酒鬼酒的感覺是這樣的。酒鬼酒，品質(zhì)最高，是好酒，但用在婚宴上，對自己是鬼，對客人是酒鬼?？敢粋€醉鬼也不算重。醉翁之意不在酒，千杯不醉。一醉方休湘西，涓涓細(xì)流行千里。九九，在現(xiàn)在的白酒市場，現(xiàn)在只能說屬于2.5線品牌。鬼酒，從香型屬性來說，其實(shí)屬于兩種香型。
50度酒鬼酒好喝嗎？
哈哈哈，真的是無巧不成回答書，就在昨天晚上，我和我的幾個酒友走進(jìn)餐館，瞧見店里賣有酒鬼酒，大家都異口同聲說就喝它，于是我們就拿了2瓶喝了起來。不瞞題主說，我喝了30多年的酒，昨晚我還是第一次喝酒鬼酒。50度酒鬼酒給我的感觸是這樣的入口還算柔和，畢竟是50度的緣故，幾杯下肚，酒鬼特有的香味開始呈現(xiàn)，所謂的馥郁香型濃清醬濃頭醬尾，還是比較舒服，但厚度與層次感欠佳。
下面，我再把自己第一次喝50度酒鬼酒的感觸說具體一點(diǎn)該酒當(dāng)?shù)谝槐嬒碌臅r候，濃香清香和醬香都可以敏感的品鑒出來，體現(xiàn)酒鬼酒的特點(diǎn)濃香和清香感最為突出。其次就是特別的香，不過我對這個香有點(diǎn)不太適應(yīng)，屬于酒香和酒水分離的那種感覺，不飽滿。再次，不夠順，澀感滯留舌苔，有種燥辣感，容易口干。這款酒前面喝起來口感像青花汾酒，喝到后面，濃香感占主導(dǎo)地位，喝起來很像劍南春的金劍南。
50度酒鬼酒的馥郁香，究竟是什么香？
酒鬼酒號稱無上妙品。它的工藝很妙，在湘西傳統(tǒng)釀酒工藝之上將小曲糖化，大曲發(fā)酵工藝糅合在一起它的口感很妙，前濃中清后醬，集濃香之濃烈，清香之淡定，醬香之厚重，三香和諧共生酒鬼酒是很多老酒鬼的最愛，它香氣濃烈而馥郁，酒體醇和飽滿，層次豐富多變，回味悠長。酒鬼酒的誕生也是機(jī)緣巧合。1972年，高中學(xué)歷的王錫炳進(jìn)入吉首釀酒廠，1975年成為廠長，那年他27歲。
就在那一年，同屬一州麻陽縣酒廠的錦江酒獲得省優(yōu)稱號。年輕氣盛的王錫炳也打算釀造一款名酒，于是帶領(lǐng)公關(guān)小組開始品鑒各大酒廠的名優(yōu)產(chǎn)品。最終決定原料成分借鑒五糧液，釀造工藝借鑒董酒并結(jié)合湘西傳統(tǒng)釀方，最后生產(chǎn)出一款白酒，名曰湘泉。湘泉面市之后，王錫炳就帶領(lǐng)酒廠職工，沿大街串小巷賣酒，逐步積累資本和經(jīng)驗(yàn)。
1983年，著名書畫家黃永玉回老家，受輕工業(yè)局邀請參觀吉首釀酒廠?？吹郊亦l(xiāng)酒始終走不出湘西，于是決定幫它一把，為酒廠設(shè)計(jì)一款新包裝。當(dāng)年酒廠很多人并不看好這款包裝，一個土里土氣的陶瓶，加上紅布蓋頭扎緊，簡直土到家。不僅看起來土，造價還比較高，好在最終酒廠決定試一試，結(jié)果一炮而紅。黃永玉用設(shè)計(jì)猴年郵票的版稅買了幾箱，回北京后經(jīng)常用其款待好友并極力推薦，從那以后湘泉逐步走出湘西。
1987年，黃永玉回湘西老家省親，在與王錫炳等人閑聊時，問其能不能生產(chǎn)比湘泉質(zhì)量更好的酒？如果能的話，可以為它設(shè)計(jì)包裝，王錫炳當(dāng)下就說完全沒問題。之后沒多久，一款新的包裝設(shè)計(jì)就交到酒廠。這款包裝看起來，比湘泉還土氣酒瓶就像一塊粗麻布用麻繩匝成口袋狀，正面中間貼一塊紅紙，上寫兩個大字酒鬼，背面有四個印章文字無上妙品。
外包裝是一副酒鬼圖的國畫，配寫有幾個短句酒鬼背酒鬼，千斤不嫌贅，酒鬼喝酒鬼，千杯不會醉，酒鬼出湘西，涓涓傳萬里。酒鬼的包裝和命名讓酒廠領(lǐng)導(dǎo)們有的皺眉頭，有的嘬牙花子。包裝土氣些還可以接受，畢竟湘泉的設(shè)計(jì)反響非常好，但是費(fèi)很大精力做出的高端酒，取一個酒鬼的名字，都覺得好說不好聽。黃永玉大概詮釋了一下設(shè)計(jì)理念，把酒廠領(lǐng)導(dǎo)們侃的暈頭轉(zhuǎn)向。
你不認(rèn)同，你就不懂藝術(shù)，你就不懂湘西的風(fēng)土人情。酒鬼酒的設(shè)計(jì)和命名有其強(qiáng)烈的地域文化。麻袋包裝雖然看起來很土，但也象征著一種樸素自然的美。比起好色之徒和煙鬼，酒鬼這個名字透露著一種單純和可愛。九九一上市就大獲成功，其獨(dú)特的包裝和酒名讓人過目不忘。此外，酒體清香，口感濃、清、醬、三香，堪稱佳品。