龍井不僅是地名,還是泉名、茶名。龍井不僅是地名,還是泉名、茶名。西湖的“龍井”二字,既是茶的名字,也是茶樹的名字。是村、井、寺的名稱,可謂“五龍合一”。西湖龍井有兩大著名品類:石峰龍井和梅塢龍井。正宗的西湖龍井價格會達到3000左右一斤。除了核心產(chǎn)區(qū),浙江千島湖、四川宜賓也會出產(chǎn)龍井。
西湖龍井茶是什么行情?
有著“色綠、香郁、味甘、形美”四絕美譽的西湖龍井茶乃中國十大名茶之一。西湖龍井茶因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。
”這優(yōu)美的句子如詩如畫,堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,泡一杯龍井茶,喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。西湖龍井被稱為中國十大名茶之一西湖龍井是綠茶,龍井茶屬于綠茶扁炒青的一種,扁炒青品質(zhì)特點是形狀扁平光滑,因產(chǎn)地和制法不同,分為龍井、旗槍、大方三種。西湖龍井位列我國十大名茶之一,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。
清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。龍井茶始產(chǎn)于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初綻,形如蓮心,因此稱“蓮心”。每制一公斤干茶約采摘鮮葉七萬個左右,極為珍貴。谷雨前采制的叫“雨前茶”,又叫二春茶。此時茶柄已長出一片小葉,形狀似旗,茶芽稍長,形狀似槍,故稱“旗槍”。
立夏采摘的稱“雀舌”,再過一個月以后采摘的稱“梗片”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時,但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級。獅峰所產(chǎn)為最,以其色澤黃嫩,高香持久的特點被譽為“龍井之巔”;龍井村所產(chǎn)茶葉肥嫩,芽峰顯露,茶味較濃;梅家塢所產(chǎn)做工精細,色澤翠綠,形如金釘,扁平光滑,湯色碧綠,口味鮮爽。
西湖龍井茶產(chǎn)地介紹西湖龍井,居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖龍井 “龍井”一詞,既是茶名,又是茶樹種名,還是村名、井名和寺名,可謂“五龍合一”。龍井茶產(chǎn)地分布在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峰,故名“西湖龍井茶”。
西 湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū),一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū),二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū) 所產(chǎn)的龍井。西湖龍井中有兩個有名的品類“獅峰龍井”和“梅塢龍井?!蔼{峰龍井”產(chǎn)于龍井村、獅子峰、翁家山一帶,香氣高銳而持久,滋味鮮醇,色澤略黃, 素稱“糙米色”。
“梅塢龍井”產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶,外形挺秀、扁平光滑,色澤翠綠?!案呒墶褒埦琛币擞?5℃左右的開水進行沖泡,沖泡后芽葉一旗一 槍,簇立杯中交錯相映,芽葉直立,上下沉浮,栩栩如生。西湖龍井茶在民間流傳的傳說傳說在宋代時,有一個叫“龍井”的小村,村里住著一個靠賣茶為生的老太太。有一年,茶葉質(zhì)量欠好,賣不出去,老太太簡直斷炊。
一天,一個老叟走進來,他在宅院轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),說要用五兩銀買下放地墻角落的破石臼。老太太正愁沒錢,便爽快地容許了。老頭十分高興,通知老太太別讓其他人動,一瞬間派人來抬。老太太想,這輕易地就能得5兩銀子,總得讓人家把石臼干干凈凈地抬走。所以她便把石臼上的塵土、腐葉等掃掉,堆了一堆,埋在茶樹下邊。過了一會,老頭還真帶著幾個牛高馬大的小伙子來,一看干干凈凈的石臼,忙問石臼的雜物哪去了。
老太太照實相告,哪知老頭沮喪地一跺腳: “我花了五兩銀子,買的就是那些廢物呀!”說完拂袖而去。老太太眼看著白花花的銀子從手邊溜走,心進而著實煩悶。可沒過幾天,奇觀發(fā)生了:那十八棵茶樹新枝嫩芽一齊涌出,茶葉又細又潤,沏出的茶幽香怡人。 十八棵茶樹老態(tài)龍鐘的音訊長了同黨相同傳遍了西子湖畔,許多同鄉(xiāng)來采辦茶籽。
漸漸地,龍井茶便在西子湖畔栽培開來,“西湖龍井”也因而得名。西湖龍井茶有哪幾大品種西湖龍井是我國的第一名茶,按具體產(chǎn)地歷史上曾分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個檔次。新中國建立后,已并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個品類。西湖龍井茶的品牌有30多個?!蔼{”:產(chǎn)地獅峰?!褒垺保寒a(chǎn)地龍井。
西湖龍井茶價格_西湖龍井多少錢一斤?
正宗原產(chǎn)地西湖龍井價格會達到3000左右一斤,但是西湖龍井除了核心產(chǎn)區(qū)以外,浙江的千島湖、四川宜賓等也會產(chǎn)龍井。西湖龍井原產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,具有1200多年歷史。欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。
素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。更多內(nèi)容可以在我的頭條號查看文章。典型綠茶沖泡茶藝——西湖龍井https://www.toutiao.com/i6442959953547231758/茶中珍品25——西湖龍井(3分鐘了解龍井茶產(chǎn)區(qū)、特點)https://www.toutiao.com/i6461096177696768525/。
網(wǎng)上銷售的明前龍井茶,幾十塊一斤,為什么這么多人相信?
網(wǎng)上銷售的幾十塊錢一斤的龍井茶,全部都是騙人的。這里面有個步步下套的過程。我曾經(jīng)親自經(jīng)歷過一次。因為人家寫得很清楚,是貨到付款。我就想試試看。 我對自己的行為并沒后悔。而且還“以身試騙”,在某度上面定了一款龍井新茶??慈思倚攀牡┑┑陌l(fā)廣告,龍井核心產(chǎn)區(qū),高端上乘的杭州雨前龍井,只賣一百多。 而且是貨到付款,驗完了貨再付款。
可能不?傻子都明白不可能。明知他在騙,也要試試看。不看騙術(shù)高,就看多黑暗。幾天以后,某東快遞讓我去取貨。我要驗貨,快遞小哥說不能開包裝。我說不開包裝如何驗貨?快遞小哥說別難為我這跑腿的…算了,不難為你。付款再打開。 不出所料,還有的蘭花香味沒有,只有一股霉臭味。這不僅不是龍井,根本連茶都不算。
這就是它媽的茶渣子??爝f小哥說你找訂貨平臺吧,別難為我這個跑腿下力人…打電話給那個賣茶的公司,根本沒人接電話。又找它們的客服,客服說可以換,給我發(fā)來一些龍井茶的圖片,再次信誓旦旦的說保證是好茶新茶。又讓我自己墊付快遞費,把這次的茶渣寄回去…信她的話,我就是傻子。而且我仔細看了,她這次發(fā)來的是128一兩,不是一斤了。
智者不上二次當(dāng)。查到了收款的單位下的北京達貿(mào)易有限公司,直接打投訴電話。那邊服務(wù)小姐聽我說完,問我要了送貨單號,然后告訴我,這不是它們某東賣的貨,它們不負責(zé)任,它們只是跑腿送貨而已。我說你們跑腿送貨沒錯,但是我沒給你們跑腿費,我的茶葉是包郵的,我給的是茶葉錢。你們收了騙子們的跑腿費,該給騙子服務(wù),也必須為騙子負責(zé);你們收了我的貨品錢,難道不該對我負責(zé)?服務(wù)小姐說,“我們只是幫人代收貨款,我們一分錢也落不著,你應(yīng)該去找賣貨給你的公司…”我說你們落不著一分錢那是你的事,但是你們幫騙子收錢,幫騙子收了我的錢,難道不該對我負責(zé)?騙子們讓你們收錢你們就收,騙子們讓你們殺人你們殺不?她說它們真的沒法負責(zé),它們只是跑腿的,要不你去找那個送快遞的某小哥…再說下去已經(jīng)沒意義。
他們就是這樣相互推諉。不怕被拐不怕騙,就怕跑腿收貨款。幫騙子跑腿,幫騙子收錢也這么理直氣壯。為了幾百塊錢跟它們斗氣,沒有任何意義。以后堅決不買某,某的商品就行了。貨到付款的,真有好貨嗎?能相信熟人,就別輕信陌生人,更別輕信網(wǎng)絡(luò)某東某寶。也許熟人給你報價比較高,但未必不是貨真價實的好商品。當(dāng)然事情并沒完。
價格幾十一斤和幾萬一斤的“龍井”有差別嗎?差別到底在哪里?
感謝邀請哦??!茶齡十年有余,西湖龍井一直是我最喜歡的茶葉之一。幾十塊一斤的龍井喝過,最貴的喝過“某罐茶”,核算起來也要一萬來塊一斤。正好可以回答下你的問題。總的來說有以下幾點不同:1,產(chǎn)地。由于茶葉有一個特性“最適性”,所以產(chǎn)地影響著茶葉的品質(zhì)和價格。幾十塊一斤的龍井幾乎不可能是核心產(chǎn)區(qū)龍井,甚至連三大產(chǎn)區(qū)的都不能算上。
一般都是附近地區(qū)或者省份運用龍井茶的制作方法制成的龍井茶。而高價位的龍井茶并不一定說是核心產(chǎn)區(qū)的,但是比例會高上許多。2,制作。高價位的龍井茶人工參與遠高于低價位的龍井茶。在采摘和制作上,人工采摘的茶葉相對均勻破壞少,人工制作可以隨時對炒制中的茶葉進行調(diào)整。機械采摘和制作就不及人工,但是有個好處,就是大大提高了效率和產(chǎn)量。
3.茶葉質(zhì)量。好的龍井茶外觀均勻,米黃色的茶葉溫潤,給人一種細膩舒適的感覺。香氣聞起來有“炒蠶豆瓣”的味道,很濃郁。該茶清澈透明,口感綿軟香甜,回味無窮。泡好的茶葉也是有規(guī)律的,大部分都是現(xiàn)蕾出芽。而便宜的龍井茶一般為油綠色或墨綠色,有微焦的豆香味,色重味雜,味多苦澀,底葉大甚至碎。