酒廠揚(yáng)荏機(jī)，大型釀酒廠有沒有消除甲醇設(shè)備

運(yùn)用天然發(fā)酵釀酒法會得到較純的乙醇，但不可避免會有少量甲醇，微生物的作用畢竟很復(fù)雜，得到的產(chǎn)物多樣化，大型釀酒廠應(yīng)該會配備有除雜設(shè)備。

凡是含糖或淀粉的都可以做酒，做葡萄酒的話也需要蒸餾設(shè)備，這種一本機(jī)械釀酒設(shè)備專門生產(chǎn)蒸餾設(shè)備的，體積小，專供家庭作坊等類似的小型做酒坊，你想做的話最好去他們公司看下，地址和電話都可以在網(wǎng)上查到，祝你成功

大酒廠釀酒車間設(shè)備不多，有時(shí)不能完全代替人工?，F(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動攤涼機(jī)、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備）兩種。全自動的話也就再加點(diǎn)傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動裝甑機(jī)但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。