江西泰和烏雞酒廠廠，泰和在哪里

1，地名 江西省吉安市泰和縣。 2.企業(yè)名字 泰和集團(tuán) 泰和烏雞

在江西吉安

江西泰和是中國烏雞之鄉(xiāng)。其正宗產(chǎn)地在泰和縣武山西麓。靈秀的山水，哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型妖小玲瓏，外觀有十大特征，即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五抓。它集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體。為歷代皇宮貢品。經(jīng)檢測含有19種氨基酸，27種微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。

我愛我美麗的家鄉(xiāng)——鹽津。我的家鄉(xiāng)有很多名勝古跡，如豆沙關(guān)的僰人懸棺、唐碑亭、五尺道等。這里還有許多土特產(chǎn)，其中烏骨雞的營養(yǎng)價值、藥用價值最高，下面就讓我來介紹一下烏骨雞吧！烏骨雞，又叫烏雞、藥雞，絨毛：雞，泰和雞。武山雞、黑腳雞、松毛雞等，屬雉科動物，為我土特產(chǎn)雞種。烏骨雞主要因為它的骨骼烏黑而得名，與家雞同類，同屬一個科屬，所以形態(tài)基本相同，但它體軀短矮而小，雞頭也較小，頭頸比較短，耳葉的顏色較特殊，呈綠色略帶紫藍(lán)色。最多見的烏骨雞，遍身羽毛潔白，有“烏雞白鳳”的美稱，除兩翅羽毛以外，其它部位的毛都如絨絲狀，頭上還有一撮細(xì)毛高突蓬起，骨骼烏黑，連嘴，皮，肉都是黑色的。在巨著《本草綱目》里，李時珍說“烏骨雞，有白毛烏骨者，黑毛烏骨者、斑毛烏骨者，有骨肉皆烏者、肉白烏骨者，但觀雞舌黑者，則骨肉俱烏、入藥更良”?？梢姡诋?dāng)時烏骨雞已經(jīng)并不完全相同，唯一一致的地方就是骨骼烏黑。值得一提的是，古代醫(yī)學(xué)在辨別烏骨雞優(yōu)良方面，提出了“但觀雞舌黑者，則肉骨俱黑，入藥更良”的方法，似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。用烏骨雞治病，是我國獨(dú)有的方法。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)烏骨雞具有良好的藥用價值以后，立即被廣泛用來調(diào)理治病，有的將其加工制成丸劑成藥，有的將其燉煮服用，成為中藥和食療的一個組成部分。有關(guān)資料載稱，唐代孟詵所著的《食療本萆》書中已有用烏骨雞治新產(chǎn)婦疾病的加工方法。宋代陳言所著《三因極一病證方論》一書中首先出現(xiàn)了治婦人百病的“烏雞煎丸”，歷代醫(yī)學(xué)幾經(jīng)修改處方，已有較大變遷。目前，市面出售以泰和烏骨雞為主要原料配制而成的婦科要藥“烏雞白鳳丸”，曾獲國家級獎，暢銷國內(nèi)外。此外，盛產(chǎn)烏骨雞的江西泰和縣泰和酒廠，釀制了“烏雞補(bǔ)酒”，被列為國家禮品酒，聞名中外。北京烏雞精廠生產(chǎn)的“中華烏雞精”，含有17種人體所必需的氨基酸以及多種維生素和微量元素，對于各種虛損所引起盯頭暈、腰痛、失眠、健忘、貧血、月經(jīng)失調(diào)、身體虛弱等病癥。這就是我家鄉(xiāng)的烏骨雞，怎么樣？很神奇吧？

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