拉菲，ChateauLafiteRothschild，全稱(chēng)翻譯為拉菲城堡葡萄酒。那是拉菲葡萄酒載入史冊(cè)的一年，也是整個(gè)20世紀(jì)最好的年份之一。拉菲不是用來(lái)X的，是用來(lái)燒錢(qián)的。換句話說(shuō)，用來(lái)釀造它的葡萄是82年采摘的。1982年的王耔牛奶，1982年的可口可樂(lè)，等等。，那么問(wèn)題來(lái)了，拉菲有什么了不起的？
82年的拉菲是什么概念？
我可以很負(fù)責(zé)任的告訴各位，82年拉菲還沒(méi)有喝完，法國(guó)波爾多世界各地都還有一些，只是價(jià)格太貴了，國(guó)內(nèi)一瓶怎么樣都在4萬(wàn)元左右一瓶，夠我多少年的酒錢(qián)了。82年拉菲不是裝X用的，是燒錢(qián)用的。至于好不好喝嗎，我可以告訴大家，得看你是什么心態(tài)了。沒(méi)有喝過(guò)葡萄酒的人，估計(jì)根本不知道是什么感覺(jué)，但會(huì)感覺(jué)很害怕好奇茫然，因?yàn)闆](méi)有這么貴的酒的經(jīng)驗(yàn)一般有幾年喝酒經(jīng)驗(yàn)的，但不常喝的，會(huì)覺(jué)得這個(gè)酒不好喝，因?yàn)闆](méi)有果香，還有點(diǎn)氧化，比較平淡，沒(méi)有酒體行家會(huì)覺(jué)得很興奮，因?yàn)榭梢試L嘗老酒，對(duì)比一下正常年份拉菲的區(qū)別，體會(huì)一下時(shí)光的力量，體會(huì)一下時(shí)間對(duì)一瓶酒的雕琢，體會(huì)一下那么傳奇年份的延續(xù)。
82年的拉菲是什么意思？
82年的拉菲并不是82年產(chǎn)的。無(wú)論什么樣的葡萄酒，這個(gè)所謂的年份都是指葡萄的采摘年份。所以并不是大家所理解的生產(chǎn)年份。82年的拉菲也就是說(shuō)，釀造它所用的葡萄是82年采摘的。1982年是拉菲葡萄酒載入史冊(cè)的一年，是整個(gè)20世紀(jì)最優(yōu)秀的年份之一。這一年的氣候完美，全年氣溫高鮮有雨水，造成葡萄的收成和質(zhì)量達(dá)到歷史最佳，大部分酒莊迎來(lái)了數(shù)十年一遇的高產(chǎn)量，法國(guó)拉菲也是如此。
拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱(chēng)翻譯過(guò)來(lái)是拉菲古堡葡萄酒。該酒莊的歷史可追溯到十四世紀(jì)，一直是波爾多最有名氣和實(shí)力的酒莊之一，曾是法王路易十五的御用酒。在1982年份的加持下，拉菲古堡所產(chǎn)的葡萄酒擁有絕妙的集中度和架構(gòu)，果味成熟而不厚重，口感上延續(xù)了一貫的飄渺感，展現(xiàn)出與酒齡不符的年輕新鮮特性，令人稱(chēng)奇。
拉菲在中國(guó)的走紅可能要?dú)w功于90年代港片的興起，誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)1982年份拉菲為何會(huì)在香港成為身份與財(cái)富的象征，但 來(lái)一瓶82年的拉菲給我拿幾支82年的Lafite和我漱口都是82年的拉菲，蜜桃紅算什么等經(jīng)典臺(tái)詞已經(jīng)刻在許多國(guó)人腦中。葡萄酒逐漸成為商務(wù)宴會(huì)上的新寵，1982年的拉菲也在口口相傳中演變?yōu)榇蠖鄶?shù)人眼里高檔葡萄酒的代名詞。
1982年到底發(fā)生了什么？為什么喝酒一定要喝82年的拉菲？
相信不少熟悉香港電影的觀眾，都會(huì)對(duì)一句臺(tái)詞有深刻的印象，給我開(kāi)一瓶1982年的拉菲。不少吃瓜群眾也學(xué)以致用地把這個(gè)詞掛在嘴邊，還衍生出許多類(lèi)似的句子，比如82年的旺仔牛奶82年的可口可樂(lè)等等，那么問(wèn)題來(lái)了，拉菲有什么了不起？1982年又發(fā)生了什么事情呢？來(lái)瓶82年的拉菲，最初這個(gè)梗是來(lái)自于電影賭神中發(fā)哥的一句臺(tái)詞，而直到十多年后，發(fā)哥也仍然鐘愛(ài)著他82年的拉菲。
后來(lái)這個(gè)梗越玩越激烈，就連古惑仔也開(kāi)始用拉菲漱口了。古天樂(lè)都要用82年的拉菲來(lái)追女生。不過(guò)，也有不懂裝懂的暴發(fā)戶，喜歡開(kāi)82年的拉菲來(lái)展現(xiàn)自己的財(cái)力。甚至還有些人，雖然喝不起八二年的拉菲，但是卻對(duì)八二年的東西充滿了執(zhí)念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱(chēng)拉菲古堡葡萄酒。
這個(gè)酒莊的歷史可以追溯到14世紀(jì)，一直是波爾多最著名最有實(shí)力的酒莊之一。它曾是法國(guó)國(guó)王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博會(huì)開(kāi)幕前一個(gè)月，時(shí)任法國(guó)皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想，決定向世界展示波爾多葡萄酒，于是委托波爾多酒商挑選當(dāng)?shù)刈詈玫木魄f，進(jìn)行評(píng)級(jí)，最終選出5個(gè)等級(jí)的58個(gè)酒莊。其中最高的一級(jí)莊只有4個(gè)，后來(lái)增加到5個(gè)，拉菲也在其中。
