我從小就愛吃土豆，但最喜歡的還是這個土豆泥。第一次吃了之后，我就上癮了。我總是吵著要媽媽給我做，我學(xué)會了每隔一段時間就吃一次。用勺子挖它們特別過癮。糯糯的土豆泥配上香噴噴的湯汁和肉末，一勺送到我嘴邊。簡直太好吃了。下面就和大家分享一下。
土豆泥怎么做？
我從小就特別愛吃土豆，唯獨最愛吃的就是這個肉末土豆泥了，從第一次吃過后，感覺就上癮了，老是鬧著讓媽媽做給我吃，經(jīng)?？粗鴭寢屪鲎约阂簿蛯W(xué)會了，每隔一段時間就會吃一次，用勺子挖著吃特別過癮，糯糯的土豆泥伴著濃香的湯汁跟肉末，一大勺送入口中，簡直太美味了，下面把做法分享給大家。食材準(zhǔn)備土豆豬瘦肉蒜姜小蔥香菜1土豆去皮洗凈切厚片裝盤，放鍋里隔水蒸熟2豬瘦肉切成肉末，加入適量料酒鹽，腌制十分鐘3姜切末蒜切末蔥切末香菜切末備用4土豆蒸至用筷子可以輕松插透即可取出5用勺子叉子把土豆搗成土豆泥6換一個盤子把土豆泥堆成圓錐形，用叉子在表面劃些紋路7熱鍋燒油至6成熱加入姜末蒜末爆香8加入一小勺紅油豆瓣醬炒勻，然后加入肉末翻炒9待肉末變色加入適量老抽蠔油雞精鹽翻炒均勻10加入適量清水煮開11加入少許水淀粉勾芡12放入蔥花攪勻即可13將做好的肉末汁子均勻的澆在土豆泥上即可14肉末土豆泥就做好了，每次我一個人能吃這么一大盤，每次吃完都感覺好滿足，好過癮，真的是太好吃了，土豆跟肉末這么簡單一做，瞬間就是一道高大上的美味佳肴了，也成了土豆控的最愛。
酒釀應(yīng)該怎么吃？
暖心的甜湯，有著淡淡的酒香味，圓子軟糯，配上綿軟的蜜紅豆，甜而不膩，健康又營養(yǎng)，可健胃，驅(qū)寒。早晨喝一碗暖身又暖心，大家一定要試試哦用料主料糯米圓子100克蜜紅豆150克輔料酒釀適量藕粉1袋藕粉酒釀圓子的做法1.準(zhǔn)備食材糯米小圓子酒釀蜜紅豆藕粉2.藕粉用溫水調(diào)勻備用3.鍋中放水，水沸后倒入小圓子輕輕攪拌，防止圓子沾鍋底。
4.見小圓浮，轉(zhuǎn)中火，加酒。5.所有的球果都浮起來，加入蜂蜜紅豆。6.水再次沸騰后，慢慢倒入已經(jīng)用溫水泡開的藕粉，不斷攪拌。7.轉(zhuǎn)大火，再次煮沸，變濃后關(guān)火。烹飪技巧1我用的蜂蜜紅豆藕粉是甜的，所以這個甜湯不加糖，可以根據(jù)自己的口味加糖。我用藕粉勾芡，可以用玉米淀粉代替藕粉。
