很多安徽白酒比較低調(diào)，品質(zhì)大于名氣。今天，小苗列出了他心目中的10大安徽白酒。安徽有哪些知名的白酒？安徽是釀酒大省，歷史悠久，和川酒一樣好。人說西不入川，東不入皖。而且在全國19家白酒上市公司中，安徽擁有4家，與四川平起平坐。
安徽是產(chǎn)酒大省，現(xiàn)在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上個世紀(jì)九十年代在白酒市場就有東不入皖，西部入川說法。說明外地白酒想進(jìn)入這兩省先要考慮考慮勝算有幾何？四川酒強手如林，中國十七大白酒四川省獨占六家，而且這六朵金花強悍無比。遠(yuǎn)道而來的挑戰(zhàn)者在四川很難有打贏的把握。安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，每個市縣都有自己的白酒企業(yè)，競爭劇烈，寸土寸金，外來企業(yè)也很難立足之地。
隨著這十幾年網(wǎng)購的興起，為全國各地的酒友提供了購買白酒的便利條件，你可以足不出戶就能買到心儀的白酒，這就為外省的白酒滲入本省提供便利條件。據(jù)相關(guān)報道，2020年19家白酒上市公司凈利潤排名，前十位安徽白酒占三個古井貢酒排名第六，口子酒排第九迎駕貢酒排第十，這個成績是很不錯的。同為四家上市企業(yè)的四川白酒企業(yè)前十名只進(jìn)入兩家。
筆者只是業(yè)余白酒愛好者，沒有做過安徽市場的調(diào)研，我只能以平時參加的酒宴觀察作為參考，來說說我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他們分別是1古井貢酒濃香型，平時喝酒一般用古井貢酒獻(xiàn)禮古井貢酒古5，檔次再高點用古井貢酒古7古8，更高端的宴請就是古16古20也有極少用古26，這款酒江湖有其傳說，神龍見首不見尾，據(jù)說酒質(zhì)勾調(diào)得無可挑剔，飲后極其驚艷，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井貢酒獻(xiàn)禮古井貢酒古20古井貢酒古262口子窖兼香型平時親朋好友集會一般用六年型再高端的用十年型二十年型，最高端的用三十年型。口子五年型口子十年型3迎駕貢酒平時親朋好友集會一般用迎駕貢酒銀星和金星再高級點用迎駕貢酒生態(tài)洞藏6洞藏9更高級別的用洞藏30。迎駕貢酒金星迎駕貢酒生態(tài)洞藏9迎駕貢酒生態(tài)洞藏304宣酒濃香型平時親朋好友集會一般用宣酒紅宣40度宣酒紅宣50度，再高級別的用宣酒宣6宣8。
宣酒紅宣宣酒宣宣85金種子酒濃香型平時親朋好友集會一般用祥和金種子紅花種子窖柔和金種子酒金種子徽蘊，再高級點用金種子喜宴和金種子10。柔和金種子酒金種子10在當(dāng)?shù)氐幕樵峒奕⒄信蟠延玫木拼蟛糠侄际枪啪暰瓶谧咏延{貢酒種子酒宣酒高爐家酒的，在這樣的重要場合幾乎見不到外地酒。平時親朋好友的聚會，用的也是安徽本地酒居多，偶爾有外地酒也是以川貴酒居多。
安徽人酒量在全國排什么位置，哪個市的最厲害？
本人就是安徽人，好像中國白酒界有句名言叫做，西不入川，東不入皖，可見安徽與四川兩省的白酒行業(yè)有多發(fā)達(dá)。更巧的是，我的母親就是四川人，曾經(jīng)有幸去過四川兩次。記得小時候，父親就是一個愛喝酒的人，記憶中隔三差五父親就會叫朋友來家中喝酒，那可是八九十年代的事情，一般家庭可真不敢這樣過日子。我們那里位于淮河以南，區(qū)域上屬于江淮之間，但是地理上和皖北非常接近，離皖北城市淮南只有十幾公里。
如今已經(jīng)過去二三十年了，仍然會時不時記起父親他們酒桌上的味道，那個時候的酒菜是真香濃??！父親算是酒量最好的那一檔了，在我們那個地方白酒能喝一斤，已經(jīng)算是頂尖的高手了。四川我是去過兩次，不過第一次時剛剛記事，第二次時已經(jīng)十八九歲了，不過一直沒有機會喝酒，包括我的兩個舅舅也沒有和我喝過酒，所以我也不知道四川那邊的親戚酒量如何。
我一直以為能喝一斤白酒的人天下無敵。結(jié)婚前的很多年，我都沒見過喝得很厲害的人，直到結(jié)婚后終于見到了。更何況我老婆是皖北阜陽人。中國白酒看安徽，安徽白酒看皖北，皖北白酒看阜陽。在阜陽和亳州分家之前，阜陽是名副其實的中國白酒之鄉(xiāng)，有顧靖金種子王文拱腳坡沙河高爐等。當(dāng)然，現(xiàn)在顧靖屬于亳州，但是富陽人的飲酒水平絲毫沒有受到影響。
