找個(gè)酒廠，應(yīng)聘一年釀酒車間的釀酒工工作，期間想干嘛干嘛。做自己該做的，多觀察多學(xué)習(xí)，不要計(jì)較得失。2中間做好了去實(shí)驗(yàn)室?guī)湍?，了解一下檢測(cè)的情況。3多參加釀酒行業(yè)的培訓(xùn)。目的是通過研究獲得更高的職稱和商業(yè)機(jī)會(huì)。二是和同行釀酒師接觸，交流問題。第四是自己創(chuàng)新...今天太累就寫這些，或者等我。
哪里可以學(xué)釀酒？是學(xué)技術(shù)不是提升學(xué)歷，單純的學(xué)技術(shù)，哪里可以呢？
作為一名從小白到現(xiàn)在的國(guó)家一級(jí)釀酒師，我用我的經(jīng)歷告訴你怎么樣才能學(xué)到真正的釀酒技術(shù)。1先找一家酒廠，應(yīng)聘?jìng)€(gè)釀酒車間的釀造工干一年，期間讓干啥就干啥，爭(zhēng)著干搶著干，多觀察多學(xué)習(xí)，不要計(jì)較得失2中途做好能到化驗(yàn)室去幫忙，學(xué)習(xí)一下化驗(yàn)3多參加釀酒行業(yè)的培訓(xùn)會(huì)，目的一是為了考證獲得更高職稱和企業(yè)機(jī)會(huì)，二是為了多接觸同行釀酒師多交流問題4是要自己多動(dòng)手創(chuàng)新....今天太累了 就寫這些吧，或者等我這邊有釀酒實(shí)習(xí)的崗位機(jī)會(huì) 也可以到我這邊來看看。
釀酒可以自學(xué)嗎？有沒有可以網(wǎng)上自學(xué)釀酒的地方？
釀酒論壇是一個(gè)集家釀、果酒、黃酒、黃酒、白酒、啤酒、自制釀酒設(shè)備為一體的自制釀酒技術(shù)交流學(xué)習(xí)網(wǎng)站。在這里，聚集了來自全國(guó)各地的家釀愛好者，學(xué)習(xí)和交流他們的家釀技術(shù)知識(shí)，分享各種釀造技術(shù)信息，討論釀造實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技巧。同時(shí)也是相關(guān)從業(yè)者結(jié)交朋友，互相傳遞感情的天堂。釀酒-自釀愛好者交流論壇你在北方還是南方...不管你是新人還是老手...不管你是用一串葡萄釀酒...不管你是用一整籃葡萄發(fā)酵...不管你是做紅酒還是白酒...只要你喜歡自釀！只要你有勇氣去實(shí)踐你的夢(mèng)想！那就來這里，來中國(guó)自釀粉絲交流論壇吧！我們來釀酒吧，http://www.niangjiu8.com。我們?cè)诮涣髦袑W(xué)習(xí)釀酒知識(shí)！在實(shí)踐中體驗(yàn)自釀的快樂！在品鑒中，我們享受著自釀的醇香美酒！在論壇里，我們用友誼感受生活！幫助別人是一件快樂的事情！被別人幫助是一件幸福的事！平等！互相幫助！自由！創(chuàng)新！未來的家族釀酒師！在大家的共同努力下，讓我們開創(chuàng)一個(gè)屬于中國(guó)自釀愛好者的時(shí)代！歡迎發(fā)帖！歡迎老手指導(dǎo)新人！歡迎大家分享自己的釀造經(jīng)驗(yàn)！讓我們一起分享你的快樂！快樂是可以傳遞的！。