中國(guó)文化牌，給中國(guó)人以熟悉的、親切的舌尖美味，同時(shí)又以深厚的文化底蘊(yùn)，使中國(guó)人感受到中華文化的風(fēng)韻?！　奈幕瘜用鎭?lái)說(shuō)，白酒行業(yè)的調(diào)整是一個(gè)滌除不良酒文化、塑造新型的白酒與文化的過(guò)程。變革總是困難的，尤其是在被動(dòng)變革的情況下，但在白酒行業(yè)的共同努力，在品牌迭興的好形勢(shì)下，在白酒消費(fèi)者的支持下，一定可以把危機(jī)變?yōu)檗D(zhuǎn)機(jī)、生機(jī)。

我在網(wǎng)上看了一篇文章說(shuō)的是中國(guó)白酒行業(yè)的排名，鑒道私藏酒是中國(guó)八大名酒之一啊，應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)的，請(qǐng)朋友喝這種酒應(yīng)該不會(huì)給你丟面子的。你自己在網(wǎng)上去查查看就知道了。

“十一五”期間，釀酒行業(yè)的增產(chǎn)節(jié)約潛力較大，綜合利用前景十分廣闊。釀酒工業(yè)增產(chǎn)節(jié)約必須兩條腿走路，開(kāi)源（聯(lián)產(chǎn)飼料、重復(fù)利用固態(tài)酒糟等）和節(jié)流（降低產(chǎn)品消耗）并舉。白酒行業(yè)可以在企業(yè)管理、技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步方面下功夫。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，要堅(jiān)持“四個(gè)轉(zhuǎn)變”。白酒是世界上特有的烈性蒸餾酒，酒度高、噸酒耗糧、耗能大大高于其他酒種，以耗糧數(shù)量相比較，每噸白酒分別相當(dāng)于11噸啤酒、25噸葡萄酒或黃酒的用糧數(shù)量，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)重點(diǎn)要以白酒為主。具體來(lái)說(shuō)是：（一）堅(jiān)持高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變。我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)的白酒酒度大體60度左右，這樣高的酒度，既浪費(fèi)糧食又危害健康，我國(guó)近幾年已開(kāi)展了白酒降度工作，但仍未改變高度酒占主導(dǎo)的局面，40度以下的低度酒僅占酒總量的15％左右。（二）蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變。我國(guó)蒸餾酒一般指白酒，釀造酒指黃酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，釀造酒含豐富營(yíng)養(yǎng)成分，其中黃酒是我國(guó)人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲料，酒體溫和、滋味醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，含有豐富的氨基酸，易為人體吸收。因此，釀造酒是飲料酒的發(fā)展方向。（三）糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)變。我國(guó)山區(qū)果類資源十分豐富。凡蘋(píng)果、柑桔等水果資源豐富的地區(qū)，都應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步發(fā)展自己的果酒。還有不少山區(qū)、邊遠(yuǎn)區(qū)的各種野生水果也是釀造果酒的良好原料，應(yīng)當(dāng)積極開(kāi)發(fā)，把山區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)變成商品優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。還要提倡使用酒精和黃酒、果酒為酒基配制露酒。同時(shí)，要擴(kuò)大白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等洋酒的生產(chǎn)。大力發(fā)展各種果露酒，不僅可以節(jié)約大量的糧食，而且可為市場(chǎng)提供豐富多樣的商品酒，滿足人們不同的消費(fèi)要求。適當(dāng)發(fā)展一些國(guó)際流行的“洋酒”，對(duì)于我國(guó)釀酒工業(yè)躋身國(guó)際市場(chǎng)具有重要意義。（四）普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變。這是根據(jù)市場(chǎng)的消費(fèi)傾向和提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的角度提出來(lái)的。隨著人們生活水平的提高，酒類的消費(fèi)日益趨向高檔化、優(yōu)質(zhì)化。對(duì)今后新開(kāi)業(yè)的以糧食為原料的酒廠，要嚴(yán)格控制，防止盲目發(fā)展。要減少普通酒的產(chǎn)量，大力發(fā)展名優(yōu)酒?？傊?，在“十一五”期間，釀酒行業(yè)依然要堅(jiān)持四個(gè)轉(zhuǎn)變，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以節(jié)糧、節(jié)能和滿足消費(fèi)為目標(biāo)，貫徹“優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗、不污染、高效益”的方針?？刂瓢拙飘a(chǎn)量（特別是高度白酒）、食用酒精的產(chǎn)能，穩(wěn)步發(fā)展啤酒和大力發(fā)展葡萄酒，積極發(fā)展黃酒。加快集團(tuán)化、規(guī)范化建設(shè)和企業(yè)改制工作。在管理理念、營(yíng)銷理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)理念上要適應(yīng)科學(xué)發(fā)展觀和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的要求。通過(guò)加強(qiáng)國(guó)際交流合作，不斷推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化。（中食）