巨峰葡萄是中國(guó)果農(nóng)種植最多的葡萄品種之一。它有很多優(yōu)點(diǎn)，不僅對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，而且在抗寒、抗病方面也有突出的表現(xiàn)。巨峰葡萄與其他葡萄品種相比，還具有穗大、肉大、汁軟、味甜的特點(diǎn)。穆的經(jīng)驗(yàn)是，葡萄開(kāi)花前4天左右摘心就夠了。摳心也叫捏。是控制葡萄生長(zhǎng)的方法，目的是讓營(yíng)養(yǎng)回流到果實(shí)中，讓葡萄更飽滿。
巨峰葡萄是中國(guó)果農(nóng)種植最多的葡萄品種之一。它有很多優(yōu)點(diǎn)，不僅對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，而且在抗寒、抗病方面也有突出的表現(xiàn)。巨峰葡萄與其他葡萄品種相比，還具有穗大、肉大、汁軟、味甜的特點(diǎn)。穆的經(jīng)驗(yàn)是，葡萄開(kāi)花前4天左右摘心就夠了。摳心也叫捏。是控制葡萄生長(zhǎng)的方法，目的是讓營(yíng)養(yǎng)回流到果實(shí)中，讓葡萄更飽滿。
葡萄什么時(shí)候修剪？
葡萄的修剪時(shí)間分為夏季修剪和冬季修剪，夏季修剪的目的是減少無(wú)效生長(zhǎng)，給樹(shù)體有個(gè)良好的通風(fēng)透光的生長(zhǎng)條件，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，讓枝條充實(shí)老化，提高果品質(zhì)量。冬季修剪主要是調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)和植株的負(fù)載，進(jìn)行枝組更新和老蔓更新。葡萄夏季修剪的時(shí)間在5月上旬，展葉后5---6片葉，傷流停止后進(jìn)行，這時(shí)的修剪也叫抹芽定枝，抹除弱枝，陡長(zhǎng)枝，無(wú)頭枝，稠密的發(fā)育枝，剪除干枝，傷病枝，，留好更新枝，補(bǔ)空枝，留有合理的發(fā)育枝和結(jié)果枝，保證當(dāng)年有充足的葉果比和第二年的結(jié)果母枝的數(shù)量。
夏天的摘心抹芽都算夏季修剪。冬季修剪在10月中旬進(jìn)行，包括結(jié)果枝組的修剪和更新，老蔓的更新，結(jié)果枝留1---3個(gè)芽進(jìn)行短剪，短剪可以縮小掛果的大小年，提高果品質(zhì)量，為防止主蔓中下部脫空結(jié)果枝組的外移，冬剪時(shí)要對(duì)結(jié)果母枝更新，把靠近主蔓的結(jié)果母枝配備一個(gè)預(yù)備枝保留，將外移枝組剪除回宿，盡量讓結(jié)果枝組靠近主蔓。
巨峰葡萄什么時(shí)候摘心？
巨峰葡萄我國(guó)果農(nóng)種植最多的葡萄品種之一，它的優(yōu)點(diǎn)比較多，不僅具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，而且在耐寒抗病方面表現(xiàn)也十分突出，同時(shí)相對(duì)于其他葡萄品種來(lái)說(shuō)，巨峰葡萄還具有穗大粒大肉軟汁多口感甜香的特點(diǎn)。但它也有相對(duì)比較突出的缺點(diǎn)，就是果穗松散落花落果問(wèn)題比較突出，尤其是坐果率低是它最致命的缺點(diǎn)。所以種植巨峰葡萄，最主要的管理措施就是要想方法去提高它的坐果率增加它的總產(chǎn)量，而最有效的方法就是對(duì)巨峰葡萄就是進(jìn)行摘心打頂，以此來(lái)節(jié)省新稍旺長(zhǎng)消耗的養(yǎng)分，把更多的養(yǎng)分集中用在枝條充實(shí)葉片肥厚花芽分化飽滿以及花穗伸長(zhǎng)上，進(jìn)而達(dá)到增產(chǎn)增增收的目的。
更簡(jiǎn)單一些來(lái)說(shuō)，就是通過(guò)對(duì)巨峰葡萄通過(guò)摘心打頂，來(lái)平衡枝稍營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與花果生殖生長(zhǎng)之間的關(guān)系，從而來(lái)提高葡萄的坐果率和產(chǎn)量，這也是在生產(chǎn)實(shí)踐中被早已證明的。雖說(shuō)巨峰葡萄打頂能增產(chǎn)，但是一定要掌握好摘心的最佳時(shí)機(jī)和方法，否則要么摘心效果不佳，要么會(huì)影響樹(shù)勢(shì)，都達(dá)不到摘心增產(chǎn)的效果。一巨峰葡萄的最佳摘心時(shí)機(jī)一般來(lái)說(shuō)，巨峰葡萄的摘心時(shí)間一般在開(kāi)花前的7-10天或者在盛花前3-5天時(shí)進(jìn)行，花前20天摘心稱之為早摘心，始花期摘心稱之為晚摘心。
針對(duì)巨峰落花落果重坐果率低的特性，建議在樹(shù)勢(shì)允許的情況下盡量早摘心，可以把摘心的時(shí)間提前到花前的8-12天，這樣可以為果樹(shù)花穗節(jié)省下更多的養(yǎng)分，大家可以根據(jù)自家葡萄的長(zhǎng)勢(shì)情況靈活選擇。二巨峰葡萄的最佳摘心方法在巨峰葡萄的摘心方法上，有輕度摘心中度摘心和重度摘心三種。正常來(lái)說(shuō)，摘心越重，巨峰葡萄的坐果率越高單穗籽粒數(shù)越多，但同時(shí)新稍越多葉片越小樹(shù)勢(shì)越弱果穗越緊密穗粒個(gè)頭越小著色越差成熟越晚口感越酸。
如果從整體效果來(lái)看，建議大家在進(jìn)行巨峰葡萄時(shí)采用產(chǎn)量和品質(zhì)綜合性最好的中度摘心法，也就是結(jié)果枝花序以上的5葉處進(jìn)行摘心。另外補(bǔ)充一下在結(jié)果枝花序以上3葉處摘心成為重度摘心，在結(jié)果枝花序以上8葉處摘心稱之為輕度摘心。三巨峰葡萄摘心時(shí)的注意事項(xiàng)1留好功能葉在進(jìn)行摘心時(shí)，主蔓延長(zhǎng)枝可以把摘心的時(shí)間推遲到立秋后進(jìn)行，結(jié)果枝應(yīng)當(dāng)在花穗以上保留2-3片功能葉，營(yíng)養(yǎng)枝應(yīng)當(dāng)適當(dāng)保留5-6片功能葉。
2配合疏枝疏穗。取芯時(shí)，無(wú)論是結(jié)果枝還是營(yíng)養(yǎng)枝，在每個(gè)枝頂端保留一個(gè)枝的基礎(chǔ)上，其他所有枝和花頭以下所有出芽和無(wú)效枝都要疏掉。當(dāng)選定的新枝長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)，應(yīng)留6-8片葉子進(jìn)行取芯，可保留1-2個(gè)花頭以上的枝條重復(fù)取芯。對(duì)于花頭以上的枝條，二次枝可在以下時(shí)期生長(zhǎng)。
2配合疏枝疏穗。取芯時(shí)，無(wú)論是結(jié)果枝還是營(yíng)養(yǎng)枝，在每個(gè)枝頂端保留一個(gè)枝的基礎(chǔ)上，其他所有枝和花頭以下所有出芽和無(wú)效枝都要疏掉。當(dāng)選定的新枝長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)，應(yīng)留6-8片葉子進(jìn)行取芯，可保留1-2個(gè)花頭以上的枝條重復(fù)取芯。對(duì)于花頭以上的枝條，二次枝可在以下時(shí)期生長(zhǎng)。
