紅酒底部的凹陷深，紅酒的瓶底是不是凹得越深越好呢

瓶底部的凹陷,是為了沉淀在紅酒釀制過程中落入酒體中的橡木碎屑.因為這些極好的佳釀,在裝瓶時并沒有被過濾過.所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會以這個凹陷來初步判斷一款酒的價值 凹陷的越深價格越貴

應(yīng)該不是吧。

葡萄酒瓶底深凹主要是為了便于紅酒陳年之后，可以讓酒渣沉淀，避免倒入杯中，不過這個功能只對于優(yōu)質(zhì)葡萄酒有用，絕大部分葡萄酒是沒有陳年潛力的。

為了到就方便，把大拇指伸進凹處，其他四指扶住瓶身，倒酒不容易脫落，專業(yè)侍酒師都是這么拿的。

——這是為了葡萄酒瓶直立時能酒渣沉淀。——越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

葡萄酒中的色素在氧化作用下會發(fā)生沉淀，紅酒瓶底有凹凸是為了葡萄酒瓶直立時能酒渣沉淀。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

1、為什么有凹凸 好的紅酒，一般可以放10-100年不等，酒也是有生命的，在這漫長的過程中，他會產(chǎn)生一部分沉淀，凹凸的部分就是為了，方便積累沉淀物。所以漸漸的大多數(shù)紅酒瓶，都會有這種設(shè)計。2、為什么會有沉淀 沉淀物只是紅葡萄酒才會有，白葡萄酒只有一部分會產(chǎn)生明顯的沉淀。因為紅酒中最具營養(yǎng)成分的單寧，在漫長的歲月里，會和空氣慢慢產(chǎn)生氧化，氧化之后就會產(chǎn)生沉淀。3、為什么只有一部分白葡萄酒會有明顯的沉淀 因為白葡萄，按照原料工藝可以分為有兩種。一種是帶皮釀造的，一種是不帶皮釀造的。而大部分的單寧恰好，都在皮里，所以只有一部分白葡萄酒會有明顯的沉淀。

方便你拿~要是沒有手摳的地方瓶子又重又滑很容易動作不好看~這樣倒酒的時候動作會顯得專業(yè)又間特曼~

為了葡萄酒瓶直立時能酒渣沉淀,一般來講,好酒因需要長期保存,瓶底凹凸都比較深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

這是因為葡萄酒經(jīng)過存放以后，或多或少會出現(xiàn)一些沉淀物，這包括色素、單寧以及酒石結(jié)晶等等。瓶底凹進去就是為了不讓沉淀那么好倒出來。 紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。擴展資料葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。參考資料 搜狗百科—葡萄酒

紅酒的缺陷不是凹槽，那個是一個固定紅酒瓶子的，機器進行批量貼標的時候固定瓶身的

紅酒瓶底部都會有一個凹陷，而且凹陷的深淺各有不同。這個凹陷是用來聚集沉淀物的，避免酒液混濁。沒錯，紅酒有沉淀！ 如果有幸品嘗到一瓶30年代的紅酒卻發(fā)現(xiàn)它有許多沉淀時，千萬別以為它壞了而把它扔掉，通常的做法是將紅酒從酒瓶倒入另一個容器來分離瓶內(nèi)的沉淀，這稱之為換瓶。 換句話說，面對一排排紅酒，最簡單的鑒別方法就是看哪一個凹陷最深。紅酒過了陳年的高峰期就只能每況愈下，如同美人也有遲暮之時，只有在適當(dāng)時候品嘗，才能品出其巔峰狀態(tài)的美味。

傲魚紅酒瓶底一般都是凹進去的，這是因為傲魚紅酒經(jīng)過存放以后，或多或少會出現(xiàn)一些沉淀物，這包括色素、單寧以及酒石結(jié)晶等等。瓶底凹進去就是為了不讓沉淀那么好倒出來。同時，傲魚紅酒平底有凹陷，可以使瓶子不容易碎，更加結(jié)實。