1，做魚放白酒多了怎樣辦
白酒放多了可以加點白醋中和1下。
略微多點沒事多咕嘟會
2，蒸帶魚放白酒多了怎么辦
曾代蕓放白酒多了，你就把那個帶魚拿出來，然后用水清水少量沖一再重新。放點應該放的就可以
搜一下：蒸白酒放曲多了怎么辦
3，蒸白酒放曲多了怎么辦
曲多了蒸出來的酒曲味兒很重不好喝，可將這批糧食分開和下批少放曲的糧食一起蒸或者增出來的酒與曲味輕的酒勾兌中和一下
搜一下：蒸白酒放曲多了怎么辦
4，做魚的時候放酒放多了 很大的酒味怎么辦
可以適當?shù)募有┐?/div>
加水加醋，別蓋鍋蓋
鍋不要蓋蓋了 會揮發(fā)的
樓主當醉魚吃好了…
5，水煮魚時加多了白酒咋辦
沒事，酒本身就起著去腥味的作用，只要你不把一瓶，或半瓶到進去基本沒事，加點湯，多頓會，味道更好
多煮會就好啦
可以，但別加多了，而且要煮魚之前就加，魚清洗干凈后，要用酒腌制的。
6，做魚的時候糖和酒放多了很苦怎么辦
加點醋
藏渙裕證邏莆////////////// 朋友圈子里面現(xiàn)在都在用這款。完全免費的!
放一點兒生姜，用醋泡5分鐘就行了。
加醋
估計不是糖和酒的問題～應該是殺魚的時候弄破苦膽了～拿去找殺魚的
7，清蒸魚酒放多了蒸出來苦的該怎么做才能讓苦味去掉呢
主料草魚1條輔料西蘭花1棵調(diào)料色拉油適量食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量蠔油適量啤酒1聽蒸魚豉油適量香菜適量啤酒清蒸魚的做法1.魚整治干凈，入一大盆中，倒入啤酒浸泡10分鐘（如果魚大可先泡一面再翻泡另一面）2.用鹽將魚的里外抹上鹽，腌制10分鐘3.姜切薄片，蔥切絲4.將腌好的魚每隔一指寬打一斜刀或打成大斜片，將姜片夾入魚肉里，蔥絲輔在盤上，將魚放在上面，再撒上蔥絲、淋上料酒5.蒸鍋入水燒開，將魚上屜，大火燒七、八分鐘后關(guān)火，繼續(xù)虛蒸七八分鐘，去掉姜、蔥6.凈鍋入水，加鹽、食用油燒開，下入已掰成小朵的西蘭花，焯水、過涼，擺在盛魚的盤邊，將魚擺入中間，撒上蔥絲7.將鍋入少許油，下蔥絲煸制成蔥油，加蒸魚豉油、蠔油、適量水和鹽，淋水淀粉攪勻后淋在魚身上，撒上香菜碎即可
不明白啊 = =！