酒廠轉(zhuǎn)型心得，我們宜賓的支柱白酒如何突圍大家來說說

作為宜賓人，作為五糧液人，首先你說的買小酒問題，在五糧液東大門有個五糧液專賣店，里面有很多五糧液產(chǎn)品作為對外展示銷售，其次，你說的很對，五糧液的工業(yè)旅游發(fā)展的還不是很成熟，就同行業(yè)而言還算走前面（本人以前在瀘州老窖、郎酒、茅臺都待過），但就全球來看，特別是跟法國波爾多酒區(qū)相比還差的比較遠，這也是后期需要提升改進的地方，第三，宜賓白酒要如何突圍？個人認為首先政府帶頭支持地方企業(yè)（實際就是地方保護），看看瀘州、茅臺哪個不是當?shù)卣χС秩ΡＷo？？看看宜賓市場，本地酒企市場份額占了多少？外地企業(yè)占了多少？地方政府不應該只考慮短期GDP，更應該著眼未來，從自身做起?。?！

說起宜賓的白酒。我先來說說五糧液。前幾天一位外地的朋友到宜賓來，慕名去五糧液的園區(qū)轉(zhuǎn)了一圈。他說，五糧液工廠的環(huán)境的確可以，不愧是花園式工廠。但遺憾的是，想買一些小瓶裝的酒帶回去，卻沒有。他說，每年有這么多人來五糧液旅游，應該開發(fā)白酒的旅游產(chǎn)品，價格不是很貴的小瓶裝酒一定很有市場。 我告訴他，五糧液現(xiàn)在好像新開發(fā)了一種7兩5的瓶裝酒，不再是單一的1斤的瓶裝了。他說，7兩5一瓶的也顯得大，旅游產(chǎn)品需要袖珍型的，2兩5一瓶的比較合適。 后來，朋友去李莊，看見滿街都在賣小瓶裝的酒，有2兩5一瓶的，也有半斤一瓶的。20多元就可以買一瓶，幾乎都是純糧 食酒。他毫不猶豫就買下幾瓶?？匆娦【破可嫌小爸袊钋f”的字樣，他說，酒喝完了，這些小酒瓶還很有紀念意義，可以收藏。如果是五糧液生產(chǎn)的就更有紀念意義了。 我就在想，這位游客的感受是否反映了一種大眾的需求呢？五糧液雖然財大氣粗，但要轉(zhuǎn)型突圍，不妨聽聽這些民間百姓的消費傾向和需求。

自八項新規(guī)出臺后，白酒行業(yè)的被動調(diào)整一直沒有停止，固守老方法只能被市場淘汰，而直面危機才能迎來轉(zhuǎn)機，其中一個重要的調(diào)整是：我國開始向大眾消費時代轉(zhuǎn)型，名酒也要向民酒轉(zhuǎn)型。如何轉(zhuǎn)型為民酒，是白酒行業(yè)的共同課題?！　“闯＠韥碚f，名酒與民酒兩個概念并不是完全不同的，一個酒有了大多數(shù)的消費群體，自然也是名酒，而一個名酒如果不為大多數(shù)人所接受，那么也不是名酒了。然而，現(xiàn)實是，在過去的十幾年間，白酒行業(yè)“發(fā)酒瘋”，名酒高高在上，離消費者越遠，身份越尊貴，比如，在2011年白酒行業(yè)頂峰期時，便有某個名酒為了提升價格，特意壓縮產(chǎn)能，這固然可解釋為正常的市場行為，然而卻只是為了營造品牌形象，背離了服務消費者的根本宗旨?！　≌且驗槊婆c民酒概念的割裂、甚至對立，今天白酒行業(yè)才有了所謂的“名酒向民酒”轉(zhuǎn)型。這一轉(zhuǎn)型雖然是白酒行業(yè)的應盡之分，然而卻得到了消費者們的歡迎，有如此熱情的消費者是白酒行業(yè)之福。消費者用實際行動，用更為理性、務實的飲酒態(tài)度，助推了白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型?！　∧敲?，白酒行業(yè)如何才能接地氣呢?簡單來說，便是消費者喜歡什么，便滿足什么，如果還能有一定的引領價值的能力，比如蘋果引領手機使用新觀念，那么便是更好的了。具體來說，是從價格、品牌訴求、新型酒文化等方面著手?！　∮行┢放埔言诎拙菩袠I(yè)轉(zhuǎn)型中走出了一條新路。比如北京二鍋頭價格惠民，它始于1163年，傳承金瀾酒，有八百多年的歷史，主打中國味道、中國文化牌，給中國人以熟悉的、親切的舌尖美味，同時又以深厚的文化底蘊，使中國人感受到中華文化的風韻?！　奈幕瘜用鎭碚f，白酒行業(yè)的調(diào)整是一個滌除不良酒文化、塑造新型的白酒與文化的過程。變革總是困難的，尤其是在被動變革的情況下，但在白酒行業(yè)的共同努力，在品牌迭興的好形勢下，在白酒消費者的支持下，一定可以把危機變?yōu)檗D(zhuǎn)機、生機。

我在網(wǎng)上看了一篇文章說的是中國白酒行業(yè)的排名，鑒道私藏酒是中國八大名酒之一啊，應該不會錯的，請朋友喝這種酒應該不會給你丟面子的。你自己在網(wǎng)上去查查看就知道了。

希望這個可以幫到你，例文;回首今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們XXX全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。 作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。 一、臥薪嘗膽 狼不會為了所謂的尊嚴在自己弱小攻擊比自己強大的東西。二、眾狼一心 狼如果不得不面對比自己強大的東西，心群而攻之。三、自知其明 狼也很想當獸王，但狼知道自己是狼不是老虎。四、順水行舟 狼知道如何用最小的代價，換取最大的回報。五、同進同退 狼雖然通常獨自活動，但狼卻是最團結(jié)的動物，你不會發(fā)現(xiàn)有哪只狼在同伴受傷時獨自逃走。六、表里如一 狼也很想當一個善良的動物，但狼知道自己的胃只能消化肉，所以狼能做的只有干干凈凈的吃掉每次獵物，而某些自認為是善良的動物卻總在酒店飯莊里做一些不是“太善良”的事。七、狼尊重每個對手，狼在每次攻擊前都去了解對手，而不會輕視它，所以狼一生攻擊很少失誤。八、狼亦鐘情 公狼會在母狼懷孕后，一直保護母狼，直到小狼有獨立能力。而不像某些自詡為“唯一最有感情”的動物，在妻子懷孕后，在外面花天酒地。所以狼很不滿人把那些不鐘情的人稱之為狼心狗肺！因為不公平！九、授狼以漁 狼會在小狼有獨立能力的時候堅決離開它，因為狼知道，如果當不成狼，就只能當羊了！十、自由可貴 狼不會為了嗟來之食而不顧尊嚴的向主人搖頭晃尾。因為狼知道，決不可有傲氣，但不可無傲骨，所以狼有時也會獨自哼哼自由歌！所以我認為具有狼的精神的人，就是一個好的團隊的體現(xiàn)。具體歸納為以下幾點： 1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。 2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體 。 3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。 4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。 5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。 首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境； 其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。 6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。 現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們?nèi)A東店。 面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫： 1．加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理； 2．對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)； 3．樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。 4．加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

四正精神什么呢

酒店就是為了賺錢??！

酒店的精神就是團隊精神。團隊精神是指一個組織具有的共同價值觀和道德理念在企業(yè)文化上的反映。團隊精神是企業(yè)的靈魂。一個群體不能形成團隊，就是一盤散沙；一個團隊沒有共同的價值觀，就不會有統(tǒng)一意志、統(tǒng)一行動，當然就不會有戰(zhàn)斗力；一個企業(yè)沒有靈魂，就不會具有生命的活力。 團隊精神：企業(yè)發(fā)展的精神支持 團隊精神表現(xiàn)為一種文化氛圍、一種精神面貌，是一種看得見、感知得到的精神氣息；企業(yè)的靈魂則是一種看不見、摸不著的神韻。比如一個人的氣質(zhì)，魅力等。一個二流的畫家只能畫出造型相相似的物體，一流的畫家則可揮灑神來之筆，賦予物體生命之魂。 團隊精神是企業(yè)沖鋒的號角 俗話說，市場臺戰(zhàn)場。在企業(yè)日成為市場竟爭主體的今天，企業(yè)的竟爭力、戰(zhàn)斗力決定著企業(yè)的生死存亡。一個企業(yè)如果有一個好的團隊和良好的團隊精神，它就會像沖鋒的號角，激勵員工通往超前，奮力爭先，不斷戰(zhàn)勝對手，取得競爭的勝利！ 團隊精神是企業(yè)的精神支柱 人是需要一點精神的。同樣，企業(yè)也是需要精神的。團隊共同的價值觀就是一個企業(yè)的精神支柱。離開這個精神支柱，企業(yè)就是一潭死水、一具僵尸，就毫開活力可言。從這個意義上說，團隊精神乃是企業(yè)的精神支柱。 團隊精神是培養(yǎng)企業(yè)凝聚力的旗幟 古人云：物以類聚，人以群分。培育企業(yè)的凝聚力，除了其他條件外，良好的團隊精神就成為一面旗幟，它召喚著所有認同該企業(yè)團隊精神的人，自愿聚集到這面旗幟下，為實現(xiàn)企業(yè)和個人的目標而奮斗。 打造團隊精神決非一日之功 一個人的世界觀、價值觀要靠多年的教育訓練和生活實踐的積累，才能逐步形成。打造團隊精神更非一日之功。 企業(yè)領導班子、特別是一把手的世界觀、人生觀、利益觀、幸福觀等，對于打造團隊精神具有決定性的作用。企業(yè)總裁、總經(jīng)理、企業(yè)領導班子有什么樣的精神追求和價值取向，他們帶領的團隊就會有與之相似或相近的共同價值觀，即團隊精神。正如何教授所說：“企業(yè)家乃團隊的靈魂?！?把握時代脈搏，提煉時代精神，塑具有時代特征的企業(yè)文化。我們所處的時代是一個急劇變化、快速轉(zhuǎn)型、由落后的農(nóng)業(yè)國向先進的工業(yè)國轉(zhuǎn)變的時代。企業(yè)家不僅要緊隨時代的前進步伐，而且要走在時代的前列，站在歷史的高度，把握時代脈搏，總結(jié)提煉當今時代中國人民在現(xiàn)代化建設中表現(xiàn)出來的巨大熱情和良好的精神風貌，結(jié)合自己團隊的特點，并準確預測末來的發(fā)展趨勢，從點滴做起，精心塑具有獨特魅力的企業(yè)文化，從而形成自己的團隊精神。 引導、發(fā)掘員工群體中的積極因素，采取糾正、培育、提升、弘揚等步驟，使之與企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展目標趨于一致。不可否認，在我們的員工隊伍中，主流的思想意識是好的、積極向上的。只要我們善于發(fā)氣和引導，并以足夠的耐心和毅力加以培養(yǎng)，都可成為企業(yè)精神的組成部分。對于那些消極的、落后的思想意識，要堅決地以糾正！所謂風不正則心不齊。 點化企業(yè)之魂 現(xiàn)代企業(yè)從外延上可以分為大、中、小等多種類型，從內(nèi)涵上則可分為四個檔次：第一檔：形成了團隊；第二檔；形成團隊并具有科學的組織制度；第三檔；塑造出團隊精神；第四檔；形成具有魅力的企業(yè)之魂。這是企業(yè)發(fā)展的最高境界。 團隊精神是群體價值觀的反映，屬于企業(yè)文化的一部分。企業(yè)靈魂，則是隱含在企業(yè)機體之中、難以用直覺觀察到，但卻又能使感知到；既難以捕捉到，又難以用語言描述的，但卻又光芒四射、能打動人心的一種內(nèi)在魅力。它不僅僅是一種品牌、一句文告詞、一件實物，而是外化為消費者的一種信賴感、安全感、滿足感。消費者提到它，就有一種愉悅的心理感受、一種對其產(chǎn)品和企業(yè)形象的極大的心理認同。比如德國的奔馳、美國的麥當勞，還有波音、松下、殼牌等等。 但是，一個企業(yè)家要引領企業(yè)達到這般境界，決非一日之功、一年之功！然而，也許正因為如此，才倍顯它的無窮魅力和巨大的挑戰(zhàn)性，誘使無數(shù)的企業(yè)家為之畢生奮斗。