年份是指釀造這瓶酒的葡萄的收獲年份，而不是這瓶酒釀造成功后的年份，也不是酒被灌滿的年份。比如周潤發(fā)那句耳熟能詳?shù)脑?給我一瓶82年的拉菲，酒標(biāo)上寫著1982年。如果酒標(biāo)上沒有標(biāo)注年份，說明這瓶酒是無年份的，也就是說，酒不是某個(gè)特定年份的葡萄，可能是幾年勾兌的。最常見的有香檳，還有VS，VSOP，XO，拿破侖等。在白蘭地里。
將洋蔥浸泡在紅酒中對你的健康很有好處。我總是用自制的紅酒浸泡洋蔥。下面簡單介紹一下紅酒泡洋蔥的效果。紅酒可以預(yù)防老年癡呆癥。堅(jiān)持喝洋蔥紅酒對高血壓有很好的控制作用。紅酒還能治老花眼。利尿洋蔥泡紅酒含有酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等特殊成分，具有利尿作用，可防止水腫，維持體內(nèi)酸堿平衡。
紅酒泡洋蔥有什么功效？
洋蔥泡紅酒含有乙醇氨基酸糖醇類酚類化合物鞣酸黃酮類物質(zhì)有機(jī)酸無機(jī)鹽蛋白質(zhì)酒石酸單寧酸前列腺素A槲皮素微量元素硒鋅錳維生素C維生素B1維生素B2等。具體功效如下平穩(wěn)血壓紅酒中含有能夠幫助降低血壓血液中膽固醇和血脂的黃酮類物質(zhì)，而洋蔥含有的前列腺素，是一種較強(qiáng)的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，可促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而降低血壓，兩者搭配，能平穩(wěn)血壓。
但只能少量飲用，而且不能替代正規(guī)的醫(yī)藥治療，即高血壓患者不能停藥。促消化紅酒能刺激胃酸分泌胃液，加上洋蔥的蒜辣素和揮發(fā)油，具有刺激消化腺分泌的作用，從起到健胃和促消化的功效?？寡趸t酒泡洋蔥中含有較多的抗氧化劑，如酚化物鞣酸黃酮類物質(zhì)維生素C維生素E，微量元素硒鋅錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，有助于延緩衰老?/p>
利尿洋蔥泡紅酒含有酒石酸鉀硫酸鉀氧化鉀等特殊成分，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。促進(jìn)血液循環(huán)紅酒洋蔥的酒精含量雖然不高，但適度飲用，能活血暖身，促進(jìn)血液循環(huán)。注意事項(xiàng)喝酒時(shí)不宜吃海鮮洋蔥泡紅酒中單寧含量高，單寧能使海鮮失去鮮味，產(chǎn)生金屬味引起口腔不適。喝酒時(shí)不宜吃豬肝洋蔥泡紅酒中多酚物質(zhì)會(huì)影響人體對豬肝中鐵元素的吸收，降低豬肝的營養(yǎng)價(jià)值。
洋蔥泡紅酒到底有什么功效？
將洋蔥浸泡在紅酒中對你的健康很有好處。我總是用自制的紅酒浸泡洋蔥。下面簡單介紹一下紅酒泡洋蔥的效果。1洋蔥紅酒可以預(yù)防老年癡呆癥。每天喝50毫升酒，可預(yù)防膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老年癡呆癥。洋蔥紅酒可以治療高血壓。堅(jiān)持喝洋蔥紅酒對高血壓有很好的控制作用。3洋蔥紅酒可以降血糖。洋蔥紅酒還可以治療老花眼。
在電影里，看到顏色，聞到氣味，喝幾口，就能非常準(zhǔn)確地說出酒的產(chǎn)地、品種、年份的釀造技術(shù)。那是電影里的神的存在，但現(xiàn)實(shí)中，少之又少。這里簡單說一下，判斷一款酒的年份，先從酒的垂直角度分析，假設(shè)產(chǎn)區(qū)氣候不變。越年輕的葡萄酒顏色越深，香氣越清新，果味越濃，相對來說口感越淡...這太復(fù)雜了。需要考慮品種，產(chǎn)地，氣候，技術(shù)。
