大英卓筒井酒廠，卓筒井的介紹

卓筒井是手工制鹽的活化石，是直立粗大的竹筒以吸鹵的鹽井，“鑿地植竹，為之卓筒井”，發(fā)明于北宋慶歷年間（公元1041年~1048年），比西方早800多年。其口徑僅有竹筒大小，然而能打井深達(dá)數(shù)十丈，被稱為“中國古代第五大發(fā)明”、“世界石油鉆井之父”。 卓筒井目前在遂寧市大英縣境內(nèi)還保留有41口，分布在方圓6公里范圍內(nèi)，而當(dāng)?shù)氐拇箜樤?，是卓筒井工藝僅存的一處還能生產(chǎn)的鹽灶，也是無價之寶。卓筒井，主要靠三個技術(shù)，圓刃銼，表層套管，扇泥筒。扇泥筒安裝有單向閥門，是世界上最早的單向閥門。有了這三個技術(shù)，鹽井才能越打越深，卓筒井開創(chuàng)了人類機械鉆井的先河，是世界鉆井史上的里程碑。圖" class="ikqb_img_alink">

卓筒井是直立粗大的竹筒以吸鹵的鹽井，“鑿地植竹，為之卓筒井”。卓筒井始創(chuàng)于北宋慶歷年間（１０４１—１０４８年），迄今已有近千年的歷史。中國發(fā)明筒井鑿井技術(shù)比西方早七八百年，其鑿井工藝技術(shù)開西方近代蠅式頓鉆鉆井方法的先河，被譽為“世界近代中國石油鉆井之父”，堪稱中國古代的第五大發(fā)明，載入《中國井鹽科技史》。

卓筒井是手工制鹽的活化石,被譽為中國古代第五大發(fā)明。卓筒井是直立粗大的竹筒以吸鹵的鹽井，“鑿地植竹，為之卓筒井”，發(fā)明于北宋慶歷年間（公元1041年~1048年），比西方早800多年。其口徑僅有竹筒大小，然而能打井深達(dá)數(shù)十丈，被稱為“中國古代第五大發(fā)明”、“世界石油鉆井之父”。 卓筒井目前在大英縣境內(nèi)還保留有41口，分布在方圓6公里范圍內(nèi)，而當(dāng)?shù)氐拇箜樤?，是卓筒井工藝僅存的一處還能生產(chǎn)的鹽灶，也是無價之寶。

卓筒井是手工制鹽的活化石,被譽為中國古代第五大發(fā)明。卓筒井是直立粗大的竹筒以吸鹵的鹽井，“鑿地植竹，為之卓筒井”，發(fā)明于北宋慶歷年間（公元1041年-1048年），比西方早800多年。其口徑僅有竹筒大小，然而能打井深達(dá)數(shù)十丈，被稱為“中國古代第五大發(fā)明”、“世界石油鉆井之父”。 卓筒井目前在大英縣境內(nèi)還保留有41口，分布在方圓6公里范圍內(nèi)，而當(dāng)?shù)氐拇箜樤?，是卓筒井工藝僅存的一處還能生產(chǎn)的鹽灶，也是無價之寶。 【原理】 它的原理現(xiàn)在看來很簡單也很原始，是利用古人舂米時的杠桿原理，通過人的足踏來帶動一個鉆頭上下運動，從而達(dá)到打井的目的。 卓筒井充分利用了四川境內(nèi)特有的楠竹（一種粗如碗口大小的竹類植物），將竹節(jié)淘空，形成一“筒”，筒筒相連，既起到了固定井壁的作用，又方便淘取鉆下的泥石。 【工藝流程】 卓筒井工藝流程包括鉆井（修治井）－汲鹵－曬鹵－濾鹵－煎鹽共五個步驟。 蘇軾的《蜀鹽說》說：“用圜刃鑿，如碗大，深者數(shù)十丈；以巨竹去節(jié)，牝牡相銜為井，以隔橫入淡水，則咸泉自上”。 該地地方志記載了具體的鉆井之法：“擇有咸源處，以鐵錐鑿井如碗大，用大竹四五竿接之使長，以竹枝系鐵錐入，竹中鑿之，其井底有鐵器四爪，到六七十天，或百余丈得咸水乃止?！? 卓筒井一般深約130米，井口大10－12厘米（直徑），占地兩平方丈。井鹽的選擇是有經(jīng)驗的老鹽工根據(jù)山勢來決定，選擇井址也叫“度脈”，“度脈”不準(zhǔn)一是打成漏井，二是打成干窟窿。 鉆井分成兩個階段：1、打大眼。2、打小眼。卓筒井的構(gòu)成即大眼小眼。上層是大眼，口徑15－20厘米，深約50米。大眼的作用是下放相銜接的楠竹筒（即套管）。楠竹筒的作用是隔絕洞壁上滲透出來的淡水，不許淡水進入井里。竹筒能否隔絕淡水，又是把井鉆成功的關(guān)鍵。同時，大眼鉆至50米深，竹筒相應(yīng)下50米，不能隔絕洞壁滲透的淡水，這叫漏井，不能再鉆，只有報廢。 隔絕了淡水就打（鉆）小眼，將大桿（鉆桿）頂端的“大令牌頭換成小令牌頭”繼續(xù)往下鉆，直鉆至100米深左右，如果每天能產(chǎn)500－3000斤濃度7－10度的鹵水就成了井。如果無鹵就是選址不準(zhǔn)叫干窟窿。 卓筒井大眼在上、下套管隔淡水，小眼在下產(chǎn)鹵。產(chǎn)鹵的小眼經(jīng)過歲月的流逝被鹵水腐蝕，地層變遷有時洞壁也要垮塌，這叫“垮匡”。巖石填塞了產(chǎn)鹵眼，就無法汲鹵。有時，一些汲鹵工具掉在井里或其它人為造成的障礙這叫“屙堆”，也無法汲鹵，要汲鹵必須排除故障，因此，產(chǎn)生了修治井的工藝和工具。如果故障大，難度大的要修好一口井需時間一月或數(shù)月才能完成。要保持一口不出故障產(chǎn)鹵的井很難。 筒匠用鹽車（名單角車、花車）、筒，將鹵水從井里汲出，鹵水渾濁，一般濃度在7－10度，這樣的鹵水咸度低耗燃料，成本高。為了把鹵水濃度提到18－20度，就產(chǎn)生了曬鹵支條架、曬壩（也叫鹽田）等曬鹵生產(chǎn)工具。 曬壩一般長60米，寬20米。支條架一般長約30米，高5米，結(jié)構(gòu)如八字型，木質(zhì)穿斗，支條架上鋪滿金竹椏，頂端做有“天船”。天船長10米，高1米，寬15米，天船安放在支條架頂端的中部，天船底部有伸向支條架兩端的與支條架一樣長的空竹筒，竹筒上鉆有不規(guī)則的小眼。在支架的一側(cè)做有筒車，筒車像一個等腰三角形的圓罩，高6米，直徑5米，被一根橫軸穿著。在腰底的外圈上依次安上竹筒，每個長約30－50厘米。并在腰底內(nèi)圈安上木板，人在板上（內(nèi)徑）走動，促使園罩旋轉(zhuǎn)，將曬壩船形坑中的鹵水通過罩上的小竹筒輸送到天船里，鹵水通過天船底部接出的長竹筒的小眼散流后，再輸入濾缸過濾。 濾缸將鹵水中的泥砂、雜質(zhì)濾掉澄清再放入鹽鍋中煎鹽。 煎鹽的地方叫灶房，俗名叫“場火”。灶房一般長25米，寬15米，結(jié)構(gòu)為木質(zhì)穿斗，小青瓦房，前部安有煎鹽的大鹽鍋（解放前是生鐵圓鍋，現(xiàn)在是鋼板焊成的方鍋，大小根據(jù)鹽灶產(chǎn)鹵多少而定），鹽鍋后面是溫水鍋，溫水鍋后面是鹽炕。鹽炕長方形，用板石砌成，長約8米，寬2米。 鹵水在鹽鍋中經(jīng)高溫逐漸成鹽。為了使鹽潔白，顆粒晶瑩，在煎鹽中加皂角、豆?jié){。同時，提膽（注，另一種礦物質(zhì)，可點豆腐），灶匠將有水分的舀入鹽倉中，過濾掉水分再把倉中的鹽撮到炕上，將水分全部炕干，即成食鹽。 【歷史】 中國井鹽發(fā)展經(jīng)歷了兩個階段。 公元前255-251年，著名水利專家李冰在興建都江堰工程中發(fā)現(xiàn)了鹽鹵，隨即‘穿廣都鹽井’揭開了中國井鹽開發(fā)史的序幕。李冰開鑿的廣都鹽井，是在當(dāng)時打井取水的基礎(chǔ)開鑿的大口淺井，這種鹽井因受技術(shù)的限制，不會很深，而且井徑很大。大口淺井采鹵技術(shù)一直持續(xù)了1200多年。 到了北宋時期，大英縣卓筒井鎮(zhèn)人發(fā)明了卓筒井采鹵技術(shù)后，才由小口深井逐漸替代大口淺井。北宋大文豪蘇軾在《蜀鹽說》中記載：“自慶歷皇以來，蜀始創(chuàng)‘卓筒’。用圓刀鑿山如斗大，深者至數(shù)十丈則咸泉自上”。 【意義】 中國卓筒井的鉆井技術(shù)比西方、比美國早800多年，與火藥、造紙、印刷術(shù)、指南針一樣對人類做出了不可估量的貢獻(xiàn)。因此，被《中國鉆探技術(shù)史》、《中國科學(xué)技術(shù)史》、《中國井鹽科技史》三書譽為“世界近代石油鉆探之父”，“開創(chuàng)了機械鉆井的先河”，“中國第五大發(fā)明”?？萍冀鐚ψ客簿幸粋€很形象的比喻：“沒有卓筒井，就沒有海灣戰(zhàn)爭”。 起源于北宋慶歷年間（1041-1048年）的大英縣卓筒井鉆探取鹽技術(shù)，使地下深處的鹵水第一次得到科學(xué)的開采，在開采鹵水的過程中，人類發(fā)現(xiàn)了埋藏在地下的油氣資源。其鑿井工藝技術(shù)開西方近代蠅式頓鉆鉆井方法的先河，雖然經(jīng)歷了近1000年歷史，其古老的工藝流程仍保存得相當(dāng)完整。 卓筒井是世界鉆探深井的始祖和活化石，是世界上唯一現(xiàn)存的歷史文化遺產(chǎn)，是“活著的恐龍”。