紅酒15度好不好，葡萄酒多少度的最好

沒(méi)有說(shuō)葡萄酒在哪個(gè)度數(shù)是最好的，因?yàn)椴煌贩N的葡萄，釀出的葡萄酒會(huì)不同的酒精度偏好。 從12度，到15度，都可能有非常好，或者非常爛的葡萄酒。

通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16,2度，酵母就停止活動(dòng)了。所以喝越低的越好。

紅酒多少的度數(shù)無(wú)關(guān)緊要，關(guān)鍵還是要看酒莊的，紅酒沒(méi)有真假，只有從口感的角度看他的好與壞，所以紅酒必須是經(jīng)過(guò)精心篩選的作品，比如口感、復(fù)雜度、香味，它的功是要讓整個(gè)宴會(huì)聚餐過(guò)程顯得更具有情調(diào)。 Vinag正是位于有世界三大水源之稱的阿爾卑斯山腳下，這里的氣候和地理位置都很適合產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄?？蛻衾习逯g面談、宴請(qǐng)、聚會(huì)是不是需要看看氛圍環(huán)境以及檔次呢？那Vinag可以擔(dān)當(dāng)此重任。為了事業(yè)的口碑，保證葡萄酒的質(zhì)量，以及當(dāng)代人鍥而不舍地追求，選一款口感醇又好的酒當(dāng)作自己的天職。 也當(dāng)然開(kāi)拓了婚慶市場(chǎng)的道路，純正、享受，你選好了嗎希望可以幫助到你

不好

好

相對(duì)，勁大！再看看別人怎么說(shuō)的。

在飲用的時(shí)候是很重要的。輕酒體的紅葡萄酒需要稍微冰鎮(zhèn)一下到16-18° 重酒體的紅葡萄酒20度左右的室溫喝就可以了輕酒體的白葡萄酒在10度12度的樣子重酒體的白葡萄酒14度左右。甜葡萄酒 起泡酒則要在4度左右。因?yàn)闇囟鹊慕档涂梢宰屇承┛诟懈黠@ 比如澀味，重酒體的葡萄酒在溫度稍微高一點(diǎn)去喝就會(huì)不那么澀。高溫會(huì)帶來(lái)酒精的加速揮發(fā)，酒精揮發(fā)的快，葡萄酒當(dāng)中的香味物質(zhì)也會(huì)不同程度有變化。而且低溫會(huì)能夠凸顯一定酸味，溫度很高的甜葡萄酒會(huì)喝起來(lái)過(guò)于肥膩，起泡酒也會(huì)失去清爽。白葡萄酒也是這個(gè)道理，低溫一點(diǎn)會(huì)更清爽。高溫點(diǎn)的會(huì)更香更復(fù)雜。希望能幫到你。

葡萄是一種相對(duì)喜溫的植物，在其生長(zhǎng)季節(jié)（北半球的4月－10月），我們以大于10oC的溫度累計(jì)之和（生長(zhǎng)季節(jié)有效積溫）來(lái)評(píng)價(jià)當(dāng)?shù)責(zé)崃抠Y源狀況。當(dāng)有效積溫能夠滿足葡萄基本生長(zhǎng)時(shí)，月份間溫度波動(dòng)幅度越小，越有利于葡萄生長(zhǎng)。

可以考慮買一個(gè)葡萄酒用的冰箱.耗電量一天僅僅是一天0.7度左右.按我這的電費(fèi)去計(jì)算,是3毛多而已.如果你去找自釀葡萄酒窖藏 得費(fèi)多少精力去找不說(shuō) 找到了以后還得花多少錢?小臺(tái)冰箱一臺(tái)僅僅400~600元左右 包括茶葉之類的也可以放.還有 糾正你個(gè)錯(cuò)誤..紅葡萄酒溫度可以稍微高一點(diǎn) 大概是16~20度左右.白的在14度以下就行.

非常重要一方面，在存儲(chǔ)需要恒定的溫度。最好是10-15度之間恒溫，整年溫度變化不超過(guò)5度另一方面，在飲用的時(shí)候也需要有溫度的條件才好。5-10度適合甜酒，香檳，起泡酒的飲用10-12度，玫瑰紅和干白12-15度，輕淡酒體的紅酒15-20度，厚重酒體的紅酒

當(dāng)然！葡萄酒雖然已經(jīng)成了酒，但是在愛(ài)酒人士的眼中它依然是活著的，是有生命力的。從科學(xué)的角度而言，葡萄酒里的成分會(huì)繼續(xù)反應(yīng)，這也是葡萄酒有年齡區(qū)分的原因。而且對(duì)于不同品種的葡萄釀出來(lái)的葡萄酒，要求的溫度也是不同的。當(dāng)然，和盛裝葡萄酒的器皿的材質(zhì)也有關(guān)系。一般情況下，軟木塞的要溫度稍低，濕度稍大。同時(shí)，喝酒之前對(duì)于葡萄酒的處理也是有講究的。對(duì)于白葡萄酒，飲用之前是要冰鎮(zhèn)的，這樣才能把它的原有的味道激發(fā)出來(lái)，口感更好。具體到一瓶酒的問(wèn)題你可以咨詢酒莊里的專業(yè)人士。超市里的銷售員們就算了，一般情況下，他們都沒(méi)有很好的專業(yè)知識(shí)的。我也只是修了相關(guān)的課程，如果有需要的話，可以追問(wèn)，不過(guò)我不一定知道的哦~~O(∩_∩)O祝愉快！

紅酒的酒精度數(shù)與其品質(zhì)沒(méi)有絕對(duì)的關(guān)系。我們不能說(shuō)酒精度越高，葡萄酒的品質(zhì)就越好。市場(chǎng)上的紅酒琳瑯滿目、五花八門，讓人看得眼花繚亂。當(dāng)然紅酒的酒精度從幾度都十幾度不等。有人喜歡5.5度低度數(shù)的莫斯卡托微起泡酒，也有人喜歡喝17度高度數(shù)的阿瑪諾。那么紅酒的酒精度到底是高好還是低好呢？紅酒度數(shù)是不是越高越好？不是的。雖然經(jīng)常聽(tīng)到有人商家說(shuō)，我家這款紅酒酒精度多高多高，這紅酒的品質(zhì)有多好多好的，讓很多人誤以為，酒精度越高葡萄酒的品質(zhì)就越好。其實(shí)這個(gè)說(shuō)法是很片面的，酒精度確實(shí)是判斷一款葡萄酒質(zhì)量的其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，但是酒精度與葡萄酒的品質(zhì)沒(méi)有必然的關(guān)系。紅酒的酒精度是由什么決定的？紅酒的酒精的高低，是由葡萄的含糖量決定的。而葡萄當(dāng)中的含糖量卻由很多東西確定，比如成熟度、品質(zhì)、當(dāng)年的氣候、土壤、溫差等等。提前采摘會(huì)讓糖度變低，要是延遲采摘的話，糖度就會(huì)增加，釀出的紅酒酒精度也會(huì)很高。生長(zhǎng)在炎熱氣候下的葡萄，因?yàn)楣庹粘渥?，含糖量自然比生長(zhǎng)在涼爽氣候的高。比如澳大利亞因?yàn)闅夂蛳鄬?duì)炎熱，葡萄的含糖量普遍高，所釀造的葡萄酒的酒精度普遍高于法國(guó)的。如果在自然生長(zhǎng)自然發(fā)酵下，紅酒的酒精度比較高，說(shuō)明這款葡萄的程度度很好。也能間接說(shuō)明這款紅酒的質(zhì)量不錯(cuò)，口感會(huì)比較濃郁。人為操作決定含糖量的高低，其實(shí)有些葡萄在發(fā)酵的過(guò)程當(dāng)然，會(huì)被認(rèn)為的加糖進(jìn)去發(fā)酵。這樣出來(lái)的葡萄酒，酒精度自然也會(huì)增加。如果是這種情況，酒精度跟葡萄酒的質(zhì)量是沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系的。酒精度對(duì)葡萄酒的影響。酒精度對(duì)一瓶葡萄酒來(lái)說(shuō)，就是她的骨架。如果說(shuō)酒精度太低，那樣就會(huì)無(wú)法支撐起葡萄酒的酒體。會(huì)讓感覺(jué)這款葡萄酒口味寡淡，還不宜久存。但是一款葡萄酒如果只是一味的擁有高酒精度會(huì)掩蓋葡萄酒的天然香氣，讓人覺(jué)得這葡萄酒一股酒精味，特別突兀。對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，平衡才是最重要的。酒精度與香氣、酸度、甜度、單寧、酒體之間都很平衡，這葡萄酒的品質(zhì)就肯定不會(huì)差到哪里去。在如何開(kāi)紅酒加盟店這方面，我做了10年有余，幫助超過(guò)300個(gè)店在全國(guó)各地開(kāi)花，酒的品質(zhì)，開(kāi)店的流程，加盟方式，公司給予市場(chǎng)的幫助，贏得市場(chǎng)一致好評(píng)。我做進(jìn)口紅酒商不僅擁有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)大產(chǎn)品線，還擁有一支超強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，能夠?yàn)樾问礁鳂拥呐d趣新手提供專業(yè)的培訓(xùn)和后續(xù)支持，有意者可以電??話隨時(shí)咨詢，135-?2765-?2327/手機(jī)/微￥信號(hào)wine19930808！

紅酒的酒精度數(shù)并不是越高越好。 單獨(dú)強(qiáng)調(diào)紅酒的酒精度數(shù)，容易忽視掉“平衡”的因素。酒精度數(shù)要與紅酒的其他元素互相搭配和諧才能算得上優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。一般來(lái)說(shuō)，高酒精濃度的紅酒，口感也比較濃郁。 ? 酒精從何而來(lái)? 葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡(jiǎn)單表示為： 葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+熱量。 因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。 影響葡萄酒酒精度高低的因素 葡萄品種、產(chǎn)區(qū)氣候、年份、釀酒工藝、釀酒師等等都會(huì)影響葡萄酒的酒精度。 不同的葡萄品種，自身的含糖量就不一樣，釀造出來(lái)的葡萄酒酒精度就肯定有所差別。氣候炎熱的地區(qū)葡萄糖分積累比較多，一般而言葡萄酒的酒精度比較高。而不一樣的年份就會(huì)有不一樣的天氣狀況，也會(huì)影響葡萄的成熟過(guò)程中的糖分積累，所以同一個(gè)酒款不同的年份之間也可能會(huì)有不同的酒精度。同時(shí)，釀酒工藝中的延遲采摘葡萄、發(fā)酵前加糖以及終止發(fā)酵等，以及釀酒師自身對(duì)葡萄酒風(fēng)格的選擇也會(huì)影響到葡萄酒成酒時(shí)的酒精度。 酒精含量如何影響葡萄酒品質(zhì)? 酒精含量之所以影響葡萄酒的品質(zhì)，是因?yàn)榫凭暮恐苯佑绊懙狡咸丫频目诟校渫憩F(xiàn)為人們舌根和喉嚨處的灼熱感，灼熱感越強(qiáng)烈說(shuō)明該酒的酒精含量越高。酒精度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響到葡萄酒結(jié)構(gòu)的平衡性，酒精度、單寧、酸度、甜度(殘?zhí)呛?、果味和其他余味之間的“平衡”，才是其重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。 過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響葡萄酒的口味：過(guò)高會(huì)掩蓋葡萄酒的天然芳香，過(guò)低則導(dǎo)致葡萄酒口味不足。