對于不吃辣的人來說，如何去除食物中辣味呢？1.啤酒：在做菜的時候，可以適量的加一些啤酒，不但可以去腥去辣，可以增加食物的香味。3.牛奶：牛奶中含有酪蛋白，可以有效的緩解食物中的辛辣味。2.白糖：在辛辣菜品的菜品中加入適量的白砂糖可以有效的到達去辛辣的作用。
該如何去除白酒的苦味呢？
去除苦味的辦法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適。2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達稀釋酒中苦味的作用。相當(dāng)于是降低酒中苦味物質(zhì)的相對含量。3、用高酸酒調(diào)味處理，降低酒體的苦味。因酒中酸度適中的話可以降低酒體苦味的作用。4、用酸處理，適當(dāng)增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過多或是過少都會增加苦味。
怎樣去除食物中的辛辣味？
在日常生活中，人們對辣的喜愛程度各有不一。例如，四川、重慶、湖南等地就特別喜歡吃辣，幾乎每一道菜都有辣味。但是像江蘇、浙江等地恰恰相反，特別不愛吃辣。對于不吃辣的人來說，如何去除食物中辣味呢？ 1.啤酒：在做菜的時候，可以適量的加一些啤酒，不但可以去腥去辣，還可以增加食物的香味。 2.白糖：在辛辣菜品的菜品中加入適量的白砂糖可以有效的到達去辛辣的作用。
3.牛奶：牛奶中含有酪蛋白，可以有效的緩解食物中的辛辣味。 4.陳醋：加入少許陳醋可以減低食物中的辣味。 5.白酒：高濃度的白酒可以溶解辣味素，及時降低辣味素與舌尖接觸時的濃度。 希望我的回答能夠幫助到您！。