日本威士忌排行榜，著名的威士忌生產(chǎn)大國有哪些

這麼簡單的問題竟然都沒有人回答... 威士忌全世界有五大產(chǎn)區(qū)..按照舊資料的出口量來排名如下:1. 蘇格蘭.2. 愛爾蘭3. 美國4. 加拿大5. 日本

這麼簡單的問題竟然都沒有人回答... 威士忌全世界有五大產(chǎn)區(qū)..按照舊資料的出口量來排名如下:1. 蘇格蘭.2. 愛爾蘭3. 美國4. 加拿大5. 日本

蘇格蘭，英國，英格蘭

樓上兄弟說得好，glenlivet 12yo和glenfiddich 12，都是不錯(cuò)又便宜的酒，可以初試蘇格蘭斯貝塞產(chǎn)區(qū)的味道~或者兄臺不妨試試日本三得利酒廠的白洲 10yo或12yo，價(jià)格略貴，但是口感可能更加符合亞洲人，作為清淡口味的入門也不錯(cuò)：）等進(jìn)階后再試島酒和日本的單麥吧，都很好喝，大產(chǎn)區(qū)還有Highland，但是俺個(gè)人不是很喜歡那個(gè)產(chǎn)區(qū)的口味。。。

兩個(gè)Glen開頭的

深藍(lán)原味伏特加：89元；百加得超級朗姆酒：115元；哥頓金酒：76元；拿破侖白蘭地：140元；52度瀘州老窖精品頭曲：116元；墨西哥奧美加金龍舌蘭酒：108元；神之河燒酒日本進(jìn)口日本清酒：138元；百齡壇特醇蘇格蘭威士忌700ml：100元。 希望能對你有幫助。 求采納，本人急需財(cái)富值！

蘇格蘭威士忌，絕對伏特加。必富達(dá)金酒，懶蟲龍舌蘭，xo蔡依林限量版。二鍋頭

金酒 威士忌是谷物蒸餾酒 朗姆酒 是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒 白蘭地 葡萄蒸餾酒 龍舌蘭 墨西哥國酒 就查到這么多 其他就不知道了 我連啤酒都很少喝 呵呵

皇家禮炮，名仕，馬爹利XO，藍(lán)帶，人頭馬VSOP，謝謝，請采納。

lmnjkhjkbnbhgkn

我對你問題的理解是：你要洋酒品類的分類列表，而非洋酒品牌的列表。我按照國際類酒店管理集團(tuán)我國境內(nèi)5星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)酒水單分類標(biāo)準(zhǔn)，給你列出分類列表如下： 1、Bandy Cognac 法國干邑白蘭地 2、Bandy Amagnac 法國雅文邑白蘭地 3、Scotch Whishy 蘇格蘭威士忌 4、Scotch Pule Malt Whisky & Single Malt Whisky 蘇格蘭純麥芽威士忌和單一麥芽威士忌 5、Bourbon Whiskey 美國威士忌 6、Other Whiskey 其他國家威士忌： Irish Whiskey 愛爾蘭威士忌 Canadian Whisky 加拿大威士忌 Japan Whishkey 日本威士忌 7、Gin 琴酒（杜松子酒） 8、Vodka 伏特加 9、Rum 朗姆酒 10、Tequila 特基拉（龍舌蘭酒） 11、Liqueur 力嬌酒（利口酒）所有含酒精水果酒 12、Champagne & Sparking Wine 法國香檳和氣泡葡萄酒 13、Wine 葡萄酒 各大類別中具體品牌多如牛毛，我最多也只能舉出一些公認(rèn)的世界著名品牌。很少或幾乎沒人能做到一一羅列、無一遺漏。希望我的回答有幫到你。

哈哈，正好這幾天學(xué)到關(guān)于酒的樓上幾位看的我頭暈~威士忌：最優(yōu)等的是 蘇格蘭威士忌（約翰尼.沃克、皇家芝華士，白馬等）白蘭地：法國的干邑白蘭地最好（軒尼詩、人頭馬、馬爹利卡慕等）朗姆酒：朗姆酒分為銀朗姆、金朗姆、黑朗姆（百加地、摩根船長等）龍舌蘭貌似是特基拉就吧？ 是以龍舌蘭汁漿為原料的酒特基拉：產(chǎn)于墨西哥（凱爾弗、斗牛士、歐雷、馬利亞西等）后面括號里是牌子，打字很辛苦~~~~

軒尼詩，人頭馬，燒酒，清酒，金酒，苦艾酒，雪莉酒，匹斯可（Pisco）。

白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常，我們所稱的Brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）?！鞍滋m地”一詞屬于術(shù)語，相當(dāng)于中國的“燒酒”。 白蘭地這一名詞，最初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。 白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家，如西班牙、意大利、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。其實(shí)白蘭地的起源是中國。 在白蘭地國家標(biāo)準(zhǔn)GB11856-1997中將白蘭地分為四個(gè)等級，特級（X.O）、優(yōu)級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。其中，X.O最低酒齡為6年，V.S.O.P最低酒齡為4年，VO最低酒齡為3年，二級最低酒齡為2年。 烈酒通常被習(xí)慣分為六大類：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、羅姆酒（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）。白蘭地就是其中之一。白蘭地酒度在40-43度之間（勾兌的白蘭地酒在國際上一般標(biāo)準(zhǔn)是42~43度），雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過長時(shí)間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色，富有吸引力，其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。 國際上通行的白蘭地，酒精體積分?jǐn)?shù)在40%左右，色澤金黃晶亮，具有優(yōu)雅細(xì)致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，口味甘洌，醇美無瑕，余香縈繞不散。

你說的這些都是名酒，全世界最著名的四大名酒分別是：1.中國茅臺 2.法國白蘭地3.英國威士忌4.俄羅斯伏特加

朝日、札幌、麒麟、三得利。朝日，朝日啤酒 （Asahi啤酒；日語：アサヒビール株式會社） 是一間釀制啤酒和生產(chǎn)軟性飲品的公司。朝日啤酒株式會社秉承一貫的對啤酒質(zhì)量精益求精的宗旨，從每一粒麥子，每一滴水直至每一棵酒花，必須符合自己的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的原料。札幌、札幌啤酒（サッポロビール株式會社、SapporoBreweries）是日本具代表性的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。明治9年（1876年）時(shí)，日本政府的開拓使在北海道札幌市創(chuàng)建了開拓使麥酒醸造所，公司名稱就來自于在這里生產(chǎn)的“冷制札幌ビール”。麒麟、麒麟啤酒秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”釀造工藝，保留著日本啤酒的“原汁原味”，不惜提高成本，只提取第一道麥汁釀造，絕不摻第二道麥汁，由于第一道麥汁中，從麥芽殼滲出的澀味成份較少，所以只提取第一道麥汁釀造的一番榨啤酒沒有一般啤酒的澀味，口感更純更順，讓人喝了還想喝，真正的高級啤酒。三得利，得利株式會社（日本語：サントリー）是日本的一家以生產(chǎn)/銷售啤酒、軟飲料為主要業(yè)務(wù)的老牌企業(yè)。公司本部坐落于大阪府大阪市北區(qū)堂島浜二丁目1番40號。三得利自創(chuàng)業(yè)迄今就一直把自然環(huán)境看作是經(jīng)營資源的一部分，以人與自然的相互協(xié)調(diào)作為企業(yè)理念的根本，為實(shí)現(xiàn)人與自然的共存而不懈努力。擴(kuò)展資料啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。參考資料搜狗百科--啤酒

朝日、札幌、麒麟、三得利。1、朝日啤酒株式會社秉承一貫的對啤酒質(zhì)量精益求精的宗旨，從每一粒麥子，每一滴水直至每一棵酒花，必須符合自己的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的原料。酵母是經(jīng)過精心選出的，運(yùn)用尖端的技術(shù)和設(shè)備，工序經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，使新鮮啤酒的味道完整的保留下來，擁有超爽的口感。ASAHI將獨(dú)家研制的 KARAKUCHI特級酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香/辛辣口感的啤酒，以及它銀色瓶子所展現(xiàn)的尊貴感。2、札幌啤酒是日本歷史最悠久的啤酒品牌，明治 9年（1876年）在北海道札幌市創(chuàng)辦，現(xiàn)總部位于東京涉谷惠比壽，主要生產(chǎn)酒精飲品，食品和軟飲料。盡管名字上叫作“札幌啤酒”，但是其產(chǎn)地并不僅限于札幌，在日本（除札幌外還包括仙臺，千葉，靜岡和九州），加拿大和美國都擁有釀酒廠。3、麒麟啤酒，是麒麟麥酒釀造會社的產(chǎn)品，麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一的，也是世界前十大啤酒集團(tuán)。麒麟酒廠在1907年建立，但麒麟啤酒卻是在1888年就開始銷售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，該集團(tuán)強(qiáng)調(diào)一番榨只萃取第一道麥汁，單寧酸的含量低，所以口感清爽不苦。4、三得利株式會社是日本的一家以生產(chǎn)、銷售啤酒、軟飲料為主要業(yè)務(wù)的老牌企業(yè)。公司本部坐落于大阪府大阪市北區(qū)堂島浜二丁目1番40號。公司創(chuàng)立于1921年，其前身是鳥井信治郎在1899年創(chuàng)辦的鳥井商店。1921年初創(chuàng)立時(shí)名為壽屋，1967年正式更名為三得利，一直以來，該公司都是以威士忌、啤酒等酒精飲料為主要業(yè)務(wù)，直至1980年開始涉足清涼飲料行業(yè)。

我個(gè)人鐘愛黑牌12年威士忌 加可樂 如果你不愛加?xùn)|西加幾快冰 見意你去買幾個(gè)威士忌我們叫 加冰烈酒杯喝洋酒就要喝出感覺, 芝華士12年假的很多見意最好不要買, 金雀口感比較一般 還是買黑牌吧,還有價(jià)格在170元左右,不知道你們那的價(jià)是多少我們酒吧進(jìn)貨是這個(gè)價(jià). 要是你還拿不定主意,可以去酒吧自己喝喝看,酒吧會有單杯買的,各來一杯自己嘗,一杯30元左右. 約翰沃克的藍(lán)牌極品。 約翰沃克的紅牌、黑牌、綠牌、金牌、藍(lán)牌還有swing是其威士忌系列中比較出名的品牌，其中藍(lán)牌是世界頂級的混合威士忌，口感極其醇厚，市面售價(jià)要1000多，超過XO。 芝華士的皇家禮炮確實(shí)也很不錯(cuò)，只是國內(nèi)喝的人不多，而一般的芝華士12年可以說100%是假的，包括商場超市買的都不是真貨。 金雀就很一般了。 推薦蘇格蘭著名的威士忌品牌：格蘭菲迪，其單品威士忌全球都知道，口感有些硬，焦香味濃郁但不刺鼻，三棱形的修長瓶子也是一種特別的氣質(zhì)，我感覺是最適合男人喝的威士忌。

蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky，或直接簡稱Scotch)，是一種只在蘇格蘭地區(qū)生產(chǎn)制造的威士忌。特色上，蘇格蘭威士忌與其他種類的威士忌，尤其是它極為相似的鄰居愛爾蘭威士忌最大的不同，是在制造過程中使用了泥炭這種物質(zhì)。 定義 北方地區(qū)缺乏豐富的水果作物，因此使用多馀的谷類作物來發(fā)酵造酒是非常自然的演變：谷物變成啤酒，并且在蒸餾術(shù)發(fā)明后被做成威士忌，是自然而然的演化。在蘇格蘭或整個(gè)英國地區(qū)，像威士忌這樣的名詞最早可能是泛指各種在當(dāng)?shù)厮圃斐鰜淼恼麴s酒。事實(shí)上，如同伏特加酒剛開始的時(shí)候也是先出現(xiàn)加味伏特加之后，才慢慢改進(jìn)為無特殊口味的標(biāo)準(zhǔn)版本，縱使是以谷物作為制造原料，最早的蘇格蘭威士忌也是加入香料或草藥作為調(diào)味的，一直到十七世紀(jì)之后，才開始有現(xiàn)在見到的麥芽原味之威士忌。 關(guān)于什么樣的威士忌才能被稱為蘇格蘭威士忌，1909年時(shí)英國政府就早已有明文規(guī)定，現(xiàn)行的蘇格蘭威士忌管理法規(guī)是根據(jù)1988年時(shí)的「蘇格蘭威士忌法案」(Scotch Whisky Act 1988)所制訂，該法規(guī)在1990年六月時(shí)開始生效。法案中針對蘇格蘭威士忌的名詞定義，原文翻譯如下。 蘇格蘭威士忌是一種威士忌： 必須在位于蘇格蘭的蒸餾廠里制造，只能使用水與發(fā)芽的大麥做為原料(其中只允許添加其他谷類的全谷/whole grains of other cereals)，而且這些原料必須： 在蒸餾廠里現(xiàn)地磨碎；只能利用內(nèi)在的酶系統(tǒng)(endogenous enzyme systems)來轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵的物質(zhì)；且只添加酵母來進(jìn)行發(fā)酵；只能被蒸餾到體積酒精度(ABV)少于94.8%的水準(zhǔn)，如此才能保留蒸餾產(chǎn)物中使用的原料與蒸餾方法所造成的香氣與口味；只能裝在容量不超過700公升的橡木桶中，于位在蘇格蘭的保稅倉中進(jìn)行陳年，而陳年時(shí)間不能短于三年；只能擁有因其所使用的原料和制造與陳年的方法所產(chǎn)生之色澤、香氣與口味，且除了水與酒用焦糖(spirit caramel)之外禁止添加其他物質(zhì)；1988年蘇格蘭威士忌法案禁止在蘇格蘭境內(nèi)制造其他不是蘇格蘭威士忌的威士忌種類。 1988年蘇格蘭威士忌法案與歐洲烈酒定義規(guī)范(European Spirits Definition Regulation)都規(guī)定任何想要在歐盟境內(nèi)銷售或從歐盟外銷的蘇格蘭威士忌，其裝瓶后酒精度都不得低于40% ABV的下限。 芝華士威士忌 CHIVAS REGAL SCOTCH WHISKY 特色：芝華士十二年威士忌的特佳酒質(zhì)，已成為舉世公認(rèn)衡量優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。其高貴銀箔紙盒裝潢，更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌，品質(zhì)永遠(yuǎn)保持水準(zhǔn)，成為有史以來聲譽(yù)最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌。時(shí)至今日，芝華士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。 容量：75CL 酒精度： 43% 產(chǎn)地：蘇格蘭 白馬威士忌 White Horse 介紹: 白馬威士忌不僅飲譽(yù)全球，在蘇格蘭亦有悠久歷史。他是有四十種以上的單一威士忌巧妙地混合調(diào)配而成，被譽(yù)為鄉(xiāng)土氣息最濃重的調(diào)配威士忌。那獨(dú)特的就像，是嗅覺和味覺的最大享受。至于白馬之名，則來自蘇格蘭愛丁堡一間著名的古樸旅館。由于價(jià)格相宜，白馬深受廣大飲家歡迎。 護(hù)照威士忌 PASSPORT SCOTCH WHISKY 護(hù)照威士忌是優(yōu)質(zhì)的蘇格蘭威士忌，以精選的麥芽及谷物威士忌悉心調(diào)配而成，經(jīng)多年在橡木桶里醇化后，酒味清香持久，在任何場合，都帶給飲者極高的享受 珍寶威士忌 J&B SCOTCH WHISKY 介紹:珍寶是一只混合(Blended)的蘇格蘭威士忌，是創(chuàng)于一七四九年，至今已有二百多年歷史。 珍寶品質(zhì)優(yōu)良，主要由于： --用四十二種不同的蘇格蘭威士忌混制而成 --80%以上的麥芽威士忌是來自最有名的產(chǎn)區(qū)Speyside --50%以上的麥芽是有八年歷史 全球銷量達(dá)六百萬箱，在威士忌類別排名第二位，僅次于紅牌威士忌。在全球洋酒中，排名第五位 皇家禮炮 ROYAL SALUTE SCOTCH WHISKY 1953年，芝華士兄弟公司(Chivas Brothers)為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制[皇家禮炮]。[皇家禮炮]的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍(lán)及棕色瓷樽內(nèi)，更顯雍容華貴。 容量： 70CL 酒精度： 43% 產(chǎn)地：蘇格蘭 威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE FINEST SCOTCH WHISKY 威士忌之最早語源于愛爾蘭的Uisge beatha,其意為[生命之水]。琥珀色誘人的威士忌，至少需在項(xiàng)目統(tǒng)內(nèi)儲藏約3-4年，方可達(dá)到色、香的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。 在蘇格蘭具銷售領(lǐng)導(dǎo)地位的威雀蘇格蘭威士忌，累計(jì)有六代相傳的釀造經(jīng)驗(yàn)，乃以上選麥芽與谷類調(diào)配，儲藏于橡木桶三年以上，其干醇醉人的芳香，正是英國皇室狩獵時(shí)指明的最大誘惑，也是永遠(yuǎn)不會被時(shí)代潮流遺忘的酒類之尊者： 紅方威士忌 紅方[紅牌]是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶[紅牌]都各具獨(dú)特味道，因而享譽(yù)全球。在一九九六年全球最權(quán)威的國際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎(jiǎng)。 黑方威士忌 [黑牌]是全球首屈一指的高級威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)威士忌調(diào)配而成。在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫中蘊(yùn)藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級威士忌，在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權(quán)威的國際洋酒大賽中均獲得高級調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)，故此[黑牌]確實(shí)獨(dú)一無二的佳釀，芬芳醇和，值得細(xì)意品。藍(lán)方威士忌 [藍(lán)牌]是尊尼獲加系列的頂級醇釀，精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。酒質(zhì)獨(dú)特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。

威士忌(whisky)這個(gè)字來自蘇格蘭古語，意為生命之水(water of life)。雖然目前對于威士忌的起源已不可考，但是較能確定的是，威士忌在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過了五百年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區(qū)是所有威士忌的發(fā)源地?！　∮嘘P(guān)蘇格蘭威士忌最早的文字記錄是在1494年，當(dāng)時(shí)的修道士約翰·柯爾（john cor）購買了8篩麥芽，生產(chǎn)出了35箱威士忌。當(dāng)然，可以肯定的是威士忌的誕生遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于1494年?！　?534－1535年，來自英格蘭的新教徒毀掉了幾乎所有的修道院，那些修道士們只能靠教人讀書寫字為生，但奇怪的是，當(dāng)?shù)厝藢︶勗焱考傻募夹g(shù)似乎更感興趣，他們很快就把這個(gè)技巧發(fā)揚(yáng)光大了。那時(shí)候的威士忌主　　黑牌威士忌[2]　　要是用來作為一種抵御嚴(yán)寒的藥水?！　『谂仆考蒣2]　到1644年，官方開始對威士忌征稅，高額稅收　　導(dǎo)致了非法蒸餾和走私。由于蘇格蘭低地的酒廠的地址明顯, 很難躲避稅收官員的檢查, 但由于必須支付稅款, 它們只能在生產(chǎn)中偷工減料,以降低成本, 也就是從那時(shí)起, 低地的酒廠就留下了一個(gè)壞名聲。而與此相反的是，高原酒廠易于藏匿，它們可以更好的發(fā)展釀造技術(shù)。因此現(xiàn)在在蘇格蘭地區(qū)，高原有將近100家酒廠，而低地只有4家?！　?823年，喬治五世到訪蘇格蘭，更改了稅收法律，使得合法生產(chǎn)威士忌也可以獲得利潤；同時(shí)在1834年，一種能夠大幅提高產(chǎn)量的coffey蒸餾器被發(fā)明，威士忌獲得了更大的發(fā)展空間。蘇格蘭威士忌到達(dá)了它的繁榮時(shí)代，很多新酒廠建立起來，如：格蘭菲迪酒廠（1886年），百聞尼酒廠（1892年）等。　　公元12世紀(jì)，愛爾蘭島上已有一種以大麥作為基本原料生產(chǎn)的蒸餾酒，其蒸餾方法是從西班牙傳入愛爾蘭的。這種酒含芳香物質(zhì)，具有一定的醫(yī)藥功能?！　」?171年，英國國王亨利二世（henry ii，1154-1189）在位，舉兵入侵愛爾蘭，并將這種酒的釀造法帶到了蘇格蘭；當(dāng)時(shí)，居住在蘇格蘭北部的蓋爾人（gael）稱這種酒為“uisge beatha”，意為“生命之水”。這種“生命之水”即為早期威士忌的雛形。　　公元1494年的蘇格蘭文獻(xiàn)“財(cái)政簿冊”上，曾記載過蘇格蘭人蒸餾威士忌的歷史。19世紀(jì)，英國連續(xù)式蒸餾器的出現(xiàn)，使蘇格蘭威士忌進(jìn)入了商業(yè)化的生產(chǎn)?！　」?700年以后，居住在美國賓夕法尼亞州和馬里蘭州的愛爾蘭和蘇格蘭移民，開始在那里建立起家庭式的釀酒作坊，從事蒸餾威士忌酒。隨著美國人向西遷移，1789年，歐洲大陸移民來到了肯塔基州的波本鎮(zhèn)（bourbon county），開始蒸餾威士忌。這種后來被稱為“肯塔基波本威士忌”（kentucky bourbon whiskey），以其優(yōu)異的質(zhì)量和獨(dú)特的風(fēng)格成為美國威士忌的代名詞?！　W洲移民把蒸餾技術(shù)帶到了美國，同時(shí)也傳到了加拿大。1857年，家庭式的“施格蘭”（seagram）釀酒作坊在加拿大安大略省建立，從事威士忌的生產(chǎn)。1920年，山姆?布朗夫曼（samuel bronfman）接掌“施格蘭”的業(yè)務(wù)，創(chuàng)建了施格蘭酒廠（house of seagram）。他利用當(dāng)?shù)刎S富的谷物原料及柔和的淡水資源，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的威士忌，產(chǎn)品行銷世界各地。如今，加拿大威士忌以其酒體輕盈的特點(diǎn)，成為世界上配制混合酒的重要基酒?！　?9世紀(jì)下半葉，日本受西方蒸餾酒工藝的影響，開始進(jìn)口原料酒進(jìn)行調(diào)配威士忌。1933年，日本三得利（suntory）公司的創(chuàng)始人烏井信治郎開始在京都郊外的山崎縣建立了第一座生產(chǎn)麥芽威士忌的工廠。從那時(shí)候起，日本威士忌逐漸發(fā)展起來，并成為國內(nèi)大宗的飲品之一?！　⊥考刹粌H釀造歷史悠久，釀造工藝精良，而且產(chǎn)量大，市場銷售旺，深受消費(fèi)者的歡迎，是世界最著名的蒸餾酒品之一，同時(shí)也是酒吧單杯“純飲”銷售量最大的酒水品種之一。