藍(lán)酒第一次看到藍(lán)酒的時(shí)候，我以為是漱口水。綠色葡萄酒，這種寬容的葡萄酒，通常是添加了草藥的苦艾酒。不經(jīng)過后陳釀直接裝瓶的洋酒是透明的。烈酒是剛蒸餾出來的，不管是什么原料，都是透明無色的。在橡木桶中陳釀后，蒸餾酒的顏色會(huì)變成迷人的琥珀色。
洋酒顏色是怎樣來的?好多都是棕色？
在酒吧點(diǎn)一瓶洋酒，如果服務(wù)員拿過來一瓶透明無色的酒，您是否會(huì)詫異？在白蘭地威士忌入華之初，為了方便易記，把這兩者稱為洋酒。這種叫法延續(xù)至今。隨著進(jìn)口酒水種類的增加，所有進(jìn)口的烈酒統(tǒng)稱為洋酒。然而，提到洋酒，人們下意識(shí)想到的還是白蘭地和威士忌。難道洋酒不能是透明無色的嗎？金黃色才配稱為洋酒？別那么傲慢。
不要眨眼，洋酒的世界精彩紛呈呢！透明無色的洋酒烈酒剛蒸餾出來，無論原料是什么，都是透明無色的。無需經(jīng)過后期熟化，直接裝瓶的洋酒，都是透明的。透明，就是烈酒的本色！常見的有金酒，原味伏特加，白/銀龍舌蘭，白朗姆。金黃色/琥珀色的洋酒經(jīng)過橡木桶的熟化，蒸餾酒的顏色會(huì)變成迷人的琥珀色。有些雞賊的酒商，會(huì)直接添加焦糖色。
也會(huì)令酒金黃金黃，散發(fā)氣質(zhì)。常見的有白蘭地威士忌金龍舌蘭金朗姆。黑色的洋酒一些洋酒，會(huì)添加額外的物質(zhì)，令酒液的顏色呈黑色。這些物質(zhì)可能是焦糖咖啡等。這類酒通常會(huì)比較濃稠，給人厚重如糖漿的感覺。常見的有黑朗姆咖啡龍舌蘭野格。乳白色的洋酒有黑色，怎么少得了白色。這便是奶油酒。這種洋酒的乳白色，來源是牛奶。
香甜的牛奶風(fēng)味，使得這類酒一直很受女孩子歡迎。綠色的洋酒這種原諒色的洋酒，通常是添加了草藥的苦艾酒。這種天然草藥，會(huì)令酒看起來的翡翠般的綠色。加上極高的度數(shù)，據(jù)說飲用過后會(huì)產(chǎn)生幻覺，看到精靈。因此苦艾酒也稱作綠精靈。梵高就十分喜歡喝苦艾酒。抽象畫的創(chuàng)作靈感，也許就是來自喝醉的世界。常見就是苦艾酒。
藍(lán)酒第一次看到藍(lán)酒的時(shí)候，我以為是漱口水。是的，這是倫敦第一杜松子酒。藍(lán)色來自藍(lán)色梔子花，不是人工色素。天藍(lán)色的酒真的很特別。五顏六色的洋酒在各種利口酒面前毫無意義。這種便宜的果味酒，原則上顏色不限。因?yàn)槎际侨斯な秤蒙?，上千種顏色，你可以選擇。除此之外，風(fēng)味伏特加也喜歡增色。
