糯米封缸酒業(yè)有限公司，糯米蕎麥片玉米粒這三樣加一起能做什么

熬粥！

煮粥，玉米粒和糯米要先放，麥片快熟的時候放

三寶粥。

可以煮粥啊

金鑫大酒店南20米，坐12路到老交警支隊下，路口南邊就是金鑫大酒店，過了金鑫大酒店就是！如果打車，直接說金鑫大酒店就行了。透過你深邃的文字，我仿佛看到了你鷹視狼顧、

好像在南風(fēng)廣場東邊的財富大廈里

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陳年封缸酒以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用紅曲米作糖化的酵劑。前發(fā)酵階段多次加入50度醅酒，當(dāng)酒度達(dá)到20度時，帶糟貯入大缸，密封后，發(fā)酵6個月。然后壓榨得酒液，將酒液再入大缸陳釀澄清，密封陳釀達(dá)五年之久即可。是于發(fā)酵后生成了大量糖、乙醇、氨基酸等有機(jī)物，在長年封存中又促進(jìn)醋類和其它醇類產(chǎn)生，致使該酒不加任何色素而自然轉(zhuǎn)成琥珀色。封存愈久，顏色愈深，糖分含量也愈高，酒性也愈平穩(wěn)。

用糯米做的，買來糯米10斤和4,5個酒餅（雜貨店有賣），糯米洗凈，蒸熟（最好用農(nóng)家做的飯蒸，底部是透氣的），然后用冷水澆直到完全冷卻，瀝干水，酒餅?zāi)氤煞?，拿一個干凈并且干燥的水桶（用瓦缸最好），先灑一層酒餅粉在底部厚一點(diǎn)也可以，然后放一層糯米飯（2厘米左右），再灑上一層酒餅粉，多一點(diǎn)，以此類推，最后頂部一層是以酒餅粉為面`完工后，準(zhǔn)備一個比裝有糯米飯的桶還大的桶，用棉被把飯桶包得嚴(yán)實點(diǎn)，盡量完全封住，桶底桶面也要包住，等待發(fā)酵```大概三四天就可以聞到酒香味了，然后把桶面的棉被掀開，其他不用，讓它透氣，就不用蓋上去了，再過幾天就可以用了，總過程需要10天左右``不知道介紹的好不好，靠你的手藝了，做得好就很甜，做得不好就酸，如果在農(nóng)村有朋友或是親人，最好拜托他們幫你做，因為在農(nóng)村一般很多人會做，材料也比較好```

江蘇常州市金壇。明太祖朱元璋曾駐蹕金壇顧龍山，當(dāng)?shù)匕傩斋I(xiàn)上以糯米釀造的酒（封缸酒的雛形），飲后大悅，并命當(dāng)?shù)毓賳T將飲剩的酒密封埋入地下，若干年后，朱元璋消滅群雄，登基為帝，金壇當(dāng)?shù)毓賳T將當(dāng)年飲剩的酒進(jìn)貢給朱元璋，經(jīng)埋地密封多年的酒更加甘淳，遂為之命名，并列為貢酒，又稱朱酒。主要選用洮湖一帶所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料，該米色白光潔，味蘊(yùn)性粘，香味滋溢。

訪問封缸酒

金壇封缸酒是以地產(chǎn)“標(biāo)米”和茅山泉水（今為城南錢資蕩水）為主要原料，按照民間傳統(tǒng)秘方精心釀制而成。其色澤金碧自然，不加色素，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香。酒內(nèi)含多類糖分、氨基酸及維生素等，營養(yǎng)豐富，常飲能滋補(bǔ)強(qiáng)身，扶正祛邪，是一種高級飲料酒。 該酒源于秦時，在金壇民間流傳已近千年。據(jù)史料記載，秦時農(nóng)歷霜降至次年立春，金壇民間即有釀酒師走村串巷以糯米釀酒，經(jīng)淘洗、蒸熟、淋凈，加入草藥為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵后制成酒，民間俗稱“米酒?；⒍芫受q墮歇乏忙”。此“米酒”技藝即為釀制“封缸酒”的源頭。此后數(shù)百年間，釀制技藝代代相傳，并逐漸成熟。

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