什么味道？葉青葡萄酒嘗起來(lái)有好有壞，所以不同的人有不同的看法。有些葉青酒很好喝，而有些則不好喝。竹葉青酒是保健酒嗎？我認(rèn)為竹葉青酒不屬于保健品范疇，因?yàn)樗幌瘛傲倚跃啤蹦菢訋в斜＝〉臉?biāo)志。在夏芙蘭喝醉是莫大的榮幸。我來(lái)回答:竹葉青酒好喝嗎？見(jiàn)仁見(jiàn)智。
竹葉青酒好喝嗎？
在下芙蘭一醉，非常榮幸，我來(lái)回答：竹葉青酒到底好喝嗎？這個(gè)就得仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智啦。喜歡的是真喜歡，不喜歡的是一口都不碰啊。讓我們一起來(lái)了解一下竹葉青吧！竹葉青酒是白酒嗎？從酒的大的分類來(lái)講，大體可分為蒸餾酒、釀造酒、配制酒，而配置酒中包含露酒。我們常說(shuō)的中國(guó)白酒就是蒸餾酒、釀造酒就是我們常喝的葡萄酒，而竹葉青酒是配制酒中的露酒的一種，我認(rèn)為它不屬于白酒范疇。
那么什么是露酒呢？通常使用蒸餾酒或發(fā)酵酒為酒基，勾兌一定量的果汁、糖汁、藥材或芬香物質(zhì)配制而成。我們可以通俗的理解為混成酒。而山西的竹葉青酒則是以汾酒為酒基，搭配竹葉、橘皮、香排草、梔子、當(dāng)歸、木香、山奈等等多種藥材配制而成的。竹葉青酒從什么時(shí)候開始流行的？竹葉青酒其歷史可追溯到南北朝時(shí)代，但在明清時(shí)代非常的流行，釀制技術(shù)也達(dá)到了頂峰。
在當(dāng)時(shí)，竹葉青酒中最好的酒來(lái)自京城及宮廷的釀坊。而當(dāng)時(shí)民間受竹葉青酒的吸引和影響，也開始配制這種酒品，從北到南，都有人模仿宮廷制酒的方法。明代小說(shuō)《金瓶梅》書中就描述過(guò)竹葉青，書中寫到：……西門慶送了一壇貼著紅貼兒，封著白泥頭的酒，給他的情婦王六兒，……他說(shuō)：“頭里我使小廝送來(lái)的那酒，是個(gè)內(nèi)臣送我的竹葉青，里頭有許多藥味，甚是峻利……。
”所以，我們現(xiàn)在能喝到竹葉青酒，也是在繼承前人智慧結(jié)晶的基礎(chǔ)上，長(zhǎng)期積累研發(fā)的好酒啊。竹葉青酒是保健酒嗎？我認(rèn)為竹葉青酒不屬于保健品范疇，因?yàn)樗⒉粠в邢瘛?a href="/pinpai/jingpai/">勁酒”那樣保健的標(biāo)志。但是，從其釀造的工藝和傳統(tǒng)上來(lái)講，它又加上許多藥材作為配料，所以還是具有一定保健功能的，所以我認(rèn)為竹葉青酒是以汾酒為基酒，多種藥材配制的具有保健效果的露酒。
有些葉青酒很好喝，而有些則不好喝。什么味道？葉青葡萄酒味道好壞，所以不同的人有不同的看法。我身邊的一些朋友喜歡喝酒，其實(shí)并不是因?yàn)橄矚g藥的味道，而是因?yàn)閻?ài)它的保健功效。有些朋友不喜歡這個(gè)味道。事實(shí)上，竹葉青酒具有典型清香型白酒的特征，香氣淡雅。此外，該酒配有多種藥材，因此具有舒適的清香、藥香和香氣，頗具特色。入口相當(dāng)綿軟，少了一點(diǎn)清爽的感覺(jué)，入口微甜，還有一絲苦澀。
