白酒加檸檬酸怎么調(diào)的水，白酒中檸檬酸加多的怎么去除

白酒中不使用檸檬酸。白酒發(fā)酵也不會(huì)產(chǎn)生檸檬酸。你若是小釀酒廠，把酒潑入丟糟中，（發(fā)酵的酒糟不能用，影響一次發(fā)酵。）重新蒸餾，能減少檸檬酸。加入檸檬酸，也沒(méi)做個(gè)小樣試驗(yàn)一下。大膽創(chuàng)新嗨~~~

泡檸檬酒，按1:3的比例就可以了，三斤高度白酒，200克冰糖。10斤檸檬酒需要準(zhǔn)備2斤半檸檬，7斤半白酒。檸檬酒最好用50度以上的白酒。檸檬被譽(yù)為世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含豐富的維生素、及高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體都是十分有益的。還有很多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛(ài)美的女性應(yīng)該多食用。拓展資料：原料：檸檬一只、冰糖 200g（就是做梅酒剩下的那些冰糖）、35度白酒、酒買的是900ml的小盒，加酒時(shí)就是加滿為止（留有一定空間，不要全加滿），估計(jì)500ml是有的。做法：1、檸檬洗凈擦干后切厚片。2、加入冰糖，檸檬片，倒?jié)M酒。3、然后就是等待了，不過(guò)檸檬酒泡一個(gè)月就可以了，不用梅酒那漫長(zhǎng)的等待。參考資料：百度百科詞條 檸檬酒

做法：1、將檸檬洗凈，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的時(shí)候就會(huì)很容易變壞;2、把檸檬去頭去尾，然后切成厚片;3、把冰糖放進(jìn)玻璃容器里面，然后加入處理好的檸檬片;4、倒入高粱酒，加蓋密封。1-2個(gè)月之后就能喝了。

準(zhǔn)備材料：檸檬、冰糖、白酒、密封罐。1、先把檸檬準(zhǔn)備好。2、然后用清水清洗干凈，切片。3、之后找一個(gè)罐子須無(wú)油無(wú)水，把檸檬片放入罐中加入冰糖。4、最后倒入白酒，密封保存15-30天左右取出食用即可。拓展：檸檬酒:是一種檸檬風(fēng)味的甜酒，產(chǎn)自于意大利南部的那不勒斯灣區(qū)等省份。檸檬酒是使用檸檬皮、酒精、水與蔗糖制成的。檸檬皮傳統(tǒng)上使用的是意大利索倫托品種的檸檬，但大部份種類的檸檬都可以用來(lái)制造好喝的檸檬酒。檸檬酒是一種非常常見(jiàn)的餐后酒，它被評(píng)為意大利人第二喜愛(ài)的酒。近些年來(lái)，它也在世界范圍內(nèi)流行開(kāi)來(lái)，越來(lái)越多的美國(guó)，加拿大等地的餐廳也開(kāi)始供應(yīng)檸檬酒。檸檬酒呈黃色、味甜且有濃厚的檸檬香味，檸檬酒也是非常受歡迎的雞尾酒調(diào)酒，因?yàn)樗扔袕?qiáng)烈的檸檬香味，而且并沒(méi)有檸檬汁本身的酸味和苦味。檸檬：檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。它的果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因?yàn)槲兜捞厮?，故只能作為上等調(diào)味料，用來(lái)調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。

把酒倒出去，把水倒進(jìn)來(lái)

充分燃燒

化學(xué)反應(yīng)，水是堿性的，并且加了酚酞，使其顯紅色，然后加入酸性物質(zhì)使其中和，自然就變成透明的了。順便教你幾招逃酒的方法吧。最好是喝白酒，啤酒量太大，不好弄。喝一口酒，然后立即端茶杯，吐進(jìn)去，或者拿塊手絹，吐手絹上就行了。要是手快的，還可以直接往桌子下面倒。

檸檬酒的檸檬與酒的比例:原料：檸檬一只、冰糖 200g、35度白酒900ml。做法：1、檸檬洗凈擦干后切厚片。2、加入冰糖，檸檬片，倒?jié)M酒。3、檸檬酒泡一個(gè)月就可以了。檸檬，是蕓香科柑橘屬植物。檸檬，是小喬木。枝少刺或近于無(wú)刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，翼葉寬或狹，或僅具痕跡，葉片厚紙質(zhì)，卵形或橢圓形，長(zhǎng)8至14厘米，寬4至6厘米，頂部通常短尖，邊緣有明顯鈍裂齒。單花腋生或少花簇生；花萼杯狀，4至5淺齒裂；花瓣長(zhǎng)1.5至2厘米，外面淡紫紅色，內(nèi)面白色；常有單性花，即雄蕊發(fā)育，雌蕊退化；雄蕊20至25枚或更多；子房近筒狀或桶狀，頂部略狹，柱頭頭狀。果橢圓形或卵形，兩端狹，頂部通常較狹長(zhǎng)并有乳頭狀突尖，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，難剝離，富含檸檬香氣的油點(diǎn)，瓢囊8至11瓣，汁胞淡黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉白色，通常單或兼有多胚?；ㄆ?至5月，果期9至11月。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來(lái)保護(hù)。檸檬葉可用于提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產(chǎn)檸檬精油，檸檬精油既是生產(chǎn)高級(jí)化妝品的重要原料，又是生產(chǎn)治療結(jié)石病藥物的重要成分；果胚還可生產(chǎn)果膠，橙皮苷，果膠既是生產(chǎn)高級(jí)糖果、蜜餞、果醬的重要原料；果胚榨取的汁液既可生產(chǎn)高級(jí)飲料，又可生產(chǎn)高級(jí)果酒；果渣可作飼料或肥料；種子可榨取高級(jí)食用油或者入藥。因此檸檬全身都是寶，是加工綠色產(chǎn)品的重要原料。

1×C6H8O7/C6H8O7.H2O/（300＋1）= 這里得出的是檸檬酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，一般很少見(jiàn)酸根的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，如果一定要酸根的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可以把分?jǐn)?shù)C6H8O7/C6H8O7.H2O中的分子去掉三個(gè)氫原子。因?yàn)闄幟仕崾侨?，去掉三個(gè)氫，剩下的就是酸根了。如果要求計(jì)算體積物質(zhì)的量濃度，必須要定容，就是300毫升水加入1克一水檸檬酸得到的溶液的體積是多。檸檬酸的體積物質(zhì)的量濃度與其酸根的體積物質(zhì)的量的濃度是相同的。

姜蒜檸檬酒 [配方] 生姜100克，大蒜400克，檸檬3—4枚，蜂蜜70克， 白酒800毫升。 [制法] 先將大蒜蒸5分鐘后切薄片，檸檬去皮后切薄片，生 姜切薄片，與蜂蜜一起盛入容器中，加入白酒密封，浸泡3個(gè)月后， 過(guò)濾去渣，即可飲用。 [功用] 祛風(fēng)散寒。 [主治] 風(fēng)寒感冒。 [用法] 口服。每日30毫升，分2次服用，不可過(guò)量飲用。 [附記](méi) 民間驗(yàn)方。驗(yàn)之臨床，確有良效。 麻煩采納，謝謝!

檸檬酒——改善皮膚福斑、雀斑和濕疹，美化肌膚，預(yù)防癌癥 原料：檸檬5個(gè)、冰糖50g、燒酒0.9～1升。 制作方法：⑴將檸檬用熱水充分洗凈，擦去皮上的水。⑵將前述洗過(guò)的檸檬橫向?qū)η?，剝?nèi)テ淦?。將剝下的皮的一半與檸檬、冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。在1周后取出果皮，在3個(gè)月取出檸檬果實(shí)，檸檬酒即告制作完成。 功效：檸檬富含維生素c1，可以改善皮膚褐斑、雀斑和濕疹，具有美化肌膚的效果。最近，對(duì)其預(yù)防癌癥的效果也受到注目。

1. 檸檬半個(gè) 2. 蜂蜜適量（看你喜不喜歡喝甜蜜蜜的茶，喜歡就多放） 3. 紅茶包3至4個(gè)（要不然就用散裝紅茶，中國(guó)的滇紅、祁紅哪兒都有散裝的賣，要買錫蘭紅茶或想喝伯爵茶就得去賣進(jìn)口貨的大超市） 做法： 1. 把茶包放入用開(kāi)水燙過(guò)的茶壺，用開(kāi)水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入開(kāi)水泡茶。 2. 檸檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把檸檬片放入茶壺中。（我后放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀完整） 3. 泡4-5分鐘左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！現(xiàn)在可以加蜂蜜調(diào)味，或者等茶涼一點(diǎn)再加，會(huì)更健康?？梢缘脑捲诓璞锛影肫”〉臋幟势蔷透每?，更好喝了。 法二： 材料： 檸檬若干個(gè)，糖，蜂蜜 做法： 1 檸檬洗凈切片放可密封容器中，加糖拌均。 2 密封后放冰箱，泡一晚即可。 3 兩片檸檬沖入1杯熱水，冷卻弄溫加蜂蜜即可。 注意： 1 一般是1個(gè)檸檬加1湯匙糖。這個(gè)配量隨個(gè)人喜好。 2 蜂蜜不要用熱水沖。因?yàn)榉涿壑泻薪退?，遇上熱水?huì)釋放過(guò)量的「羥甲基糖酸」，使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。 喝的時(shí)候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子，味道會(huì)更好。 還有就是用一個(gè)你最愛(ài)的杯子和茶壺（注：一定是干凈無(wú)雜味的）在壺中用放一袋錫蘭茶，用沸水沖泡，約5～10分鐘，等香味飄出來(lái)，在杯子中放1～2片新鮮檸檬，將茶輕輕到入杯子中，等茶的溫度到37～50度時(shí)，再到入蜂蜜，味道才會(huì)很好的散發(fā)出來(lái)

首先就必須進(jìn)行降度處理,另外就是解決味感問(wèn)題。而解決這些問(wèn)題的有效辦法就是對(duì)白酒像調(diào)制雞尾酒一樣進(jìn)行“勾調(diào)”。在勾調(diào)白酒方面，目前有三種辦法，一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料（如百事可樂(lè)、可口可樂(lè)等）。三是當(dāng)前最流行的勾調(diào)方法，那就是加水加冰加話梅.具體勾調(diào)法是,先在大杯里放入話梅，接著倒入熱開(kāi)水把話梅泡發(fā)開(kāi),然后加入冰塊把水冷卻。如果消費(fèi)者喝的味要濃些，可以3.5升水兌制一瓶白酒.如果味要淡些,可以兌半瓶白酒. 下面是幾款以中國(guó)白酒制作的雞尾酒： 1．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：椰汁10毫升。 用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個(gè)冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動(dòng)10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。 說(shuō)明：該款雞尾酒椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺(jué)。 2．午夜星輝 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：跳跳糖1小袋，可口可樂(lè)100毫升。 用攪和法調(diào)制：在高杯中放入4個(gè)冰塊，將白酒和可樂(lè)依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。 說(shuō)明：該款雞尾酒清甜爽口，風(fēng)味別致，飲用時(shí)可聽(tīng)到酒中跳跳糖的爆裂聲。 3．夜上海 基酒：二鍋頭30毫升。 輔料：檸檬汁10毫升，冰鎮(zhèn)可樂(lè)120毫升，檸檬1片。 調(diào)制：在玻璃杯中加入2個(gè)冰塊，倒入檸檬汁的二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌，然后加滿可樂(lè)，浮上1片檸檬片裝飾。 說(shuō)明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。 4．天池 基酒：竹葉青30毫升。 輔料：雪碧30毫升。 用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個(gè)冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧，用1支長(zhǎng)竹葉攪拌之后，將其插入杯中。 說(shuō)明：該款雞尾酒碧綠晶亮，清甜透涼。 5．林蔭道 基酒：竹葉青10毫升。 輔料：糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升。 用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。 說(shuō)明：該款雞尾酒色澤艷麗，味道宜人。 6．紅高梁 基酒：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。 裝飾：檸檬皮或橙皮1片。 用攪和法調(diào)制：在玻璃調(diào)酒杯中加入4個(gè)冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮。 說(shuō)明：該款雞尾酒干洌、清香、開(kāi)胃。 7．歡迎 基酒：高梁紅酒60毫升。 輔料：鮮橙1片。 用調(diào)和法調(diào)制：先在闊口玻璃杯內(nèi)加碎冰塊，注進(jìn)高梁紅酒，攪勻，取鮮橙1片，榨汁滴進(jìn)酒內(nèi)。 說(shuō)明：此酒醇厚無(wú)辣味，入口香甜潤(rùn)滑，回味無(wú)窮，適于春、夏季節(jié)飲用

檸檬酸在調(diào)料里怎樣用檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造

檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中，檸檬酸市場(chǎng)占有率 70%以上，調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食品的感官性狀，增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無(wú)水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無(wú)毒增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，防腐劑。檸檬酸（也稱枸櫞酸）是重要的有機(jī)酸，是檸檬、柚子、柑橘等水果天然酸味的主要成分，酸味柔和爽快，入口即達(dá)到最高酸感，后味延續(xù)時(shí)間較短。檸檬酸鈉則是檸檬酸的鈉鹽，水解后生成起主要作用的檸檬酸。　　檸檬酸（鈉）是重要的食品添加劑，廣泛用于食品工業(yè)，可調(diào)節(jié)食品酸度，增強(qiáng)食品口感。在我國(guó)允許果醬、飲料、罐頭、調(diào)味料和糖果等使用，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有明確規(guī)定使用限量?！　幟仕峥筛纳剖称返娘L(fēng)味，促進(jìn)食欲，而且當(dāng)pH值小于5.5的時(shí)候，大部分腐敗細(xì)菌可被抑制，添加檸檬酸降低食品的pH，可以抑制腐敗微生物的繁殖，延長(zhǎng)保質(zhì)期?！　∽鳛槭秤盟犷?，檸檬酸可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無(wú)害，但是它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積，長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品，有可能導(dǎo)致低鈣血癥。經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果，需要注意補(bǔ)鈣，特別是兒童，更應(yīng)多喝牛奶、魚骨湯，以及吃些魚頭、小蝦皮等。此外，胃潰瘍、胃酸過(guò)多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸。

提味~加了檸檬酸，味道好鮮美~

檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中，檸檬酸市場(chǎng)占有率 70%以上，調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食品的感官性狀，增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無(wú)水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無(wú)毒增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，防腐劑。

檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中，檸檬酸市場(chǎng)占有率 70%以上，調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食品的感官性狀，增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無(wú)水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無(wú)毒增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，防腐劑。