適合新手純飲的洋酒有哪些品種，初次嘗試洋酒不知道哪一種適合初次品嘗者

你說的都是威士忌。杰克丹尼是美國人最喜歡的威士忌，更適合兌各種飲料喝，符合美國人隨性的性格；芝華士和百齡壇沒什么好感，芝華士的成本很低，只不過宣傳的力度大罷了，歐洲人不怎么喝。百齡壇屬于過氣品牌，成本比芝華士還低，口味淡的不像是威士忌。黑方全球銷量最大（除了美國），成本是這幾個牌子里最高的，本身就是調(diào)和威士忌，所以特別適合純飲。 剛開始喝酒的人威士忌很難品，尤其是純麥威士忌，酒齡不長的人根本就喝不出好壞來。所以個人建議，從伏特加開始吧，和中國白酒最相似，所以更好接受，而且純度很高，喝了不會頭疼（假酒除外）。推薦斯米諾，全球銷量最大的酒，歐洲人美國人都喜歡，在美國除了杰克丹尼就是斯米諾紅，當(dāng)然黑牌更好，就是貴一倍。 喝慣了伏特加各種雞尾酒就不在話下，給以后品金酒和朗姆酒也打下了基礎(chǔ)。而且喝慣了伏特加，以后就算喝別的酒，都覺得沒它喝著順。我家里幾乎什么酒都有，但每天喝的最多的還是伏特加，喝干邑太麻煩，品起來費勁，呵呵。

洋酒入門我推薦法國干邑白蘭地，雖然干邑屬于40°的烈性酒，但釀制原料為水果，因此其果味花香馥郁，口感清甜醇厚，余韻柔滑持久，對入門酒友較為友好。干邑品牌眾多，我個人推薦有著三百年的釀造史的馬爹利干邑，因其獨特的釀造技術(shù)，馬爹利在風(fēng)味表達(dá)上更為純凈。其中馬爹利鼎盛是一款適口度較高的入門級干邑，VSOP級別，口感圓融入喉順滑，有著獨特的馥郁芬芳，可以搭配各種口味的食物，能增添美食香味；運用「1+1+X」的萬能公式，將鼎盛與其他飲料進(jìn)行特調(diào)，就是一杯風(fēng)味獨特的自制雞尾酒。馬爹利鼎盛既能佐餐也可調(diào)配，充滿了個性與無限可能，是干邑入門的不錯之選。

干邑白蘭地；人頭馬，軒尼詩，馬爹利，拿破侖。其中我覺得人頭馬的比軒尼詩好喝，軒尼詩賣的多賣得貴無非廣告鬧的。馬爹利的藍(lán)帶也不錯。VOSP會有一點點烈酒的辛辣。XO就會順滑的多。干邑白蘭地就凈飲。說兌這兌那都是扯淡。不同品牌等級越高的干邑他們的味道就越近。白蘭地溫度不要太低溫度低很難喝。威士忌；如果之前從來沒喝過入門買個芝華士12或者尊尼獲加黑牌就行了。味道比較淡，比較均衡。入門接受起來好些。如果喜歡威士忌的味道可以看看。格蘭多納。格蘭菲迪。麥卡倫之類的。單麥威士忌現(xiàn)在淘寶基本無假貨。威士忌每個牌子味道都有區(qū)別。每個牌子入1只。都喝個遍找到自己最喜歡的。金酒，就是杜松子酒。松子味道較濃。味道也很好。

洋酒？你指的是國外的蒸餾酒是么？大類反正就這幾種：白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆、龍舌蘭、杜松子酒（也叫金酒）“世界八大烈酒”另外兩個就是中國白酒和日本清酒，我估計你沒有把他們列入“洋酒”行列在中國見得比較多的就是白蘭地和威士忌，白蘭地的原料是葡萄（我們通常稱呼的紅酒也是用葡萄，但是只發(fā)酵不蒸餾），而威士忌的原料是麥子或者摻了玉米。主流的酒精度大概在40度上下，白蘭地的高檔酒比較多，什么軒尼詩、馬爹利、人頭馬這些耳熟能詳?shù)拿侄际前滋m地牌子，而vs、vsop、xo之類的字眼是形容白蘭地的級別、年份。威士忌相對來說更平民一些，但是不同牌子的威士忌口味相差很大，威士忌還分單一麥芽型和調(diào)和型兩大類伏特加的度數(shù)很高，我個人很不喜歡喝，覺得就跟酒精摻點水沒啥分別，北歐跟俄國比較親睞朗姆酒、龍舌蘭、杜松子酒都比較適合用作雞尾酒的基酒來調(diào)，純喝的話也行（但是我本人喝不來）。朗姆酒的原料是甘蔗、龍舌蘭是一種草，產(chǎn)于墨西哥、杜松子酒則顧名思義就是用杜松子釀造

第一次喝洋酒，首先要知道的事，洋酒指的是威士忌 白蘭地 伏特加 朗姆酒 金酒 龍舌蘭等國外蒸餾烈酒或者調(diào)配酒的總稱，并不就是單單指一種酒。 比較常見的洋酒如威士忌 干邑白蘭地，都是國內(nèi)煙酒行或者餐飲行業(yè)比較流行的洋酒，也是國際上影響力比較廣的洋酒種類！廣東沿海地區(qū)與港澳地區(qū)人員往來比較多，受到港澳地區(qū)的飲食文化影響比較深，對干邑白蘭地有著比較熱衷的飲用習(xí)慣，粵菜多以海鮮食材烹飪，以鮮甜清淡保持食材的原汁原味為特點，非常適合搭配飲用干邑白蘭地，在廣東商務(wù)宴請 喜事酒席用酒出現(xiàn)的頻率比國內(nèi)白酒還要高！ 軒尼詩XO 廣東沿海地區(qū)海鮮特色菜品，干腌皮皮蝦和生腌蠔肉 干邑白蘭地酒款有著明確的酒質(zhì)分級級別，原酒在橡木桶熟成2年以上配制的VS級別，熟成4年以上配制的VSOP級別，熟成10以上配制的XO 級別，還有近年新推出比較爭議級別在XO 之上的XXO，再高年份的就不說了。 馬爹利 VS 雨燕 價格兩百左右 馬爹利 VSOP 金牌 價格在四百左右 馬爹利 XO 拱橋 價格在一千五左右 馬爹利 XXO 價格在四千左右 干邑三大巨頭公司分別是軒尼詩 人頭馬 馬爹利 馬爹利XO 馬爹利藍(lán)帶 軒尼詩XO 人頭馬XO 而威士忌在國內(nèi)出現(xiàn)的比較多的地方多是酒吧，酒款品牌如：尊尼獲加 芝華士 百齡壇等調(diào)和型威士忌，調(diào)和型威士忌它的釀制原料包括大麥 小麥 燕麥 玉米等谷物，口感易飲，且價格較為便宜。 尊尼獲加 黑牌 價格兩百左右 芝華士12年 價格兩百左右 百齡壇12年 價格兩百左右 而近年火爆了另一種威士忌，單一麥芽威士忌，指的是不添加其他谷物發(fā)酵釀制，原料只用大麥芽，釀制工藝也不同，純大麥釀制成本也比較高，酒款價格也要比調(diào)和型威士忌酒款高，有點像近年火爆的精釀啤酒和國內(nèi)水啤的區(qū)別。世界上的威士忌產(chǎn)區(qū)國家有很多，蘇格蘭和日本這兩個國家的威士忌酒款品牌是我比較推薦的，如蘇格蘭威士忌品牌的麥卡倫 百富，日本威士忌品牌的山崎 白州 宮城峽，日本威士忌品牌酒款由于近年在國際上一些專業(yè)知名的品鑒會上獲得多項榮譽(yù)獎項，使得酒款價格一路上漲 ，如山崎 白酒一些酒款價格上漲趨勢可比貴州茅臺的飛天了！剛?cè)腴T接觸還是推薦蘇格蘭威士忌品牌，推薦品牌麥卡倫 百富，這兩個蘇格蘭威士忌品牌不但 歷史 悠久，獲獎眾多，在蘇格蘭威士忌檔次也是比較高端的，口感也很醇厚，由這兩個品牌酒款入門，再去嘗試其他品牌酒款就會有一個比較明顯的比較。 麥卡倫12年 三桶 雙桶 單桶 推薦單桶款 雪莉桶 價格六百左右 百富14年 豬頭桶 推薦百富12年 單桶款 價格六百左右 歐摩12年 波摩12年 大摩18年 格蘭杰 與百富同屬格蘭父子公司的品牌，格蘭菲迪，是最早推出單一麥芽威士忌酒款的品牌，同級別酒款價格要比百富低！ 格蘭菲迪12年 價格兩百左右 格蘭菲迪15年 價格四百左右 格蘭菲迪18年 價格六百左右 一些日本威士忌酒款 山崎 1923 無年份 八百左右（12年價格兩千左右） 山崎18年 價格六千左右 白州1973 價格七百左右（12年價格和山崎12年差不多） 山崎 白州 響三個品牌同屬日本三得利集團(tuán) 響 紅酒桶 調(diào)和型威士忌 價格1200左右 宮城峽 無年份 價格五百左右 余市 無年份 價格六百左右 日本威士忌酒款近年價格升的快，不具備性價比，還有一些其他洋酒種類酒款 朗姆酒和金酒 伏特加 龍舌蘭 這幾種洋酒凈飲比較少見，大多是調(diào)和其他酒或者果汁飲料成為雞尾酒 比較多。 路易十三比較好吧[大笑]1、百利甜（Baileys） 原產(chǎn)地在愛爾蘭，酒精度17%，百利甜酒要使用100%的純天然生產(chǎn)過程來將威士忌和奶油融合在一起。威士忌和奶油之間有著獨特的關(guān)系，這就是說奶油是靠威士忌來保存的。實際上奶油在威士忌中可以保存得很好，即使是一瓶保存了兩年的百利，你喝起來味道就和開瓶那天一樣新鮮。 2、野格（Jagermeister） 作為植物利口酒的一種，野格由56種不同的來自不同國家的植物，花朵，調(diào)味品和水果調(diào)制而成。這是來自德國的一款配制酒，綠色的瓶子加上麋鹿的頭像很有辨識度。開蓋就能聞到特別的香味兒，純飲入口有點急支糖漿那種味道，但是回味甘甜濃郁。 3、絕對伏特加 俄羅斯人吃黑魚子醬，喝伏特加酒，是極盡民族風(fēng)情的 美食 佳釀。所以在人們的印象中，只有俄制造的伏特加(Vodka)才是正宗的伏特加。絕對伏特加以冬小麥為原料，工藝特點是蒸餾次數(shù)更多，所以基本只有酒精味；絕對伏特加非常適合做基酒，純飲的話很清冽。 4、百齡壇（Ballantine’s） 百齡壇始創(chuàng)于1827年的著名蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，是一款比較經(jīng)典的蘇格蘭威士忌，性價比非常不錯，口感醇厚，蘊(yùn)含著橡木的清香，余味綿長不絕。 5、金賓（Jim Beam） 酒質(zhì)順滑香醇無比，是美國波本威士忌的代表性品牌，酒精濃度40%屬于波本威士忌中口感較輕柔的一族。 6、孟買藍(lán)寶石 被全球認(rèn)為最優(yōu)質(zhì)最高檔的金酒，與僅僅用4-5種草藥浸泡而成的普通金酒相比較，孟買藍(lán)寶石金酒將酒蒸餾汽化，通過10種世界各地采集而來的草藥精釀而成。酒體順滑、花香馥郁，口味活潑輕柔，回味較短。1、瑞典絕對伏特加，酒精度數(shù)40度，入口比較濃烈，厚重，可以直接飲用或者加果汁，100多的價位隨便拿下。 2、美國杰克丹尼，聞起來有一種美國東海岸的青草芳香，還有煙熏味，可以兌可樂飲用。700ml也是100多的價位。 3、孟買藍(lán)寶石金酒，這款在酒吧非常受歡迎，口感淡雅，入口回甘，飲用方式：金酒+檸檬+冰塊。 4、意大利馬天尼甜起泡酒，以麝香葡萄為原料釀制，入口絲滑，口感甘甜，有洋梨、菠蘿等水果的香味，十分適合女人小孩飲用，750ml不到100元的價格。 這幾款年輕人都比較愛，拿來自飲不錯，價格也便宜，但如果是買酒送人，像領(lǐng)導(dǎo)、老丈人等上點年紀(jì)的，可以考慮中高檔次的醬酒，比如茅臺，上檔次又倍有面，想要性價比高的可以入手東方國賓陳釀，跟茅臺一樣的釀酒環(huán)境，同享一片釀酒微生物群，口感醇厚，三五百喝出上千的檔次。十幾年來有喝高度酒都是洋酒居多！從100多到2萬多一瓶的都嘗過。如果是要性價比高的世界洋酒品牌，推薦你格蘭菲迪12-15-18！這個品牌國內(nèi)的代理商10幾年來都沒操作起來，在國外跟其他人頭馬，馬爹利軒尼詩價差不多，但是國內(nèi)差20-30%的價。省錢又有面子，不過各渠道不同，一瓶酒差200-300都有。你平時喝什么酒？我自己最早是從金酒開始的，加冰塊和湯力水一起喝，味道很好，接下去就喜歡凈飲了，各種類型都嘗試 野格酒，草莓味的。

六大基酒： 1 白蘭地 2.威士忌 3.金酒4.朗姆酒 5.伏特加酒 6.特其拉酒 [法國 白蘭地知識] 法國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地（COG*** *RANDY）尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑 白蘭地（BRANDY）是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵 過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如：干邑（COGNAC），雅文邑 （ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER（櫻桃白蘭地） CALVADOS或APPLE JACK（蘋果白蘭地），SLIVOVITZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。 干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個法國字COGNAC，差不多全世界的人都認(rèn)識 了。就連中國或非洲也不例外。 干邑區(qū)又分六個小區(qū)，所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下：1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)3.BORDERIES 邊緣區(qū)4.FINS BOIS 植林區(qū)5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠， 都用字母來分別品質(zhì)， 例舉如下：E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的） 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地，不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧，也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等， 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則，酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ裕邢铝兄悇e：3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上究竟干邑陳多少年算好呢？一位聰明的飲者說，干邑最好的年齡和女人差不多，大 約是二十五到四十歲，品酒專家也同意這種說法。超過五十年，酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。 雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地，就是雅文邑了，是法國波爾多東南部GERS地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣，是產(chǎn)在ST. EMILION和FOLLE BLANCHE的。 干邑與雅文邑最主要不同之點，是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是 連續(xù)進(jìn)行的，而后者則是分開進(jìn)行的。另一不同之點，前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的， 后者用的是BLACK OAK制成的。 有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑，因為前者比后者味道較烈。這當(dāng)然是個人口味 習(xí)慣而已。 馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣，蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ，因此這種酒的洋名為MARC， 但最后一字母不 發(fā)音，法國各地都出產(chǎn)，但以BURGUNDY（布根地）產(chǎn)的最好。它富有麥桿和木料味 道，常被品酒家所欣賞。 白蘭地的用途 白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 因為白蘭地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時，加上一點就可 增加美味，所有白蘭地都可以調(diào)為各種混合飲料。 [威士忌知識] 世界上許多國家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。 威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。 ＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky）原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經(jīng)六道工序，即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。 起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優(yōu)質(zhì)的成品酒，超過20年的質(zhì)量會下降風(fēng)格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。 ＊美國威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。 ＊愛爾蘭威士忌：特點、柔和，好象在口中燃燒。原產(chǎn)愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經(jīng)過三次蒸餾。然后入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用于制作混合酒與其它飲料共飲。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進(jìn)行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。 滿意請采納

洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。飲法 飲酒若能選擇適當(dāng)?shù)膱龊希S持正確的酒溫，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì)，享受飲酒的樂趣。 紅葡萄酒 室溫18~20℃ 開瓶后，得等待15~30分鐘之醒酒時間，方斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、 洋蔥、奶酪。酒杯廣口直立厚杯型 。 白葡萄酒 10~12℃ 開瓶前先于冰桶內(nèi)冰涼。斟酒量不超過杯容二分之一，宜搭配海鮮食物。 酒杯郁金香型高腳杯。 白蘭地 室溫 斟酒量不超過杯容1/5，飲用時以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，并隨時搖動酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進(jìn)血液循環(huán)。 酒杯口小腹圓矮腳杯。 威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常于直立杯內(nèi)先加1/3冰塊，再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲，方能享受其細(xì)致與香醇。 酒杯直立矮杯。