1,中國主要紅酒產(chǎn)地在哪了
山東煙臺,黎昌,賀蘭山一帶,還有就是東北平原一帶
在中國北緯45-25廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄,葡萄酒產(chǎn)地,但由于葡萄生長需要特定的生態(tài)環(huán)境和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達程度的差異,這些產(chǎn)地的規(guī)模較小,較分散,多數(shù)在中國東部。主要釀酒葡萄產(chǎn)地的分布: 1. 東北產(chǎn)地 包括45以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒,溫度-30--40℃,年活動積溫(≥10。)2567-2779℃,降水量635-679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃.在冬季寒冷條件下,歐洲種葡萄(V.vinifera)不能生存,而野生的山葡萄(V.a(chǎn)murensis)因抗寒力極強,已成為這里栽培的主要品種。據(jù)1960年資料的統(tǒng)計.當時東北采摘野生山葡萄的總量已達1.5萬噸,主要用于釀酒。 2. 渤海灣產(chǎn)地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動積溫3756-4174℃,年降水量5560-670mm,土壤類型復雜,有砂壤,海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產(chǎn)地,其中昌黎的赤霞珠,天津濱海區(qū)的玫瑰香,山東半島的霞多麗,貴人香,赤霞珠,品麗珠,蛇龍珠,梅鹿輒、佳利釀,白玉霓等葡萄,都在國內(nèi)負有盛名。 渤海灣產(chǎn)地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優(yōu)良的產(chǎn)地。葡萄酒的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/2。 3.沙城產(chǎn)地 包括宣化,涿鹿,懷來。這里地處長城以北,光照充足,熱量適中。晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候干燥,雨量偏少,年活動積溫3532℃,年降水量413mm,土壤為褐土,質(zhì)地偏沙,多丘陵山地,十分適于葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這里的特產(chǎn),近年來已推廣赤霞珠,梅鹿輒等世界釀酒名種。 4. 清徐產(chǎn)地 包括汾陽,榆次和清徐的翼西北山區(qū),這里氣候溫涼,光照充足,年活動積溫3000-3500℃,降水量445mm,土壤為壤土,砂壤土,含礫石。葡萄栽培在山區(qū),著色極深。清徐的龍眼是當?shù)氐奶禺a(chǎn)。近年赤霞珠、梅鹿輒也開始用于釀酒。 5. 銀川產(chǎn)地 包括沿賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里天氣干旱,晝夜溫差大,年活動積溫3298-3351℃,年降水量180-200mm,土壤為沙壤土,含礫石,土層30-100mm。這里是西北新開發(fā)的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。 6.武威產(chǎn)地 包括武威,民勤,古浪,張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國絲綢之路上的一個新興的葡萄酒產(chǎn)地。這里氣候冷涼干燥,年活動積溫2800-3000℃,年降水量110 mm,由于熱量不足,冬季寒冷,適于早中熟葡萄品種的生長,近年來已發(fā)展梅鹿輒,黑品諾,夏多麗等品種。 7.吐魯番產(chǎn)地 包括低于海平面300米的吐魯番盆地的鄯善,紅柳河,這里四面環(huán)山,熱風頻繁,夏季溫度極高,達45℃以上,年活動積溫5319℃;雨量稀少,全年僅有16.4mm。這里是我國無核白葡萄生產(chǎn)和制干基地。十幾年前,著名葡萄酒專家郭其昌在這里試種了赤霞珠,梅鹿輒,歌海娜,西拉,柔丁香等釀酒葡菊。雖然葡萄糖度高,但酸度低,香味不足,干酒品質(zhì)欠佳,而生產(chǎn)的甜葡萄酒具有西域特色,品質(zhì)尚好。 8.黃河故道產(chǎn)地 包括黃河故道的安徽蕭縣,河南蘭考,民權(quán)等縣,這里氣候偏熱,年活動積溫4000-4590℃。年降水量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺長,病害嚴重,品質(zhì)降低。近年來一些葡萄酒廠新開發(fā)的釀酒基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種,改進栽培技術(shù).基本控制了病害的流行,葡萄品質(zhì)有望獲得改善。 9.云南高原產(chǎn)地 包括云南高原海拔1500米的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花,土壤多為紅壤和棕壤。 這里的氣候特點是光照充足,熱量豐富,降水適時,在上年的10-11月至第二年的6月有一個明顯的旱季,降水量為329mm(云南彌勒)和100mm(四川攀枝花)適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這一獨特小氣候的自然優(yōu)勢栽培歐亞種葡萄已成為西南葡萄栽培的一大特色。 以上九個產(chǎn)地是經(jīng)歷了幾十年發(fā)展才逐步形成的,它構(gòu)筑了21世紀我國釀酒葡萄產(chǎn)地的基本框架。
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走自己的路,也要常問路 世間萬千路,我們在走。曲徑通幽,能讓我們發(fā)現(xiàn)世外桃源般的風景;泥濘山路,攀登之艱難,能讓我們更加珍惜山頂所見的美景;寬闊的柏油路,能讓我們感受到車水馬龍,欣欣向榮的生活氣息;寬大、平坦的高速公路,能讓我們體驗到飛車超越其他車輛的快樂! 本來世間沒有路,但第一個敢于吃“螃蟹”的人(其中也許包括我),勇敢地邁出了第一步,許多人紛紛地效仿,這樣就出現(xiàn)了路。雖然這條路蜿蜒曲折,坑坑洼洼,但是人們?nèi)匀粺o愿無悔地走這些新辟或舊有的路,于是就有了人生。 人生與路真有著驚人的一致啊! 有的人一出生,有億萬家財或有權(quán)有勢的父母就已為其鋪好了一條寬闊平坦的金光大道,從此他(她)的人生道路就一馬平川,一帆風順,衣食無憂;而有的人一出生,一貧如洗的父母卻沒有能力為其修路,只教會了他(她)要依靠自己的能力去構(gòu)筑人生的路,雖然他(她)的人生道路崎嶇不平,荊棘密布,烏云蔽日,但他(她)能以樂觀自信的態(tài)度,微笑面對人生的各種挑戰(zhàn),自強不息、頑強拼搏,努力地去創(chuàng)造一條屬于自己的成功之路,也許他(她)們奮斗一生,都不能取得“家有大樹好陰涼”的有福之人所擁有的一切,但他(她)們在不斷追求的路上,體驗著征服困難的快樂,體驗著獲得成績的幸福。 有的人一世只會沿著別人踩出的路,小心翼翼地尾隨其后,趨言附世,溜須拍馬。不敢去探索、去開拓另外一條適合自己的路,從而一輩子只能平庸地隱藏在別人耀眼光環(huán)的陰影里,平淡無奇,一事無成,碌碌無為地度過余生;有的人卻不愿跟時風,隨大流,而是充分利用自己的聰明才智、獨特的眼光、勇于創(chuàng)新的精神去尋找新的路,在磕磕碰碰中跌跌撞撞地摸黑前進,找尋的過程可能會很漫長,充滿了艱辛,甚至時時有失敗的危險,但他(她)們勇敢地行進著,心里抱著:“開弓就沒有回頭的箭,既然選擇了這條路,就要走得無怨無悔,不給自己留退路,全力以赴!一定會成功!”這種念頭,將自己逼入絕境,結(jié)果許多人都成功了,從此柳暗花明,鮮花與掌聲陪伴左右,旅途上星光燦爛! 有的人一生中都在過河拆橋,做著損人不利已的事,也許一時心里竊喜,沒有人來與你分享輝煌,沒有人來搶奪你的風光,更沒有人來威脅你的地位??墒堑搅俗詈螅凑醋韵驳乃ㄋ┰隍嚾换厥讜r才驚恐地發(fā)現(xiàn)自己正處于高聳入云的山頂,一只腳已踩在了懸崖的邊緣,周圍野獸咆哮,危機四伏,而下山的繩索早已被自己砍斷,沒有了回家的路,孤立無援,只能坐以待斃了;而有的人一生中都在不停地為自己鋪路,自己受益的同時也方便了他人,也許一路走來很辛苦,也許有許多人不能理解,也許要受許多的委曲,可是最終,他(她)會被人們所理解、所仰慕、所敬重,所欽佩,當他(她)遇到困境迷路時,有許多條路能指引著自己找到出口,平安返家。人之立世,誰也不可能一世都春風得意,誰也不可能一生都碌碌無為,誰也不可能不遇到狂風暴雨,為何不為自己多修幾條路,而要自斷后路? 有的人由于高考落榜的一次挫折,就灰心失望,覺著自己的人生路已是山窮水盡,于是主動放棄了繼續(xù)前行的念頭,自暴自棄,破罐破摔,結(jié)果令人扼腕;而有的人在面對“落水”時,不氣餒,總結(jié)失敗的經(jīng)驗,從哪跌倒就從哪爬起來,駕著知識的舟,揚起自信的帆,駛向希望的海,來年的金榜題名,就是不懈努力給予的豐厚回報;有的人面對失敗,思考著另外的出路,上大學固然好,但并不是每個人都能順利地走過獨木橋,淌過人生的這條河,“三百六十行,行行出狀元”,在某個平凡的崗位上,普通的行業(yè)中,找到一方展示自己的舞臺,找到一條屬于自己的小路,這樣的人生也同樣精彩! 人生如路,強者之路,我們在競爭激烈、優(yōu)勝劣汰、適者生存的市場經(jīng)濟下,要想讓自己在沒有硝煙的職場中,立于不敗之地,就不要給自己留余地,將自己置于死地而后生,你就一定會成功。 人生如路,挑戰(zhàn)之路,我們經(jīng)常會在夾縫中求生存,我們就不能摒棄做人的準則,要堅持自我,迎接挑戰(zhàn),一定能在這細縫中找到出口。 人生如路,誘惑之路,燈紅酒綠的現(xiàn)代社會,到處充滿了陷阱,一不留神就會走錯路,遺恨終生,就需要我們把握好原則,抵御住各種誘惑。 人生如路,抉擇之路,我們在不同的階段都會遇到許多三岔路口,需要我們?nèi)ケ嫖龇轿?,審時奪勢地去選擇正確的出路。 人生如路,希望之路,只要我們擁有健康的心態(tài),這條路就會越走越寬,越走越遠! 路就在你我面前,就看你如何選擇!路就在你我的腳下,就看你如何去走!
翻開史冊,戰(zhàn)國時期的毛遂,三國時的黃忠,還有許多的改革家,這些人無不懷有遠大抱負,但更讓我們佩服的是他們勇于自薦,他們充分相信自己的能力,學會表現(xiàn)自己作文.由于自薦,他們才沒有被埋沒. 當今社會,善于表現(xiàn)不僅是自身發(fā)展的條件,更是祖國四化建設(shè)的需要.程小平,改革開放前一個普通的人,但他在經(jīng)過努力后做了某市的市長,但他認為自己的才能還沒有完全表現(xiàn)出來,于是投身于波濤洶涌的商潮中去,終于在幾年后創(chuàng)造年收入幾百萬元的113涂料廠,也為社會主義建設(shè)盡了自己的一點力. 現(xiàn)在有些人不理解那些勇于自薦,善于表現(xiàn)的人,說那是出風頭和目中無人的表現(xiàn).其實不盡然,如果表現(xiàn)只是為了出風頭,那么程小平做市長時,就不會投身商海,正是因為他想為人民造福,為祖國做出更大的貢獻才不斷地表現(xiàn)自己.不管是日心說的捍衛(wèi)者布魯諾,還是相對論的提出者愛因斯坦,他們都時刻表現(xiàn)著自己的才華.他們的表現(xiàn)已得到世人的認可.程小平曾說:緩慢氧化和燃燒都是氧化反應,燃燒是將自己的熱情一下全釋放出來,表現(xiàn)自己的亮度.如果不一下子點燃,那就會像緩慢氧化一樣,慢慢消失殆盡. 在建設(shè)社會主義的過程中,有風平浪靜,但更多的是急流漩渦.而我們肩負著建設(shè)中國的歷史責任,我們除了要有才,還要善于表現(xiàn)自己,才能為祖國建設(shè)做出貢獻.成長是人一生中必經(jīng)的道路,可以走向成熟,通向成功;成長是一個五彩斑斕的夢,那么美麗、那么真實;成長像是桌上的各種菜式,甜、酸、苦、辣應有盡有;成長是痛苦中的淚水,也是初嘗成功的甜蜜.初中時是在省重點中學度過的,又是在重點班,在驕傲與自信的背后更多的是同學之間激烈的競爭,因為每個人都會有一個夢想,每個孩子都渴望成功,小學生作文《學會表現(xiàn)自己作文》.但是有時,競爭是殘酷和無奈的.班上曾經(jīng)有一個乖巧的女孩,剛進班時成績還不錯,可是幾次失利后,她似乎忘卻了自我,于是她不再努力,而選擇了另外一條道路,上網(wǎng),結(jié)交,甚至輕生.終于有一天,班上前排的一個座位永遠空了出來,在那一刻起,她便不可能再有機會和我們在一起為曾經(jīng)的夢想奮斗了.人的一生,是不可能有一帆風順的旅途的,不經(jīng)風雨,又怎見彩虹?夢想與現(xiàn)實的差距總是遙遠的,沒有哪一個人不經(jīng)過努力就能夠成功.珍愛自己的生命吧,因為生命只有一次,因為生命的可貴,因為生命所承載的希望.活著,不僅為自己而活,還為了每一個愛你的人而活.你承載著親人、朋友和國家的希望,承載著他們的愛.人需要責任,需要對自己負責,更重要的是對你的父母對這個社會負責.我們從呱呱墜地,就不斷接受給予,你是否還記得,是誰在風雨之乘的路上撐著雨傘送你上學:你是否還記得,是誰在深夜為你抄好被角;你是否還記得,生日時忙前忙后的父母額上又多了幾道皺紋,是誰多年養(yǎng)育了你,是誰給你生命的權(quán)力?生命是父母賜予的最高權(quán)力,不要讓自己到人間白走一遭,請相信自己,一定要珍愛生命.人生是波折的,也許前途茫茫,也許灰心喪氣.無論遇到什么困難,都要尋找樂觀的方式解決,讓自己的每一天都充滿陽光,讓自己每一天都快樂,你會發(fā)現(xiàn),生命原來如此美麗.年少的我們,執(zhí)著于信念,奔跑著想去觸及那些遙不可及的夢想:等我們長大,卻會發(fā)現(xiàn)神圣的理想就在眼前,卻要以改變自己的代價才能得到.為了它,我們必須學會忍耐寂寞,學會能屈能伸,學會適當?shù)乇3殖聊?我們必須蛻變成一個社會人.為了父母,為了自己,為了理想和一切有價值的東西,珍愛我們的生命吧,讓我們在快樂中長大,在快樂中成熟.各位同學,路在腳下,我們唯一的選擇是走下去,一如當初我們從嬰孩成長為現(xiàn)在的自己一樣.讓我們邁出成長的腳步吧!
3,進口紅酒需要準備哪些資料
紅酒進口報關(guān)要準備的手續(xù)(資料)1、進口合同、箱單、發(fā)票、提單2、國外官方原產(chǎn)地證、衛(wèi)生證 3、收貨人營業(yè)執(zhí)照復印件以及進口食品收貨人備案證書 4、報關(guān)報檢委托書 5、中英文標簽樣張以上內(nèi)容可供參考,詳細根據(jù)進口紅酒種類查詢HS海關(guān)編碼而定、
紅酒進口所需相關(guān)資料:1、海運提單(正本)Ocean Bill of Lading2、2份發(fā).票和箱單(正本)Invoice and Packing List3、國外官方出具的原產(chǎn)地證書(正本)Certificate of Origin4、國外官方出具的檢驗分析報告(正本)Report of Analysis5、國外官方出具的純度證明(正本)Certificate of Purify6、國外官方出具的衛(wèi)生證書(正本)Certificate of Health7、生產(chǎn)廠商出具的無木質(zhì)包裝證明(正本)Certificate of No Wood8、酒瓶正面貼英文標簽和酒瓶背面貼中文標簽(簡稱:背標)各4份(正本)9、進口時是否有木質(zhì)包裝幾木托盤必須要申報前確認清楚并書面通知我司。如進口時帶有木質(zhì)托盤,木質(zhì)包裝上需有“IPPC”標志。10、如中文背標有“。。。獲獎”等獎項字樣,需同時提供相應的獲獎證書。11、提供給我的圖片和標簽最好是和實際酒瓶上的一致,否則需提供給我我們備案的標簽與實際標簽的比例。
酷羊比利葡萄酒作為一種酒精飲料,不僅具有豐富的營養(yǎng),還能促進血液循環(huán)、消除疲勞、改善循環(huán),還具備更獨特的美容功效。在人們印象中,法國的紅酒是比較出名的,但專家介紹說,其實從2006年開始,澳洲紅酒出口到中國的數(shù)量就遠遠超過了法國,澳洲也成為世界第一大紅酒出口國。 不僅在中國,澳洲紅酒還是美國最大的紅酒出口國。世界上傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在北半球,這也是傳統(tǒng)意義上的紅酒,目前有專家傾向把南半球的澳大利亞、智利、南非產(chǎn)區(qū)的葡萄酒稱為“新世界的葡萄酒”,而這一稱謂的提出,正是法國人。 享有澳洲紅酒三大品牌之一的酷羊比利葡萄酒,更因為它是目前唯一能和瓶裝口味相媲美的易拉罐包裝而受時尚人士推崇?!翱嵫虮壤膬?yōu)點還在于它攜帶非常方便,可以每時每刻享受愜意和美味,不必拘泥傳統(tǒng)的紅酒禮數(shù),能夠更加輕松的享受葡萄酒的果味醇香。以前玻璃瓶紅酒只要一打開就無法保存,而設(shè)計罐型輕巧的易拉罐包裝的酷羊比利只有一杯半的容量,根本不會造成浪費,另一個優(yōu)點就是非常環(huán)保,易拉罐還可以回收,不會造成環(huán)境污染;并且在紅酒市場上只有酷羊比利一家擁有這種灌裝技術(shù)并擁有多項國際專利。”方華告訴記者。目前,在美國、加拿大、歐盟、新加坡、中國香港……都能看到酷羊比利的時尚靚影。 ,生產(chǎn)商burongawinery是澳大利亞最負盛名的葡萄酒生產(chǎn)廠家。也是澳大利亞第二大葡萄酒釀造廠??嵫虮壤Q身于澳洲三大紅酒品牌。 澳洲最大的四個葡萄酒生產(chǎn)省份是南澳、新南威爾士、維多利亞和西澳,另外塔斯馬尼亞島氣候非常寒冷,只有數(shù)家酒廠生產(chǎn)一些白葡萄酒和起泡酒,昆士蘭也生產(chǎn)一些葡萄酒,產(chǎn)量很少。 南澳省是澳大利亞最大的葡萄酒生產(chǎn)地,生產(chǎn)全澳洲超過一半的葡萄酒。這里氣候溫暖,出產(chǎn)的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃,經(jīng)常帶著巧克力和咖啡的香味。巴羅莎山谷(barossa valley)、伊甸山谷(eden valley)、邁克萊倫溪谷(mclaren vale)現(xiàn)在是澳洲最炙手可熱的產(chǎn)區(qū),在高級葡萄酒上有很多海外市場。澳洲最著名、最昂貴的葡萄酒幾乎都產(chǎn)在這里,比如penfolds grange, henschke hill of grace,clarendon hills astralis syrah。這里因為氣候的原因最主要是生產(chǎn)shiraz, cabernet sauvignon, merlot, grenache為主的紅酒。由于這里曾是德國移民的聚居區(qū),riesling白酒也很流行。 新南威爾士是澳洲第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里陽光充足,不過由于云霧繚繞,氣溫倒不是十分炎熱。由于離第一大城市悉尼更近,新南威爾士的葡萄酒也在出口中更具有便利條件。悉尼以北的獵人谷(hunter valley)是新南威爾士最著名的高質(zhì)量紅酒產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的葡萄酒以果香豐富取勝,圓潤而甜美。cabernet sauvignon和chardonnay是主要栽植的品種,當然更少不了澳洲最廣泛種植的shiraz、tyrrell’ wines、mont pleasant等高質(zhì)量的酒廠是這里的典型代表。 維多利亞和西澳產(chǎn)量上都無法與南澳和新南威爾士相比,但是這兩個省的葡萄酒卻各具特色。西澳的氣候比較炎熱,天鵝谷地區(qū)尤其如此,生產(chǎn)的波特酒比較多,瑪格麗特河地區(qū)由于河水的條件,氣候相對涼爽一些。這里的cabernet sauvignon, shiraz和chardonnay非常濃郁厚實。維多利亞是澳洲氣候最為涼爽的大葡萄酒產(chǎn)區(qū)了(除了塔斯馬尼亞島)。由于氣候溫和涼爽,這里有機會種植更多不同的葡萄品種,從比較經(jīng)典的shiraz、 cabernet sauvignon、merlot、 chardonnay外,這里還出產(chǎn)酸度有力的riesling,香氣馥郁的marssane,精致輕盈的pinot noir等。 brown brothers shiraz victoria 布瑯兄弟設(shè)拉子紅 年份:2003 產(chǎn)地:維多利亞 維多利亞的國王谷是出口價格實惠質(zhì)量可靠的葡萄酒產(chǎn)地,布朗兄弟酒廠在國王谷是最重要的酒廠之一,他們從來不追求高利潤的誘惑生產(chǎn)不切實際的cult wine。所有的葡萄酒都遵循平價但是有相當高質(zhì)量的原則。布朗兄弟酒廠所擁有的葡萄園遍布維多利亞的每個葡萄產(chǎn)區(qū),從很炎熱到很寒涼的葡萄產(chǎn)區(qū),種植著品種異常廣泛的葡萄品種,讓布朗兄弟酒廠可以生產(chǎn)各種各樣不同品種的葡萄酒:經(jīng)典的澳洲shiraz,芳香的viognier,獨特的barbera和graciano。這款shiraz是布朗兄弟酒廠所生產(chǎn)澳洲紅酒的典范之作,充滿濃郁的黑梅,李子和黑胡椒的香氣,成熟而帶有強烈的香料香氣,入口充滿細膩單寧,柔和而平衡的口感又有豐滿持續(xù)的力度,是日常酒里面非常超值的一款。 leeuwin estate cabernet sauvignon art series, margaret river 露紋酒園加本力蘇維翁干紅 年份:2001 產(chǎn)地:瑪格麗特河 在瑪格麗特河,leeuwin estate無疑是最值得參觀的一個酒廠,甚至可以說是瑪格麗特河標志性酒廠了。酒廠生產(chǎn)的“藝術(shù)系列”葡萄酒也是澳洲高質(zhì)量葡萄酒的代表,他們學習法國波爾多著名的木桐酒莊,每年在自己的酒標上部使用澳洲本土藝術(shù)家的繪畫作品作為標簽的一部分。這款2001年份cabernet sauvignon實際上是一種混合了少量其他品種(petit verdot和malbec)的經(jīng)典波爾多款型葡萄酒。這款酒也帶著一些不同于一般澳洲的“波爾多味道”。豐沛細膩的黑加侖和紅色漿果香氣是主調(diào),但是也點綴著如同法國酒中能夠找到的泥土和雪茄盒的香氣。入口可能是由于petit verdot葡萄的存在,具有更加緊密完整的結(jié)構(gòu)感,口感濃郁豐滿但是依然不失雅致。 cult wine風潮 最近十幾年間,澳洲葡萄酒一股暗潮涌動,很多酒廠開始紛紛向高標準看齊,興起了cult wine風潮。所謂cult wine就是指那些質(zhì)量高,產(chǎn)量小,價格昂貴的酒。如果單說他們是高檔酒,似乎還不能包含全部的意義,暫且就以cult wine稱呼吧。 澳洲的葡萄酒興起cult wine風潮要從澳洲兩大名酒:penfolds grange和henschke hill of grace說起。這兩款酒在澳大利亞享有長久的聲譽,價格也是一直居高不下。一般新酒價格都要在150美金左右。上世紀90年代一開始,又有clarendon hills酒廠跟進,推出年產(chǎn)量只有450箱左右的astralis syrah,價格直逼grange和hill of grace。由于產(chǎn)量稀少,又備受著名品酒家羅伯特?帕克的賞識,大有供不應求之勢。于是這似乎成為了澳洲酒廠的一個范本,如何生產(chǎn)價格高昂的葡萄酒的范本,那就是低產(chǎn)量再加上帕克先生的高評分。既然penfolds、henschke和clarendon hilss等酒廠能夠做到的事情,我們?yōu)槭裁床恍校窟@就是樸實自信的澳洲人的想法。于是,一些酒廠開始紛紛推出高端的酒款,并希望通過帕克先生的高評分而讓自己身價倍增。 現(xiàn)在的澳洲cult wine幾乎有了一個普遍適用的公式,帕克的高評分則是里面最重要的一個系數(shù)。不過好在帕克先生的口味大家漸漸地都比較了解了,fullandfruity(酒體豐滿,果香濃郁)的酒要生產(chǎn)出來也不是極度困難,尤其是在澳洲這塊溫暖的土地上。于是那些cultwine廠家用幾乎相似的手法來生產(chǎn)葡萄酒,葡萄的畝產(chǎn)控制得極低,以獲得最濃縮的果實,使用全新的法國橡木桶來陳釀葡萄酒,甚至不惜使用各種方式來讓酒達到無與倫比的濃郁。 終于cult wine發(fā)展到了21世紀初期,有了更為驚人的結(jié)果。2款澳洲的cult wine在拍賣會上拍出了1000美金以上一瓶的天價。要知道在當時美國經(jīng)濟并不景氣的時候,一瓶不算老年份的葡萄酒很難超越1000美金一瓶的檻兒。然而正是這個節(jié)骨眼兒上一支1995年份的duckmuck shiraz和另一支1993年份的threerivershiraz卻在拍賣會上叫出了1200美金的高價。這兩支酒產(chǎn)量很少,threerivershiraz一年只有75箱,而duckmuck只有更少的30箱產(chǎn)量,更重要的是,這兩款酒都有一個共同點——帕克先生都給了99分的高分!這個價格對于澳洲的cult wine生產(chǎn)者是個振奮人心的消息,無疑會吸引更多的酒廠走向cultwine之路。只不過,cult wine一般產(chǎn)量很少,除了拍賣會上很難覓其蹤影,多數(shù)情況是聽到的機會比喝到的機會要多。另外帕克先生也會有入土為安的一天,不知到那個時候這個略感瘋狂的世界會是什么樣的?對于我們能夠經(jīng)常見到的澳洲酒,大家不妨參考一個權(quán)威澳洲葡萄酒網(wǎng)站winepros(www.winepros.com),里面有對于澳洲各個酒廠的評價和他們所出品葡萄酒的品評報告,其中大部分來自澳洲葡萄酒專家詹姆斯?哈利戴(james holiday)。 penfolds st. henri shiraz, south australia 奔富酒園圣亨利設(shè)拉子干紅 年份:2000 產(chǎn)地:南澳大利亞 penfolds酒廠出產(chǎn)的頂級酒grange一直以來被認為是澳洲最好的紅酒之一,價格也被收藏家炒得越來越高。1998年份的grange,價格已逼近450美金一瓶。但是如果選擇性價比更好的產(chǎn)品,我會傾向于st. henri這款酒。它的獨特之處在于它完全不使用新橡木桶陳釀,而是用3000公升大的舊木桶來陳釀,因而這款酒中有著更加純凈的果味。在遍嘗頂級澳洲shiraz之后,會發(fā)現(xiàn)在其他重量級經(jīng)過新橡木桶長時間陳釀的成熟帶有極重木味的shiraz紅酒中,st. henri的優(yōu)雅和純凈是多么難能可貴。雖然不經(jīng)過小橡木桶陳釀,shiraz葡萄依然在這款酒中完美地表現(xiàn)應有的復雜性和深度。充沛的黑色果香夾帶著皮革煙草和胡椒肉桂的香料香氣,入口柔順但是還有些潛力,要過上2~3年,口感則會進入最佳的時期,完全成熟的st. henri會呈現(xiàn)出如水珠滾于浮萍上的奇妙口感。 torbreck descendant shiraz 托布雷酒園絲蕾山干紅 年份:2003 產(chǎn)地:布諾薩山谷 torbreck算是澳洲葡萄酒中的“鎮(zhèn)上新丁”。這個酒廠成立不過10年的時間,頂級酒run rig就已經(jīng)在澳洲cult wine中占有極重要地位,由于只產(chǎn)300箱,再加上羅伯特?帕克的極力推崇,價格居高不下。1995~1999年份帕克給runrig的分數(shù)最低也是95分,最高的1998年則達到了99分。然而極高的價格讓run rig喝起來總有點如鯁在喉的感覺,筆者個人倒是覺得它的小兄弟descendant更讓人能夠接受。如同它的字面意思,原本是run rig的子嗣,來自一個叫做descendant的葡萄園,而這個葡萄園的枝條都是那些釀造run rig老葡萄的后代。因為是單一葡萄園的酒,筆者認為descendant shiraz有著更加完整和多層次的口感和豐富的變化感。 澳洲最著名的紅酒是奔富,一般喝紅酒的人都知道 奔富里面檔次也拉的很開,從便宜的200一瓶到貴的5000一瓶,很適合進口銷售 其次是杰卡斯,這是保樂力加主推的紅酒品牌,檔次也從100到上千,各個收入階層的人都考慮到了。 其他的品牌就太多了,澳洲紅酒的進口量在排前三的 你是要自己做紅酒生意,我建議你進口一些便宜的澳洲紅酒,利潤多,競爭少,特別在甘肅,可以賣的貴點。好的紅酒,你的進價是不會有多大的競爭優(yōu)勢的,而且好的紅酒,行情透明,暴力不太可能。便宜的,你可以獨家代理,市場定價,你說了算。 具體的你上貿(mào)易網(wǎng)站,找客戶吧
需要紅酒需要準備的資料如下:1、在進口葡萄酒時需要提前辦理好收貨人和發(fā)貨人備案,及中文標簽備案。做好這些準備,我們就可以著手做進口的相關(guān)事宜,也可以在發(fā)貨的同時做收發(fā)貨人備案,但是要保證貨到碼頭之前先做好備案工作,所以還是提前做會比較好。2、國外發(fā)貨人需要準備原產(chǎn)地證,衛(wèi)生證書,成分列表,灌裝日期證明,葡萄品種證明,葡萄采摘日期證明等資料。3、國個收貨人需要準備裝箱單、合同、中文標簽備案、空海運提單等資料。