至于購買方式,廣州北京路上下九步行街有很多老字號可以選擇,很方便。廣東的白酒品牌基本包括石灣于冰燒酒、九江長樂燒酒、費(fèi)霞液、藏酒、李鴻紅米酒、宮牌黃酒、仙田三河壩大布娘酒、珍珠紅酒、費(fèi)霞液等。這里有早茶和晚茶,推薦綠茶桂花糕和名藥蔣莎趙峰??谖杜c時(shí)俱進(jìn),不像最傳統(tǒng)的粵菜那么甜膩,還有很多新鮮創(chuàng)新的小吃。
廣州有什么特色的老字號美食?
廣州作為美食之城,想來大家都沒有啥意見吧?過些天,壹周君就打算帶著256G的胃去廣州海吃海喝上幾天。來廣東,必須要吃腸粉的。明記腸粉自然是名單上有的。明記腸粉是其為之自豪的抽屜式拉腸機(jī)拉腸,其腸粉爽滑有口感,米漿味濃,配上獨(dú)門豉油,簡直一絕!陶陶居是歷史很悠久的老字號了,在廣州茶樓中擁有殿堂級的地位,歷年來都是各方的文人雅士樂于聚首的地方,開業(yè)于清代光緒年間,現(xiàn)址在第十甫,是廣州飲食業(yè)中的老字號之一1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予中華老字號稱號 1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為國家特級酒家。
外地的朋友往往很喜歡這種濃濃粵菜風(fēng)味的裝修,吃的也就見仁見智了。五彩鮮蝦仁手撕鹽焗雞片皮掛爐鴨月餅五仁咸肉月五仁白綾酥海珠廣場地鐵站出來廣州賓館3樓銀燈食府,粵菜里面出品較好的一家老牌食府。有早茶夜茶,推薦綠茶桂花糕和名藥沙姜鳳爪,口味是有與時(shí)俱進(jìn)的更新,沒有最最傳統(tǒng)的粵菜的味重甜膩,有頗多清新創(chuàng)新的點(diǎn)心。
茶市超旺,座位很難等,尤其節(jié)假日,建議早點(diǎn)去,做好排隊(duì)的心理準(zhǔn)備。最贊的是各式點(diǎn)心,種類豐富,用料新鮮。綠茶桂花糕甜而不膩,帶著桂花的清香。青芥蘿卜糕芒果椰汁糕泰汁鳳爪等有新意又美味。除了這些算得上大參觀的,還有一些小店可光顧,比如陳添記,只賣三樣小吃祖?zhèn)魉~皮豉油王蒸豬腸粉和傳統(tǒng)艇仔粥。當(dāng)然還有順記冰室,順記雪糕可謂是廣州的一絕,生活在西關(guān)的人無所不知。
順記的雪糕以前從不外賣,非要坐下來才能吃到最正宗的椰子香芒雪糕。雖然品種現(xiàn)在多了,但雪糕多年來只有兩個(gè)口味是堅(jiān)持著手打這個(gè)傳統(tǒng)方法,就是椰子味和芒果味了?;旧洗韽V州的小吃你都能在順記冰室找到和吃到,榴蓮雪糕芒果雪糕椰子雪糕最受歡迎,雪糕入口即溶,口感順滑,榴蓮芒果椰子味道濃郁。南信牛奶甜品專家,上下九附近的老字號之一,雙皮奶是必點(diǎn)的。
廣州一有哪些值得購買的,具有當(dāng)?shù)靥厣陌槭侄Y?
說起具有廣州當(dāng)?shù)靥厣陌槭侄Y,我推薦以下幾種,都是比較容易買到且包裝好方便送人的。1 臘味在全國各地各色各味的臘味中,廣式臘味以口感咸甜適宜肉質(zhì)清香出名,比較有名的是臘肉和臘腸。與北方臘味的重口味有所不同,廣式臘味更加注重食材的原滋味,輔以醬油酒和砂糖,吃起來口舌生津肥而不膩,已有悠久的歷史,是游客買來做伴手禮的不二選擇。
至于購買途徑,廣州北京路上下九等步行街上有許多老字號供選擇,非常方便。2 糕點(diǎn)說起糕點(diǎn),廣式糕點(diǎn)與蘇式糕點(diǎn)各占我國糕點(diǎn)市場的半壁江山。晶瑩剔透的馬蹄糕香香軟軟的羅卜糕椰汁馬蹄糕3 酥餅廣州的酥餅也是一絕首屈一指的廣式月餅沒有老婆的老婆餅咸咸的香香的酥酥的雞仔餅,各大蛋糕店都有賣的,有現(xiàn)做的有加工好的,我每年過年回家都會帶一些回去送親友4 糖水之類的廣州天氣濕熱盛夏時(shí)間很長,冰冰涼涼的糖水是他們消暑的必備品超愛喝的姜撞奶,可以買了原料回去自己做滑膩清甜的雙皮奶杏仁豆腐5 涼茶地球人都知道的,廣東涼茶。
現(xiàn)在很多老涼茶店為了迎合消費(fèi)市場,也出了很多預(yù)包裝的涼茶,可以買來帶回去送人。本地水果番石榴,酸酸甜甜,是一種維生素C含量很高的水果。喜歡石榴,就像騎在荔枝上有一個(gè)紅色的公主在笑,尤其是廣州增城本地種植的妃子笑品種。晶瑩剔透,皮薄核小,非常甜。小家伙黃,皮薄,酸甜可口。在我來廣州之前,我從來沒有吃過粵繡,它與湘繡、蘇繡和蜀繡齊名。它被認(rèn)為是中國四大著名刺繡之一。買下來當(dāng)禮物非常合適。暫時(shí)能想到的就這么多,僅供大家參考。