你好，我是小吃光。很高興回答你的問題。很多人都知道蟲草的好處。怎么吃比較有營(yíng)養(yǎng)。蟲草的吃法有很多，效果也挺好的。如果不想浪費(fèi)蟲草，可以把蟲草磨成粉，加水服用，直接在腸道吸收。最好的方法是將冬蟲夏草煮熟。一種罕見的方法是將冬蟲夏草浸泡在酒中。雞肉、蔥、姜、蟲草4/5鹽、味精、料酒。
冬蟲夏草食用方法是怎樣的，怎么吃蟲草效果更好？
早在1757 年本草從新中就記載 冬蟲夏草四川嘉定府所產(chǎn)最佳，云南貴州所產(chǎn)者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出之，連身俱化為草。又有冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良的記載。藥性考也有 秘精益氣，專補(bǔ)命門的記載。由于其性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，因此，冬蟲夏草是一種能同時(shí)平衡調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。
可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲夏草的吃法，用量上每人每天0.55 克是最好的，常見的有煎煮食用燉湯食用泡酒喝和直接咀嚼吃。經(jīng)常會(huì)聽人說起冬蟲夏草泡水喝，其實(shí)并不建議大家這樣做。因?yàn)槎x夏草不比人參枸杞等單純的植物體，它是動(dòng)植物的結(jié)合體，單純泡水喝并不能讓冬蟲夏草的有效成分釋放在水中。
所以，最好的方法應(yīng)該是煎煮冬蟲夏草。在煎煮的時(shí)候可以單獨(dú)煎煮，也可以加上枸杞天麻等藥材一起煎煮食用，針對(duì)不同的病癥可以搭配不同的藥材。煎煮的時(shí)間不要超過30 分鐘，溫度不宜過高。冬蟲夏草燉湯是最常見的食用方法之一，可以燉鴨燉雞燉排骨等。通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常鮮美，還能讓它的營(yíng)養(yǎng)成分有效地溶解在湯中，有利于人體對(duì)冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
不過，在燉湯的時(shí)候需要注意用小火燉，并且不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝湯時(shí)要把冬蟲夏草一起吃掉。較少見的一種方法是冬蟲夏草泡酒喝。這種方法比較適合愛好飲酒的人食用冬蟲夏草，將其放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用即可。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2 次，每次飲服1520毫升。喝完酒后，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。
蟲草的最佳吃法？
你好，我是小食光，很高興回答你的問題，很多人都了解蟲草的好處怎么吃更營(yíng)養(yǎng)蟲草有多種吃法，效果都挺好，不想浪費(fèi)蟲草的話可以把蟲草磨成粉，兌水服用，腸道直接吸收。還可以將蟲草同雞肉鴨肉豬肉等一起燉服，可以起到補(bǔ)虛扶弱的作用，并不會(huì)短時(shí)間見效，服用一段時(shí)間才可能看到療效。下面給大家介紹我們?cè)颇弦粋€(gè)很有名的蟲草燉湯。
蟲草蒸雞食材蔥姜雞肉，蟲草4/5鹽，味精料酒等。1將雞肉洗凈，切成小塊。2開水鍋中放少許蔥姜花椒，雞塊去血水，待肉塊變色后撈出，撈出瀝干水分，放入蒸鍋。然后把姜、蟲草、少許料酒、鹽、味精、料酒等鍋拍好加水。蓋上鍋蓋，大火煮2小時(shí)左右，小火慢燉。這段時(shí)間要注意鍋里的水，把鹽嘗一嘗再出鍋。如果不夠，再加一點(diǎn)鹽。
